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2018-01-30
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汪喵是標準的麵食族，舉凡各種麵食類及水餃，我都喜歡！其中尤愛有著彈牙口感的麵食！！手工桿出的刀削麵自是汪喵的心頭好，只要看到菜單中有刀削麵，絕對不會輕易放過！好久没有出外踏青，這回來到小碧潭作趟輕旅行，中午便順便來到口品刀削麵用餐。口品刀削麵離捷運小碧潭站２號出口約３分鐘腳程，用完餐順便可以到附近走走看看，美食＋景點，一次一網打盡，坐捷運方便又輕鬆，又可免去開車勞累之苦。也有提供小朋友座椅及開水。桌上都備有餐具盒，菜單及紙巾，筷子整齊擺放於木盒內，相當衛生！麵類有普通麵條及刀削麵可供選擇，口感也可依個人喜好作調整，皆大歡喜，這點個人覺得非常棒！飢腸轆轆的我們，當時的飢渴度感覺都可吞下一頭小豬呢～點好餐點後，便立馬移動至小菜櫃看有什麼好吃的小菜。小菜均一價40元，採自取方式，每一盤份量都不少，實惠的銅板價，看準了想吃什麼，拿就對了～也有牛肉麵不可少的酸菜，以保鮮膜包好，放置於有玻璃窗的小菜櫃中，口品在衛生上可說相當周全，讓人在此用餐，可以吃到美味及安心！小菜櫃裡也有調味品可以自行取用，愛吃辣的你絕對不可錯過這裡又香又辣的辣椒醬哦~干絲待餐點上桌前，先拿些小菜來解饞，堆疊得跟座小山一樣的干
汪喵是標準的麵食族，舉凡各種麵食類及水餃，我都喜歡！其中尤愛有著彈牙口感的麵食！！
手工桿出的刀削麵自是汪喵的心頭好，只要看到菜單中有刀削麵，絕對不會輕易放過！
好久没有出外踏青，這回來到小碧潭作趟輕旅行，中午便順便來到口品刀削麵用餐。
口品刀削麵離捷運小碧潭站２號出口約３分鐘腳程，用完餐順便可以到附近走走看看，
美食＋景點，一次一網打盡，坐捷運方便又輕鬆，又可免去開車勞累之苦。
也有提供小朋友座椅及開水。
桌上都備有餐具盒，菜單及紙巾，筷子整齊擺放於木盒內，相當衛生！
麵類有普通麵條及刀削麵可供選擇，口感也可依個人喜好作調整，皆大歡喜，這點個人覺得非常棒！
飢腸轆轆的我們，當時的飢渴度感覺都可吞下一頭小豬呢～點好餐點後，便立馬移動至小菜櫃看有什麼好吃的小菜。
小菜均一價40元，採自取方式，每一盤份量都不少，實惠的銅板價，看準了想吃什麼，拿就對了～
也有牛肉麵不可少的酸菜，以保鮮膜包好，放置於有玻璃窗的小菜櫃中，口品在衛生上可說相當周全，讓人在此用餐，可以吃到美味及安心！
小菜櫃裡也有調味品可以自行取用，愛吃辣的你絕對不可錯過這裡又香又辣的辣椒醬哦~
干絲待餐點上桌前，先拿些小菜來解饞，
堆疊得跟座小山一樣的干絲，調味非常合我們的胃口，
口味清爽不死鹹，解饞當零嘴單吃也ok。
能夠一次吃到多種口味的滷味拼盤，想必很多人跟我們一樣都會選它！有滷蛋，海帶，豆干，每種都滷得相當透且入味，
即便淋上醬料絲毫也不會讓人覺得有死鹹感，
個人超喜歡口品的小菜，調味恰到好處，兼具健康概念。
燙過的茄子軟嫰無比且入口即化，加入大量的辛香料調味，讓每口茄子吃來都十分有味，讓人胃口都大開了呢！
半筋半肉麵口品的牛肉麵份量十足，料多味美！
看這厚實又大塊的牛肉，光看就讓人忍不住流口水呢！
牛肉滷得超級透徹入味，肉質鮮嫰美味，
一口肉一口麵再喝點湯，讓人相當滿足呢！
牛筋同樣相當大塊，滷到十分入味軟Ｑ，吃來充滿著膠質的彈性！
帶點厚度的刀削麵，口感彈牙，尤其吸附了濃郁香辣的紅燒湯汁後，教人忍不住咻咻咻直往嘴裡送！
搭配一旁的豆芽菜及小白菜，吃來更加爽口！
木須炒刀削麵現點現炒的木須炒刀削麵，鑊氣十足！
一上桌便不時飄來陣陣香氣，誘人食慾！
木須炒刀削麵的火候掌握得相當好，高麗菜脆甜不軟爛，咀嚼時有木須的脆口，刀削麵的彈牙，每一口都充滿蛋香，
教人忍不住一口接一口！
點木須炒刀削麵還有附一碗海帶湯，海帶脆且充滿海味，湯頭清爽，配炒麵超合拍！
煲仔飯港式餐點中相當知名的煲仔飯，在這裡同樣也能吃得到！
熱騰騰的瓦鍋置放於特置木架中，安全不燙手！
一上桌，飄來陣陣臘味香～表面舖了滿滿的料，光臘味就放了三種，
有菜有肉，有紅有綠，看起來就金厚呷款～
臘肉，香腸，肝腸，每種都給得不少，老闆用料真的不手軟～
煲仔飯可以將上面的料移開再搭配著飯吃，也可以像吃韓式石鍋拌飯一樣，將所有的料攪拌均勻，
翻攪同時，＂臘＂香四溢，底部還有硬硬脆脆的鍋巴，
飯中混著泡菜的脆口及微辣，臘味的香氣全都入到每粒米飯中，鹹中帶甜，
搭配各式臘味一起吃，好吃到讓人吃到碗底朝天呢～～
香腸偏甜，正好迎合汪喵偏南部愛吃甜的口味。
肝腸味道則偏鹹，臘味十足！
臘肉肥瘦各半，鹹香好下飯！
捷運往小碧潭站須在七張站下車再轉搭往小碧潭的捷運，車次不是那麼頻繁，為按時刻表發車，以下放上來回時刻表方便大家參考。
口品刀削牛肉麵除了牛肉麵及煲仔飯外，聽說紅油抄手及肉末辣子油潑麵也是店內的人氣王，
可惜再多美食也只嘆只有一個胃，只好留待下次有機會再來小碧潭時，再來品嚐囉～
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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