湖東牛肉館

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 高雄最夯、最難訂位，同時也是最隱藏版的牛肉火鍋店在哪裡？讓許多人不辭千里、也要一吃為快的牛肉火鍋～終於....被我訂到位置啦（灑花） 記得第一次吃到湖東的時候是偶然跟老公經過，決定碰碰運氣看有沒有位置可以吃一波（當時還在舊店）店家告訴我們只有40分鐘的空檔，我們願意衝一波嗎？當然！！！我們兩個花了不到半小時吃完牛肉火鍋配肉燥飯從此之後我就對他念念不忘 又有一次參加孩子活動，看那狂風暴雨之下什麼都沒開，決定再衝湖東問一波這次...可以內用！但是沒有位置吃牛肉火鍋，只有牛肉湯啊～熱炒等等喔不！於是我們選擇外帶，回家慢慢享受湖東的美好 這回可能是我的孝心感動天～知道我要請娘親吃生日餐，居然就這樣訂到位置囉！雖然是很早的時段，但是早午餐喝牛肉湯很合理吧（笑） 以上就是我與胡東的淵源～文章閉（喂）好啦認真來分享一下    來湖東吃飯時段要看好！用餐時間為90分鐘只要你是人（有生命）就要低消一盤牛肉，不限大小盤不過嬰兒的部分可能就要問一下，因為我沒特別詢問牛肉都要事先預訂喔，不然當天到現場要多增加是沒辦法的  價目表先跟大家分享～如果你是內用鍋物，那肉燥飯是免費吃到飽喔鍋底。100元不論多少人就

照片記錄：人均1~1.5K。上次初訪後有一種預感(?)🤫，所以早早訂了八月底再來，當天真有不少沒訂位就進門的客人(當然沒得吃，因為肉都是訂位時就先訂好的)，後來跟老闆娘聊了一下，其實每天從善化送的新鮮牛肉，賣的份量頂多就這樣子，也不會因此能接更多客人、賺得更多，好奇問她過去有沒有外國人上門？說有台灣人帶去但沒有獨自去的，都嘛吃到吓吓叫，只能說以推廣台灣本土美食的角度，這間上榜必比登是要比個大拇指~👍老闆娘說冬天的肉較肥美，夏天略瘦但相對清甜耐吃，這次試了一下炒類也很有水準，加點的牛舌偏後段亦比上次更嫩更香~極好！(聽說有考慮做手工牛肉丸，如果人力夠的話...?)(免費肉燥，油蔥香氣濃郁)(麻油心肝，牛肝無異味，熟度也控制得好)(蔥爆牛肉，鍋氣充份)(每人一盤鮮切牛肉是基本，最好點大的🥩)(牛雜、牛尾都很棒，比起牛腩或牛臉頰，我更愛吃這些部位)(牛舌，這次比上次好太多，很看臉黑臉白？🌝)

照片記錄：大肉盤x2 1,000、小牛腩/牛雜500、牛頰肉/牛舌600。去年在新阿裕的經驗有點雞肋(環境是不錯)，朋友強推湖東，店面剛重新裝修過，好友說環境服務提升50%(不知道怎麼量化的?😂)、價格也提升了25%，涮牛肉甜美無比、鮮嫩而不肥，整個感動~這才是我想吃的牛肉鍋阿，牛雜也是新鮮到哭😭，後來老闆娘過來推薦牛頰、牛舌，也不錯~~總之新鮮牛肉兩人吃三盤大的好像也行。(新店面冷氣夠涼，蠻爽der)(自取肉燥，有水準，但是要小心豬毛..)😵(牛肉盤，太鮮甜了吧！)🥰(牛雜是除了牛肉之外最佳，處理極好🥰，個人偏愛必點，牛腩要煮較久，無耐心者不宜~~)(厚片牛臉頰原就是軟的，牛舌的"牛香"濃厚)😋本次經驗：(兩人點這樣吃好爽..有點多了...)

為了品嚐台南的溫體牛肉，這十幾年來造訪了不少家店，一直以為也就差不多那樣了，最好吃也就像"阿裕"或"鬍鬚忠"的程度，沒想到這次的台南遊有了新發現，原來一山還有一山高呢～。  位於高雄湖內區的『湖東牛肉館』是這次南下時高雄的好姊姊帶我們去吃的店，雖然地址是在高雄，但實際的位置是在台南與高雄的交界處，因此離台南也很近，我們從煙波飯店過去大概也就30分鐘就到了。   店內不大，除了這四張桌子之外就另外兩張大桌子。『湖東牛肉館』用餐時間有限制，晚上三個時段，當日預約全滿，原來內行人真不少呢～。   『湖東牛肉館』的東西很簡單，就這些料理，但光這樣就已門庭若市了。  鍋底只要$100，一上桌就聞到香醇的牛肉高湯香氣，鍋底一煮開後amy先喝了一碗湯，還真好喝，非常純粹的牛肉香，一喝就愛上了。   這裡有低消限制，每人要點一份牛肉，這樣一份是$200，份量非常多，以女孩子的食量來說，綽綽有餘。     這個牛肉還真是好吃，鮮嫩可口，香甜的牛肉味跟以往嚐過的溫體牛都不太一樣，明顯感受到它的美好。   這裡的肉燥飯也很好吃耶～，不輸給台南小吃的肉燥飯。   牛心   第一次吃牛心，沒想

幾年前美姬到南部玩的時候，朋友強力推薦要吃阿裕牛肉涮涮鍋，這兩年來朋友們都已經不吃阿裕了， 他們都改吃位於高雄的湖東牛肉館，美姬其實有吃過幾次了，之前一直都沒有機會跟大家分享，這次趁著美姬的姊姊"老Ｋ姐"到南部，美姬想要帶老Ｋ姐去吃點厲害的，所以特地請朋友的家人幫忙訂位，雖然是有認識，但是還是只訂到下午5:00。那天從台南開車要到湖東牛肉館，下了路竹交流道沒多久就到湖東牛肉館，美姬之前有跟老Ｋ姐說晚上要吃牛肉，但是從車上看到湖東牛肉的時，老Ｋ姐有嚇一跳說：不是要吃牛肉火鍋嗎？美姬說這家店家靠的是實力，不是吃裝潢的喔，後來走進店內，發現一大堆人在等位置，我想老Ｋ姐應該放下心了。湖東牛肉的位置不是很多，兩張大桌可以坐十來個，兩張桌子大概可以做六七個，剩下兩張是四個人的桌子，所以想吃的朋友記得一定要早一點定位。美姬其實來吃過幾次，我們每次都吃牛肉火鍋，隨著人數的不同，每次點的肉盤數量不同，所以美姬不大清楚其他餐點的價格，只知道牛肉盤一盤的是200塊，訂位幾個人最少就要點幾盤肉，滷肉飯不用錢。這些我們都沒有點過。一進門先跟老闆說訂位5點，順便報上熟識朋友的親人名，因為每次來都是這位熟識店家的朋

友人說想吃牛肉湯，因此去訂了湖東，第一盤是ㄧ人份，較肥 肥瘦各兩人份 牛心，不貴又脆嫩 三個人吃不完(誰叫妳們吃肉燥飯來著?) 簡單說 價錢比啊Y便宜，肉比較厚而味濃，座位很少。 湯頭甜，請勿使用沾醬。 不過其他的火鍋料缺如有點悶，這種湯打包回去做菜不賴。 但要跑這老遠吃? 有點累。 

、位於湖內區火車站出來省道的路口。這家牛肉湯是看美食老編分享得知，位於高雄市湖內區這家湖東牛肉區，這附近是有家東方科技大學，小高每次開車經過根本不會多看一眼，吸引許多饕客是他們的牛肉火鍋，他們的牛肉一盤份量足卻只有200元，今天小高與我太太倆人前來品嚐，因店家規定每人一定要點一盤牛肉，我怕倆人吃不完或吃太撐，就放棄他招牌牛肉火鍋，姑且品嚐他們的牛肉湯與牛雜湯，至少來了也要有收穫有所交代，但因店家生意太好座位不多，老闆前來告訴我不要PO網路，但真的很抱歉小高我還是PO了，切記店家不喜歡給拍照，以下除了餐點之外我全模糊處理。進來有個小小的結帳櫃台。牆上Menu菜色選項多基本上售價算合理，對了店家也有供外帶服務。沾醬很多種可以選擇自取使用。店裡面的位子大小桌共六桌而已。一碗湯附一碗肉燥飯口感算是普通。牛肉湯100元。湯頭基本上都差不多還不錯喝。牛肉的份量給的相當多。牛肉的口感軟嫩帶點Q彈算是有水準。牛雜湯100元。牛雜給的份量多但口感只算是普通。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：牛肉湯吃來吃去就是這回事，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，湖東牛肉湯整體口