夏慕尼新香榭鐵板燒 高雄五福店

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這家也是同事推薦的，比香港更便宜但餐點更豐富，質素也有保證，所以一向不太愛鐵板燒的我也預訂了中午去吃😂。這次訂了夢幻和牛套餐，每人NT$1,388(另加一)，換算港幣每人約$393。普通套餐也只是NT$1,190，只是主餐不一樣。除了餐飲外，還有無酒精香檳可以續杯喝✨。套餐菜式很豐富，湯、沙拉、主菜、海鮮、炒飯、甜品等等都有，肯定能吃飽😎(其實上主菜時已經六、七成飽了🙈)。🔅帕馬森起司麵包麵包烤好拿過來很香，口感紮實，起司味鹹鹹的很好吃，可以向服務員再續。🔅熱前菜🔅香草嫩雞白花椰濃湯平日不愛喝湯的我也覺得這個湯超好喝！很鮮甜，雞也超嫩滑！🔅野莓鮮果沙拉🔅海大蝦&北海道干貝大蝦很彈牙，干貝很大顆很鮮😳。🔅香煎和牛和牛煎得很香很嫩，不會太油膩，不沾醬也好吃，吃得超滿足🤤。🔅檸檬Sorbet吃完海鮮和牛覺得有點膩就可以喝口檸檬汁立刻感覺很fresh 😋。🔅夏慕尼櫻花蝦炒飯炒飯如果主廚在前面現炒會更吸引🥺，不是炒得很香，但吃完可以再叫服務員續到飽😎，超級划算。吃完鐵板燒就會換地方用餐，但甜品和飲品就普普的。🔅紅心伯爵奶凍🔅白桃野莓蘇打💬整體感覺挺不錯的，店員很親切有禮，環境也挺好，整個套餐很豐

說到王品集團旗下的鐵板燒，當然現在有兩款，有著平價的HOT 7 也有價格比較高的夏慕尼是說HOT 7我已經吃完一陣子了，怎麼文章排序還沒到他（笑）好吧那我們就來看看何時輪到夏慕尼XD說到夏慕尼不知道大家有什麼想法?對於我們家來說...我娘可以說是吃一次就愛上了的那種概念一直說嘴著哪時候還要再去吃...然後說到巨蛋店都已經結束營業XDDDD我們才又前往五福路這邊品嘗 五福路這間夏慕尼可以說是高雄永久不衰的店鋪儘管這邊店鋪一直在改變，就只有他一直佇立在那邊 不記得他們菜單有沒有變化？！因為尖尼今年也有跟33一起來吃，但是當時只用手機紀錄！所以我就沒有ＰＯ文了 室內環境很寬敞，記得他們先前有進行整修，不過(笑)可能我不是常客，所以我真的不知道到底哪裡不一樣這天因為家人聚會，所以我們等於包桌了不過許多食材我們因為有分食，所以呈現出來的份量就是比較少啦等於你看到的主餐份量就是＊4就對了 帕瑪森起司麵包。我大推他們家麵包啊ㄤ賽第一次吃，我一直跟他說麵包超好吃，記得要續（喂）因為起司的清香搭配上麵包的柔軟，完全的好吃不過因為她們家給的魚卵大蒜醬也超級好吃搭配起來有一點嗆蒜香，然後魚卵逼波逼波的口感好

話說我真的好愛王品集團每次慶祝什麼事情總要找他們系列的餐廳尤其是王品 每年至少吃個1~2回(前年更誇張 吃了快5回)更不用說是西堤、陶板屋了~~總之 我超愛王品 XDD不過說真的 吃了那麼多年的王品系列餐廳這次是我第一次來吃夏慕尼呢!!所以算是新鮮囉^^文前還是要謝謝郭先生一下謝謝他帶我來集滿王品系列餐廳XDD＼這次我們吃的是高雄五福這裡的夏慕尼一樓擺飾簡單又不失高雅一入內就可聞到滿滿的鐵板肉香肚子也不知不覺咕嚕了起來~ 入座前 餐前擺盤已經擺好囉! 非常貼心! 每個人的空間就大概是如此 有點擁擠 這次服務的廚師是個女生喔!!!看女廚師料理鐵板燒菜餚就感覺到無比的帥氣!! 價位比起王品便宜了幾百元 小菜 由前到後分別是 洋蔥丁、蒜泥醬、玫瑰鹽 開胃菜-香橙燻鴨、鳳梨百香晶球兩道都非常的爽口與入味燻鴨味道沒有很重 有點Q彈 我喜歡! 無酒精的香檳與茶水皆可以續點喔! 湯品-法式海鮮清湯上桌後 服務生會再拿湯壺直接在客人面前加入一加入後 清湯香味撲鼻而來 令人食指大動湯頭非常爽口清淡魚肉的肉質也很鮮嫩 一剝就分離好吃! 湯品-松露洋蔥湯這是郭先生點的湯頭非常濃郁 沒有太過刺鼻的洋蔥味感覺洋

★ 夏慕尼新香榭鉄板燒 ★ (高雄五福店)地址：高雄市前金區五福三路29號（鄰近中央公園捷運站）電話：07-221-8169價位：每人９８０元（另加一成服務費）營業時間 　11：30 ~ 14：30 (最後點餐時間14:00) 　　　　　 17：30 ~ 22：00 (最後點餐時間21:00) ☆停車場資訊：凡消費套餐，可享五福停車場前2小時免費停車。這間位於高雄五福商圈的夏慕尼新香榭鉄板燒相信大家一定都不陌生（隸屬於王品集團）附近有大立伊勢丹百貨可以逛，還有城市光廊，當然沒有開車來的朋友最方便的就是中央公園捷運站了。一貫的開胃菜、麵包、湯、沙拉、主餐、甜點和飲料。帕瑪森起司麵包和有嚼勁的雜糧麵包，可以搭配奶油或是湯食用。這麵包都是現烤的，送上桌的時候還很溫熱呢！香味也是撲鼻而來餐具和定位盤餐桌前一景，用餐氣氛很棒（但拍照就不好拍了）主廚大顯身手的地方，很喜歡牆上的壁畫開胃菜，煙燻鮭魚蘋果酸豆、芒果晶球水果沙沙（超精緻的，很藝術）別小看這開胃菜喔！這可是會隨著季節不同而有變化的～象蛂蚌海鮮湯主廚在大顯身手！主廚在煎普羅旺斯雞排海鮮雙拼的雞排,，外皮酥脆裡面鮮嫩多汁，想到口水都流下來了呢

因照片張數限制，完整文章請看:http://disni.pixnet.net/blog/post/38914179這是我第一次吃夏慕尼，選擇的是在高雄五福商圈的分店，這邊位子還挺好的，交通也算方便。外觀看起來就是很高級的餐廳呢！看看對面～～很美吧！內部裝潢有點像是lounge bar，顏色都是比較暗的，且是黑色鏡面的設計居多。看看這兒還有鋼琴呢！用餐區分為好幾個區塊。我們的是這一區，也是好多人呢！一位廚師大約要負責8個人，嘖嘖～相信他們應該非常能安排順序。今天的廚師。親眼看著廚師幫忙料理，真的是很酷！而且看他們的快手好好玩～座位上餐具已擺好，藍色系的盤子與杯子，感覺質感很好呢～麵包有兩種不同口感的口味，左邊是比較鬆軟的帕瑪森起司麵包，右邊是比較有嚼勁的雜糧麵包。旁邊的奶油就是可以搭配來吃的，或者等湯品上來也可以。這邊有炒的碎洋蔥、鹽，中間那個應該是黃芥末。開胃前菜芒果晶球水果沙沙以及燻鮭魚，份量少少的，不過一個湯匙的份量確實有開胃的效果。芒果晶球水果沙沙頗特別，也挺好吃的！我蠻喜歡燻鮭魚的味道，不過洋蔥就跳過沒吃了～香檳嗯哼～就是餐前酒的意思囉！王品牛排也會提供！我個人很喜歡香檳的味

這家鼎鼎大名的鐵板燒相信大家沒吃過也有聽過經常被有心人士挑選來慶祝紀念日我們老闆挑選來做為慰勞一年辛苦的尾牙~真是太開心了!!!坐定時位置上已經擺好了大中小沾醬，洋蔥已調味好當小菜用中間是稍有蒜味的沙拉沾麵包或是海鮮都很不錯，小的是玫瑰鹽，肉類必需品!開胃菜~洋蔥燻鮭魚，另外一個是芒果醬和著水果建議一口吃下，櫻桃小嘴就辛苦點囉~~奶油跟麵包絕對是超級好捧油，即使只有淡淡的味道，滑溜的口感搭配著麵包真是一絕!象拔蚌海鮮湯~湯感覺煮了很久，口口精華，用料也很豐富，太好喝了!!! 軟殼蟹沙拉~沒有驚豔的感覺XD松露百菇沙拉~在鐵板上料理的菇類擺盤而成在來之前，吃過夏慕尼的友人跟我強力推薦鴨胸 "鴨胸鴨胸!!一定要吃鴨胸!!"平常在家吃鴨肉，鴨胸總直覺是澀澀的部位，但這幾年鴨胸竟然晉升成了高級料理她竟然如此~~~~~鮮嫩多汁!!!還好選了鴨胸(呼~)松阪豬三吃之一的清蒸，松阪豬就是這樣QQ脆脆，另外還有乾燒醬燒兩吃海陸雙拼之陸~~雞肉，包著一些青蔬，皮煎得非常的脆!海陸雙拼之海~~干貝跟明蝦很多蝦與卵的櫻花蝦炒飯，每一口都有小顆的卵在嘴裡逼逼波波，好好玩喔哈哈哈!檸檬sorbet~它跟麵包和櫻

夏慕尼新香榭鐵板燒這次剛好跟姊妹淘小約會，所以兩人決定一起來品嘗，餐廳內部就沒有拍攝（官網都有介紹）這幾年大家對於王品餐飲集團-旗下品牌應該都不陌生王品集團就像是餐飲界的精品，在這幾年變得十分熱門，好像你沒吃過就落伍一樣像Milly也品嘗過王品旗下品牌像是王品牛排、西堤、陶板屋、品田牧場等而這次是跟朋友品嘗在王品集團中算是高價位的夏慕尼鐵板燒Milly和好友吃過以後，覺得夏慕尼餐廳氣氛好、服務佳，但餐點有些部份覺得小小不足但美食對於每個人的口感和價值本來就是因人而異，只有品嘗過的人才能下定論Milly直接跟大家介紹餐點吧 夏慕尼的MENU一打開可以看見富有詩意的句子，讓客戶在用餐之餘還能享受到別有用心的質感 從開胃菜、麵包、湯品、沙拉、檸檬Sorbet、主餐、櫻花蝦炒飯、甜點、飲料一貫流程 夏慕尼用餐和王品其他品牌最大不同處，在於用餐不是一般餐桌，而是坐在鐵板燒吧檯前一個鐵板燒吧檯就是一個區，會有兩位主廚為負責這一區的客人主餐每個位子都事先備好餐盤和刀叉、醬料、香檳汽水 座位前已經放置好醬料盤從左至右是冰鎮洋蔥丁、蒜味美乃滋、海鹽冰鎮洋蔥丁可以直接當作開胃菜品嘗，而蒜味美乃滋則是

這次因為生日加上閃光退伍的大好紀念日，於是兩人協議吃貴森森的夏慕尼來慶祝每次經過夏慕尼，總是黑漆漆的一片，從外面不太能輕易看到裡面的人，不過進去之後才發現裡面的人看外面超級清楚的!不知道等位時有沒有露出什麼糗態>///< 夏慕尼是法國東南方接近瑞士與義大利國界的一個山中小鎮，品牌代表花是藍紫色鳶尾花一個SET是1030+10%服務費，可以加入他們的會員，第一次加入可以有9折優惠卷，大概可以省100元左右前菜:左-魚子醬鮭魚 右-香澄燻鴨(建議由右至左)香澄燻鴨吃起來微酸微甜，燻鴨的味道我倒是覺得還比魚子醬鮭魚的味道來的重，魚子醬鮭魚吃起來反而較為清爽其實我有點懷疑我順序吃錯了QQQQQ左-帕瑪森起司麵包 右-雜糧麵包搭配上他們送來的奶油(酸奶)，有著淡淡的酸味，或是搭配上一開始在桌上即有的蒜味醬，都超級好吃的!吃不夠可以續麵包 湯品-松露洋蔥湯佐松露醬麵包一開始送來都只有料，服務人員會在你面前加喔!旁邊的是松露醬麵包，一樣可續初嘗第一口，聞到焦香味，原來洋蔥有先翻炒過再加入，我還以為是油蔥酥的香味呢!真是有點丟臉不過這道湯雖沒有象拔蚌海鮮湯來的大，但分量一樣不容小覷阿!