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七輪燒肉本舖(巨蛋店) ∥ 電話:07-555-9291 ∥ 地址:高雄市鼓山區文信路223號官網 ∥ 營業時間:週一至週五17:00~22:00 週六至週日11:00~22:00寬敞的用餐環境,時尚又帶點典雅簡約可以吃到火鍋也可以吃燒烤既是一間燒肉吃到飽,也是一間燒肉吃到寶七輪用餐需知我覺得最重要的是最後一點很多人想說吃到飽一定要點到回本可是都吃不完反而浪費食物在這裡呼籲大家點適量就好喔!menu有多達85種食材可以享用還有幾項超值單點牛豬雞羊海鮮各式各樣食材都有這次的位子烤爐旁邊有一圈吸煙裝置有些位子是從天花板拉下來烤爐也不太一樣享受美食也不會讓身上多了一股燒烤味秋蟹海鮮鍋入座有點久才送上來這一鍋馬上替再點了兩盤蛤和高麗菜下去熬煮湯頭看起來很清淡卻非常甜吃燒肉覺得膩了再來吃點菜喝點海鮮湯裡面有一隻秋蟹,因為新鮮肉質很甜蔬果生菜沙拉佐千島醬現在都習慣吃餐點前先來一點生菜開開胃這裡的千島醬吃起來口味還不錯飲料自助區有柳橙汁、冬瓜茶、洛神花、可樂、雪碧、、、還有他們現泡的奶蓋需要跟服務生說喔加值的天使大紅蝦2大隻烤蝦子首先要先烤肚子,然後再烤正反面海鮮最重要的就是新鮮蝦肉吃起來很鮮甜彈牙
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七輪燒肉本舖(巨蛋店) ∥ 電話:07-555-9291 ∥ 地址:高雄市鼓山區文信路223號

官網 ∥ 營業時間:週一至週五17:00~22:00 週六至週日11:00~22:00



寬敞的用餐環境,時尚又帶點典雅簡約

可以吃到火鍋也可以吃燒烤

既是一間燒肉吃到飽,也是一間燒肉吃到寶
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七輪用餐需知

我覺得最重要的是最後一點

很多人想說吃到飽一定要點到回本

可是都吃不完反而浪費食物

在這裡呼籲大家點適量就好喔!





menu

有多達85種食材可以享用

還有幾項超值單點

牛豬雞羊海鮮各式各樣食材都有
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這次的位子烤爐旁邊有一圈吸煙裝置

有些位子是從天花板拉下來

烤爐也不太一樣

享受美食也不會讓身上多了一股燒烤味
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秋蟹海鮮鍋

入座有點久才送上來這一鍋

馬上替再點了兩盤蛤和高麗菜下去熬煮

湯頭看起來很清淡卻非常甜

吃燒肉覺得膩了再來吃點菜喝點海鮮湯

裡面有一隻秋蟹,因為新鮮肉質很甜
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蔬果生菜沙拉佐千島醬

現在都習慣吃餐點前先來一點生菜開開胃

這裡的千島醬吃起來口味還不錯
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飲料自助區

有柳橙汁、冬瓜茶、洛神花、可樂、雪碧、、、
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還有他們現泡的奶蓋

需要跟服務生說喔
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加值的天使大紅蝦2大隻

烤蝦子首先要先烤肚子,然後再烤正反面

海鮮最重要的就是新鮮

蝦肉吃起來很鮮甜彈牙
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加值得沙蟹身兩隻

第一次燒烤烤螃蟹,所以不知道怎麼看熟了沒

後來詢問店員才發現應該要丟進火鍋裡煮讓湯頭更鮮甜寬

而且螃蟹也比較容易熟

不過烤得沙蟹也有另一種風味
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店家招牌的壺漬和牛

主廚特釀的醬汁搭上和牛非常過癮

這種牛肉片建議再烤時不要一直翻

翻一次的牛肉才不會太乾

一桌只能享用一壺,不過可以加點牛五花醃製在裡面

店家說是一樣的,不過Thera自己覺得和牛和牛五花應該不一樣吧!?
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蔥燒培根捲

一份有兩串,一串個兩個

Thera覺得這個培根卷非常難烤

因為肉薄,翻面是很容易散開,加上用叉子串著,試了兩次都整個掉下來

不過烤得焦焦酥酥的搭配蔥還蠻好吃的
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肥腸

店員看我們烤肉又不夠多火不夠旺所以推薦我們先烤肥腸

想到之前吃肥腸的經驗都很油膩噁心

這裡的肥腸油適中剛好

吃起來有別於其他燒烤店的肥腸
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厚切沙朗

沙朗看似很厚一塊,可是很好烤喔!

肉質頗有咬勁,旁邊的筋吃起來很過癮
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塔香蛤

單烤蛤就非常吸引人,加了九層塔和蒜頭香

讓這一小碟香氣更逼人

蛤流出來的湯汁也很鮮甜
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照燒里肌

Thera每一種肉都先吃一款

然後再選出比較好吃的

這款里肌就表現得比較普通一點
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醬燒雞腿肉

一大塊的雞腿肉看起來好誘人

Thera的烤功也是不錯的喔

把雞腿皮烤得焦焦脆脆

雞腿肉也很大隻肥美
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香檸雞柳條

以往吃雞柳條都是炸的,第一次用烤的

裹粉的皮很容易掉,再烤時要注意一下

吃起來就是比較不油的雞柳條

不過評價沒有很高
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黑胡椒牛肋

像骰子般的牛肋,因為成品有點失敗,只有一兩塊成功

不過肉質上值得嘉許
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油花顏色很漂亮的霜降牛肉和牛五花
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吃飽了開啟另一個胃,殺光它的甜點吧!

冰淇淋口味很多種可以選
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烤麻糬和烤香蕉

麻薯是必備的啊~本來都會吃一打盤粘一堆煉乳花生粉

不過今天實在太飽了,解解饞就好

烤香蕉就比較普通一點,表皮烤得有點焦

因為習慣吃冷的水果,吃熱得還挺不習慣的
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烤冰淇淋

有香草和巧克力口味,拿出來烤完要趕快吃喔

裡面的冰淇淋正在融化中。。。
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對了~還有鬆餅

店員送上桌時說鬆餅熱熱吃

因為沾了蜂蜜又趁熱吃覺得還不錯



整理下來~覺得七輪的服務食材都很不錯

建議一定要吃壺漬和牛和醬燒雞腿肉

若想吃燒肉吃到飽,七輪是不錯的選擇喔!
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【七輪燒肉本舖】大食客隔了一段時間無肉不歡又來尋找高雄的燒肉店,這次的燒肉店屬於吃到飽結合日韓料理風格,但是食材卻是很道地的台灣經典口味與集合世界的美味,誰說燒肉就只是燒肉就讓大食客帶領大家來去這間不同的燒肉店品嘗一下吧! ▲店内環境【七輪燒肉本舖】位於鼓山區文信路鄰近捷運紅線巨蛋站,靠近明誠公園,店内的用餐環境還滿寬敞的,兩旁的沙發座位與包廂大約可以容納30~40人,中間座位區大約可以容納20~30人,店内採用兩排煙設計可以免去吃燒肉擔心衣服有厚重煙味,家上店內人員人手一支智慧型點餐系統真的是超進步的。 ▲店内菜單【七輪燒肉本舖】店内主打燒肉.鍋品吃到飽,所以邊吃燒肉邊吃鍋物也太享受,店内餐點在鍋物類竟然有四種湯頭分別是芝士牛奶鍋、泡菜豚肉鍋、海鮮昆布鍋、酸菜地雞鍋,火鍋料也可以說是不少菇類、丸類、餃類沒有少還有提供野菜沙拉。 【七輪燒肉本舖】燒肉類豬肉方面有一品豬肉、五花、梅花、豬頸、照燒里肌、厚切、培根、豬肋條、肥腸、德式香腸與金針菇豬肉捲,牛肉方面一品牛五花、特級霜降牛、壺漬和牛、厚切沙朗、黑胡椒牛肋、單骨牛小排,還有鹽烤雞肉、椒鹽雞心、雞軟骨、辣味雞翅、五香雞心..等等,羊
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【七輪燒肉本舖】大食客隔了一段時間無肉不歡又來尋找高雄的燒肉店,這次的燒肉店屬於吃到飽結合日韓料理風格,但是食材卻是很道地的台灣經典口味與集合世界的美味,誰說燒肉就只是燒肉就讓大食客帶領大家來去這間不同的燒肉店品嘗一下吧!
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▲店内環境
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【七輪燒肉本舖】位於鼓山區文信路鄰近捷運紅線巨蛋站,靠近明誠公園,店内的用餐環境還滿寬敞的,兩旁的沙發座位與包廂大約可以容納30~40人,中間座位區大約可以容納20~30人,店内採用兩排煙設計可以免去吃燒肉擔心衣服有厚重煙味,家上店內人員人手一支智慧型點餐系統真的是超進步的。

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▲店内菜單

【七輪燒肉本舖】店内主打燒肉.鍋品吃到飽,所以邊吃燒肉邊吃鍋物也太享受,店内餐點在鍋物類竟然有四種湯頭分別是芝士牛奶鍋、泡菜豚肉鍋、海鮮昆布鍋、酸菜地雞鍋,火鍋料也可以說是不少菇類、丸類、餃類沒有少還有提供野菜沙拉。

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【七輪燒肉本舖】燒肉類豬肉方面有一品豬肉、五花、梅花、豬頸、照燒里肌、厚切、培根、豬肋條、肥腸、德式香腸與金針菇豬肉捲,牛肉方面一品牛五花、特級霜降牛、壺漬和牛、厚切沙朗、黑胡椒牛肋、單骨牛小排,還有鹽烤雞肉、椒鹽雞心、雞軟骨、辣味雞翅、五香雞心..等等,羊肉也有五花與羊頸排,店家更特別的也是在另外海鮮與甜點更多元。
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▲店内菜單
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店員燒烤心法:烤肉盡量只翻一次面可以保留肉汁也可以避免血水跟肉變柴,牛肉大約5分熟左右可以翻面其他肉類大約8~9分熟翻面。
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▲芝士牛奶鍋

濃醇的牛奶香味口感甘甜好喝,搭配火鍋料也是一絕。整體度與美味度:★★★☆☆

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▲厚切葛瑪蘭草飼豬

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▲厚切沙朗

雖然厚但是沙朗的嫩度仍然保留還滿好入味可以搭配洋蔥。整體度與美味度:★★★★☆

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▲椒鹽雞心與五香雞心
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▲特級霜降牛

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▲壺漬和牛

牛五花在搭配店内特調的醬汁入味3~5分中在進行燒烤,肉質軟嫩帶點醬汁的鹹甜味,口感很特別不同一般的醃製燒肉。整體度與美味度:★★★★☆
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▲焗烤扇貝
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▲蛤蠣

整個就是鮮甜。整體度與美味度:★★★☆☆
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▲金針菇

這樣拌炒有淡淡的奶油香味還滿入喉的。整體度與美味度:★★★☆☆
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▲天使紅蝦
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▲進口大牡蠣
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▲「麻糬」、「香蕉」與「棉花糖」

店家有提供沾醬有三種沾醬煉乳、花生粉、梅粉。整體度與美味度:★★★☆☆
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▲炭烤冰淇淋
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▲餅皮搭配棉花糖
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▲燒肉搭配洋蔥
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【七輪燒肉本舖】可以看到一間店在於燒肉方面的用心,也可以感受到店家在於用餐環境的安排,肉質與海鮮的種類也很多也很足夠,就連鍋物也很用心不會因為燒烤店鍋物就是配角,簡單而足夠的海鮮料讓人享受美味也可以滿足自己的燒烤趣味,店家也有提供桌邊服務也令人感受到滿意。
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大食客從【七輪燒肉本舖】看到燒肉也可以不用那樣擁擠也可以吃的很沒有油煙又可以享受美味,店家價格與提供的燒烤令人可以感受到誠意十足,這樣的價位吃到飽最後還有豐富的甜點可以提供燒烤真的很特別與有趣。
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Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500
Dining Offer
Tasting Event
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好一陣子沒去吃到飽餐廳大嗑燒肉,最近Milly和David的嗜肉癮又發作了,上週五晚上來到這間連鎖「七輪燒肉本舖」好好放肆大吃,位於高雄左營漢神巨蛋附近,其實他不是新店面,已經開立將近四年時間,不過因為地點位於大馬路旁,之前經過很多很多次,每次都這樣快閃過去,雖然「七輪燒肉本舖」沒有顯目的地點與裝潢,加上多年經營不打廣告,堅持選由優質新鮮食材與其他餐廳一拼高下!在高雄吃到飽推薦餐廳當中,殺出一條重圍,累積不少忠實食客推薦,大家經過真的要仔細注意,因店面十分低調,而且設計是往內延伸,經過時,容易誤以為是大樓出入門口或是網咖之類(哈哈!Milly之前都是這樣以為的)記得前一晚電話預約訂位時,整個電話爆滿,打了兩次才訂到位,果然是高人氣吃到飽餐廳,預約週五晚餐時段五點進來,入口可見大大黑板寫著臉書打卡優惠送「香魚」進入餐廳入口處時,告知店員訂位姓名,便會協助帶位!晚餐時段剛開始,趁著大批蝗蟲們還沒湧入時,盡情拍攝空景,店內用餐空間十分寬敞,Milly個人蠻喜歡「七輪燒肉本舖」貼心設計,每桌椅背拉高增加桌與桌之間保留適當間隔與隱密性,就算三五好友聚餐聊天,比較不會影響旁桌。桌位上頭都有放置小
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好一陣子沒去吃到飽餐廳大嗑燒肉,最近Milly和David的嗜肉癮又發作了,

上週五晚上來到這間連鎖「七輪燒肉本舖」好好放肆大吃,

位於高雄左營漢神巨蛋附近,其實他不是新店面,已經開立將近四年時間,

不過因為地點位於大馬路旁,之前經過很多很多次,每次都這樣快閃過去,

雖然「七輪燒肉本舖」沒有顯目的地點與裝潢,加上多年經營不打廣告,

堅持選由優質新鮮食材與其他餐廳一拼高下!

在高雄吃到飽推薦餐廳當中,殺出一條重圍,累積不少忠實食客推薦,
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大家經過真的要仔細注意,因店面十分低調,而且設計是往內延伸,

經過時,容易誤以為是大樓出入門口或是網咖之類(哈哈!Milly之前都是這樣以為的)

記得前一晚電話預約訂位時,整個電話爆滿,打了兩次才訂到位,果然是高人氣吃到飽餐廳,

預約週五晚餐時段五點進來,入口可見大大黑板寫著臉書打卡優惠送「香魚」

進入餐廳入口處時,告知店員訂位姓名,便會協助帶位!
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晚餐時段剛開始,趁著大批蝗蟲們還沒湧入時,盡情拍攝空景,

店內用餐空間十分寬敞,Milly個人蠻喜歡「七輪燒肉本舖」貼心設計,

每桌椅背拉高增加桌與桌之間保留適當間隔與隱密性,

就算三五好友聚餐聊天,比較不會影響旁桌。

桌位上頭都有放置小小告示牌,貼心提醒來店用餐客人

別忘記上臉書專頁打卡並可享有一份隱藏版美食,

哈哈!剛剛大家應該已經看到Milly透漏是甚麼小禮物了,

「七輪燒肉本舖」消費價位如下:

店內火鍋、燒肉吃到飽,限定兩小時,

平日中午:428元+10%服務費

平日晚餐及假日全天:480元+10%服務費

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100公分以下兒童收費為:99元+10%服務費

100公分-130公分兒童收費為:199元+10%服務費

130公分以上依成人價格計費

聽店員說這是2015版本的新菜單,增添不少選擇,

除了第一頁有超值單點的海鮮:

像是天使紅蝦、進口大牡蠣、巴掌大扇貝以外,

其他菜單內頁的品項都是無限吃到飽喔!

像是火鍋湯底就提供四種讓客人隨喜好選擇,

一旁的野菜沙拉、包肉用的美生菜、泡菜和特別的捲皮也讓人感到新鮮!

後面還有專屬牛、雞、豬、羊等多樣優質肉品

這讓我們兩位肉食者不禁開始笑開懷,好多好多肉肉喔!

牛肉區也很豐富,有一品牛五花、霜降牛、厚切沙朗、單骨牛小排、壺漬和牛,

OMG.......各種牛肉/牛排吃到飽,每種都想吃。

接著來到海鮮區,喜歡海鮮的客人一定樂翻了,洋洋灑灑的選項一大堆,

大白蝦、草蝦、鮑魚角、薄鹽鯖魚、扇貝、魚排與還有點盤率超高的蛤蜊與鮮蚵!

光看一輪菜單,是不是爽度一百,

吃到飽第一要件,就是食材多樣,讓客人直呼回本過癮!

飯後甜點也是多樣不馬虎,

碳烤冰淇淋、烤香蕉、烤麻糬、鬆餅,光看菜單就已經快流口水!

而且這邊飲品除了後方自助式提供的汽水、果汁,

居然提供專屬吧台手搖茶飲!吃到飽居然也能這麼享受。

當然肚子超餓又貪吃的Milly,已經開始啪啦啪啦不斷跟店員卯起來狂點!

重點發現店內點餐是使用手持PDA點單系統(我太專注點餐,沒拍到機器)

在大家點菜同時,店員已經同步將剛剛一長串傳到廚房,比起以往手寫點單快速超多,

這樣上菜快速,大家吃回本速度也就加倍,是不是很棒!

趁著店員準備餐點時,後方可以取用沾醬與白飯,另還貼心提供香鬆,
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無限取用的碳烤冰淇淋與飲料自助吧!
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冰淇淋部份還提供兩款不同廠商,口味超多樣,每種顏色好繽紛!
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前方入口處還有放置會員限定享用的「Mövenpick莫凡彼冰淇淋 」
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拍完後方照片同時,燒肉火爐與火鍋也已陸續上桌,速度真的非常快!

幾乎是我一點完菜,後方店員就從廚房端菜,

Milly點了海鮮昆布鍋,湯頭十分鮮甜,搭配蔬菜熬煮,非常棒。
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「蔬果生菜沙拉佐千島醬」
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「韓式泡菜」
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「和風冰鎮洋蔥沙拉」
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另外少見包肉用的「捲皮」與美生菜,每種都被Milly點上桌了!
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手搖飲品部份,點了古早味紅茶與阿里山冰茶,

一入口完全有種再喝50嵐飲料店的感覺,

完全不輸專業飲料店,茶味香氣好濃好好喝喔!

跟一般只有提供汽水、濃縮果汁相比,

「七輪燒肉本舖」專屬吧台現搖茶飲搭配肥滋滋燒肉,

幫助去膩更受喜愛(又能吃下更多肉品了,哈哈!)

Milly連續點上兩輪,覺得太好喝了!
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嘿嘿!接著誘人的美味肉盤來囉,每盤看起來都好美,

這邊Milly就不一一介紹肉品名稱,反正大家來到七輪,愛吃什麼就點什麼,

其實是本人一下子點太多,自己都不知道點了哪些,
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店員擺盤時,將滿滿食材圍著中間火爐一圈,

忽然有點憶起之前去韓國明洞「王妃家烤肉」的感覺

【2014韓國首爾自由行】09.[韓國必吃美食]明洞-王妃家(왕비집)3號店~讓您輕鬆"等著吃"的韓式烤肉定食

因為他們也是這樣將滿滿小菜繞上一圈,是不是很像王妃和王準備開始大享宮宴啊!
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這邊除了自己可以享受烤肉樂趣,親切的店員也會上前協助每桌客人代烤,

一邊與客人互動下,還會講解各種肉品燒烤小秘訣,

像是店內不提供燒烤用豬油,因此建議更換乾淨烤網時,可先從較厚的肉品開始,

使得豐富油脂可以沾附在烤網上,這樣後續薄片型肉片就不會一下鐵網就烤焦!

光是這點就讓我忽然大悟!原來以前去吃燒肉吃到飽時,都會先烤薄片,難怪一下去就會黏在網上。
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第一道先來品嘗「羊五花」,軟嫩肉質,羊味特有香氣好濃郁,超級嫩口!
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繼續來上「厚切沙朗牛排」,油花好甜,帶筋好有咬勁,肉味十足!

除了搭配冰鎮洋蔥一併享用,
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也能沾上微甜的燒烤醬汁和些許辣醬,整個好提味!
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豬里肌直接撒些鹽巴提味也很鮮,
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大推這道烤得微微焦脆的「雞軟骨」更是驚人,軟骨旁帶著些許油脂,

吃起來脆Q軟彈,滋味超級濃郁,這個就被我們續了兩盤!
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「牛小排」帶骨部份,讓Milly顧不得淑女形象,

直接拿起來啃咬,調味恰如其分,允指回味。
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「培根豬」蔥段多汁,聽店員告知培根油脂多,容易焦掉,其實最難烤,

經過店員熟練精準的拿捏,果然一入口,

裡頭包裹鮮嫩的蔥段完全在嘴裡噴汁爆發,豐富油花太潤口了!

天啊!這裡嚴選的肉品太優秀,我們已經好久沒有一吃就停不下來的滿足感。
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吃完一輪肉盤後,第二輪來上生猛海鮮組

鮮蚵盅、奶油扇貝、九孔鮑魚、大白蝦,各種海味一一來襲
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另外我們還加點69元的「天使紅蝦」與「進口大牡蠣」,超級肥美!

看看那牡蠣個頭多麼碩大,拿出50元比較,整個尺寸讓人光看就滿足,外頭至少也要近百元,

這邊大量批貨,因此能夠低價回饋給客人享用!
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肥滋滋的大生蠔果然鮮味十足,多汁肥嫩口感咕嚕就滑進喉嚨,

身為蚵仔控的Milly超想不停續點!
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吃完海鮮,第三輪我們又把焦點轉回最愛的牛肉上頭!

這款「壺漬和牛」,近年在許多吃到飽餐廳都能看見,

其實起初推出元祖就是「七輪燒肉」老闆當初去日本早稻田大學唸書時,

從日本燒肉店學習帶回台灣,後續造成許多餐廳爭相推出,
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經過店內秘製醬汁與蔬菜等醃漬過得牛五花肉,上層包裹一層甜香醬汁,

一下烤網,醬香四溢,烤至七分熟度便能享用,

單吃就能嚐到甜鹹醬汁與分佈均勻的油花甜味,太好吃了吧!
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後續另一位店員告知每桌限點一壺「壺漬和牛」,

但是大家只要另外單點牛五花,放入壺內稍稍沾著油亮醬汁,就跟剛剛的和牛口感相同,

如果醬汁不夠,還能直接請店員添加,

經此一說,我們馬上續點兩盤牛五花,放入壺內,因為這醬香太誘人了拉!
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牛五花除了單吃以外,親切的店員還來指導可以包裹「捲皮」享用,

先將捲皮連續翻面烤至微焦,夾上兩三片泡過醬汁的牛五花,夾上泡菜或是洋蔥,

直接用手抓取,像是在吃牛肉捲餅,大口咬下,大大滿足表情從臉上就能看出!
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店內也因用餐時間越晚越熱鬧,幾乎座無虛席,很喜歡這種熱鬧氛圍,

好適合全家大小、朋友聚餐、生日慶祝等,來這大口吃肉、大口暢飲。
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「德式脆腸」
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「黑胡椒牛肋」
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繼續來上我們第四輪......

其實都數不清自己點了幾次單,因為太多食材,每種都好好吃喔!
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店內人氣招牌-厚切「噶瑪蘭草飼豬」,

在宜蘭好山好水的環境下,經由專業飼養的頂級豬肉,

一大塊肉就佔掉半張烤網,肉質吃起來細緻多汁,超級好吃,整個都開胃了!
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這位帥氣又幽默的店員,後續就是他來幫忙烤肉,整個互動讓我們覺得好有趣

像他幫忙代烤天使紅蝦時,居然還擺出愛心模樣,真是太有愛了!

讓我們吃得盡興,也玩得盡興,這裡已經完全被Milly收錄在口袋名單內。
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經過好幾輪大嗑肉品、海鮮,其實胃已經超級飽足,

但是飯後甜點總是還有另一個胃再等待!

點上烤麻糬、烤棉花糖,準備享受另一種滿足。

烤至軟彈微焦的麻糬,裹上一旁備好的煉乳與花生粉,管他什麼熱量,已經拋到腦後!

加上隔火烤到外酥內軟棉的棉花糖,入口即化.....大朋友小朋友根本抵抗不了!
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另外店內招牌「碳烤冰淇淋」兩種口味:巧克力與香草,

先將外頭土司烤到微微溫熱焦脆,直接大口咬下,

冰火交融口感好好吃,巧克力與香草冰淇淋在舌尖立即融口,這道讓人一吃就上癮了!
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最後店員還送上店內隱藏版菜單,「捲皮」x 棉花糖,直接放上烤網,

外層麵粉香氣搭配香甜的棉花糖,別有一番滋味。
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最後的最後,現烤鬆餅搭配冰淇淋,作為美味的結尾

這一餐吃得真是.....飽到爆炸,太好吃了,

這邊的肉品、海鮮選擇超豐富~每種都想吃上七輪才過癮!

發現這次還是有好多沒吃到,已經預計近期要再過來回味。

跟David & Milly 一樣喜愛炭火燒肉吃到飽的朋友,快來七輪大啖美食吧!

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七輪燒肉本舖(高雄巨蛋店)

訂位專線:07-555-9291

營業時間:午11:00-15:00;晚17:00-23:00 (假日全天候供應)

地址:高雄市左營區文信路223號

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其他分店資訊

七輪燒肉本舖(台南總店)

訂位專線:06-293-6926

營業時間:午11:00-15:00;晚17:00-23:00 (假日全天候供應)

地址:台南市中華西路二段46號

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Dine In
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3/19(四)七輪燒肉本舖 高雄市鼓山區文信路223號 07-5559291 營業時間:週一至週五11:00~15:00/17:00~23:00,週六/日11:00~23:00 消費方式:平日中午470元/人,晚上及假日全天528/人 因為朋友剛好住附近,每每經過這裡時,總是傳來陣陣烤肉香,用餐時間生意也很不錯,期待有朝一日能進去吃看看,今天終於跟朋友一起來品嚐了。七輪位於漢神巨蛋附近,所以搭捷運也能到喔!這裡較不好停汽車,可以多利用騎車或搭捷運過來,也建議事先訂位喔!打卡送香魚一份。 用餐區分為三排,中間是可坐較多人的座位,兩旁是四人桌,容客數還不少,平常日晚上大約有六成滿。七輪是採算人頭吃到飽的消費方式,以上有三種是單點價。請注意別浪費食材喔!!我們很乖。 醬料區自取,有豆瓣醬、沙茶醬、蒜、葱、白醋。飲料機和冰淇淋也是自取。看到有我愛的鮭魚,當然搶先點來吃,鮭魚腹鰭油脂多,鮮嫰好好吃,點了兩輪。他們家的海鮮品質都很讚,蛤蜊雖然不大,但肉很飽滿,蚵丫放入薑絲當初煮湯,鮮蚵鮮甜湯好喝,草蝦和大白蝦也是很新鮮,個頭都不小,鱈斑魚肉質好特別,超細緻,跟一般所熟悉的魚肉口感完全不一樣。厚切沙
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3/19(四)

七輪燒肉本舖 高雄市鼓山區文信路223號 07-5559291 營業時間:週一至週五11:00~15:00/17:00~23:00,週六/日11:00~23:00 消費方式:平日中午470元/人,晚上及假日全天528/人 
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因為朋友剛好住附近,每每經過這裡時,總是傳來陣陣烤肉香,用餐時間生意也很不錯,期待有朝一日能進去吃看看,今天終於跟朋友一起來品嚐了。七輪位於漢神巨蛋附近,所以搭捷運也能到喔!這裡較不好停汽車,可以多利用騎車或搭捷運過來,也建議事先訂位喔!
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打卡送香魚一份。
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用餐區分為三排,中間是可坐較多人的座位,兩旁是四人桌,容客數還不少,平常日晚上大約有六成滿。
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七輪是採算人頭吃到飽的消費方式,以上有三種是單點價。
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請注意別浪費食材喔!!我們很乖。
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醬料區自取,有豆瓣醬、沙茶醬、蒜、葱、白醋。
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飲料機和冰淇淋也是自取。
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看到有我愛的鮭魚,當然搶先點來吃,鮭魚腹鰭油脂多,鮮嫰好好吃,點了兩輪。
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他們家的海鮮品質都很讚,蛤蜊雖然不大,但肉很飽滿,蚵丫放入薑絲當初煮湯,鮮蚵鮮甜湯好喝,草蝦和大白蝦也是很新鮮,個頭都不小,鱈斑魚肉質好特別,超細緻,跟一般所熟悉的魚肉口感完全不一樣。
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厚切沙朗和梅花豬品質都很好,牛小排肉質就太硬了。
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上面四樣全都好吃,豬肉完全沒有令人害怕的豬膻味,羊五花先抺上加了孜然的辛香料,朋友很喜歡,肥腸店家有先滷過,所以稍微加熱即可,表面我喜歡烤的焦焦的,特別香。
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焗烤扇貝還不錯吃,奶油蛤蜊可加一湯匙火鍋湯較容易開,鮑魚和魷魚就較一般般。
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壺漬和牛

這個好好吃,必點必點啦!
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燒肉不可缺少的燒烤醬,我喜歡加滿滿的葱花及白醋。
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我們選了海鮮昆布鍋,火鍋料可加點,但我們主力都落在燒烤,不過湯頭還不錯。
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天使紅蝦69元(單點價)

色澤美又新鮮,蝦頭的部份鮮甜可口。
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進口大牡蠣69元(單點價)

這超好吃,味濃鮮美,是生蠔等級無誤!
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除了自取的飲料,還提供三種搖搖,有古早味紅茶、綠茶、阿里山冰茶。
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吃飽了,當然換甜點囉!燒肉每次尾聲必烤的麻糬,有原味和抹茶兩種,但夢總是很手殘,每次麻糬總是會沾黏網子,可以請服務生幫忙烤喔!他們都會來注意我們用餐的情形,期間也會幫我們服務,也會主動幫我們換烤網。
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吃到差不多時,服務生問需不需要上甜點,是自製的果凍。
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使用品質較好的木炭,沒有煙灰,烤盤周圍有排煙設備,大啖燒肉之餘,也不會留下厚重的煙味,說實話吃了幾家這類型的燒肉吃到飽,七輪算是上上之選,價位不算太高,食材品質又很不錯,種類又多,還有好幾樣我們都還沒吃到,因為很飽丫!目前全省只有兩家,另一家在台南,推薦給愛吃燒肉和海鮮的朋友喔!

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2015-03-19
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Type of Meal
Dinner
Dining Offer
Tasting Event
Level4
極致燒肉豪邁大口吃到飽ing~ 吃到飽火烤兩吃的七輪燒肉本舖位於美食一級戰區瑞豐夜市附近,不難找的由博愛路的麥當勞直走就可以看到了。餐廳內嚴選來自世界各地與台灣在地甘甜鮮嫩美味,店內多達85種繁複新鮮豐沛食材,尤其是主廚特釀經典-壺漬和牛,只可惜一桌限點一壺,其香醇美味與鮮嫩肉質,深受我們的喜愛呢。七輪燒肉本舖炭火均一價,用餐時間限時2個小時,剩最後半小時做最後加點。平日午餐$428+10%;平日晚餐及假日全天$480+10%100公分以下兒童$99+10%;130的兒童$199+10%;130公分以上兒童依成人計費。店內設計走黑色風與原木色系做搭配。雖然燈光略暗,卻又營造現代簡約時尚感。餐廳內空間寬敞,如果覺得座位較小,兩旁座椅還可以前後移動做調整空間喔。採用兩道排煙設計,中間的座位上面還有一根一根黑色管子的是抽風機,餐廳兩旁座位的抽風機則設計內嵌在下方。這樣讓客人們來用餐也不會吸入大量油煙味,可以盡情享受燒烤美味樂趣卻不留下厚重煙味。餐廳中間走道是調味料區,這個區域還有炭烤冰淇淋。最後方則是飲料區與冰品區。七輪燒肉本舖完全使用木炭炭烤,沒有瓦斯輔助,不但健康也安全。除了燒烤外,為迎
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極致燒肉豪邁大口吃到飽ing~
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吃到飽火烤兩吃的七輪燒肉本舖位於美食一級戰區瑞豐夜市附近,不難找的由博愛路的麥當勞直走就可以看到了。餐廳內嚴選來自世界各地與台灣在地甘甜鮮嫩美味,店內多達85種繁複新鮮豐沛食材,尤其是主廚特釀經典-壺漬和牛,只可惜一桌限點一壺,其香醇美味與鮮嫩肉質,深受我們的喜愛呢。
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七輪燒肉本舖炭火均一價,用餐時間限時2個小時,剩最後半小時做最後加點。平日午餐$428+10%;平日晚餐及假日全天$480+10%

100公分以下兒童$99+10%;130的兒童$199+10%;

130公分以上兒童依成人計費。
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店內設計走黑色風與原木色系做搭配。雖然燈光略暗,卻又營造現代簡約時尚感。餐廳內空間寬敞,如果覺得座位較小,兩旁座椅還可以前後移動做調整空間喔。
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採用兩道排煙設計,中間的座位上面還有一根一根黑色管子的是抽風機,餐廳兩旁座位的抽風機則設計內嵌在下方。這樣讓客人們來用餐也不會吸入大量油煙味,可以盡情享受燒烤美味樂趣卻不留下厚重煙味。
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餐廳中間走道是調味料區,這個區域還有炭烤冰淇淋。最後方則是飲料區與冰品區。
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七輪燒肉本舖完全使用木炭炭烤,沒有瓦斯輔助,不但健康也安全。
除了燒烤外,為迎合大眾口味還有提供多樣鍋物做選擇。全部餐點吃到飽,只有超值單點須另加購。服務人員採用網路點餐系統,即點即送。
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超值單點(天使紅蝦、進口大牡蠣、巴掌大扇貝) 單點一份$69~
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限時2個小時的用餐時間,開動啦!!
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每桌桌上都有提供特製醬油,覺得不夠味的,後面還有調味區!!
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壺漬和牛,這一壺可不是醃製,油花豐富的牛五花等待入味3分鐘在進行燒烤,一桌只提供一壺,如果吃不過癮的朋友可以點其他油花豐富的肉類再泡入3分鐘即可!!
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壺漬和牛經過浸泡,肉質軟嫩鮮美帶甜。
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和風冰鎮洋蔥沙拉、美生菜、捲皮、泡菜,這些全都可以跟肉類搭配組合一起吃喔!!
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夾著冰鎮洋蔥一起吃,爽口!!
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烤肉捲皮夾冰鎮洋蔥,豪邁大口吃啊!!
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厚切噶瑪蘭草飼豬,是專業飼養的頂級豬肉,豬肉纖維較多細嫩度高。
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烤肉忌諱多次翻烤,先烤一面出水後再翻另一面,不是牛肉最好烤至全熟。這樣大概約3~4次翻面烤熟即可。桌上還附有剪刀,烤完後再進行分剪!!分剪時還可以看看側面肉是否有熟。
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豬五花、豬頸肉、豬肋條、梅花豬

豬頸肉等於是松阪豬,脂肪含量不高,帶韌性又有嚼勁的肉質,好吃。

油質豐富的豬肋條,這個還好,油質不會多到很噁心。
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店家自製醬汁下去滷過的肥腸,Q嫩好吃的肥腸因為滷過,基本上他已經是熟的了,只要烤至出水出油又微焦即可。
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特級霜降牛烤像這樣帶點粉紅色就可起鍋!!
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厚切五花羊、五香雞心
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厚切五花羊,肉質鮮美,厚切不但過癮也很好烤,烤肉火鍋非它莫屬。
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辣味雞翅,吃起來有紐奧良辣味雞翅的感覺喔!!
好吃唷!!
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雞軟骨
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脆脆的雞軟骨一隻雞只有一塊,比x品牛排還要珍貴喔!!
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服務人員提供貼心的桌邊服務,體貼服務和鮮美食材雙重享受。
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除了燒烤,每桌還提供一鍋溫暖火鍋,讓你可以喝湯解膩。我們挑選泡菜豚肉鍋,好吃到火鍋沒拍到!!~
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野菜-奶油杏鮑菇,口感嚼勁像鮑魚一樣細緻脆嫩。烤杏鮑菇一點也不難,也是烤至一面出水後再翻面喔!!
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還有海鮮,薄鹽鯖魚、魚下巴、鮭魚腹鰭、草蝦、蛤蜊、九孔
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單點的進口大牡蠣、巴掌大扇貝
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好大一份喔!!
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服務人員還有提供剝蝦服務喔!!真是太貼心啦!!
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海鮮類燒烤,帶殼的如九孔、扇貝,趁著還沒熟時先將肉與殼分離再放在殼上進行燒烤,這時候貝柱也比較好取下,也可以上下翻烤比較容易熟。魚類如魚下巴、鮭魚腹鰭則慢火烤即可。
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除了後方飲料區的飲料外,menu還有3種手調飲料可以點喔!!除了古早味阿嬤紅茶含糖已經固定外,其他翡翠綠茶、阿里山冰茶甜度皆可調整!!
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小點心,烤香蕉、麻糬、地瓜
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以上還有提供煉乳、花生粉、梅粉等沾醬。這類小點要多次翻烤,要不然容易焦掉喔!!
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炭烤冰淇淋
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就是要吐司烤至焦焦的,這樣外皮脆脆的..超好吃的!!
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巧妙融和了日韓料理風格特色,同時也採用台灣在地食材,讓人體驗不一樣的燒肉新境界!!
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$538
Dining Offer
Tasting Event
Level4
124
5
好久好久好久沒吃燒烤啦!所以今天就跑來七輪燒肉本舖來解饞一下~店面不難找,博愛路上的麥當勞那條文信路進去,往左手邊去找,就能看到囉~消費方式:平日中午NT.428+10%服務費=NT.470平日晚餐及假日全天NT.480+10%服務費=NT.528100公分以下兒童收費NT.99+10%服務費=NT.109100~130的兒童收費NT.199+10%服務費=NT.219130公分以上,依成人價格計費。------------------------------中間的位置上方都有抽煙機。兩旁的是在爐子旁就有抽煙裝置,所以今天我們吃完出來身上都沒什麼烤肉味,但…也許是因為平常日中午人不多的關係吧!------------------------------飲料、冰品在最後面自行取用。------------------------------ 醬料、炭烤冰淇淋是放在中間走道,一樣是自取。 ------------------------------蔬果生菜沙拉佐千島醬------------------------------和風冰鎮洋蔥沙拉------------------------
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好久好久好久沒吃燒烤啦!
所以今天就跑來七輪燒肉本舖來解饞一下~
店面不難找,博愛路上的麥當勞那條文信路進去,
往左手邊去找,就能看到囉~

消費方式:
平日中午NT.428+10%服務費=NT.470
平日晚餐及假日全天NT.480+10%服務費=NT.528
100公分以下兒童收費NT.99+10%服務費=NT.109
100~130的兒童收費NT.199+10%服務費=NT.219
130公分以上,依成人價格計費。

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中間的位置上方都有抽煙機。
兩旁的是在爐子旁就有抽煙裝置,
所以今天我們吃完出來身上都沒什麼烤肉味,
但…也許是因為平常日中午人不多的關係吧!

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飲料、冰品在最後面自行取用。

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醬料、炭烤冰淇淋是放在中間走道,一樣是自取。

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蔬果生菜沙拉佐千島醬

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和風冰鎮洋蔥沙拉

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泡菜

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壺漬和牛
這道要先烤,因為有醬汁、肉的油花也比較多,
濕度高就不會黏烤網,之後再烤其他肉品就會比較順利啦!
而且這甕烤完後,先別讓店員收走,
如果有點牛五花或其他沒醃醬的肉品,又不想另外沾醬時,
就可以先泡在這醬汁裡,
約三分鐘入味再烤來吃就會有醬料的味道囉~
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這是店員烤的,看起來就比較多汁,
但確實也是多汁又甜美好吃,
他有教我們怎麼烤才能保留肉質的甜美滋味,
等會兒再來分享給大家~

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一品牛五花
這種油脂多,吃起來的口感比較柔軟不柴,
我們都是先泡過上面的醬汁再來烤,
所以吃起來不只是有肉本身油脂的香,還有醬料的甜味喲~

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特級霜降牛
這種肉很明顯油花量就少很多,
所以這款就是店員幫我們示範烤法的。
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他說烤這樣的薄片牛肉,只翻一次面就好,
以避免血水跑出來、流失太多,使肉變柴,
烤的時候肉像照上面跑出血水,就可以翻面了,
一定要等整片肉上都浮了血水才可以翻喔!
只要有一小角沒出血水,就要再等一下下才行,
像喵娜我喜歡吃五分熟左右,
所以翻面後數三到五秒,就可以離火食用了。
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因為換了新烤網,沒有先用油脂多的肉先潤過,
烤網整個是乾的狀態,所以這盤有那麼一點點失敗,
但還是可以看到五分熟的肉片還帶有些許粉紅色,
吃起來其實還好啦~比較硬一些而已,
後來再烤的,就真的柔軟多汁了,
不過因為這款肉的油花少,
所以多汁程度並不如牛五花那樣豐富喔~

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照燒里肌
豬里肌,有用一點點的醬料先醃漬過,
也是油脂比較少量的一款肉品。
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吃起來是帶有醬料味道的,
肉質也算比較軟彈,
不愛吃太油的朋友,可以點這道。

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厚切葛瑪蘭草飼豬
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一大片就直接下去烤了,
烤熟再用桌面上的剪刀分割成小塊就好。
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這款肉的瘦肉比較多,帶著些許油脂,
肉筋的部份,只要別烤太過熟、過乾,
基本都會很容易咬斷、好嚼食的。

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厚切羊五花
這羊五花有事先用咖哩醬醃過。
一樣也是整片下去烤,熟了再用剪刀分食就好囉~
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吃起來有著咖哩香氣混合著不是太重的羊騷味,
很有在吃蒙古烤肉的感覺,愛吃羊肉的朋友不要錯過啦!

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豬頸肉
也就是我們常說的松坂豬肉,
七輪使用的是豬頸,
但頂級松阪豬是豬下腮肉,
不過這部份都是被高級餐廳收購走啦!
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豬頸肉最好吃的方式就是烤啦!
這可以烤得久一些,烤到表面微焦,
吃起來外脆內軟,十分可口,
可以想像頂級松阪豬是何等美味了!!

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原味蛤蠣
黑心小喵這屁孩的最愛啊!
整碗下去烤就好,
記得加入一旁的火鍋湯,
不管你點什麼口味的火鍋都能加,
這樣蛤蠣才容易、也更快烤熟。
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蛤蠣很新鮮,肉質多汁飽滿,很Q喔~

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天使紅蝦(招待,原:兩尾NT.69)
這天使紅蝦是單點,不在吃到飽的菜單上,
這蝦因為胺基酸含量高,所以產色呈現天然柑紅色,
在烤的時候比較不容易判斷怎樣才算烤熟,
店員說,只要蝦頭與蝦身連接的地方開始冒泡泡,就可以離火了。
蝦頭也可以丟進火鍋裡熬,更添鮮美~
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因為第一次烤這種蝦,所以…沒有烤得很漂亮,
但肉質依舊緊實Q脆,但也比一般的蝦要鹹一些。

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進口大牡蠣(招待,原:兩粒NT.69)
這牡蠣還滿大顆的耶!
一樣也是單點,不屬於吃到飽菜單裡的喲~
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這要熱熱吃,冷了會有腥味,
肉質就是會爆漿的肥美啊!!
天使紅蝦和豬頸肉真的好好吃!!

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雞軟骨
哈!就普通雞軟骨囉~
想不透我怎麼會點這道,
應該要點它旁邊的雞翅才對,
結果後來也忘了要點……
畢竟才兩個人,胃容量不大,
還是要多一點人來才能點得多、吃到更多不一樣的!

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肥腸
是店裡自己醃製的。
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真的很肥、很油、很入味耶~
我不愛,但黑心大熊有叫第二次,他應該很滿意~~

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鱈斑魚
如果不喜歡單純的鮮魚湯,
可以把裡頭的水倒掉,加火鍋湯去煮也行喲~

果然還是清爽的魚肉比較適合我~
超愛這種魚的口感,肉質細緻Q彈,
烤熟的魚湯也十分甘美,
下次來我應該會減少一半以上的肉,
狂點魚肉來吃了!

菜單上還有鮭魚腹鰭可以點耶!!
鮭魚腹可是油花最豐富、最柔軟好吃的部份啊!!
改天帶朋友來,他們就負責吃肉,
海鮮魚肉喵娜我就全包啦!!!

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單骨牛小排
是帶骨的肉排,要烤比較久一點喔~
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吃起來比較乾硬些,可能是我們沒烤好吧,
烤這種肉要…有點技術XDD

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德式香腸
之前吃華膳空廚的料理有吃到德式香腸,
實在好想念,所以就點來吃啦!
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確實有德式香腸該有的薄脆外皮,
裡頭的餡也很多汁,鹹度剛好。

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草蝦
也是很新鮮,肉質Q彈,
但…還是天使紅蝦吃起來比較爽耶XDD
如果不想單點的話,點草蝦也很不賴~
我們是先剝了殼再烤,不然烤熟還要等涼才能剝殼吃,
實在太辛苦了!我可受不了這誘惑啊!

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油甘魚排
肉質嘛…很像在吃果凍一般,
店員說這是減肥的人在吃的魚,
嗯~不愛…吃起來有點膩口…

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五花豬
一樣是有用醬料事先醃過,
味道不錯,但不是很愛這樣油膩膩的肉,
但牛五花我卻能接受,好怪~
這一大盤是被黑心大熊自己吃掉的~

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芝士牛奶鍋
火鍋有四種口味可以做選擇,
這牛奶鍋味道濃郁,喝起來不會清清水水的,
不過…我們還是剩下了一大鍋,
實在是因為主力都放在燒烤上,
火鍋的部份就沒有胃再去吃它,只喝了一口湯試味道…
吃燒烤,果然還是要人多才有辦法什麼都吃到啊!

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烤麻糬 - 原味/抹茶
這道永遠是吃完燒烤後的必點甜點啦~
沾著煉乳和花生粉,甜而不膩!

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碳烤馬鈴薯
吃起來就像是用烤的薯條,
馬鈴薯是帶皮的,十分鬆軟。

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烤棉果子
綿花糖也幾乎是每家燒烤店必備,
表皮烤得微焦,吃起來外脆內棉,
這實在會令人忘了熱量的想一吃再吃哪!

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果凍(招待)
做完最後加點後,店員看我們已經開始烤甜點了,
便會送上每桌、每人一份的小果凍,
這果凍吃起來有比較甜一些些,但還滿清爽的,
每天、或許上午、下午的口味都會不一樣,
所以喵娜我今天吃到的是綠茶凍,
改天再去,可能又是不同口味囉~

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鬆餅
好難得看到有燒烤店還有現烤鬆餅的耶~
點了之後,店員就立刻去烤了,
所以這道要稍微等一下,
吃起來的感覺外酥內軟…嗯~小喵喜歡吃,
但…我還是喜歡那種帶有蛋香味的。

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烤香蕉
這也不常見吧!
不過,水果烤過之後,確實變比較好吃耶~~
烤香蕉要把皮朝下烤,
烤到它脫皮到一半或以上就可以離火了。
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脫皮後的香蕉可以直接吃,
當然也可以沾著煉乳吃更甜美喲~

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炭烤冰淇淋
這是店員幫我們烤的,大概看不下去我們的技術差吧XDD
因為我們家實在太少去燒烤店吃飯了…
就算有,是和技術很好的朋友一起去~

技術好吃起來的感覺就是很不一樣,
土司的部份好香酥,不像我們都會烤焦、
還會烤破讓冰淇淋流出來…(到底技術是有多差…
裡頭的冰淇淋就還是很冰涼,
冷熱交融,口感超迷人啊!

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今天幫我們服務的店員就是這位先生啦!
人超好幫我們烤東烤西、剝蝦殼、
提醒我們東西該怎麼烤比較好吃、
對我們所提出的問題也都很有耐心的一一解答,
謝謝你,讓我們今天用餐十分開心!

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店門口的黑板不定期有優惠,
入店前記得先看看喔!
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七輪燒肉本舖(巨蛋店)

   地址:高雄市鼓山區文信路223號

   電話:07-555-9291

      07-555-9391

   營業時間:週一~週五11:00~15:00,

             17:00~23:00

        週六、週日11:00~23:00

   
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-03-04
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$470 (Lunch)
Dining Offer
Tasting Event
Level4
124
5
好久好久好久沒吃燒烤啦!所以今天就跑來七輪燒肉本舖來解饞一下~店面不難找,博愛路上的麥當勞那條文信路進去,往左手邊去找,就能看到囉~消費方式:平日中午NT.428+10%服務費=NT.470平日晚餐及假日全天NT.480+10%服務費=NT.528100公分以下兒童收費NT.99+10%服務費=NT.109100~130的兒童收費NT.199+10%服務費=NT.219130公分以上,依成人價格計費。中間的位置上方都有抽煙機。兩旁的是在爐子旁就有抽煙裝置,所以今天我們吃完出來身上都沒什麼烤肉味,但…也許是因為平常日中午人不多的關係吧!飲料、冰品在最後面自行取用。 醬料、炭烤冰淇淋是放在中間走道,一樣是自取。 店員使用網路點餐系統為我們做點餐,即時傳送到廚房、立即備菜就不用等太久了~菜單的部份給大家做參考,若菜色有更動,要以店家為準喔! 蔬果生菜沙拉佐千島醬和風冰鎮洋蔥沙拉泡菜壺漬和牛這道要先烤,因為有醬汁、肉的油花也比較多,濕度高就不會黏烤網,之後再烤其他肉品就會比較順利啦!而且這甕烤完後,先別讓店員收走,如果有點牛五花或其他沒醃醬的肉品,又不想另外沾醬時,就可以先泡在這醬汁裡,約三分
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好久好久好久沒吃燒烤啦!

所以今天就跑來七輪燒肉本舖來解饞一下~

店面不難找,博愛路上的麥當勞那條文信路進去,

往左手邊去找,就能看到囉~

消費方式:

平日中午NT.428+10%服務費=NT.470

平日晚餐及假日全天NT.480+10%服務費=NT.528

100公分以下兒童收費NT.99+10%服務費=NT.109

100~130的兒童收費NT.199+10%服務費=NT.219

130公分以上,依成人價格計費。
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中間的位置上方都有抽煙機。

兩旁的是在爐子旁就有抽煙裝置,

所以今天我們吃完出來身上都沒什麼烤肉味,

但…也許是因為平常日中午人不多的關係吧!
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飲料、冰品在最後面自行取用。
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醬料、炭烤冰淇淋是放在中間走道,一樣是自取。

店員使用網路點餐系統為我們做點餐,

即時傳送到廚房、立即備菜就不用等太久了~

菜單的部份給大家做參考,若菜色有更動,要以店家為準喔!
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蔬果生菜沙拉佐千島醬
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和風冰鎮洋蔥沙拉
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泡菜
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壺漬和牛

這道要先烤,因為有醬汁、肉的油花也比較多,

濕度高就不會黏烤網,之後再烤其他肉品就會比較順利啦!

而且這甕烤完後,先別讓店員收走,

如果有點牛五花或其他沒醃醬的肉品,又不想另外沾醬時,

就可以先泡在這醬汁裡,

約三分鐘入味再烤來吃就會有醬料的味道囉~

這是黑心大熊烤的,有烤得比較乾一些。
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這是店員烤的,看起來就比較多汁,

但確實也是多汁又甜美好吃,

他有教我們怎麼烤才能保留肉質的甜美滋味,

等會兒再來分享給大家~
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一品牛五花

這種油脂多,吃起來的口感比較柔軟不柴,

我們都是先泡過上面的醬汁再來烤,

所以吃起來不只是有肉本身油脂的香,還有醬料的甜味喲~
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特級霜降牛

這種肉很明顯油花量就少很多,

所以這款就是店員幫我們示範烤法的。
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他說烤這樣的薄片牛肉,只翻一次面就好,

以避免血水跑出來、流失太多,使肉變柴,

烤的時候肉像照上面跑出血水,就可以翻面了,

一定要等整片肉上都浮了血水才可以翻喔!

只要有一小角沒出血水,就要再等一下下才行,

像喵娜我喜歡吃五分熟左右,

所以翻面後數三到五秒,就可以離火食用了。
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因為換了新烤網,沒有先用油脂多的肉先潤過,

烤網整個是乾的狀態,所以這盤有那麼一點點失敗,

但還是可以看到五分熟的肉片還帶有些許粉紅色,

吃起來其實還好啦~比較硬一些而已,

後來再烤的,就真的柔軟多汁了,

不過因為這款肉的油花少,

所以多汁程度並不如牛五花那樣豐富喔~
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照燒里肌

豬里肌,有用一點點的醬料先醃漬過,

也是油脂比較少量的一款肉品。
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吃起來是帶有醬料味道的,

肉質也算比較軟彈,

不愛吃太油的朋友,可以點這道。
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厚切葛瑪蘭草飼豬

這噶瑪蘭豬肉在菜單的最後一張照片就有詳細介紹了,

回頭去看一下吧!
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一大片就直接下去烤了,

烤熟再用桌面上的剪刀分割成小塊就好。
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這款肉的瘦肉比較多,帶著些許油脂,

肉筋的部份,只要別烤太過熟、過乾,

基本都會很容易咬斷、好嚼食的。
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厚切羊五花

這羊五花有事先用咖哩醬醃過。

一樣也是整片下去烤,熟了再用剪刀分食就好囉~
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吃起來有著咖哩香氣混合著不是太重的羊騷味,

很有在吃蒙古烤肉的感覺,愛吃羊肉的朋友不要錯過啦!
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豬頸肉

也就是我們常說的松坂豬肉,

七輪使用的是豬頸,

但頂級松阪豬是豬下腮肉,

不過這部份都是被高級餐廳收購走啦!
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豬頸肉最好吃的方式就是烤啦!

這可以烤得久一些,烤到表面微焦,

吃起來外脆內軟,十分可口,

可以想像頂級松阪豬是何等美味了!!
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原味蛤蠣

黑心小喵這屁孩的最愛啊!

整碗下去烤就好,

記得加入一旁的火鍋湯,

不管你點什麼口味的火鍋都能加,

這樣蛤蠣才容易、也更快烤熟。
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蛤蠣很新鮮,肉質多汁飽滿,很Q喔~

美生菜

包肉用的啦~總不能都只吃肉不吃蔬菜吧~~
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天使紅蝦(招待,原:兩尾NT.69)

這天使紅蝦是單點,不在吃到飽的菜單上,

這蝦因為胺基酸含量高,所以產色呈現天然柑紅色,

在烤的時候比較不容易判斷怎樣才算烤熟,

店員說,只要蝦頭與蝦身連接的地方開始冒泡泡,就可以離火了。

蝦頭也可以丟進火鍋裡熬,更添鮮美~
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因為第一次烤這種蝦,所以…沒有烤得很漂亮,

但肉質依舊緊實Q脆,但也比一般的蝦要鹹一些。
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進口大牡蠣(招待,原:兩粒NT.69)

這牡蠣還滿大顆的耶!

一樣也是單點,不屬於吃到飽菜單裡的喲~
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這要熱熱吃,冷了會有腥味,

肉質就是會爆漿的肥美啊!!

天使紅蝦和豬頸肉真的好好吃!!
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雞軟骨

哈!就普通雞軟骨囉~

想不透我怎麼會點這道,

應該要點它旁邊的雞翅才對,

結果後來也忘了要點……

畢竟才兩個人,胃容量不大,

還是要多一點人來才能點得多、吃到更多不一樣的!
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肥腸

是店裡自己醃製的。
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真的很肥、很油、很入味耶~

我不愛,但黑心大熊有叫第二次,他應該很滿意~~

鱈斑魚

如果不喜歡單純的鮮魚湯,

可以把裡頭的水倒掉,加火鍋湯去煮也行喲~
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果然還是清爽的魚肉比較適合我~

超愛這種魚的口感,肉質細緻Q彈,

烤熟的魚湯也十分甘美,

下次來我應該會減少一半以上的肉,

狂點魚肉來吃了!

菜單上還有鮭魚腹鰭可以點耶!!

鮭魚腹可是油花最豐富、最柔軟好吃的部份啊!!

改天帶朋友來,他們就負責吃肉,

海鮮魚肉喵娜我就全包啦!!!
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單骨牛小排

是帶骨的肉排,要烤比較久一點喔~
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吃起來比較乾硬些,可能是我們沒烤好吧,

烤這種肉要…有點技術XDD

香檸雞柳條

這我沒吃到,被小鬼吃掉了,

難得有她喜歡吃的肉…
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德式香腸

之前吃華膳空廚的料理有吃到德式香腸,

實在好想念,所以就點來吃啦!
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確實有德式香腸該有的薄脆外皮,

裡頭的餡也很多汁,鹹度剛好。
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草蝦

也是很新鮮,肉質Q彈,

但…還是天使紅蝦吃起來比較爽耶XDD

如果不想單點的話,點草蝦也很不賴~

我們是先剝了殼再烤,不然烤熟還要等涼才能剝殼吃,

實在太辛苦了!我可受不了這誘惑啊!
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油甘魚排

肉質嘛…很像在吃果凍一般,

店員說這是減肥的人在吃的魚,

嗯~不愛…吃起來有點膩口…
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五花豬

一樣是有用醬料事先醃過,

味道不錯,但不是很愛這樣油膩膩的肉,

但牛五花我卻能接受,好怪~

這一大盤是被黑心大熊自己吃掉的~
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芝士牛奶鍋

火鍋有四種口味可以做選擇,

這牛奶鍋味道濃郁,喝起來不會清清水水的,

不過…我們還是剩下了一大鍋,

實在是因為主力都放在燒烤上,

火鍋的部份就沒有胃再去吃它,只喝了一口湯試味道…

吃燒烤,果然還是要人多才有辦法什麼都吃到啊!
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烤麻糬 - 原味/抹茶

這道永遠是吃完燒烤後的必點甜點啦~

沾著煉乳和花生粉,甜而不膩!
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碳烤馬鈴薯

吃起來就像是用烤的薯條,

馬鈴薯是帶皮的,十分鬆軟。
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烤棉果子

綿花糖也幾乎是每家燒烤店必備,

表皮烤得微焦,吃起來外脆內棉,

這實在會令人忘了熱量的想一吃再吃哪!
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果凍(招待)

做完最後加點後,店員看我們已經開始烤甜點了,

便會送上每桌、每人一份的小果凍,

這果凍吃起來有比較甜一些些,但還滿清爽的,

每天、或許上午、下午的口味都會不一樣,

所以喵娜我今天吃到的是綠茶凍,

改天再去,可能又是不同口味囉~
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鬆餅

好難得看到有燒烤店還有現烤鬆餅的耶~

點了之後,店員就立刻去烤了,

所以這道要稍微等一下,

吃起來的感覺外酥內軟…嗯~小喵喜歡吃,

但…我還是喜歡那種帶有蛋香味的。

烤香蕉

這也不常見吧!

不過,水果烤過之後,確實變比較好吃耶~~
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烤香蕉要把皮朝下烤,

烤到它脫皮到一半或以上就可以離火了。
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脫皮後的香蕉可以直接吃,

當然也可以沾著煉乳吃更甜美喲~

炭烤冰淇淋

這是店員幫我們烤的,大概看不下去我們的技術差吧XDD

因為我們家實在太少去燒烤店吃飯了…

就算有,是和技術很好的朋友一起去~
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技術好吃起來的感覺就是很不一樣,

土司的部份好香酥,不像我們都會烤焦、

還會烤破讓冰淇淋流出來…(到底技術是有多差…

裡頭的冰淇淋就還是很冰涼,

冷熱交融,口感超迷人啊!
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今天幫我們服務的店員就是這位先生啦!

人超好幫我們烤東烤西、剝蝦殼、

提醒我們東西該怎麼烤比較好吃、

對我們所提出的問題也都很有耐心的一一解答,

謝謝你,讓我們今天用餐十分開心!店門口的黑板不定期有優惠,

入店前記得先看看喔!

感謝美食網站和店家的招待~

七輪燒肉本舖(巨蛋店)

   地址:高雄市鼓山區文信路223號

   電話:07-555-9291

      07-555-9391

   營業時間:週一~週五11:00~15:00,

             17:00~23:00

        週六、週日11:00~23:00

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