5
0
0
等級7
桃園高鐵站雖然鄰近華泰名品城,但除了華泰名品城裡的連鎖食肆外,周邊餐廳非常少再過去大園往青埔,美食餐廳更是屈指可數,比較多大概是房屋建案吧XD但咬咬最近發現,在這美食沙漠中,竟有一座令人驚豔的美麗"綠洲"!55pot精緻鍋物,是由一群居住在青埔、生活在青埔、並且熱愛青埔的人開的開店原因很簡單就是青埔很少餐廳,55pot就為在地人創立了一間吃得安心且溫暖的餐廳 55pot精緻鍋物就位在大園國際高中正對面,附近都是住宅區,環境寧靜清幽55pot精緻鍋物店面名直接取自門牌號碼55,直覺簡單~走進55pot精緻鍋物,映如眼簾的感覺是無印良品的日系原木裝潢風格加上大面落地玻璃窗引進自然光線,整體用餐氣氛給人相當悠閒舒適的清新感覺如果不是事先知道這裡是火鍋店,光是路過看到裝潢風格,一定會以為這是質感咖啡廳呢另外55pot精緻鍋物還有一個特別的地方,55pot精緻鍋物有一個中島用餐區可以同時容納10個人同時用餐,以往小部門或家族聚餐礙於桌數設置很少會選在個人鍋物店聚餐在55pot精緻鍋物中島用餐區,正適合多人同時用餐聚會,大家可以聚在一起聊個開心!55pot精緻鍋物因此在食材以及湯頭上下足了工夫湯頭
更多
7 瀏覽
0 讚好
0 留言

桃園高鐵站雖然鄰近華泰名品城,但除了華泰名品城裡的連鎖食肆外,周邊餐廳非常少

再過去大園往青埔,美食餐廳更是屈指可數,比較多大概是房屋建案吧XD

但咬咬最近發現,在這美食沙漠中,竟有一座令人驚豔的美麗"綠洲"!

55pot精緻鍋物,是由一群居住在青埔、生活在青埔、並且熱愛青埔的人開的

開店原因很簡單就是青埔很少餐廳,55pot就為在地人創立了一間吃得安心且溫暖的餐廳
5 瀏覽
0 讚好
0 留言


 55pot精緻鍋物就位在大園國際高中正對面,附近都是住宅區,環境寧靜清幽

55pot精緻鍋物店面名直接取自門牌號碼55,直覺簡單~
4 瀏覽
0 讚好
0 留言


走進55pot精緻鍋物,映如眼簾的感覺是無印良品的日系原木裝潢風格
2 瀏覽
0 讚好
0 留言

加上大面落地玻璃窗引進自然光線,整體用餐氣氛給人相當悠閒舒適的清新感覺

如果不是事先知道這裡是火鍋店,光是路過看到裝潢風格,一定會以為這是質感咖啡廳呢
6 瀏覽
0 讚好
0 留言


另外55pot精緻鍋物還有一個特別的地方,55pot精緻鍋物有一個中島用餐區

可以同時容納10個人同時用餐,以往小部門或家族聚餐礙於桌數設置很少會選在個人鍋物店聚餐

在55pot精緻鍋物中島用餐區,正適合多人同時用餐聚會,大家可以聚在一起聊個開心!
6 瀏覽
0 讚好
0 留言


55pot精緻鍋物因此在食材以及湯頭上下足了工夫

湯頭加入了新鮮蔬果熬煮,用料使用嚴選日本進口的火鍋料

認真了解食材的耕作製作方式以確保供餐品質,親民的價位也讓大家可輕鬆不傷荷包的盡情享用
20 瀏覽
0 讚好
0 留言


海鮮、肉類也是經過55pot精緻鍋物的嚴格挑選,種類雖然不多,但絕對都是高品質!
6 瀏覽
0 讚好
0 留言

55pot精緻鍋物是以套餐方式呈現(前菜、主菜、菜盤、副食、飲料、甜點)
3 瀏覽
0 讚好
0 留言

小菜也是55pot精緻鍋物自製,淡雅的風味口感相當細緻,特別使用時下最流行的紅藜麥

口感軟Q氣味高雅,另外干貝唇的口感也讓人印象深刻,不僅日式和風調味,讓脆口的干貝唇更增鮮甜滋味
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


精選菜盤,菜盤的種類也會根據時令挑選最當季的蔬菜

55pot精緻鍋物還另外加裝臭氧機來清洗所有食材,安心百分百~
4 瀏覽
0 讚好
0 留言


頂級牛小排

55pot精緻鍋物使用的是頂級牛小排,豐富油花媲美大理石般的美麗花紋

同樣的品質如果在台北至少要7~800起跳,55pot精緻鍋物只要680元!
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


55pot精緻鍋物為了讓大家能夠充分地享受美國牛小排的鮮嫩多汁的口感

特別切得比較厚,輕輕夾起一片,粉嫩的肉色及雪白油花在面前展現,高品質一目了然~
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


放入高湯中清涮幾秒,肉色軟為粉紅色就可以食用囉!

一開始先什麼都不沾吃原味,牛小排的口感扎實、鮮嫩多汁,每一口都充滿油脂的甜味~
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言


芝麻醬是用焙炒過的白芝麻製作,有著濃郁的芝麻香氣,尤其是像牛小排這樣油脂豐厚的肉類更是合適
2 瀏覽
0 讚好
0 留言

蝦宴

顧名思義就是蝦蝦們的宴會!除了蝦蝦們還有新鮮小卷、文蛤、鱸魚片!
6 瀏覽
0 讚好
0 留言


蝦宴一共用了三種蝦,兩大尾天使紅蝦,野放草蝦,頂級白蝦

活文蛤還不時透出舌頭找水喝,鱸魚則是新鮮厚切,夾上檸檬片增添風味

這樣一盆澎派的海鮮要多少錢?我的老天鵝呀!只要780元啦!
4 瀏覽
0 讚好
0 留言


把蝦蝦丟進鍋裡煮,三尾大蝦就佔滿了鍋內空間XD

從大到小,天使紅蝦、野放草蝦、白蝦,看起來好像都一樣大哩~
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


天使紅蝦肉質相當軟嫩,經過高湯烹煮,蝦身吃起來更加軟嫩多汁
5 瀏覽
0 讚好
0 留言

白蝦口感非常紮實,蝦身的甜度高,Q彈肥美多汁,吃上一尾就停不下來!
1 瀏覽
0 讚好
0 留言

野放草蝦更厲害!野放草蝦雖然也是養殖的,但飼養過程不使用飼料餵食及抗生素

讓草蝦在天然的環境下生長,野放草蝦的主食是水藻,所以蝦頭蝦膏有著淡淡的果香,十分特別
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


鱸魚片上桌時夾了檸檬片,入鍋清涮兩下,鱸魚入口肉質細緻,還帶有淡淡的檸檬香氣

沾上一點日式果醋醬更添鱸魚的甜度口感,比起蝦蝦們的美味,鱸魚絲毫不遑多讓!
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


小卷也只需要微微川燙,最能表現小卷鮮甜,入口富有彈性脆度,不需沾醬就能品嘗微鹹的海潮鮮味
1 瀏覽
0 讚好
0 留言

文蛤同樣入鍋烹煮,只要蛤開立即起鍋,文蛤肉質豐潤,口感軟Q,鮮甜滋味也是一等一
3 瀏覽
0 讚好
0 留言

55pot精緻鍋物副食有四種:吟釀米、讚岐烏龍麵、日本葛粉、土雞蛋

咬咬在吟釀米及讚岐烏龍麵陷入抉擇,因為今天吃蝦宴,湯頭煮過蝦子更鮮甜,後來還是選擇烏龍麵
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言


飲料:寒風香柚茶 甜點:黑糖麻糬

飯後再來杯清爽的香柚茶吧!黑糖麻糬也是55pot精緻鍋物特別去找的

香柚茶帶有柚子水果清甜味加上茶香回甘,相當解膩,黑糖麻糬裡還包著顆粒花生


55pot精緻鍋物雖然地處略為偏僻,但是光衝著優質的用餐環境跟用料實在新鮮的食材鍋物

尤其如無印良品風的日系風格,55pot精緻鍋物輕鬆悠閒用餐環境用餐起來格外輕鬆

一群在青埔創業的年輕人,運用創意思維打造出別具風格的55pot精緻鍋物

想要品嘗誠意十足、新鮮滿點的優質涮涮鍋嗎?55pot精緻鍋物是個不錯的好選擇唷!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
等級4
495
5
話說一群居住在青埔、秉持著「如果自己都不吃,那憑什麼要其他青埔人吃」想法的在地人催生了『55pot精緻鍋物』誕生,選擇落腳在鄰近桃園高鐵站、大園國際高中校門口正對面店內環境是很怡人又舒適的文青+花花草草風格搭配上從玻璃窗外引進的自然光線,Oh..是我的菜...邊吃飯都邊覺得自己很有氣質!!!!餐廳正中間的【中島型式餐桌】相當令人眼睛為之一亮,這種座位通常只會在美式風格餐廳出現吧!?!?!第一次在鍋物餐廳發現,蠻新奇的說再來想跟老闆們多聊聊的吧台座位、也適合單獨前來用餐者,不論燈具、椅子設計感都十足首先來說說『55pot精緻鍋物』如何在食材以及湯頭上下足了工夫火鍋湯頭是使用新鮮蔬果熬煮,至於火鍋料則是選擇從日本進口的食材另外還深入瞭解蔬菜及米的產地&耕作方式以確保品質,並加裝臭氧機清洗所有食材消費另收10%服務費.共鍋酌收nt$150清潔費.120cm以下兒童免費.用餐時間限制90分鐘套餐內容包含:大地時蔬基本盤、55POT特製開胃小菜、副食、飲料、沾醬及甜點飢腸轆轆的肚子,在等待煮熟前有55POT特製開胃小菜墊胃還真是不錯藜麥毛豆、胡麻豆腐、干貝唇每款味道都還不錯,冰冰涼涼正好適合炎
更多
7 瀏覽
0 讚好
0 留言





話說一群居住在青埔、秉持著「如果自己都不吃,那憑什麼要其他青埔人吃」想法的在地人
催生了『55pot精緻鍋物』誕生,選擇落腳在鄰近桃園高鐵站、大園國際高中校門口正對面

店內環境是很怡人又舒適的文青+花花草草風格
搭配上從玻璃窗外引進的自然光線,Oh..是我的菜...邊吃飯都邊覺得自己很有氣質!!!!

13 瀏覽
0 讚好
0 留言


餐廳正中間的【中島型式餐桌】相當令人眼睛為之一亮,
這種座位通常只會在美式風格餐廳出現吧!?!?!第一次在鍋物餐廳發現,蠻新奇的說

6 瀏覽
0 讚好
0 留言


再來想跟老闆們多聊聊的吧台座位、也適合單獨前來用餐者,不論燈具、椅子設計感都十足

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


首先來說說『55pot精緻鍋物』如何在食材以及湯頭上下足了工夫
火鍋湯頭是使用新鮮蔬果熬煮,至於火鍋料則是選擇從日本進口的食材
另外還深入瞭解蔬菜及米的產地&耕作方式以確保品質,並加裝臭氧機清洗所有食材



消費另收10%服務費.共鍋酌收nt$150清潔費.120cm以下兒童免費.用餐時間限制90分鐘
套餐內容包含:大地時蔬基本盤、55POT特製開胃小菜、副食、飲料、沾醬及甜點

3 瀏覽
0 讚好
0 留言

3 瀏覽
0 讚好
0 留言

2 瀏覽
0 讚好
0 留言

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


飢腸轆轆的肚子,在等待煮熟前有55POT特製開胃小菜墊胃還真是不錯
藜麥毛豆、胡麻豆腐、干貝唇每款味道都還不錯,冰冰涼涼正好適合炎熱夏天

4 瀏覽
0 讚好
0 留言


火鍋沾醬有兩款:在日式和風醬油加入蘿蔔泥製成的【和風日式沾醬】【芝麻醬】
不嗜辣者強烈建議老闆在問"要不要辣椒"的時候,一定要拒絕~因為沾起來好辣啊!!!

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


使用新鮮蔬果熬煮的湯頭清澈易見,入口後滋味清甜、不膩,煮任何食材都能保留絕大多數原味

7 瀏覽
0 讚好
0 留言


大地時蔬基本盤裡有高麗菜、萵苣、南瓜、蕃茄、芋頭、凍頭腐、芝心包、玉米、香菇...等等
裝盛的木碗看似沒有非常大,但...相信我~吃完之後真不知道什麼叫做餓!好飽!

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


大片.大片.大片~因為很大片所以要說三次的美國雪花牛nt$450
肥瘦適中下鍋涮幾下,嫩度只需隨便咬個幾下就入喉完食,片數也足夠的令人滿意

4 瀏覽
0 讚好
0 留言


號稱豬肉界和牛、只吃橡果子的伊比利豬梅花nt$780,論色澤、外觀絲豪看不出是"豬肉"
更別說涮個幾秒之後的肉質,嫩到沒吃過這麼嫩的豬肉,也沒有ㄏㄟˋ味,貴的很有道理!

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


果真是"肥"的美國特級小肥牛nt$380,油脂部位明顯佔肉片最大宗
入口後會發現肉片中間帶有一條筋,因此咀嚼起來的口感會比較有咬勁一些

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


常溫上桌的副食-讚歧烏龍麵彈牙又好食,加熱再放冷之後~混和芝拌著麻醬吃還蠻讚的說

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


從日本進口來的三角野菜豆腐(3個)nt$90, 有紮實彈牙的魚漿及蔬菜在其中,味道還算不錯

5 瀏覽
0 讚好
0 留言


最後,摸摸肚子、看看它....吃下肚的食物差不多已經堆疊到喉嚨了!
以冰涼的可爾必思韓風香柚茶,配上黑糖麻糬。。。這一餐就完美的完食,非常令人滿意

3 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登
等級6
打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於桃園市大園區大成路2段上的 『55pot精緻鍋物』這代的美食說真的超少在這冷冷的冬天裡 一出高鐵不遠處就有鍋物吃真幸福店內座位蠻寬敞的號環境明亮舒適 用餐氣氛真不錯乍看之下還以為來到高雅的咖啡廳啊每桌桌上都有提供衛生紙及小垃圾桶方便隨時取用 很方便!!"55pot精緻火鍋"完整菜單套餐的肉品及單點系列選擇性真不少種類挺多的呢開胃小菜:干貝唇 和風豆腐 毛豆藜麥 毛豆藜麥吃起來微辣中帶鹹 層次感頗為風府 和風豆腐淋上鹹鹹甜甜的和風醬汁很清爽開飯前來上一份真適合干貝唇干貝唇入口爽脆迷人搭配店家特製醬汁吃起來很合拍!!55pot除了提供和風醬及芝麻醬外還有生辣椒可以選擇沾取蔬菜類及肉片還有提味效果~菜盤裏頭包括了花椰菜 玉米筍 金針菇 南瓜 芋頭 香菇等等平常自己吃外食對於蔬菜的攝取總是不夠來這邊當然要趁機多補充一點囉湯底剛湯是使用柴魚昆布+天然蔬果去熬煮的這時再將剛剛上桌的生鮮蔬菜加入熬煮 湯頭更是清甜呢匈牙利頂級松阪豬$480松阪豬的顏色也太迷人了光看到這油花就足以讓諾咪口水流滿地XD稍微一涮就可以輕鬆煮熟吃起來的彈性很夠 不用另外沾醬也很好吃
更多
2 瀏覽
0 讚好
0 留言







打開哆啦A夢的任意門~



今天羽諾來到位於桃園市大園區大成路2段上的




『55pot精緻鍋物』
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
這代的美食說真的超少

在這冷冷的冬天裡 一出高鐵不遠處就有鍋物吃真幸福
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
店內座位蠻寬敞的

號環境明亮舒適 用餐氣氛真不錯

乍看之下還以為來到高雅的咖啡廳啊



2 瀏覽
0 讚好
0 留言


每桌桌上都有提供衛生紙及小垃圾桶方便隨時取用 很方便!!





1 瀏覽
0 讚好
0 留言


6 瀏覽
0 讚好
0 留言


2 瀏覽
0 讚好
0 留言


15 瀏覽
0 讚好
0 留言


"55pot精緻火鍋"完整菜單

套餐的肉品及單點系列選擇性真不少

種類挺多的呢

4 瀏覽
0 讚好
0 留言


開胃小菜:

干貝唇 和風豆腐 毛豆藜麥

4 瀏覽
0 讚好
0 留言


毛豆藜麥

吃起來微辣中帶鹹 層次感頗為風府
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
和風豆腐

淋上鹹鹹甜甜的和風醬汁很清爽

開飯前來上一份真適合
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
干貝唇

干貝唇入口爽脆迷人

搭配店家特製醬汁吃起來很合拍!!
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
55pot除了提供和風醬及芝麻醬外

還有生辣椒可以選擇

沾取蔬菜類及肉片還有提味效果~

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


菜盤

裏頭包括了花椰菜 玉米筍 金針菇 南瓜 芋頭 香菇等等

平常自己吃外食對於蔬菜的攝取總是不夠

來這邊當然要趁機多補充一點囉
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
湯底

剛湯是使用柴魚昆布+天然蔬果去熬煮的

這時再將剛剛上桌的生鮮蔬菜加入熬煮 湯頭更是清甜呢
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
匈牙利頂級松阪豬$480

2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
松阪豬的顏色也太迷人了

光看到這油花就足以讓諾咪口水流滿地XD

稍微一涮就可以輕鬆煮熟

吃起來的彈性很夠 不用另外沾醬也很好吃
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
鮭魚頭鍋$680

裏頭的料包括了鮭魚頭 文蛤 小卷 及鱸魚片

旁邊還有附上檸檬片 想要增添風味的朋友也可以淋檸檬汁上去
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
旁邊還有附上米酒去腥

將米酒加進鍋底後還有畫龍點睛的效果

湯頭喝起來的香氣更加濃厚了

吸飽湯汁的鮭魚頭好香Q

小卷及鱸魚也是彈性十足

加上文蛤的鮮度吃起來真過癮
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
香柚茶+可爾必思

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


酸甜的香柚茶及可爾必思 佐餐搭配還可以輕輕口中氣味
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
附餐我們選擇的是烏龍麵
彈牙的烏龍麵再沾點芝麻醬吃起來超有飽足感 讓諾咪超滿足!!
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
黑糖麻糬

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


裹著花生醬的黑糖麻糬吃起來軟糯香甜 好好吃啊

飯後來上一份就可以滿足諾咪的甜點胃了~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登
等級4
有沒有一些時候,在台北這快步調的城市久了就想出國放鬆透透氣雖然沒假期,出不了台灣國門,但是可以出天龍國 XD所以短暫的一天假期就選擇到鄰近的桃園,慢活地隨意逛逛來個一日吃喝之旅搭高鐵從台北到桃園其實很快,不到半小時即抵達,車資大約$100多而已(我從板橋搭車,買早鳥票只要$100)到桃園的第一餐,我來到高鐵站附近的55pot精緻鍋物,正對面是大園國際高中交通方式:1. 高鐵站出來,步行大約10-15分鐘 (旁邊有華泰名品城OUTLET)2. 搭桃園捷運至A17 領航站(大園國際高中),步行約3-5分鐘這家55pot精緻鍋物是新開的,目前還在試營運,2017/1/14正式開幕當初瀏覽粉絲專頁時,一眼就被文青風格的裝潢吸引滿心期待來到店前,這裡是住宅區,滿滿住宅區的寧靜感不過,55pot不單只是間美麗的火鍋店那麼簡單這是一間在地年輕人攜手共同創業的火鍋店這一帶不像市中心那般完全開發,還保有綠地慢活的步調,周遭還有很多空地待整建因此,附近的食物選擇其實不算多 店長說:我們的想法其實很簡單,我們是一群居住、生活在青埔、並且熱愛青埔的人。 我們想在這裡開一間吃得健康安心並且溫暖的餐廳,讓在地居民
更多
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
有沒有一些時候,在台北這快步調的城市久了就想出國放鬆透透氣

雖然沒假期,出不了台灣國門,但是可以出天龍國 XD

所以短暫的一天假期就選擇到鄰近的桃園,慢活地隨意逛逛來個一日吃喝之旅

搭高鐵從台北到桃園其實很快,不到半小時即抵達,車資大約$100多而已

(我從板橋搭車,買早鳥票只要$100)

到桃園的第一餐,我來到高鐵站附近的55pot精緻鍋物,正對面是大園國際高中

交通方式:

1. 高鐵站出來,步行大約10-15分鐘 (旁邊有華泰名品城OUTLET)

2. 搭桃園捷運至A17 領航站(大園國際高中),步行約3-5分鐘

這家55pot精緻鍋物是新開的,目前還在試營運,2017/1/14正式開幕

當初瀏覽粉絲專頁時,一眼就被文青風格的裝潢吸引

滿心期待來到店前,這裡是住宅區,滿滿住宅區的寧靜感

不過,55pot不單只是間美麗的火鍋店那麼簡單

這是一間在地年輕人攜手共同創業的火鍋店

這一帶不像市中心那般完全開發,還保有綠地慢活的步調,周遭還有很多空地待整建

因此,附近的食物選擇其實不算多

店長說:我們的想法其實很簡單,我們是一群居住、生活在青埔、並且熱愛青埔的人。

我們想在這裡開一間吃得健康安心並且溫暖的餐廳,讓在地居民有一個能放心並放鬆用餐的地方,

外地來的人也能在這裡感受到青埔在地的溫度。

一切就像店名55pot的由來那麼簡單,55是門牌號碼~

我最愛的是兩面落地玻璃的設計,採光非常好

陽光就這樣和煦地灑落進來,在冷冷的天氣裡如此被溫暖的空氣包圍著,再邊吃著火鍋,是一大幸福!

另外,這文青風格的室內設計也很我胃口

沒有傳統火鍋店的古板與生硬,一些簡單的木質調與錄色植物元素讓空間看起來十分清幽

除了中間的大吧檯,旁邊也有這個時尚的白色吧檯

不想與人面對面吃飯可以選這兒的位置

店家在打造55pot前,擁有豐富的居酒屋&小火鍋經驗

因此將清酒與火鍋相結合,店裡有一些台灣店家不常見的日本在地清酒

日本每個地方都有自己的酒廠,產出的清酒風味各不相同,喜歡以酒搭餐的人可以請店家推薦你喜歡的風味

我很愛牆上那幅畫的文字:"Do more of what makes you happy."

【菜單 MENU】

翻到第二頁,這一頁讓我感到這家店滿滿的用心

使用專門洗食材的酵素來清洗除了殺菌之外,也能減少蔬果上農藥的殘留、去除肉類的腥味與血水中的病菌

這是很少店家會做到的程度,用心程度滿分

湯底使用柴魚、昆布,和天然蔬果熬製而成,走清甜又清爽的路線

火鍋都是套餐的形式,所以只要選肉類就可以了~

店員推薦海鮮類也是他們的招牌,使用無毒海鮮, 蝦子是不吃飼料、不吃抗生素長大的天然蝦

但是今天我和朋友都想嚐嚐肉類,所以就沒有點海鮮

(想吃肉也想吃海鮮的人可以試試看綜合的相撲大盛鍋)

最後,選了最上面的美國SRF極黑和牛板腱&紐西蘭小羔羊

套餐裡除了有大盆蔬菜之外,還有開胃小菜副食(四選一)、飲料(五選一)、甜點,以及兩種口味的沾醬
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
單點區
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
店員推著很可愛的餐車上菜
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
左_【美國SRF極黑和牛板腱】$1080

右_紐西蘭小羔羊】$380
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
桌子下方有小籃子可以放包包

桌上用的是電磁爐,下凹式的設計,鍋子不會亂跑

左邊的沾醬是店家自己調製的和風日式沾醬,裏頭有大量的蘿蔔泥,裏頭醋的量不小,酸度算是明顯;挺開胃的。

右邊則是胡麻醬

【特製開胃小菜】

從左到右分別是 干貝唇、涼拌豆腐、甜椒毛豆藜麥

干貝唇_ 使用一點麻油提味,嚼起來除了本身的韌性和嚼勁之外也會在口中釋放麻油香

涼拌豆腐_ 店家說上頭林的醬油是特製的,吃起來有酸甜感,我猜想是日式薄鹽醬油再加上一點點醋

甜椒毛豆藜麥_黎麥是我近期很愛的養生健康食材,而且藜麥成本不低~ 甜椒香氣很重,雖然只是份量小小的開胃菜,不過這項我喜歡
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
小菜的表現很有誠意,是有用心在料理的!!

不是簡單一樣菜色就打發
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
飲料,和朋友不約而同地都選了 【韓風香柚茶】

柚子茶這道飲品我本身就喜歡,平常冬天在家也會熱熱泡來喝

他們的柚子茶泡得算是很濃,下方有很多柚子果肉,也是有誠意來著!!
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
這是一個人的餐量,看起來份量一般,但到最後其實吃得非常飽,差點吃不完

因為蔬菜盆下方其實也是滿滿的料,裝得很札實,不是空空的那種

肉的量對於一人份來說也是多的

噢對了,別忘記還有甜點!
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
蔬菜盆裡都是當季的新鮮蔬菜,會因時令季節而更換

看到菜單上介紹蔬菜都使用酵素清洗過,讓我吃起來很放心,不用費心還要檢查菜有沒有乾淨

札實的蔬菜盆裏頭有高麗菜、大陸妹、青江菜、花椰菜、南瓜、芋頭、金針菇、玉米筍、杏鮑菇、香菇、番茄、豆腐、起司球
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
【關於湯頭】

特別想說一點,外頭許多火鍋店家的湯底在我們自己下蔬菜前是沒有味道的(極清淡那種)

但他們的湯一上桌喝起來就是清甜的!!!!

因為湯頭已經使用昆布、柴魚和蔬果熬煮了3小時

所以煮之前和煮之後的湯頭都一樣鮮甜,店員來加湯的湯也是熬煮過的

這點很棒!!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
副食選了吟釀米&日本葛粉
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
吟釀米

其實就是日本的越光米,這米粒粒分明、細長有Q勁

是優質的米飯,單吃就吃得出好質感
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
【日本葛粉】

台灣的火鍋店其實很少見到葛粉,大多只會提供像是冬粉或拉麵

葛粉需要煮比較久,吃起來非常Q又有嚼勁,它的嚼勁是咬下去會彈的口感

煮過之後一樣會膨脹,漲到有點類似拉麵的粗度
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
好彈好彈
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
接下來要提到重頭戲的肉類
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
【美國SRF極黑和牛板腱】

他們的肉都是原肉現切 ,現點現切,不是先切好一片一片用保鮮膜包起來冰冷凍那種

所以上桌時的肉質都很新鮮

看那均勻分布的油花和紅嫩的色澤,就令人非常興奮

牛肉簡單涮個幾秒鐘就可以起鍋,可以保留一點點粉紅色

這和牛除了肉片微微帶有嫩筋,吃起來札實有彈性,口味上完全表現出新鮮肉質香氣
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
微粉色的和牛是最好吃的,嫩呀!!
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
【紐西蘭小羔羊】

平常比較少在火鍋店見到羊肉片,所以就決定是它

這小羔羊在入口後有讓我們眼睛為之一亮!!

羊肉片的薄度比牛肉薄一些,但這薄度對於羊肉來說非常恰好

燙起來非常軟嫩、完全不柴,又沒有羊騷味

跟印象中外頭常吃到又厚又韌的羊肉片一點都不一樣,這羊肉細緻的很厲害!!!

而且,羊肉這項肉類若是夠優秀,很容易會制霸全場

因此,它今天榮獲我們的最愛
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
薄透地小羔羊,每片肉絲絲地疊在一起
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
至於其他的火鍋料我很愛芋頭起司球

芋頭綿又香,我這芋頭控很難抗拒 (若是不新鮮的芋頭就會沒有香味又鬆鬆的)

至於起司球其實就是很平常常見的火鍋料,但牽絲的起司仍是吸引人的~~
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
療鬱的牽絲起司球
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
【甜點】

是店家特製的黑糖麻糬

我原本還想單點,沒注意到套餐裡其實有附,我一坐下來就在期待它了呀 >__<
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
上頭撒滿一層厚厚的黃豆粉

麻糬皮是黑糖口味,中間包著罪惡的 花 生 醬!!!

還是大顆粒的花生醬喔~

花生醬不會很甜,主要甜度是來自於黑糖的麻糬皮

因為黑糖本身的甜度其實很低,要加到吃得出夠味的黑糖香就必須加多一點黑糖,所以麻糬皮才會比花生醬甜

這個甜度的調配是滿好的~

我好喜歡這顆麻糬,不黏牙又夠香,咬起來有Q也有花生的脆感

完全按耐住小惡魔的胃,圓滿為這一餐畫下句點
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
55pot不是一間要讓人一瞬間震懾的店,而是讓你在細細品嘗每一道食物時都感覺到餐點的用心與食材的優良

這些細節累積起來,就會是一間會令人感到安心,且會很願意平常當作家常選擇的餐廳

回家回想起來還是想再吃的那種~

走一個不浮誇,穩扎穩打的路線

很愛那道小羔羊肉,在那樣的價位能吃到這麼好的等級,很值得~

尤其他們的肉都夠新鮮、口感好,到最後不管是牛肉或是羊肉,我們都是直接吃原味,沒有沾醬

原味的鮮甜就夠好吃了!

一直以來我就不是偏愛太過浮誇或是商業化的店,反而比較喜歡認真執著在食材或是料理上的店家

這種真正為消費者的健康著想,這樣用心的態度反而會吸引我想去了解其中的內涵

因為,簡單的東西其實是最難且最珍貴的!!

這趟出(天龍)國行由這火鍋有一個美好的開始

完全不會輸台北的火鍋店,這清新的精緻文青火鍋也是挺有實力的!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登
等級4
55pot 精緻鍋物今天介紹的這家“55pot 精緻鍋物”,位於桃園桃園高鐵站附近,這次跟朋友相約來用晚餐,吃過之後真的要大推特推一下,原來桃園也有那麼精緻的小火鍋呀!因為真的沒想到隱身住宅區裡有那麼精緻又美味的火鍋店啦,尤其這幾天氣溫又下降,吃火鍋是再好不過的選擇啦!新開幕不久的“55pot 精緻鍋物” ,門牌號碼就是55號,還真好記,淺色調的木質裝潢,明亮又簡潔,大片落地窗又在轉角,白天採光一定很好,裝潢很美,感覺反而像咖啡廳,好適合拍照唷!中間是高腳椅吧台區,就算是一個人來吃鍋也很適合。55pot 肉品部分選擇很豐富,光是牛肉部分就有五種選擇,豬肉更有個人很愛的西班牙伊比利豬以及匈牙利松阪豬,也有海鮮、羊肉等等。這裡的餐點都是套餐,有基本菜盤、特製開胃小菜、飲料、沾醬與甜點!菜單上還有寫得很厲害的秘品菜色,登登!!就是肥死人不償命相撲鍋!! 這裡的湯頭鍋底是以柴魚、昆布、蔬菜熬煮,看起來帶著點金黃色,不加任何人工調味,是非常健康的日式小火鍋唷!水曜日的貓咪 白啤酒 NT.160日本啤酒,喝起來口感很順又帶著淡淡的蜂蜜味,一定是女性會愛的啤酒啦!烏龍茶雖然店家提供的免費飲料就是
更多
55pot 精緻鍋物
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
今天介紹的這家“55pot 精緻鍋物”,位於桃園桃園高鐵站附近,

這次跟朋友相約來用晚餐,吃過之後真的要大推特推一下,原來桃園也有那麼精緻的小火鍋呀!

因為真的沒想到隱身住宅區裡有那麼精緻又美味的火鍋店啦,

尤其這幾天氣溫又下降,吃火鍋是再好不過的選擇啦!

新開幕不久的“55pot 精緻鍋物” ,門牌號碼就是55號,還真好記,
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
淺色調的木質裝潢,明亮又簡潔,大片落地窗又在轉角,白天採光一定很好,

裝潢很美,感覺反而像咖啡廳,好適合拍照唷!
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
中間是高腳椅吧台區,就算是一個人來吃鍋也很適合。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
55pot 肉品部分選擇很豐富,光是牛肉部分就有五種選擇,

豬肉更有個人很愛的西班牙伊比利豬以及匈牙利松阪豬,也有海鮮、羊肉等等。

這裡的餐點都是套餐,有基本菜盤、特製開胃小菜、飲料、沾醬與甜點!

菜單上還有寫得很厲害的秘品菜色,登登!!就是肥死人不償命相撲鍋!!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
這裡的湯頭鍋底是以柴魚、昆布、蔬菜熬煮,看起來帶著點金黃色,

不加任何人工調味,是非常健康的日式小火鍋唷!

水曜日的貓咪 白啤酒 NT.160

日本啤酒,喝起來口感很順又帶著淡淡的蜂蜜味,一定是女性會愛的啤酒啦!
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
烏龍茶

雖然店家提供的免費飲料就是熱麥茶,不過還是想清爽一點,配個烏龍茶吧!

這烏龍茶喝起來完全不苦澀,是用茶葉泡出來的烏龍茶,茶香很足,很香醇。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
特製開胃小菜

三品小菜,涼拌藜麥毛豆、胡麻豆腐與干貝唇,三種味道都不差,

調味比較重一些,不過還挺開胃的。
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
韓國泡菜 NT.90

辣度夠,白菜脆口,放在桌前會不自覺的一直吃這泡菜,非常涮嘴又開胃。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
菜盤

基本的菜盤有青江菜、高麗菜、番茄、金針菇、芋頭、玉米筍、南瓜、凍豆腐......等等,

整盤菜盤看起來就是新鮮乾淨,印象深刻的是芋頭,鬆鬆軟軟的真的好好吃喔!
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
相撲鍋 NT.1080

肉品可以三選一,這次點了小肥牛與紐西蘭小羔羊,整盤肉盤端上桌真的非常澎派,

如果跟多一點朋友來用餐,點這就對啦,因為除了肉盤外,還有海鮮盤!
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
白蝦、草蝦、小管、扇貝、蛤蠣、鱸魚片,海鮮份量不少,
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
尤其是蝦子真的很新鮮,頭部的蝦膏是綠色的,是因為使用的蝦子都是吃天然的綠藻長大的,

輕輕一剝殼就掉了,就是非常新鮮的證明啦!
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
蛤蠣大顆肉又飽滿,一端來就要先倒下去鍋裡煮,湯頭會更有海味,美味更升級。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
鱸魚片新鮮度也很夠,切成小片跟檸檬片夾在一起,放在鍋裡不太容易會散開來,

因為切的部分都有帶魚皮,口感還會QQ的,肉質很緊實,推薦!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
小肥牛與紐西蘭小羔羊的肉質很嫩,稍微涮一下就可以吃了,好大一盤,

好幾片一起全下鍋大口吃肉真的很過癮呀!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
口感很嫩,油花非常豐富,店家提供芝麻醬與日式和風醬油兩種沾醬,

其實不用沾醬,肉就很好吃了啦!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
匈牙利頂級松阪豬 NT.480

松阪豬的肉質很細緻,瘦肉部分比較多,就算煮久了也都不會太柴,

吃起來有QQ的口感,要點豬肉的話,個人很推松阪豬啦!
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
澳洲9+和牛嫩肩 NT.680

不得不說,這和牛嫩肩還真的超嫩呀,涮幾下就可以吃,

油脂好豐富,入口油花會在口中釋放開來,超美味!
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
紐西蘭小羔羊 NT.380

小羔羊的肉質好嫩,切得夠大片,油脂豐富,口感很滑嫩耶!
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
魚卵包 NT.90

咬下去時要非常小心,因為內餡會爆開來非常燙口,不過吃起來超過癮的,

裏頭包滿滿滿魚卵,丸子的外皮Q彈,加上鹹香魚卵內餡,朋友超愛這道啦!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
日本葛粉

套餐的主食,雖然平常比較愛點烏龍麵,不過看到這裡居然有提供日本葛粉,

當然一定要點一下啦! 這葛粉煮的時間要比較久一點,至少要15分鐘才會軟嫩Q彈,

再配上些日式醬油跟蔥花,非常好吃,個人超推!
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
黑糖麻糬

餐後甜點,日本來的黑糖麻糬,裏頭包著花生餡,不甜不膩,

還吃的到花生內餡,好香好濃,真的是不馬虎的餐後甜點呀!
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
總之,55pot 精緻鍋物的裝潢、餐點都算是挺有特色,

精緻度、美味度都很夠,提供的食材肉品新鮮度一百分,只是蔬菜能再多一點會更好嚕!

安蹄感想:吃巧也吃飽的美味火鍋店!

Address:桃園市大園區大成路二段55號

Tel:03-287-0022

營業時間:11:30~21:00 周一公休
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登