北港炒羊肉

營業中

休息中

        因龜山羊肉榮食記推文而得知山鶯路上的北港炒羊肉。最近剛拜訪桃園鎮撫街的北港炒羊肉，有板友詢問與山鶯路的店家是否有關，索性也找機會前往。        網路食記幾乎都提到座無虛席這件事，讓人有些忐忑，然而或因這天陰雨，抵達時店內只有一半客潮。羊肉炒麵、炒羊肉和薑絲羊肉湯最多網友推薦，因推測羊肉炒麵應該是炒羊肉的有麵版本，於是改點薑絲麻油羊肉。羊肉炒麵 70元  薑絲麻油羊肉 200元  蛤仔湯 50元        羊肉炒麵用碗而非盤子盛裝，讓人有些意外。用碗盛裝的缺點是店家炒麵的湯汁有點多，吃到一半麵條根本已泡在湯汁裡，活像碗沙茶湯麵。        麵條用黃油麵，口感偏軟。配料有羊肉片和空心菜，羊肉片給得大方，甚至比空心菜還多。空心菜鮮脆，羊肉無臊帶嚼勁。調味重於沙茶與醬油鹹香，有加蒜末提點。        薑絲麻油羊肉酒味極重，已搶去麻油角色，讓人懷疑嗑完一盤酒測會不會超標，如我般討厭酒的人不推薦。        本來要點羊肉薑絲湯，店員發現我只有一個人，提到羊肉湯的份量是一鍋，建議我改其它小碗湯品，只好換成也有網友推薦的蛤仔湯。        蛤仔湯的蛤蜊約莫八顆

龜山老店，從我還待在桃園的少年時期就存在了，結果快20年過去卻未曾來過，我把舊桃園市自認為該紀錄的老店寫了七八成後，突然想起這家，剛好人在龜山理完頭髮就過來吃晚餐，桃園不常看到這種店門大敞而高朋滿座的盛況，一種熱門海鮮鵝肉餐廳才有的境況，氛圍也十分Local。點了幾道小炒吃一吃，可以理解為何生意如此之好，可把它視為一家喝酒店，沒有複雜或特殊的菜色，沙茶醬、豆瓣醬、大蒜、蒜苗、九層塔、辣椒、醬油醋糖...來來去去大致這些組合的重口味，但每道菜的味道並非死板沒變化，而且以價格來看份量相對很足(這頓飯點了五道菜約700，兩人吃很飽)。(生炒羊肉:沙茶味濃厚卻不膩)(炒魷魚:仍帶咬勁的發魷魚，醬味、九層塔夠香)(炒羊肚:味道調得很好，鹹酸甜~極下飯)(炒劍筍:筍子還算嫩脆，豆瓣味~整體偏甜)(炒鴨腸:臟味有點重，還可以..)(炒羊肚真是下飯阿！)

這間位於龜山區山鶯路口不遠的「李.北港炒羊肉」，下班經過，尤其是冬天時，幾乎可見滿滿都是客人，十幾年來都是這樣，但始終沒機會去嚐鮮。前不久，由於妹婿提到這間「北港炒羊肉」，於是我們於某晚下班，與老媽共三人前往吃晚餐。不過，「李.北港炒羊肉」的用餐環境老舊，老實說，不是很舒適的環境。菜單上沒有標價位，也讓我們傷腦筋，不過店家似乎會看幾人要吃而去抓份量，是否因此沒有標價不得而知。還好之前有耳聞這間店算是便宜大碗，所以點起餐來較不擔心破表。最後，老闆結帳時，我們還是問到了每一道菜的價錢。我們三人點了幾樣餐點，包括「生炒羊肉」（100元）、「炒蛤仔」（200元）、「高麗菜」（50元）、「肉絲炒飯」（60元）及「蚵仔湯」（100元）。「生炒羊肉」沙茶味濃，羊肉肉質不乾柴，搭配空心菜，炒的頗香，算是很好下飯的菜。「炒蛤仔」這盤也太大份了點，價位200元我們覺得合理。重點是這蛤仔很大顆又漂亮，吃起來沒有腥味，整體味道炒的不會很重鹹。「高麗菜」在快炒店能吃到一盤只要50元的青菜已經不多了，這盤青菜普普通通，不過炒不會很重口味。看到來外帶炒飯的客人者眾，所以我們也點了一樣「肉絲炒飯」試試，這炒飯份量不少