喜來登大飯店-比薩屋

營業中

休息中

好像從前年開始，手工披薩專賣店在台灣餐飲界掀起了一波又一波的熱潮，新的店一家一家開，有不少都是到現在還是人滿為患的名店！然而，曾經擁有全台北第一座柴燒石窯的喜來登比薩屋，卻沒有在多年的經營中不斷進步，反而讓米兒有｢怎麼在倒退嚕｣的感覺！　相信很多人對手工披薩留下深刻的印象，都是從比薩屋開始的，當年那充滿柴燒香氣的披薩，料多味美，可擄獲了多少人的胃！米兒也是其中之一，所以一直以來，比薩屋在很多人心中，都是一個美好的回憶！　然而，前陣子朋友請米兒到喜來登吃午飯，心血來潮地想說來試試很久沒去的比薩屋（其實是因為秀蓉之前曾在臉書上PO了不愉快的比薩屋經驗，而讓我感到好奇！）沒想到，真的就像秀蓉所說的，變得非常不好吃！　為了節省荷包，我們選的是商業午餐，一個人選披薩，一個人選肉類主菜，一個人七百多大洋，不算太貴，但是若沒吃到好吃的！就會讓人覺得物無所值！這天從餐前麵包開始，就讓米兒一整個很想叫主廚來問問：｢到底花生了什麼事？｣　吃到一半，坐在料理餐台前第一排的米兒，突然看見那座柴燒窯裡正在燃燒的木頭，居然是中空的，長得就像很多平價燒肉店用的原子炭，雖然放了幾根實心的木頭在裡頭，但突然有種恍然大誤