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2017-07-07
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相隔兩個月，這是第二次走訪_肥貓漁夫景觀、餐點依舊吸睛搶眼，不同的是顧客變多了！也幸好還有吧台的座位，否則沒有電話詢問的情況下，我們還真的得飽受挨餓：(※ 店內僅有24個座位，前往時建議電話詢問 (文末提供) ※一訪：肥貓漁夫__一口直奔產地！星鰻穴子魚的挑逗│究極上選海鮮丼 / 台北日本料理 / 阿圖麻油雞『晴光市場 · 中山國小』▲店家外觀店面選擇在晴光商圈_這個小吃眾多、夜生活也特別豐富的鬧區而隔壁則是名聞遐邇的_金佳阿圖麻油雞說不定_水產海鮮丼配上麻油雞 口感可能一絕呢：)▲店家特色選用來自龜山旭日漁獲，與日本懷石料理手藝將日職人精神與台在地水產做結合。▲用餐空間由於內部空間狹長，店家運用鏡射原理製造出魔術般的寬廣_座位部分，並沒有個人包廂主要是高腳吧檯 與二到四人的木桌座位。▲各式酒飲飲品部分則是來自日本的各類酒水，吉祥貓、繽紛的包裝相當討喜。▲麥茶▲豆漿豆腐冰涼的豆腐淋上黑糖醬液，在炎熱的夜晚相當開胃豆香輕盈腐體滑濃口韻，淺甜的黑糖液_為豆腐宣染了美味。▲原味茶碗蒸$80一訪時_茶碗蒸表現就令我們著迷，宛如布蕾般的滑嫩叫人難忘細緻的蛋體在口中化開， 擁有竹輪子、雞肉塊等配料
相隔兩個月，這是第二次走訪_肥貓漁夫
景觀、餐點依舊吸睛搶眼，不同的是顧客變多了！
也幸好還有吧台的座位，否則沒有電話詢問的情況下，我們還真的得飽受挨餓：(
※ 店內僅有24個座位，前往時建議電話詢問 (文末提供) ※
一訪：
肥貓漁夫__一口直奔產地！星鰻穴子魚的挑逗│究極上選海鮮丼 / 台北日本料理 / 阿圖麻油雞『晴光市場 · 中山國小』
▲店家外觀
店面選擇在晴光商圈_這個小吃眾多、夜生活也特別豐富的鬧區
而隔壁則是名聞遐邇的_金佳阿圖麻油雞
說不定_水產海鮮丼配上麻油雞 口感可能一絕呢：)
▲店家特色
選用來自龜山旭日漁獲，與日本懷石料理手藝
將日職人精神與台在地水產做結合。
▲用餐空間
由於內部空間狹長，店家運用鏡射原理
製造出魔術般的寬廣_座位部分，並沒有個人包廂
主要是高腳吧檯 與二到四人的木桌座位。
▲各式酒飲
飲品部分則是來自日本的各類酒水，吉祥貓、繽紛的包裝相當討喜。
▲麥茶
▲豆漿豆腐
冰涼的豆腐淋上黑糖醬液，在炎熱的夜晚相當開胃
豆香輕盈腐體滑濃口韻，淺甜的黑糖液_為豆腐宣染了美味。
▲原味茶碗蒸$80
一訪時_茶碗蒸表現就令我們著迷，宛如布蕾般的滑嫩叫人難忘
細緻的蛋體在口中化開， 擁有竹輪子、雞肉塊等配料
滋味不過於鹹鮮，反而展現蛋品的優異與雞肉的軟嫩。
▲開胃龍鬚菜
淋上桔子醬，讓淺口的酸甜巴著龍鬚菜不放
龍鬚的品質優良，小小一疊_ 嘿！老闆請問接受單點嗎：)
▲沖繩手打雞肉丸味增湯$80
上回喝上_山珍野菇味噌湯，印象中稍稍鹹口
本次雞肉丸湯滋味變得輕緩，鹹度相當溫順
同樣擁有豐富十足的青菜洋蔥等配料，肉丸則是帶著軟爛的鬆散
裡頭有著細碎的雞軟骨，逼逼啵啵在口中興奮彈跳。
一起吃喝玩樂，歡迎加入 Dustin貪食嗑的行列！！
▲每日限量海鮮丼$199
兩百元有找的海鮮丼，恰巧最後一碗被貪食嗑搶走
肥貓漁夫的師傅雖然都相當年輕，但在視覺呈現上相當優秀
彩虹七色就只差後面兩色，補足後要不考慮推出彩虹丼？
▲每日限量海鮮丼$199
貪食嗑本身不太愛全生的生魚片丼，若讀者們有同感
可請店家幫忙做炙燒，雖然在老饕心中感到相當浪費
不過畢竟自己喜歡吃最重要！
生魚片雖不至於給得滿山滿谷，不過每塊誠意十足
從炙燒後顯現出的紋理，還看出師傅細心雕刻後的刀工
相當加分的吻仔魚、魚卵 伴著從一訪到現在同樣出色的醋飯
豐富多層次的口感，就全呈現在這碗限量海鮮丼。
▲嚴選散壽司$320
看來相當豐富的散壽司，洋洋灑上滿滿的生魚丁塊、鮭魚卵
沾取芥末醬_每口都有新鮮的魚塊、鮭魚卵，還有解膩增添美味的玉子丁陪伴
醋飯上已先點灑上味島香鬆，讓原本出色的醋飯，更上一層樓
給上的魚塊分量之大，小鳥胃的饕客可得有心理準備：)
▲烤爐海苔
附上的烤海苔原汁原味，小巧的爐火烘烤出海苔香脆
單吃、捲上散壽司食用均美味加分，若吃不夠_店家貼心提供續點服務。
從高價究極海鮮丼，到兩百有找的每日限量海鮮丼
肥貓漁夫可滿足高端的老饕，也能像小資上班族招手
不僅僅主餐表現新鮮，貪食嗑在意的醋飯也表現滿意
湯品、茶碗蒸到主餐別於台式口味，是日人精神、在地食材的成功結合。
《 INFO 》
店名：肥貓漁夫
電話：02-25973669
地址： 台北市中山區雙城街13巷28號
低消限制：250元
便當外送專線：02-2563-7337
營業時間： 11 : 30 – 14 : 00, 17 : 00 – 21 : 00
一起吃喝玩樂，歡迎加入 Dustin貪食嗑的行列！！
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Dustin
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