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Ashley 艾許麗食玩趣 肥貓漁夫 周一至周日11:30-14:00、17:00-21:00 02-2597-3669 台北市中山區雙城街13巷28號檢視較大的地圖-----此篇為店家邀約分享文------ -----以下文字為個人真實感受-----體驗時間:2019/6月久仰肥猫漁夫大名了! 肥猫漁夫位於台北捷運中山國小站1號出口出來後,右轉林森北路再左轉雙城街,走路不到3分鐘的距離。周邊十分熱鬧,緊鄰雙城街夜市及晴光商圈。 回想起之前曾經和朋友一起來用餐,當時就被那新鮮的漁獲、彈牙嫩口的生魚片給驚豔到不行!尤其我是正港生魚片愛好者(畢竟我海鮮過敏,能吃的也只剩魚了...)這次二訪來挑戰傳說中的「惡魔果實」!聽說這惡魔果實是肥猫漁夫招牌人氣必點!超大份量,讓你吃生魚片吃到超滿足!初次來訪都沒能有機會好好認識肥猫漁夫,這回來趁著等待朋友的空檔,好好的研究一下牆上所寫的店家故事,肥猫漁夫是由一對來自我們台灣純淨濱海之地「宜蘭」的一對兄弟,肥貓及漁夫!專長分別是美食老饕及專業魚貨交易,一同把關餐點品質,店裡的食材非新鮮不吃!非美味也不提供!他們的堅持及用心,完全是消費者可以感受到的,
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Ashley 艾許麗食玩趣
肥貓漁夫
周一至周日11:30-14:00、17:00-21:00
02-2597-3669
台北市中山區雙城街13巷28號

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-----此篇為店家邀約分享文------
-----以下文字為個人真實感受-----


體驗時間:2019/6月
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久仰肥猫漁夫大名了!
肥猫漁夫位於台北捷運中山國小站1號出口出來後,右轉林森北路再左轉雙城街,走路不到3分鐘的距離。周邊十分熱鬧,緊鄰雙城街夜市及晴光商圈。
回想起之前曾經和朋友一起來用餐,當時就被那新鮮的漁獲、彈牙嫩口的生魚片給驚豔到不行!尤其我是正港生魚片愛好者(畢竟我海鮮過敏,能吃的也只剩魚了...)這次二訪來挑戰傳說中的「惡魔果實」!聽說這惡魔果實是肥猫漁夫招牌人氣必點!超大份量,讓你吃生魚片吃到超滿足!



初次來訪都沒能有機會好好認識肥猫漁夫,這回來趁著等待朋友的空檔,好好的研究一下牆上所寫的店家故事,肥猫漁夫是由一對來自我們台灣純淨濱海之地「宜蘭」的一對兄弟,肥貓及漁夫!專長分別是美食老饕及專業魚貨交易,一同把關餐點品質,店裡的食材非新鮮不吃!非美味也不提供!他們的堅持及用心,完全是消費者可以感受到的,怪不得生意如此好!一到假日更是座無虛席!
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關於店家LOGO的故事更酷!不得不分享一下~嘿嘿!
手繪LOGO大大四個字及貓咪,居然是日本之名啤酒品牌Asahi的LOGO設計師設計的!老闆也謙虛地笑說是因緣際會巧合下有這個榮幸合作,除了招牌外,店裡擺設有著許多日本元素,簡潔乾淨,整體感覺有著店家獨特的風格,更增添日式氛圍~就連來台日本觀光客都會特地慕名而來呢!
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有著象徵著日本的招財貓擺放在吧台上,這招財貓也和店名「肥猫漁夫」結合,可愛的形象,很有整體性。



桌上有著活動促銷立牌,掃QR CODE就可以連結到問卷,填完問卷就可以獲得一碗免費的湯品喔!



桌上擺放著醬油、碟子及牙籤,可以自取自由使用。
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冰麥茶都可以無限暢飲喔~天氣熱來一杯冰冰涼涼的無糖麥茶非常消暑解渴!
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只要點丼飯類餐點都會附兩份開胃小菜喔!
這天店家提供的小菜是柚子醋南瓜及胡麻龍鬚菜,店家自製調配的醬料很特別,搭在一起很好吃喔!小菜也會不定期的變化喔
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肥猫漁夫菜單是木頭外殼很有質感,特意和店家要了2019年6月版本,「高清」HD菜單電子檔,一併放上來給大家參考嚕~
每一道餐點的內容物都有清楚標示出來,對一個只能吃魚的海鮮過敏者的我來說真的超級貼心!否則每次我都要一直詢問店家到底哪幾道料理是純魚肉,是我可以吃的~
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吧台那邊也有手寫白板菜單可以參考~主要是將店裡熱銷餐點寫上來,我們這天來用餐也是參考白板上的推薦點餐~
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很喜歡這裡的筷架,是不是超級可愛的!!!!!小貓咪跟小魚造型的筷架~再度與店名「肥猫漁夫」呼應~
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全店大概目測約有30個座位,坐吧台區可以看到師傅料理的過程~
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北海道茶碗蒸系列-炙干貝茶碗蒸NT$160
鄭重推薦肥猫漁夫的茶碗蒸!超級飲恨幾年前初訪時沒有認識到這一道料理~超級特別又好吃!!!
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不同於以往吃到的茶碗蒸,一種是很常見的像布丁那樣很光滑表面,吃起來很滑溜;另一種就是很家常有坑疤蛋味很夠的那種~肥猫漁夫的茶碗蒸只能說獨自開創屬於自己的第三種!也是我第一次吃到這樣子的茶碗蒸~外表咕溜光滑,有著特別的髮菜羹點綴,一起入口,瞬間口感綿密滑溜,清爽卻又涮嘴,忍不住讓人一口接著一口。
炙干貝茶碗蒸
$160
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有別於以市面上杯子盛裝的方式,以碗盛裝吃起來更有味道~茶碗蒸不容質疑的是店家自製的喔!店家的用心,完全一吃就可以感受到!而且吃過之後,完全覺得這價位非常便宜又划算~完全可以一人點一個獨享!CP值很高的必點餐點!上頭炙燒過的干貝也是相當肥美又新鮮!



精選湯品-沖繩手打雞肉丸味噌湯NT$120
味噌湯是吃丼飯不可或缺的附餐湯品!原本是抱持著為了搭配丼飯而點的,殊不知一個不經意的點餐,卻如此驚為天人!為什麼肥猫漁夫這麼低調啦!這些好料都默默存在著,又是一個相見恨晚的感嘆!
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因為他不死鹹!也不會越喝越鹹!更不會喝到你口乾舌燥~尤其裏頭的手打雞肉丸我激推!很小心機的包了一個雞軟骨在裏頭,吃起來增加口感,我是丸類愛好者,認真想問老闆之後有計畫推出雞肉丸零售服務嗎?超想買回家自己煮來天天吃~太美味了!
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海鮮丼系列-玫瑰海膽鮭魚親子丼NT$530
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裏頭有著鮭魚、鹽烤鮭魚肚、自漬鮭魚卵、海膽,基本上就是一道鮭魚總動員系列~愛吃鮭魚的朋友一定要點!聽老闆說~這一道也是他觀察下來女生最喜愛的一道餐點,取名「玫瑰」就是因為他中央捲成像是玫瑰的鮭魚~就像是一幅畫一樣充滿藝術氣息,是不是很浪漫呢~
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所有漁獲都很新鮮~鮭魚生魚片相當厚實,鮭魚卵一粒粒的在嘴裡爆開,炙燒鮭魚肚富含油脂入口即化,海膽更是鮮甜,是高檔的加拿大海膽!吃得到海的滋味!每一口都可以感受到他的真材實料!
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醋飯也很特別~帶有淡櫻花紫色,使用日本白菊醋、紫蘇葉拌製而成的,真的超級特別,每一處都可以感受到店家對食材的堅持及用心,會躍升為台北高人氣日式料理之一不無道理!
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芥末是使用野生的芥末磨製,吃起來不會嗆辣的難受,但芥末香氣十足~
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這天重頭戲就是這一大盆~~~鏘鏘鏘!
惡魔果實<五檔>丼NT$980
內容物有:日本馬糞海膽、自漬鮭魚卵、現流蝦、日本黑鮪大腹、干貝、熟成軟絲、比目魚鰭邊肉、當季水果+魚種7-8種。
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超級多種"重金禮聘"高成本的漁獲!各個高檔又稀有~是一般日式料理餐廳很難得會吃到的品種~除了鮭魚外,都是野生的漁種喔!
像是台灣品種金殼蝦、常被用作柴魚高湯的原料鰹魚、野生紅甘肚、白腹鯖魚。
由於我不能吃蝦,會過敏,但據同行友人的描述,這台灣品種金殼蝦讓他為之驚豔啊!光用聽的我都忍不住一直吞口水了,可以想像那有多鮮甜!
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而我自己則是最喜歡日本黑鮪大腹,富含充沛的油脂,一入口馬上入口即化,口感真的很像在吃和牛那樣!
但由於這油脂真的太充沛了,所以建議適量就好,不宜多吃,吃太多會想反胃喔。
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蚵仔也是相當肥美,很鮮甜、無腥味,又可惜我海鮮過敏無法品嘗QQ 只好跪求同行好友們吃多一點,連同我的那一份一起吃得過癮了。
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整體來說這一份惡魔果實光從視覺上來看,就可以感受到他威力的強大!真的非常的猛!
一個人是絕對吃到飽到翻掉的,建議2-3人一起share著吃。
對於有選擇障礙的人,也可以直接點這個!因為已經集結所有好料於一盤了!吃完這份就足以證明你來過肥猫漁夫了!
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我們這天三個女生來用餐,吃得超稱,要飽到翻過去的程度,重點是吃到許多高檔新鮮又不常見到的漁獲,這樣一人平均大概不到600元,我覺得超級划算!
二訪的感受和初訪時一樣滿足又滿意,但多了很多「驚喜」!
每一道料理細細品嚐時,都會發現一些特別、用心、精心設計之處,我覺得這是比什麼都還要重要的元素!怪不得隱藏在巷弄間卻有許多老饕都知道,甚至更有外國觀光客慕名而來,只為了吃到這一味!
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推薦菜
炙干貝茶碗蒸
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有時候被生魚片摧殘也是一種很爽的滋味!想起上一次來『肥貓漁夫』原來已經過了半年去了,這回帶了同事跟她女友一起來悠遊這美麗的海洋滋味!店址可以說非常的好找,再肥貓一旁也是赫赫有名的阿圖麻油雞,看見這熟悉的日式燈籠,就是了!想起半年前來的那時候,老闆更是熱情地跟我解釋近海以及遠洋的魚種,並且每日關注新鮮魚貨,就是要把最美好的滋味,端給妳們。請原諒我偷懶,沿用上一次的圖,空間與座位的展現依舊。比目魚鰭邊手卷$130比目魚鰭邊可以說滿滿的油脂,又肥又嫩以及那多汁飽滿的口感,長久以來都是許多饕客指名的食材之一!經過師傅炙燒之後,垂涎的焦香氣息讓你無法招架。再肥貓的比目魚鰭邊將蔥和芥末,搭著米飯和海苔一起入口,豐腴的質地,好美味。山珍野菇味噌$60還是那熟悉的味噌湯。滿滿的豆腐與豐滿的菇類、搭著香郁的味噌湯,也是很好的組合。肥貓人氣海鮮丼$750熟悉的樣貌回來了,走一圈看見馬糞海膽、鮭魚卵、比目魚鰭邊肉、穴子、干貝、現流蝦、軟絲,以及當季的魚種,將底下的醋飯可是堆疊得滿滿,絲毫不見一粒醋飯的蹤影,只需要動動手邊的筷子,便可以悠遊這片奇妙的海洋之旅。把自己當個小孩似的,驚奇探索著眼前的這片美麗海域。
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有時候被生魚片摧殘也是一種很爽的滋味!想起上一次來『肥貓漁夫』原來已經過了半年去了,這回帶了同事跟她女友一起來悠遊這美麗的海洋滋味!

店址可以說非常的好找,再肥貓一旁也是赫赫有名的阿圖麻油雞,看見這熟悉的日式燈籠,就是了!想起半年前來的那時候,老闆更是熱情地跟我解釋近海以及遠洋的魚種,並且每日關注新鮮魚貨,就是要把最美好的滋味,端給妳們。

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請原諒我偷懶,沿用上一次的圖,空間與座位的展現依舊。
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比目魚鰭邊手卷$130
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比目魚鰭邊可以說滿滿的油脂,又肥又嫩以及那多汁飽滿的口感,長久以來都是許多饕客指名的食材之一!經過師傅炙燒之後,垂涎的焦香氣息讓你無法招架。

再肥貓的比目魚鰭邊將蔥和芥末,搭著米飯和海苔一起入口,豐腴的質地,好美味。


山珍野菇味噌$60
還是那熟悉的味噌湯。

滿滿的豆腐與豐滿的菇類、搭著香郁的味噌湯,也是很好的組合。
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肥貓人氣海鮮丼$750
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熟悉的樣貌回來了,走一圈看見馬糞海膽、鮭魚卵、比目魚鰭邊肉、穴子、干貝、現流蝦、軟絲,以及當季的魚種,將底下的醋飯可是堆疊得滿滿,絲毫不見一粒醋飯的蹤影,只需要動動手邊的筷子,便可以悠遊這片奇妙的海洋之旅。

把自己當個小孩似的,驚奇探索著眼前的這片美麗海域。
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惡魔果實(五檔)丼$980
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從海膽、鮭魚卵、現流蝦、日本黑鮪大腹、干貝、鱈魚白子、比目魚,這裡頭可以說是海味十足再加上當季水果整體更是繽紛,從海膽軟綿的質地,鮪魚大腹,一路走到鹹香的鮭魚卵,在嚐一口奢侈的鱈魚白子每一個都奇特無比!
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每一口、每一次觸覺,都有如悠遊在海洋裡面的快活,承接過來的重量,是無法招架的扎實,豐腴的各種魚料,從近海到遠洋,無處不再,繽紛的色彩,豪邁的生魚片,是美味、是罪惡、是滿足。
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玫瑰海膽鮭魚親子丼$520
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誰說只有松阪豬才可以呈現那誘人的玫瑰樣貌,鮭魚也可以!
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除了主角滿滿的鮭魚生魚片,還有鮭魚卵,另外一旁更是大器的給了一 “大” 陀的海膽,拿在手中厚重的份量,完全不可忽視。
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我每次看到這厚切鮭魚片,我都在猜師傅是否都在聊天,隨意的亂切,又大!又厚!
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從一開始的雀躍到後面肚子漲起的幅度,在這短短一小時的時間裡,滿是喜悅的收盡嘴裡,第二次的來訪,還是那個老樣子,空腹進來,撐的走出去,只差了些,沒被抬走。
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熱愛生魚片的我,到處注意海鮮丼飯或日本料理~又讓我再發覺ㄧ間啦!主打丼飯的選項,海鮮丼我一定有吃到!!這次我點了什麼呢?炙燒比目魚鰭邊手卷:這完全不開玩笑,到哪只要看到鰭邊肉就要吃啊!鰭邊肉的油脂搭配手捲海苔,真的飄飄欲仙~肥貓人氣海鮮丼:期待已久~有十幾種的生魚片整個滿滿的一碗看了就超開心,鮮甜的海鮮配上醋飯,很容易ㄧ口接ㄧ口的吃!海鮮非常新鮮,完全沒有地雷,茶碗蒸:軟綿的口感我現在想起來都餓了~蛋香搭配上舒服的口感,吃了會想它~
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熱愛生魚片的我,到處注意海鮮丼飯或日本料理~又讓我再發覺ㄧ間啦!主打丼飯的選項,海鮮丼我一定有吃到!!

這次我點了什麼呢?
炙燒比目魚鰭邊手卷:這完全不開玩笑,到哪只要看到鰭邊肉就要吃啊!鰭邊肉的油脂搭配手捲海苔,真的飄飄欲仙~

肥貓人氣海鮮丼:期待已久~有十幾種的生魚片整個滿滿的一碗看了就超開心,鮮甜的海鮮配上醋飯,很容易ㄧ口接ㄧ口的吃!海鮮非常新鮮,完全沒有地雷,

茶碗蒸:軟綿的口感我現在想起來都餓了~蛋香搭配上舒服的口感,吃了會想它~
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晴光市場附近除了阿圖麻油雞以外,還有這麼一家赫赫有名的生魚片丼飯『肥貓漁夫』說來有趣的是在這麼一條街內冷天喝碗麻油雞,夏天來碗生魚片丼飯,這可最適合不過了!趁著離尖峰時段還沒到趕緊去報到–從街角轉進來一轉眼就可以看到肥貓漁夫大大的四個字!門口還掛著燈籠。這是一個肥貓與漁夫的故事,兩人來自台灣的東北角宜蘭秉持著將台灣在地新鮮漁獲分享給熱愛大海的各位食客們也因此有了肥貓漁夫!內用的座位不多,所以在尖峰時段可能要稍微等候些。吧檯絕對是我最喜歡的位置了,可以看到新鮮漁獲經過廚師手藝的料理過程將最美好的畫面呈現給顧客,可最美好不過了。在前方更是放了滿滿的新鮮漁獲,等待廚師們一一分配。前菜胡麻豆腐、胡麻菠菜,酸酸甜甜沁涼的滋味,讓你在今晚揭開序幕!漬鮭魚卵茶碗蒸$120晶瑩剔透的鮭魚卵鮮甜的滋味,緊接在的則是細緻軟綿的蒸蛋,海洋與陸地的融合,實在美味。雞肉丸味噌湯$100手工自製雞肉丸,扎實的鮮甜味蕾,每一口還有那雞軟骨的觸覺提點,繽紛趣味湯頭採用紅味噌,更是鮮濃,讓胃暖暖些,等等好迎接生魚片。惡魔果實丼$980惡魔果實丼可以說是非常澎派!從海膽、鮭魚卵、現流蝦、日本黑鮪大腹、干貝、鱈魚白子、比目
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晴光市場附近除了阿圖麻油雞以外,還有這麼一家赫赫有名的生魚片丼飯『肥貓漁夫』
說來有趣的是在這麼一條街內冷天喝碗麻油雞,夏天來碗生魚片丼飯,這可最適合不過了!
趁著離尖峰時段還沒到趕緊去報到

從街角轉進來一轉眼就可以看到肥貓漁夫大大的四個字!門口還掛著燈籠。
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這是一個肥貓與漁夫的故事,兩人來自台灣的東北角宜蘭
秉持著將台灣在地新鮮漁獲分享給熱愛大海的各位食客們也因此有了肥貓漁夫!
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內用的座位不多,所以在尖峰時段可能要稍微等候些。
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吧檯絕對是我最喜歡的位置了,可以看到新鮮漁獲經過廚師手藝的料理過程
將最美好的畫面呈現給顧客,可最美好不過了。
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在前方更是放了滿滿的新鮮漁獲,等待廚師們一一分配。
前菜胡麻豆腐、胡麻菠菜,酸酸甜甜沁涼的滋味,讓你在今晚揭開序幕!
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漬鮭魚卵茶碗蒸$120
晶瑩剔透的鮭魚卵鮮甜的滋味,緊接在的則是細緻軟綿的蒸蛋,海洋與陸地的融合,實在美味。
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雞肉丸味噌湯$100
手工自製雞肉丸,扎實的鮮甜味蕾,每一口還有那雞軟骨的觸覺提點,繽紛趣味
湯頭採用紅味噌,更是鮮濃,讓胃暖暖些,等等好迎接生魚片。
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惡魔果實丼$980

惡魔果實丼可以說是非常澎派!從海膽、鮭魚卵、現流蝦、日本黑鮪大腹、干貝、鱈魚白子、比目魚
這裡頭可以說是海味十足再加上當季水果整體更是繽紛,從海膽軟綿的質地,鮪魚大腹,一路走到鹹香的鮭魚卵
在嚐一口奢侈的鱈魚白子每一個都奇特無比!除了看板上所寫的魚種,當然也會出現一些當季的魚類,這就是漁夫的特點
每日將當季新鮮魚貨送入店內、分裝,也因此肥貓也是收到漁獲才知道今日的店內提供何種魚種,讓饕客可以說是如挖寶的概念。
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新江戶前丼$650
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新江戶前丼當然也不惶多讓!我又發揮了好奇心,為何醋飯粉色的,原來是紫蘇葉醋飯!還活潑的將醋飯排成了台灣的形狀
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這款與惡魔果實的差異採用江戶時代的做法,採用醃製的做法,我才知道紅茶油也可以套在生魚片上
紅茶油封竹筴魚,豐厚的油脂,直接把妳的給心融化,藏在後頭的還有昆布漬琵琶魚、紹興釀堅魚
就像載著妳環繞了台灣的海域。
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無可否認肥貓漁夫兩位夥伴在彼此的一搭一唱的情況下讓這間店能夠如此驚奇又有趣
許多漁獲皆是取自本島附近的新鮮漁獲,老闆看著我拍照的情況下更是跑來說,誰說台灣附近的漁獲不新鮮不好吃!
看的出來肥貓漁夫兩個想傳遞的訊息給各位夥伴,價位看似驚人,但反應在食材上我相信絕對所值。
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幾年不見,【肥貓漁夫】丼飯在呈現上更加精緻了,不過價位也略往上走,對魯來說離家不算太遙遠算挺方便,但常常享受荷包可能受不了,只能說吃美食總是跟著季節跑,這悶熱要人命,正是呷涼時候店內人氣排行門外就看得到!ΩMENU兩人上陣,想吃多也沒有,大項點一點就好XDΩ胡麻菠菜菠菜口感頗為細緻,胡麻醬香氣也不錯,冰冰涼涼的好開胃。Ω黑糖豆漿豆腐豆漿豆腐感軟彈,豆香與黑糖香甜相互呼應,不過底下的可愛小盤很明顯更有亮點XDΩ惡魔果實丼 980NTD惡魔果實丼以盤裝,內容有馬糞海膽、自漬鮭魚卵、現流蝦三尾、大腹、干貝、熟成軟絲、鱈魚白子、鰭邊、以及當季魚種7~8種,相當豐富。PS.應該大部份女生不會知道以惡魔果實命名的寓意吧XDΩ蝦的確粉鮮甜!Ω魚生片得厚實,新鮮度佳。Ω有點紫蘇及梅子酸香的櫻花醋飯,淡雅香氣、清爽開胃,口感優且不甜膩,魯個人還滿喜歡。Ω大肚藏在最裏頭,個頭粉小,但油香十足。Ω肥貓人氣海鮮丼 740NTD牛爺吃的肥貓人氣海鮮丼,與惡魔果實丼差在沒有鱈魚白子及比目魚鰭邊,但也是滿漢,所以回應也是「好飽」兩字。
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幾年不見,【肥貓漁夫】丼飯在呈現上更加精緻了,不過價位也略往上走,對魯來說離家不算太遙遠算挺方便,但常常享受荷包可能受不了,只能說吃美食總是跟著季節跑,這悶熱要人命,正是呷涼時候



店內人氣排行門外就看得到!
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ΩMENU
兩人上陣,想吃多也沒有,大項點一點就好XD
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Ω胡麻菠菜
菠菜口感頗為細緻,胡麻醬香氣也不錯,冰冰涼涼的好開胃。
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Ω黑糖豆漿豆腐
豆漿豆腐感軟彈,豆香與黑糖香甜相互呼應,不過底下的可愛小盤很明顯更有亮點XD
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Ω惡魔果實丼 980NTD
惡魔果實丼以盤裝,內容有馬糞海膽、自漬鮭魚卵、現流蝦三尾、大腹、干貝、熟成軟絲、鱈魚白子、鰭邊、以及當季魚種7~8種,相當豐富。
PS.應該大部份女生不會知道以惡魔果實命名的寓意吧XD

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Ω蝦的確粉鮮甜!
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Ω魚生片得厚實,新鮮度佳。
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Ω有點紫蘇及梅子酸香的櫻花醋飯,淡雅香氣、清爽開胃,口感優且不甜膩,魯個人還滿喜歡。
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Ω大肚藏在最裏頭,個頭粉小,但油香十足。
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Ω肥貓人氣海鮮丼 740NTD
牛爺吃的肥貓人氣海鮮丼,與惡魔果實丼差在沒有鱈魚白子及比目魚鰭邊,但也是滿漢,所以回應也是「好飽」兩字。
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台灣美食很多,不過我個人特愛日式生食料理,位於台北捷運中山國小站附近的【肥貓漁夫】就很優,店內每日新鮮產地直送漁貨,都是來自台灣東北角、擁有豐富海鮮產地的宜蘭,大器的鋪滿在醋飯上製成海鮮丼,新鮮料好味美,Eating in taipei一定要來試試!原文網址:http://bagaxn.com/fishmandon/這次算是二訪【肥貓漁夫】了,首訪對他的印象很不錯,二訪也是勢在必行的。搭乘捷運至中山國小站一號出口,步行約三分鐘即可抵達。店門口除了備有候位座位,也有提供店內人氣排行餐點,優惠活動訊息也有一併寫上。像是我們這天來用餐,只要點購玫瑰海膽鮭魚親子丼,打卡評論就有贈送茶碗蒸和味噌湯,感覺很讚~店內用餐空間並不大,多以雙人座為主,四人座則有二,另外還有一些板前座,如果是多人要前來用餐,建議可以先訂位。入座後,服務人員會送上茶水,最近是夏天所以提供的是冰麥茶,冰涼消暑又解渴。肥貓漁夫菜單2018 菜單首頁簡單介紹【肥貓漁夫】的品牌故事,店內使用的漁獲都是每日新鮮產地直送的,店內主要販售海鮮丼飯,大多是以生食為主,如果不敢吃生食也可以請店家做炙燒處理。除了海鮮丼飯,另外還有販售茶碗蒸、
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台灣美食很多,不過我個人特愛日式生食料理,位於台北捷運中山國小站附近的【肥貓漁夫】就很優,店內每日新鮮產地直送漁貨,都是來自台灣東北角、擁有豐富海鮮產地的宜蘭,大器的鋪滿在醋飯上製成海鮮丼,新鮮料好味美,Eating in taipei一定要來試試!

原文網址:http://bagaxn.com/fishmandon/

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這次算是二訪【肥貓漁夫】了,首訪對他的印象很不錯,二訪也是勢在必行的。搭乘捷運至中山國小站一號出口,步行約三分鐘即可抵達。

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店門口除了備有候位座位,也有提供店內人氣排行餐點,優惠活動訊息也有一併寫上。像是我們這天來用餐,只要點購玫瑰海膽鮭魚親子丼,打卡評論就有贈送茶碗蒸和味噌湯,感覺很讚~

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店內用餐空間並不大,多以雙人座為主,四人座則有二,另外還有一些板前座,如果是多人要前來用餐,建議可以先訂位。

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入座後,服務人員會送上茶水,最近是夏天所以提供的是冰麥茶,冰涼消暑又解渴。

肥貓漁夫菜單2018 菜單首頁簡單介紹【肥貓漁夫】的品牌故事,店內使用的漁獲都是每日新鮮產地直送的,店內主要販售海鮮丼飯,大多是以生食為主,如果不敢吃生食也可以請店家做炙燒處理。除了海鮮丼飯,另外還有販售茶碗蒸、湯品、手卷等日式料理,每人低消為280元。

另外店家還有推出『每日限量海鮮丼』,一份只要220元,就可以吃到吻仔魚、蝦卵、當旬魚種3-4種,CP值感覺很高,不過一天只有限量10份,通常中午就會賣光,想吃要趁早來。

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這邊是用完餐之後才結帳,點餐之後店家會送上招待的小菜,都是爽口開胃的小品。

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炙干貝茶碗蒸 $160

【肥貓漁夫】的茶碗蒸還蠻推的,除了份量大之外,跟一般常見的茶碗蒸口味不太一樣,上面還了放了白昆布,為其外觀增添一絲美味之感。

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首要解決的就是頂頭的大干貝,雖然已經有以炙燒稍微處理過,不過裡面的口感吃起來還是十分軟嫩、鮮甜。

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除了明眼可見的白昆布絲,蒸蛋本身是加入高湯製作的,因此吃起來口感滑嫩且帶點鮮甜味,還有淡淡的昆布香,會令人不禁一口接一口吃光。

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漁夫推薦海鮮丼 $480

內含現流蝦、蝦卵、吻仔魚、當旬魚種6-7種。

如果想吃魚生又不知從何選擇,此款海鮮丼是店內人氣款,擺盤精美、內容豐富又可以大啖生魚片。

其他配料還有醃蘿蔔、玉子燒、在品嘗的同時也能不時轉換一下口味。

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常常吃刺身丼但卻很少看過店家會使用生的吻仔魚,不過吃起來完全沒有腥味,非常新鮮。

其他生魚片的厚度也不薄,店家用料實在又大方(拇指)。

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蝦子也很大方給了兩隻,鮮甜又彈牙的口感令我念念不忘~

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玫瑰海膽鮭魚親子丼 $520

人氣排行榜第二名就是這款丼飯啦~店家大器的使用多片鮭魚生魚片(細數約有7-8片),精細的擺放成一朵玫瑰花貌,讓人看了心花朵朵開,相機快門按不停…~

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鮭魚使用的是油脂較豐厚的部位,我不確定是不是鮭魚腹,不過吃起來非常鮮甜滑嫩,感覺脂肪很豐富!一旁的鮭魚卵都是店家自漬的,味道一樣很鮮不死鹹。

另外還有鹽烤鮭魚肚,烤過的鮭魚肚真的是一口咬下滿嘴都是油,香氣十足!!最後就是壓軸海膽,一樣沒有任何腥味,搭配醋飯一口吃下超爽的~~

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沖繩手打雞肉丸味噌湯 $120

味噌湯普遍常見都是以魚去熬煮,不過這碗味噌湯的主角換成了雞肉丸,還蠻特別的!

味噌湯本身夠濃郁但卻不死鹹,裡面還有不少豆腐與海帶芽;雞肉丸吃得出是手做的,因為口感很Q彈,與味噌湯意外的相搭。

肥貓漁夫

地 址:台北市中山區雙城街13巷28號

電 話:02-2597-3669

營業時間:週一至週日,中午11:30–14:00,晚上17:00–21:00

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2018-09-01
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推薦菜
  • 漁夫推薦海鮮丼
  • 玫瑰海膽鮭魚親子丼
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一年多前第一次造訪肥貓漁夫後,小涵對肥貓漁夫新鮮美味的海鮮丼念念不忘,尤其常常關注肥貓漁夫的粉絲團,看到隨著季節不同,店裡有各式不同的新鮮漁貨,更是誘人。前幾天終於有機會再訪肥貓漁夫,這次小涵點的海鮮丼和第一次來時完全不同,但新鮮美味一樣讓人難忘。尤其最近天氣炎熱,最適合吃海鮮丼囉!肥貓漁夫就在晴光商圈裡,距離捷運中山國小站約5分鐘步行距離,巷口是阿圖麻油雞。附近很熱鬧,吃飽後還可以在晴光商圈散步或是吃冰。店門口有大大的燈籠和招牌,很好找喔!門口的黑板上有人氣排行榜和最新優位訊息,不知道點什麼的話可以參考排行榜。店裡不是很大,但生意還不錯喔!小涵是平日晚上約7點多來用餐,裡面幾乎客滿了,直到快9點才能拍到沒有什麼客人的景像。來看看肥貓漁夫的MENU吧!MENU的封面是用木板雕刻,很有質感。第一頁是肥貓漁夫的品牌故事。肥貓漁夫主要賣的就是海鮮丼,如果不喜歡生魚片或不敢吃生魚片就不建議來了。海鮮丼的選擇不少,價位從$370 ~ $1360 不等,還有每日限量海鮮丼只要$220,但一天只有十份。每一款海鮮丼的內容都寫得很詳細,可以依照自己的喜好選擇。除了海鮮丼,也可以單點生魚片喔!茶碗蒸和手
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一年多前第一次造訪肥貓漁夫後,小涵對肥貓漁夫新鮮美味的海鮮丼念念不忘,尤其常常關注肥貓漁夫的粉絲團,看到隨著季節不同,店裡有各式不同的新鮮漁貨,更是誘人。前幾天終於有機會再訪肥貓漁夫,這次小涵點的海鮮丼和第一次來時完全不同,但新鮮美味一樣讓人難忘。尤其最近天氣炎熱,最適合吃海鮮丼囉!

肥貓漁夫就在晴光商圈裡,距離捷運中山國小站約5分鐘步行距離,巷口是阿圖麻油雞。附近很熱鬧,吃飽後還可以在晴光商圈散步或是吃冰。

店門口有大大的燈籠和招牌,很好找喔!

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門口的黑板上有人氣排行榜和最新優位訊息,不知道點什麼的話可以參考排行榜。

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店裡不是很大,但生意還不錯喔!

小涵是平日晚上約7點多來用餐,裡面幾乎客滿了,直到快9點才能拍到沒有什麼客人的景像。

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來看看肥貓漁夫的MENU吧!

MENU的封面是用木板雕刻,很有質感。

第一頁是肥貓漁夫的品牌故事。

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肥貓漁夫主要賣的就是海鮮丼,如果不喜歡生魚片或不敢吃生魚片就不建議來了。

海鮮丼的選擇不少,價位從$370 ~ $1360 不等,還有每日限量海鮮丼只要$220,但一天只有十份。

每一款海鮮丼的內容都寫得很詳細,可以依照自己的喜好選擇。

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除了海鮮丼,也可以單點生魚片喔!

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茶碗蒸和手捲

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來自日本的飲品。

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小菜

只要點海鮮丼就會附贈兩道小菜。

這天的小菜是筊白筍,夏天的筊白筍最好吃囉!

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另一道小菜是黑糖豆漿豆腐。

甜甜的又帶有豆漿味,還不錯。

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炙海膽茶碗蒸 ($200)

上次來時就覺得茶碗蒸滿好吃的,這次選了小涵最愛的炙海膽茶碗蒸。

茶碗蒸很大一碗喔! 建議可以兩個人吃一份。

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最上面的是小涵最愛的海膽,黃澄澄的海膽看起來好誘人啊!

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海膽和茶碗蒸好搭喔!

海膽好甜,茶碗蒸好滑嫩,真的很好吃。

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茶碗蒸裡還有竹輪和雞肉喔!

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炙燒海鮮丼 ($430)

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這碗炙燒海鮮丼裡有滿滿的魚,連底下的醋飯都看不到囉!

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裡面有比目魚鰭邊肉、星鰻、鮭魚、鯖魚、竹筴魚、尖梭、倒吊、玉子燒。

每種魚都有稍微炙燒過,有炙燒的香氣但仍保有生魚片的口感。

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其中小涵最愛的就是比目魚鰭邊肉和星鰻囉!

比目魚鰭邊肉在口中入口即化,而且有滿滿的比目魚油脂香氣,美味極了!!

而星鰻也是很軟嫩,帶有醬燒後的微微甜味,好讚!

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其他的魚像是鯖魚、竹筴魚、尖梭、倒吊等等,都是來自台灣東北角的每日現流新鮮魚。

仔細品嘗後會發現每種魚的肉質和口感都會有點不一樣,很有趣。建議大家海鮮丼上桌時,要記得請師傅或服務人員介紹一下裡面有哪些魚,這樣才知道吃下去的是哪種魚。

其中竹筴魚、鯖魚是平常比較容易有腥味的魚,但這天在肥貓魚夫吃到的完全沒有腥味,真的很新鮮喔!

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除了生魚片厲害外,這裡的醋飯小涵也很喜歡喔!

是肥貓魚夫自創加了紫蘇的醋飯,單吃就很好吃了。

此外,還有一些海帶、薑片、醃蘿蔔等可以搭配醋飯一起吃。

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玫瑰海膽鮭魚親子丼 ($480)

這碗一上桌讓人忍不住驚呼,擺盤真的超美啦!

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大片的鮭魚排成美麗的玫瑰花!

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除了鮭魚外,還有小涵最愛的海膽和店家自己醃漬的鮭魚卵。

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還有兩塊鹽烤鮭魚肚,這兩塊鮭魚肚真的超美味,一咬下去真的是滿滿的鮭魚油脂和香氣,超好吃啦!

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鮭魚有好幾片,每片都很大片又肥美,品質很好,非常好吃喔!

海膽很鮮甜,鮭魚卵配醋飯也很棒。

喜歡鮭魚的人小涵強力推薦這個玫瑰海膽鮭魚親子丼喔!

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山珍野菇味噌湯 ($60)

味噌湯好大一碗啊! 這裡不論是茶碗蒸或是味噌湯的份量都不少。

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味噌湯喝起來很清爽,裡面有多種菇類、豆腐、洋蔥。

吃完海鮮丼後,用一碗好喝的味噌湯來結尾,感覺很舒服喔!

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再次造訪肥貓漁夫,小涵還是覺得很不錯喔! 雖然價位不算平價,和第一次來比有稍微漲價,但每日從產地直送的新鮮生魚片,讓人覺得物有所值。在炎炎夏日,到肥貓漁夫來碗新鮮美味的海鮮丼飯吧!

店家資訊:

肥貓漁夫

地址: 台北市中山區雙城街13巷28號

電話: 02-2597-3669

※本文為肥貓漁夫邀約體驗文
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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天氣熱吃不下飯?那就要想到大人氣的肥貓漁夫以豐盛的海鮮丼聞名大台北新鮮的漁獲和涼涼的醋飯,不就正是這個時候需要的消暑聖品嗎!肥貓漁夫靠近捷運中山國小站,鄰近晴光市場,小小的門面但招牌很顯眼吊著可愛的燈籠很有日式味道,門口擺著身為網路紅店的認證與店家招牌菜色營業時間下午是有休息的喔!店家的空間不大所以常常都是滿座狀態建議可以先去電確認一下有沒有座位幾張桌子和吧台簡單整潔吧台座有抽屜,桌子則是會給置物籃飲料選擇不是放在冰箱裡而是這樣一盆呈現感覺滿有趣的有著日本流行的汽水與啤酒來這裡一開始的入門款,就是店家大篇幅介紹的他們啦!由兩位老闆自豪呈現的肥貓人氣海鮮丼與漁夫推薦丼👈來肥貓漁夫用餐好玩的就是你可以期待當天店家到底會拿出什麼好料來因為漁獲都是當日新鮮現進所以連廚師都是當天再搭配海鮮丼的組合而當天漁獲會寫在吧檯後方的大白板上坐在吧台就可以看到師傅們忙碌的烹製過程除了生魚,丼飯的另一主角醋飯也在後面裝好裝滿座位上有醬油與碟子筷架很可愛都是小貓的型態呼應店名入座會送上涼涼的麥茶MENU每人低消$280原味茶碗蒸$80這樣一份可以兩個人分食樸實簡單的蒸蛋口感細緻綿滑淋上甜甜柴魚湯汁點綴一點青蔥就
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天氣熱吃不下飯?那就要想到大人氣的肥貓漁夫

以豐盛的海鮮丼聞名大台北

新鮮的漁獲和涼涼的醋飯,

不就正是這個時候需要的消暑聖品嗎!

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肥貓漁夫靠近捷運中山國小站

鄰近晴光市場,小小的門面但招牌很顯眼

吊著可愛的燈籠很有日式味道,

門口擺著身為網路紅店的認證與店家招牌菜色

營業時間下午是有休息的喔!

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店家的空間不大所以常常都是滿座狀態

建議可以先去電確認一下有沒有座位

幾張桌子和吧台簡單整潔

吧台座有抽屜,桌子則是會給置物籃

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飲料選擇不是放在冰箱裡

而是這樣一盆呈現感覺滿有趣的

有著日本流行的汽水與啤酒

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來這裡一開始的入門款,

就是店家大篇幅介紹的他們啦!

由兩位老闆自豪呈現的

肥貓人氣海鮮丼與漁夫推薦丼👈

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來肥貓漁夫用餐好玩的就是

你可以期待當天店家到底會拿出什麼好料來

因為漁獲都是當日新鮮現進

所以連廚師都是當天再搭配海鮮丼的組合

而當天漁獲會寫在吧檯後方的大白板上

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坐在吧台就可以看到師傅們忙碌的烹製過程

除了生魚,丼飯的另一主角醋飯也在後面裝好裝滿

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座位上有醬油與碟子

筷架很可愛都是小貓的型態呼應店名

入座會送上涼涼的麥茶

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MENU

每人低消$280

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原味茶碗蒸$80

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這樣一份可以兩個人分食

樸實簡單的蒸蛋口感細緻綿滑

淋上甜甜柴魚湯汁點綴一點青蔥就很爽口

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丼飯附小菜

今天是秋葵與豆漿豆腐

豆腐吃起來是Q彈的很有日式傳統豆腐的風格

搭配鮮甜健康的秋葵也是適合夏季的開胃菜

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肥貓人氣海鮮丼$740

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這一碗是店家標榜的高CP值首選

固定成員有馬糞海膽、自漬鮭魚卵、比目魚鰭邊肉、

穴子、干貝、現流蝦、熟成軟絲與彈性的當季魚種7-8樣,

總共高達12項以上的新鮮海鮮,

真的就宛如一個深海小型寶藏盒,

等著你打開一一細數其中美味

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表層海鮮鋪好鋪滿一度讓我懷疑這裏面沒有飯吧XD

但就是這麼多有的甚至叫不出品種的海鮮,

讓你幾乎每一口都能吃到魚,

而且是肉質尚青口感良好的高品質

絕對不是解凍後那種爛爛的口感

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不論是甜蝦、海膽、干貝等等全部都是原汁原味

有著最自然的甜美,魚塊也都很大一片

配上爽口軟Q的醋飯簡直無敵

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漁夫推薦海鮮丼$460

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而這一碗雖然格局小了一點

內容卻一樣精采!

固定角色是現流蝦、蝦卵、吻仔魚

搭配當旬魚種6-7種一起出演

魚片不管色澤紋路真的都很漂亮

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各種角度也是讓你發現不了飯在哪裡,

愛吃生魚、海鮮丼的人來這裡是真的會覺得很滿足!

老闆不僅對漁獲有嚴格講究

就是旁邊配的金桔、山葵、紫蘇葉也都很新鮮,

而每碗都能看見的玉子燒更是一種靈魂配角

這裡還多了甜薑與大根

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老闆選材都以本島產為主,天然捕撈、產地直送,

堅持以在地的新鮮漁獲結合創新手法來呈現台灣食之美,

所以開業至今才能這樣擄獲大眾芳心

屹立不搖的打造出丼飯界精品



肥貓漁夫

地址:台北市中山區雙城街13巷28號
電話: (02)2597-3669
營業時間:11:30-14:00,17:00-21:00


FB:https://www.facebook.com/fishmandon/

本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~

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