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捷運中山國小站出口1, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0225973669
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
星期二
全日休息
星期三至日
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
付款方式
現金
座位數目
24
食記 (58)
(2017.3.12)上週六 帶著老公和公婆到台北中山吃美味的日本丼飯!海鮮都是從台灣特有產地直送的讓顧客都能吃到當天最新鮮的海產來看看讓小亞公婆讚不絕口的好料吧~~▼肥貓漁夫 位在中山區的小巷裡店名取的可愛 招牌抱著魚的貓logo也超可愛的~~▼我們到的時候 有幾位客人在外候位還好小亞有先預定位子~~▼離開時看沒有人再拍一張候位時 可以先參考黑板上的人氣排行榜因為肥貓漁夫的丼飯真的很多▼營業時間是:11:30~14:00 17:00~21:00晚上營業到滿晚的這裡離晴光市場不遠 也可以來這吃宵夜喔~▼就像一般的日式料理店一樣肥貓漁夫也是小而美~~我們到的時候幾乎客滿只剩下吧台區可坐了▼不過婆婆似乎更喜歡坐吧台啊(因為愛跟老闆聊天XD)▼吧檯對面有適合情侶的座位~~哈哈▼若對肥貓漁夫的創立故事有興趣的話可以在牆上看到兩兄弟創業的故事喔~▼剛有提到肥貓漁夫的丼飯很多是因為老闆持續地在創作新料理而且名字都取的好讚喔~文青丼聽起來就超誘人的~(是為知性文青量身定做的耶)▼在店內的一角 放有一些酒精飲品若沒開車的朋友 可以與友人放鬆喝上一杯~~▼碗筷和筷架都超卡哇伊的~(莫名講起日語來)▼肥貓漁夫的餐點以生魚片海鮮丼飯為主從平價丼飯到豪華的特究極上選海鮮丼都有名稱也都很有創意 除了小亞剛提到的文青丼外還有“惡魔果實丼”~~也太吸引人了是說 吃了會變惡魔果實能力者嗎?XD▼丼飯選擇真的很多第一次來用餐的客人 若懶得研究丼飯的種類不妨可以請老闆推薦一下囉~▼除了主食丼飯外 也有小亞最愛的茶碗蒸另外有手捲 飲料的部分有酒精類 和很開胃的沙瓦~▼在師傅背後 有手寫菜單介紹了幾種丼飯的海鮮料這次我們吃的雙星丼也有介紹喔~▼每個人都有前菜 (餐盤也都好可愛)前菜有涼拌蔬菜 搭配很香很香很香的胡麻醬(因為真的很香所以要說三次XD)▼另一道是小亞愛吃的菇菇~(每次講到菇 就想起在蔬果工作時期 天天在跟師傅要菇的日子然後又開始楊過尋找菇菇的白痴對話 哈哈哈)▼老姚手上的是柚子釀沙瓦▼很大一杯~柚子香很濃 搭配前菜 非常開胃▼看他喝到都不顧我還在拍照 喝得好投入啊~XDD▼師傅熟練的烤生魚片~雖然說肥貓漁夫90%都是生的料理但還是有幾道是熟食嚴格來說 主食其實只有一道是全熟 就是鰻魚飯另外就是炙燒魚片囉~~▼原味茶碗蒸雖說是原味 但這茶碗蒸 有加昆布喔~味道非常濃郁 茶碗蒸也很Q彈 不是水水的那種▼雞肉丸味噌湯▼味噌湯加雞肉丸 這樣的搭配還真特別呢公公婆婆一起喝完一碗後意猶未盡又再叫了兩碗味噌湯把店裡所有味噌湯口味都搜集全了耶XD▼山珍野菇味噌湯▼海味魚頭味噌湯▼漁夫推薦海鮮丼▼這道漁夫推薦海鮮丼一上桌就抓住小亞的心啊~~生魚片看起來好美味啊~~!!!還有好多小亞愛吃的蝦卵~擺盤也好棒~~而且份量很大喔海鮮下的醋飯份量很夠 老姚都吃不完呢▼炙燒松葉蟹穴子丼▼這道是婆婆點的看起來也好豐盛~~海鮮有穴子和松葉蟹肉▼婆婆邊吃邊讚不絕口直誇海鮮料真的非常新鮮不愧是當日送達的~▼今天的重頭戲:雙星丼看著漂亮的擺盤 讓人食指大動啊而且海鮮種類超多 份量又大有現流蝦、海膽、鮭魚卵、松葉蟹、蟹膏、鰭邊、穴子、軟絲和四到五種生魚片▼上層的蝦子已脫殼~芥末超級好吃!另外還有很新鮮的海膽~~好美味喔~▼看看背面的海鮮特別傲推薦一下鮭魚卵 真的超好吃的!▼小亞喜歡這樣 一口嚐盡多種海鮮~順帶一提 醋飯很Q彈 而且份量也很多一碗吃下來 真的很飽很飽~總結:台北中山區許多巷子裡都有值得探索發掘的美食小亞發現日式料理尤其多這間小小的“肥貓漁夫”雖沒有顯眼招牌 人氣卻是超旺的實際上吃過一回後 真的能體會到老闆和師傅對料理的用心啊~海鮮都是當天產地直送 而且80%都是用台灣在地海鮮老闆也一直致力於推出新餐點料理的名稱也取的很有創意好吃、用心的日式海鮮丼飯推薦給大家囉~(記得要早點去才不用排隊排太久啊~) 創作者介紹 辛小亞 辛小亞愛吃也要馬甲線! 繼續閱讀
堅持台灣在地海鮮直送每天送來的海鮮新鮮美味吃過的人都覺得魚貨新鮮美味可口價格親民富有變化性每個季節都有不同的海鮮可供選擇喜歡吃海鮮丼的朋友千萬不要錯過中山區海鮮丼:肥貓漁夫! 位於晴光商圈與中山國小站附近的巷弄海鮮丼餐廳店內座位24人,不提供訂位服務店內低消NT250丼飯種類繁多以生食為主題丼飯魚生、湯品、手卷喜歡配什麼就選什麼! 雞軟骨味噌湯白味噌湯頭以高麗菜蔬菜提供甜味以手工方式捏製雞肉丸子咬開後看到雞軟骨分布雞肉丸中咀嚼起來脆脆頗有滋味!漁夫推薦海鮮丼 NT420大量海鮮堆疊,看起來繽紛又美味!另外吻仔魚出現感覺蠻特別的!很少再生魚丼中看到吻仔魚繽紛的色調不知道要從哪邊吃起呢?各種海鮮富含脂肪入口融化的香甜滋味咀嚼後帶有甜味與魚肉油香味道靠著一點點芥末提味讓肉質更加鮮美!胭脂蝦漂亮又好吃,吃起來鮮甜無比!彈牙又有蝦肉的甜度,配一點醬油能刺激更多食慾!一口蝦卵一口青蔥一口醋飯再配上吻仔魚把好料盡收嘴裡!吃在嘴裡享受大海的溫柔懷抱!特選散壽司 NT300服務人員親自送上烤爐是專門提供給海苔烘烤之用吃法很簡單烘烤海苔後直接包覆各式各樣海鮮直接食用就可以囉!不過在此之前還是要先將海鮮透過芥末拌一拌食用!鮭魚、軟絲、芥末、蔥花、海苔、玉子、鮭魚卵等眾多好料切成大塊丁狀看起來好漂亮!當然也很好吃!可以挖起來直接吃!直接吃不錯就像吃一般的海鮮丼一樣多汁的鮭魚卵在嘴裡爆漿,配上芥末味道更加地鮮甜可口醋飯的微酸讓食慾更加的顯著一口接著一口越吃越過癮!放入海苔後可以直接食用喔!要趁熱吃不要等到軟掉!酥酥脆脆的海苔皮與新鮮的魚貨餡料外脆內多汁,帶有醋味與芥末的雙重刺激封印了海洋的鮮味只留魚口中不留在手上!另外,海苔吃完還可以跟老闆要喔! 繼續閱讀
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生魚丼飯越吃越多, 也許會有人覺得, 啊那就是些魚料鋪上去, 高檔低檔之差而已或許再計較一下師傅的刀工與魚料的新鮮度, 那就如此不過肥貓漁夫是間很不一樣的丼飯店, 因為它每季都會推出各種新品丼飯上次在這邊吃過惡魔果實丼, 每季也有各種不同丼飯的排昂, 現在又有了台灣丼與文青丼門口就有這兩種丼飯的介紹這是新品丼飯的菜單最特別的是點究極上選海鮮丼還會送鱈魚白子茶碗蒸店內白板上也依慣例有新品丼飯有些怎樣的料●毛豆毛豆應該已是這類餐點的標準起手式這邊的也很不錯吃●醃蘿蔔這也是上次就有, 很喜歡的蘿蔔, 入味又軟嫩●雞肉丸味增湯這邊的招牌之一了脆脆的雞肉丸非常符合台灣人口味然後搭配熱騰騰的味增湯不過這幾天天氣總算冷些, 得喝快一點●鱈魚白子茶碗蒸這是肥貓漁夫最強最狂的『究極上選海鮮丼』附贈的茶碗蒸上面搭很大塊的鱈魚白子鱈魚白子是鱈魚的精巢.....也就是公魚的那個冬天期間( 10月到3月) 最肥美之前去京都錦市場也有吃, 很好吃的食材茶碗蒸鮮度也很不錯這天吃的兩種丼飯, 究極上選海鮮丼與台灣丼●究極上選海鮮丼光看就覺得這碗裡面全都是超高級魚料, 1200一碗真可謂究極無敵海景了每天的魚料會不太一樣比較確定會有的是金殼蝦鮪大腹海膽鮭魚卵穴子炙干貝這就要讓常吃魚的人才會知道, 就每種魚料都蠻不錯, 選料也都以高檔為主比如同樣是比目魚鰭邊, 用的就更好些整碗滿滿的都是魚與另一碗的蝦一比, 差距很大想要好好的犒賞自己吃好一點, 這個不能錯過●台灣丼很特別的特製木桶, 蓋子翻開還有寫台灣裡面魚料也很多很滿, 特色是有一個一般很少見的, 烏魚子相當的好吃刻意作成台灣形狀上面還寫了台灣的哇沙米也很用心, 魚料也很好最底下的飯還有小小的貝肉, 與飯一起吃超鮮美●總評每次來都會有更多驚喜的海鮮丼飯店各式魚料都相當好吃有創意, 下次又會有那些更厲害的創意丼飯呢超期待的 繼續閱讀
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有好久一段時間沒有回訪肥貓漁夫,前鎮子被某些日料打擊到需要到其他家餐廳來撫慰一下受傷的心今年的夏天一直持續很長的一段時間,到了10月底了時間,天氣才有些許微涼感首訪文章(中山國小捷運站)中山日本料理肥貓漁夫海鮮丼專售,每日新鮮直送,讓你花小錢吃到海鮮丼 穿越過熱鬧的晴光市場,肥貓漁夫就位於晴光商圈內,最近的捷運站是中山國小站,店門口充滿了濃濃的日本味瘦長型的店內坐位區!分為雙人桌與吧台區 菜單提供給大家參考!會隨著不同季節變更丼飯的內容肥貓漁夫主打海鮮丼,所以提供的食材皆以生食為多數!部份食材提供炙燒秋天推出季節限定驚爆價套餐620元就可以享用秋蟹 肥貓漁夫的故事就在這個牆面上~兩兄弟努力打拼的品牌為的就是讓客人品嘗到新鮮魚獲每天新鮮採買的魚獲品項通通寫在白板上!必吃二大丼飯-肥貓人氣丼與漁夫推薦丼首次來肥貓漁夫的朋友不彷從二大必點招牌下手店內的一角放著可愛的小酒瓶!可惜~我們當天要騎車!不然就來上一杯了未滿18歲不得飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車喔小菜:胡麻竹莢魚(鋪底是洋蔥絲),一旁小杯裝的是梅酒果凍(只要點丼飯都會附贈)胡麻醬加入一點醋 微酸的滋味讓胡麻醬更加爽口竹筴魚經果過煮過,紅魚肉本身的魚味變淡許多~吃起來滿有彈性的 上次來肥貓漁夫!我們就很愛它家的熱麥茶~只不過天氣還沒很冷!所以提供的是冰麥茶麥茶茶香夠味~我們一直喝個不停阿~ 炙燒海鮮丼大家有注意到這一次肥貓漁夫丼飯的不同點了嗎?沒錯就是粉紅色的米飯!現在連米飯都要走粉紅少女心的風格了嗎XD問了一下店家原來肥貓漁飯把原本白色的醋飯更換成這粉紅色的醋飯粉紅色的醋飯是使用台灣的紫蘇葉加上醋浸泡一星期後,等到醋呈現了紅色後,再把浸泡了紫蘇葉的醋拌入白米飯中,成為這美麗粉紅色的醋飯肥貓漁夫使用的是冷醋飯!口感略帶點黏口!酸度不會過酸搭配上魚肉一起吃剛剛好每一片魚肉都切得滿厚一片的!經過炙燒的魚肉!口感變得更軟~如果你是不太敢吃全生食的朋友!建議先由炙燒口味~你會發現原本經過炙燒過的魚肉真的跟生魚片口感不一樣喔 比目魚鰭邊肉,星鰻,玉子燒,鮭魚,竹筴魚等等至少6-7種不同的魚肉齊聚一碗阿肥貓人氣海鮮丼現流蝦 干貝穴子,比目魚鰭邊肉,自漬鮭魚卵,海膽,玉子燒,當季魚種7-8種肥貓人氣海鮮丼搭配的魚獲品項比起炙燒海鮮丼更加豐富~滿滿豐富的魚獲到底要從那一個下手????滿滿的魚肉讓我們差一點看不到底下的醋飯經過微微炙燒過的干貝!整個送入口中干貝的鮮甜味充滿口腔真開心 滿大一隻的現流蝦!一次還給二隻 ,剛好跟老公一人一隻誰也不用搶蝦肉彈牙甘甜,蝦頭滿滿的蝦膏好補呀穴子是一定要吃的啦~還有鮮甜的海膽讓我們慢慢品嚐海味魚頭味噌湯店家使用的是赤味噌,所以湯的顏色比起一般喝到的味噌湯更加深色很多口味也是比較重一些些超大顆魚頭!切記一個人來用餐千萬不要衝動一個人點一碗呀細緻的魚頭肉跟一般的魚肉口感略有不同~喝下一大碗湯我們整個好飽足呀 繼續閱讀
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