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等級4
以前我住台北西區時很愛吃魯肉飯,稍有名氣的店大多吃過一遍了,但從來沒有聽說過這家大稻埕,後來查了查網路直覺是新開店(打老一輩傳承包裝?),暫時就沒了興趣,這次本想再訪元味料理但不幸客滿,心想不如過來吃吃看,順便到隔壁的阿斌吃冰,就是間小店,開著冷氣乾乾淨淨,顧店的年輕人也挺有禮貌。點魯肉飯、中段豬腳、半熟荷包蛋、辣酸菜、醃小黃瓜、阿罵的冰紅茶,200元有找,有時吃吃小配菜,也多少能體會到的這家店的味道深度在哪裡,這是我自己的認定標準..雖說非自製應屬不少,總之還行~不單調,自售的冰紅茶讓我想起萬華初訪印象極佳的一肥仔麵店,店內也賣古早味紅茶但滋味同樣不夠"厚",其他小菜、湯、與豬油拌飯都很好。先食中圈豬腳,其表現可謂一時之選,皮肉都燉得軟中帶Q,就香氣還差了點。魯肉飯當屬佳作,並無臊味和油膩感,基本面通過,且入味程度也好,滷汁鹹香、和中式香料之間呈現的比例恰當,感到十分順口,接下來需要的,或許是往自家風格的口味邁進~
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以前我住台北西區時很愛吃魯肉飯,稍有名氣的店大多吃過一遍了,

但從來沒有聽說過這家大稻埕,後來查了查網路直覺是新開店(打老一輩傳承包裝?),

暫時就沒了興趣,這次本想再訪元味料理但不幸客滿,心想不如過來吃吃看,

順便到隔壁的阿斌吃冰,就是間小店,開著冷氣乾乾淨淨,顧店的年輕人也挺有禮貌。
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點魯肉飯、中段豬腳、半熟荷包蛋、辣酸菜、醃小黃瓜、阿罵的冰紅茶,200元有找,

有時吃吃小配菜,也多少能體會到的這家店的味道深度在哪裡,

這是我自己的認定標準..雖說非自製應屬不少,

總之還行~不單調,自售的冰紅茶讓我想起萬華初訪印象極佳的一肥仔麵店,

店內也賣古早味紅茶但滋味同樣不夠"厚",其他小菜、湯、與豬油拌飯都很好。
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先食中圈豬腳,其表現可謂一時之選,

皮肉都燉得軟中帶Q,就香氣還差了點。
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魯肉飯當屬佳作,並無臊味和油膩感,基本面通過,且入味程度也好,

滷汁鹹香、和中式香料之間呈現的比例恰當,感到十分順口,

接下來需要的,或許是往自家風格的口味邁進~
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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