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2019-03-16
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單身很快樂，但到了吃飯的時候....偶爾就會變成一種困擾....一個人就不能好好地享用火鍋嗎？一定要烙郎來才能好好吃一頓豐盛的火鍋嗎？ 位在 MRT-國父紀念館站 一號出口 走路約五分鐘路程的 紅九九 坐落熱鬧的東區巷弄裡，主打個人麻辣鍋；讓你一個人也能好好吃火鍋！主打個人火鍋的 紅九九 ，每人低消NT$320；湯底、鴨血、豆腐可無限續加。一個人用餐也不尷尬，有小隔間幫你隔出個人空間，最需要的餐巾紙就在隔間上。這天帶媽咪一起晚餐，我們選擇 人氣套餐-NT$588 ，從鍋底四選一、肉品二選一、蔬盤二選一、拼盤三選一、主食四選一，還有飲料跟甜點！！ 黃金養生鍋+台灣活菌松阪豬在烹煮火鍋前，我習慣先盛一碗熱湯；以豬大骨、雞骨、雞腳熬煮加入紅棗、枸杞、蒜頭、老薑的金黃色湯頭濃郁而不膩口～溫潤順口非常好喝！光是清湯我就喝了好幾碗，店員們個個眼明手快、勤於補湯，愛喝湯的朋友可以放心喔！在一般火鍋店裡，可能有個佐料台讓你自己調配喜歡的醬料；在 紅九九 則是依你點選的鍋物來調整你的醬料。有 醬油+醋+蒜末+蔥花 和 特調的孜然椒麻醬 。我很喜歡紅九九特製的孜然椒麻醬，香麻微辣很適合搭配肉品來食用；即
單身很快樂，但到了吃飯的時候....偶爾就會變成一種困擾....一個人就不能好好地享用火鍋嗎？一定要烙郎來才能好好吃一頓豐盛的火鍋嗎？
位在 MRT-國父紀念館站 一號出口 走路約五分鐘路程的 紅九九 坐落熱鬧的東區巷弄裡，主打個人麻辣鍋；讓你一個人也能好好吃火鍋！
主打個人火鍋的 紅九九 ，每人低消NT$320；湯底、鴨血、豆腐可無限續加。一個人用餐也不尷尬，有小隔間幫你隔出個人空間，最需要的餐巾紙就在隔間上。
這天帶媽咪一起晚餐，我們選擇 人氣套餐-NT$588 ，從鍋底四選一、肉品二選一、蔬盤二選一、拼盤三選一、主食四選一，還有飲料跟甜點！！
黃金養生鍋+台灣活菌松阪豬在烹煮火鍋前，我習慣先盛一碗熱湯；
以豬大骨、雞骨、雞腳熬煮加入紅棗、枸杞、蒜頭、老薑的金黃色湯頭濃郁而不膩口～溫潤順口非常好喝！
光是清湯我就喝了好幾碗，店員們個個眼明手快、勤於補湯，愛喝湯的朋友可以放心喔！
在一般火鍋店裡，可能有個佐料台讓你自己調配喜歡的醬料；在 紅九九 則是依你點選的鍋物來調整你的醬料。有 醬油+醋+蒜末+蔥花 和 特調的孜然椒麻醬 。
我很喜歡紅九九特製的孜然椒麻醬，香麻微辣很適合搭配肉品來食用；即使沒有吃麻辣鍋，也能過過麻辣的癮！
鴛鴦-和風蔬菜+麻辣+美國精選修清培根牛超愛麻辣鍋的我，這次又要扼腕了！！
紅九九的麻辣鍋是正宗四川麻辣鍋，以牛骨配置二十種獨家漢方中藥熬煮，重麻不重辣；辣度、麻度都可以依個人喜好選擇、調整。
鴨血、豆腐可以無限續，真是誘得我嘴好饞呀～～～
搭配的是：醬油+醋+蒜末+蔥花 和 蔥花 。
紅九九特製的層架，讓我們吃火鍋就像英國下午茶～ 也能更有效利用桌面空間！根據它的搭配，依序將食材入鍋烹煮就可以大快朵頤啦！！
綜合蔬菜盤
綜合菇盤
手作拼盤魚餃+蛋餃+香菇貢丸+花枝漿+川丸子+竹絲蝦餃+排骨酥
滷水拼盤大腸+牛肚+牛筋
海鮮拼盤多利魚+草蝦+蛤蜊
除了點選鍋物搭配的肉品、蔬盤、拼盤之外，想吃什麼都可以再加點；份量都是以單人為考量下去設計的不用擔心點了太多吃不完！
一個人吃火鍋，也能好好挑選享用自己喜愛的食材餐點。
除了鍋底好喝、肉品好吃之外，最讓我驚豔的就是蛤蜊！！真沒想到海鮮拼盤裡的蛤蜊還活生生地會呼吸耶！！！
真的要夠新鮮的蛤蜊肉才會這麼飽滿！！非常鮮甜！！
要不是已經吃太飽了，真應該再加點一盤蛤蜊的呀！！
不要小看這樣一盤盤個人份的餐點，吃著吃著超有飽足感耶！！
餐後甜點是 黑丸嫩仙草 耶！我們選了 仙草、檸檬愛玉 來為這天的飽足畫下句點，真的吃不下也可以選擇外帶喔！
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