2015-03-18
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君品頤宮自從開幕以來,餐飲品質一直沒有很穩定的水準,日前終於重金從喜來登飯店挖來港藉的主廚陳偉強,本來以為會有什麼令人耳目一新的新菜色,但是那天雖然米兒因為大遲到只吃到一半的菜色,但整個有種.......到了「山寨版」喜來登吃飯的FU~~ 這餐已經吃了有一段時間了,對於菜色口味其實沒太大印象,記得的幾道多半都是請客樓的招牌菜色,還有陳主廚以前在辰園時喜歡變的一些「怪食材」入菜,像是豬眼筋啦!這次又搞了個青蛙胃,都是吃起來脆脆嫰嫰的口感,是挺特別的啦! 不過米兒還是希望陳主廚能推出更多更不一樣的菜色,讓頤宮走出自己的特色~期待囉~~黃魚湯魚翅之類的,米兒覺得這湯有點腥,不是很愛~麻油雞魚翅~~很麻油雞........冰糖蓋子頭,米兒吃到一半,同桌有人問:「什麼是蓋子頭啊?」服務生答:「就是豬的膝蓋。」「哇~豬的膝蓋也可以做菜喔........這麼特別.......」米兒:.....................。烤鴨一刀肉~宮保乾坤袋,就是青蛙肚,但是米兒很想嘮叨一下,為什麼現在台灣的餐廳做宮保都要芶芡啊?!人家四川的宫保是不芶芡的耶!要嘛就不要叫宮保嘛!那它就是一道好吃的菜.....
這餐已經吃了有一段時間了,對於菜色口味其實沒太大印象,記得的幾道多半都是請客樓的招牌菜色,還有陳主廚以前在辰園時喜歡變的一些「怪食材」入菜,像是豬眼筋啦!這次又搞了個青蛙胃,都是吃起來脆脆嫰嫰的口感,是挺特別的啦!
不過米兒還是希望陳主廚能推出更多更不一樣的菜色,讓頤宮走出自己的特色~期待囉~~
台北市承德路一段3號17樓
02-2181-9999 ext. 3260
美味指數 ★★★★。。
空間指數 ★★★★☆
實惠指數 ★★★☆
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