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2018-04-09
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ED'S DINER 被評為The best American BBQ restaurant in Asia，以慢火「Low / Slow」低溫、長時間燻烤熟成肉塊，將道地美式BBQ風味帶入台灣，小週末就是要用美食來治癒心靈，管不了氣質與優雅的姿態，粗曠豪邁大口咬下滿嘴噴香的滋味，就連國外旅客也來這兒找尋家鄉味。 ▲Ed's Dinner位於捷運劍南路站，步行約末10-15分鐘，鄰近台北萬豪酒店、濱江國中，小週末的晚上與姊妹相約前來，不知是不是所有人都跑去狂歡，夜晚這條路顯的相當靜謐，似乎只剩下呼嘯而過的車聲。 ▲這幾日天氣略有寒意，晚上在戶外用餐與滿天星斗及一輪明月相伴入食，也別有一番迷人滋味，不過燈光僅只有燭火的微光，如小酌一番恰到好處。 ▲Ed's Dinner廣羅各國精釀啤酒，腦海裡想象著美好的畫面：「大口吃著正宗美式BBQ，再來一口美式到不行沁涼的啤酒，真是叫人也醉了呀！」#開車不喝酒、未滿18歲請勿飲酒 ▲整體空間以深棕色桌椅及裸露的紅磚牆為主，有點像美式校園風格又帶點復古意味濃厚，空間雖小位置走道動線不全，但小週末熱鬧的氣氛、輕鬆的氛圍，讓人一點兒也不在意這些
ED'S DINER 被評為The best American BBQ restaurant in Asia，以慢火「Low / Slow」低溫、長時間燻烤熟成肉塊，將道地美式BBQ風味帶入台灣，
小週末就是要用美食來治癒心靈，管不了氣質與優雅的姿態，粗曠豪邁大口咬下滿嘴噴香的滋味，就連國外旅客也來這兒找尋家鄉味。
▲Ed's Dinner位於捷運劍南路站，步行約末10-15分鐘，鄰近台北萬豪酒店、濱江國中，
小週末的晚上與姊妹相約前來，不知是不是所有人都跑去狂歡，夜晚這條路顯的相當靜謐，似乎只剩下呼嘯而過的車聲。
▲這幾日天氣略有寒意，晚上在戶外用餐與滿天星斗及一輪明月相伴入食，也別有一番迷人滋味，
不過燈光僅只有燭火的微光，如小酌一番恰到好處。
▲Ed's Dinner廣羅各國精釀啤酒，
腦海裡想象著美好的畫面：「大口吃著正宗美式BBQ，再來一口美式到不行沁涼的啤酒，真是叫人也醉了呀！」
#開車不喝酒、未滿18歲請勿飲酒
▲整體空間以深棕色桌椅及裸露的紅磚牆為主，有點像美式校園風格又帶點復古意味濃厚，
空間雖小位置走道動線不全，但小週末熱鬧的氣氛、輕鬆的氛圍，讓人一點兒也不在意這些，這裡也有不少外國旅客前來用餐，中文、英文交錯的語言讓餐廳更充滿異國風情。
▲MENU
主打慢火燻烤6-8小時的BBQ，以23種香料抹製，再以台灣龍眼木燻烤，台北少見的道地美式BBQ，
餐點主要分為單點或多人派對套餐。
▲ 鮭魚沙拉佐塔塔醬
份量頗大的沙拉3~4個人一起分食剛剛好，爽脆的生菜配上滑嫩細緻的鮭魚，口感豐富非常清爽，
整體看起來像是冷食開胃的沙拉，入口的鮭魚居然是熱的，印象中的反差頗讓人驚喜！
▲ 路易斯安那BBQ烤蝦
有點類似熟悉的紐奧良風味，醬汁運用墨西哥及多款香料，擠上一點檸檬汁，酸中帶微辣相當清爽。
▲墨西哥辣椒爆漿起司
不嗜辣的朋友千萬不要點，但喜歡吃辣的一定會超愛！
外皮炸的金黃酥脆，咬下去發出咔滋咔滋好聽聲響，內裡碰出墨西哥辣椒香氣又裏著爆漿鹹香起司，漸漸的辣感佔據口腔麻辣的爽度不減。
▲可樂 / 雪碧
來美式餐廳除了大口吃肉、喝點爽快沁涼的汽水才暢快呀！也消消剛吃完墨西哥辣椒麻痺的舌頭呀！
▲熱黑醋栗杏桃茶
當日來訪還略有一絲冷意，朋友不加思索的點了這杯熱茶，很暖心解膩，帶著果香自然的酸味。
▲BBQ烤食蔬
內有花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔、黃椒、洋蔥...等，加入BBQ醬汁一整個鹹香好吃，還保留食物原有的甜味及水份。
▲手切薯條
當天想吃的烤馬鈴薯不到七點全賣光了，店家就推薦這款「手切薯條」，
不規則形狀的薯條還保留些外皮更增添焦香氣，簡單的灑上些鹽巴就引出馬鈴薯最天然原始的美味了！
▲ 酥炸鮮魚漢堡
可愛的花盤放著超大個鮮魚漢堡堡，麵包裡夾入二大塊酥炸魚排、番茄、生菜..等，心想著如果一口咬下嘴巴應該會脫臼吧(笑)！
▲請店家幫忙對半切開，漢堡的麵包厚實有彈性帶著氣孔，魚排外酥內軟搭配塔塔醬超級對味，
用手捏著漢堡一口咬下，純粹帶著海的美味襲捲味蕾。
▲豬肋排 (半份)
這款可是Ed's diner招牌人氣款之一，表皮塗上各式美式BBQ香料，以龍眼木慢火燻烤，油亮亮深焦色的光澤及香氣份量不容小覷，
我們點的是半份大約有六塊，肉質豐厚是啃食足的最愛，一整個沉浸於肉與骨頭在嘴中撕裂咀嚼爽感，醬料甜中帶鹹好吃到吮指回味阿！
▲燻烤牛胸肉
這款也是店家招牌之一，超豪邁的送上一大塊看似像台式的五花原肉，可實則是使用美國牛胸肉以龍眼木煙燻慢火燻烤，烤掉油脂保留肉汁，
表層黑漆漆看似烤焦但吃起來並不會有苦澀味，而是滿滿焦香帶脆的滋味呀！而中間白色部份是筋不是肥油花，整體吃起來很平衡，肉質緊實很帶咬勁，肉食怪的最愛阿！
【MurMur食間】
這次用餐我們最喜歡以慢火煙燻的豬肋排，甜甜的滋味與豐厚的肉質，非常有小週末想把壓力一口氣適放的FEEL，
大口吃肉非常爽快，肉食者絕對會非常愛，不過很可惜晚上營業時間不長，如果平日來聚餐就不能久座大聊特聊了。
///INFO///
Ed's Diner美式BBQ燒烤餐館 / FB
地址：台北市中山區樂群二路216號 / 捷運劍南路站
電話：02-85026969
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00 (無公休)
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