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2023-05-13
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二十多年前，老婆在台北後火車站附近工作，下班後，我們就常在那一起用晚餐，再回家。最近某日，老婆忽然說，很懷念那裡某家麵店的味道，好多年沒去吃了，於是我們開車前往。結果麵店沒開，撲了個空...。還好，台北後火車站還有幾家，我們覺得不錯的小吃美食，加上已有幾年沒來這用餐，順道可以逛逛，看看有什麼變化。結果，老遠就看到這家店前，竟大排長龍，走近一看，是我們以前在這沒看過的「大稻埕魯肉飯」。上網查了一下才知，是家台北著名的60多年滷肉飯老店，在2019年，還被選為雙十國宴菜色。店面之前曾搬遷過幾次，據說前些年，第三代才將店面落腳於此。於是，我們當天的午餐，就決定是它了~▲店外觀「大稻埕魯肉飯」，位於台北後火車站的建成市場巷弄內。是台北著名的60多年滷肉飯老店，搬遷過幾次，據說前些年，第三代才將店面落腳於此。▲長長的排隊人潮讓在建成市場巷弄內的它，特別顯目。排隊人潮中，發現有不少來至日、韓與香港的旅客，可說是間名揚國外的滷肉飯名店~▲店環境▲點餐單餐點類別為：主餐、肉類、飲料、小菜類、湯類。以位於台北市鬧區的價位來說，餐點算是很平價。▲名揚國外的人氣魯肉飯與小吃上桌魯肉飯+半熟荷包蛋、控肉飯、Q
二十多年前，老婆在台北後火車站附近工作，下班後，我們就常在那一起用晚餐，再回家。最近某日，老婆忽然說，很懷念那裡某家麵店的味道，好多年沒去吃了，於是我們開車前往。結果麵店沒開，撲了個空...。還好，台北後火車站還有幾家，我們覺得不錯的小吃美食，加上已有幾年沒來這用餐，順道可以逛逛，看看有什麼變化。結果，老遠就看到這家店前，竟大排長龍，走近一看，是我們以前在這沒看過的「大稻埕魯肉飯」。
上網查了一下才知，是家台北著名的60多年滷肉飯老店，在2019年，還被選為雙十國宴菜色。店面之前曾搬遷過幾次，據說前些年，第三代才將店面落腳於此。於是，我們當天的午餐，就決定是它了~
▲店外觀「大稻埕魯肉飯」，
位於台北後火車站的建成市場巷弄內。
是台北著名的60多年滷肉飯老店，
搬遷過幾次，
據說前些年，
第三代才將店面落腳於此。
▲長長的排隊人潮讓在建成市場巷弄內的它，
特別顯目。
排隊人潮中，
發現有不少來至日、韓與香港的旅客，
可說是間名揚國外的滷肉飯名店~
▲店環境
▲點餐單餐點類別為：主餐、肉類、飲料、小菜類、湯類。
以位於台北市鬧區的價位來說，
餐點算是很平價。
▲名揚國外的人氣魯肉飯與小吃上桌魯肉飯+半熟荷包蛋、控肉飯、Q豬腳丁飯、金針湯、燙青菜
▲辣椒醬桌上有店家特製的手工辣醬，
使用迷你造型的陶瓷米甕裝，
好看又帶復古味。
辣椒醬極辣，
一滴點，
就會讓口腔感受到衝擊，
辣到頭皮發麻，
相當過癮~
不嗜辣者請注意！
▲控肉飯油亮油亮帶點黑金色澤的控肉（三層肉），
肉質偏肥，
吃起來芳郁的滷醬味中，
還讓滿口脂香，
和白飯一起就口，
相當好吃下飯。
白飯上另附有：醃小黃瓜、辣酸菜、豆干，
當配菜外，
還可解些膩口感。
▲金針湯滿滿的金針，
喜歡吃金針的必點～
▲Q豬腳丁飯看到這有少見的Q豬腳丁飯，
於是決定點一份來嚐嚐。
▲飯與配菜Q豬腳丁飯，
白飯上附了醃小黃瓜片與辣酸菜，
當作配菜（控肉飯也有）。
辣酸菜，
脆口中帶點些許辣度；
醃小黃瓜片，
則是清甜爽脆。
兩者皆有助開胃，
增加飯食的口感與風味，
以及解些油膩感。
這兩個品項，
在店家的小菜選項中，
也有單獨販售。
▲Q豬腳丁看起來就非常Q彈好吃的模樣
▲Q豬腳丁飯，特寫把豬腳切成小塊丁狀，
方便就口，
讓吃豬腳這件事，
可以變得比較優雅些。
豬腳丁的皮多於肉，
但吃起來不會噁心，
滷至入味但不過鹹，
且相當彈牙好吃～
▲魯肉飯+半熟荷包蛋必點的店家招牌組合！
▲魯肉飯，特寫這魯肉的肥，
幾乎佔八九成。
但由陳年老滷滷出的感覺，
不僅讓色澤，
呈現油亮黑金的美味模樣，
更是飄散出，
十足的古早滷肉燥香！
口感上讓香Q的米飯，
鹹甜中，
帶點油脂膠質與焦糖的滑黏度，
相當好吃下飯，
一下就碗底朝天。
▲半熟荷包蛋好吃，
並膠質滿滿的古早味魯肉飯，
再拌上黃澄澄香稠濃的蛋黃液！
真是相當邪惡，
且讓人無法抗拒的銷魂美味～
▲留影傳承三代，
60多年老味道的「大稻埕魯肉飯」，
是讓不少日韓旅客，
也絡繹不絕前往的國宴指定滷肉飯名店。
唯餐點份量不算多，
但以台北市鬧區中，
其價位還算是很平價。
另，
如果你喜歡吃的滷肉飯要清鹹，
不要帶有甜黏與膠質口感的，
或是要吃高CP值且粗飽的，
這就可能不適合囉～
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