更多
2018-04-20
211 瀏覽
說來慚愧，都搬到附近幾年了，竟然是在前陣子的台北燈節時，才知道這間鄭記豬腳飯。由於地點位在北門附近，當時等著北門的光雕秀閒得發慌四處走走，才發現旁邊一間豬腳/東坡肉飯，人潮洶湧到把騎樓都擠爆了，且排隊排的落落長。滷成深褐色的豬腳豬皮，那Q彈與油亮的色澤，害我跟豐滿哥眼巴巴地盯著人家碗裡的東西瞧(乾哪餓了三天沒吃飯一樣)，讓人實在印象深刻。找了個周末，12點不到就來報到！民國42年創立，到今也65年了，是間傳承一甲子的古早味好味道，只賣三種東西，豬腳肉飯/東坡肉飯/虱目魚肚飯。去的早還有不少位子，等我們要離開大約12點多已經座無虛席。外面的鍋內滿滿的大骨熬的湯頭，讓你喝到飽。說真的喝到飽的湯用這麼多大骨熬我還真的沒見過@@，以前人做生意好實在 哈哈！湯頭喝起來是天然大骨的甜香，雖不算很濃但已經很佛滷到快變黑色的幾鍋肉與滷蛋就放在入口，還有些小菜可選。別跟我說，看到這兩鍋，你不心動！光看就覺得太好吃了吧! 減肥、膽固醇什麼的，誰在乎啊??我們各點了一份豬腳/ 一份東坡肉飯 $110配菜其實簡單，有一顆滷到跟鐵蛋似的滷蛋，一些青菜加上酸菜，飯上也淋了些滷汁滷蛋鹹度也很高，感覺起來經過長時間的
滷成深褐色的豬腳豬皮，那Q彈與油亮的色澤，害我跟豐滿哥眼巴巴地盯著人家碗裡的東西瞧(乾哪餓了三天沒吃飯一樣)，讓人實在印象深刻。找了個周末，12點不到就來報到！
民國42年創立，到今也65年了，是間傳承一甲子的古早味好味道，只賣三種東西，豬腳肉飯/東坡肉飯/虱目魚肚飯。
去的早還有不少位子，等我們要離開大約12點多已經座無虛席。
外面的鍋內滿滿的大骨熬的湯頭，讓你喝到飽。說真的喝到飽的湯用這麼多大骨熬我還真的沒見過@@，以前人做生意好實在 哈哈！湯頭喝起來是天然大骨的甜香，雖不算很濃但已經很佛
滷到快變黑色的幾鍋肉與滷蛋就放在入口，還有些小菜可選。
別跟我說，看到這兩鍋，你不心動！光看就覺得太好吃了吧! 減肥、膽固醇什麼的，誰在乎啊??
我們各點了一份豬腳/ 一份東坡肉飯 $110
配菜其實簡單，有一顆滷到跟鐵蛋似的滷蛋，一些青菜加上酸菜，飯上也淋了些滷汁
滷蛋鹹度也很高，感覺起來經過長時間的熬煮，皮薄薄較有韌度，連蛋黃都已經滷透透。
豬腳飯的豬皮，看看這光澤，根本是惡魔的化身!
入口Q彈，滿滿的焦質感，鹹度真的不低，很下飯。
東坡肉四四方方的一塊份量也很不小，比豬腳來的更油些，油脂部位滲出逼人的油香，滷的極端透徹，每一寸肉都透爛，鹹甜的醬香，一定是你會滿意的古早味。
不敢吃肥油部位的人，可能還是會有點卻步，這餐真的非常硬。
底下的飯我覺得稍微軟了點，混著滷汁醬油與酸菜一起吃，有點偏鹹，可以也跟老闆說不要酸菜。
雖然口味真心不錯，但對我來說還是太厚重油膩了一點，我大概只吃半碗就投降，豐滿哥一個人吃了一碗半，飽到升天。
大家都叫了雞捲，腦波弱的也就跟點了一份，雞捲外皮薄，保留著一點脆度，但整體來說我沒有太大印象。
對於鄭記豬腳飯，網路上評價大多不錯，但也有人覺得價格太高。其實這價格我覺得不貴！因為公司附近價格$100元的便當，也是難吃到我很想問老闆，『你認真的嗎??』『這樣要賣100??』(脾氣差)。
只要料理水準夠、有特色，就對得起這樣的價格，別人難以取代，大家還是會慕名而來。且鄭記豬腳飯的分量真的很多，湯又喝到飽，我覺得很可以。
《小短評：滿分都是5個》
食物：●●●●
價格：$$
環境：●●○
交通：●●●●●
再訪度 ：●●●●
張貼
