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2017-01-13
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前幾年結束營業的PaPa Gio'是我們家庭聚餐的首選當時店裡也常見許多外國客人Papa Gio閉店後來自北義的老闆Giorgio和兒子及兒子好友另起爐灶以Botega dei Vin的全新面貌延續義式傳統家常料理在忠孝敦化站附近巷內的Botega del Vin店面不小 位置不少晚餐時間一下就坐滿人其中不乏許多老外客人大概都是Papa Gio的死忠粉絲吧看到Giorgio本人拿著酒杯和客人相談甚歡也感受到了義大利人的熱情好客這裡沒有賣披薩或許是因為Giorgio來自北義 擅長米飯 玉米發展出來的燉飯餐點分為開胃菜 前菜 主食及甜點選擇不多 卻道道經典松阪豬佐鮪魚酸豆醬 $280清煮的松阪豬肉薄片口感鬆軟上頭鋪了白色泥狀的鮪魚醬 點綴幾顆酸豆微微的酸味很開胃搭配麵包吃也不錯法國麵包及香料麵包簡簡單單的卻很好吃歐式麵包的香氣及口感真是戒不掉阿~玉米餅佐義式手工香腸 起司與菇(兩人份) $380我第一次吃到玉米餅 是義大利人的主食吃起來像是做成糕餅的小米粥有著魚子般的顆粒 口感綿密烘烤後的玉米餅加上菇類 沙拉米 肉排及起司算是很經典的義式組合吧義式手工麵疙瘩(起司風味) $420 義式麵疙
前幾年結束營業的PaPa Gio'是我們家庭聚餐的首選當時店裡也常見許多外國客人
Papa Gio閉店後
來自北義的老闆Giorgio和兒子及兒子好友另起爐灶
以Botega dei Vin的全新面貌延續義式傳統家常料理
在忠孝敦化站附近巷內的Botega del Vin店面不小 位置不少晚餐時間一下就坐滿人
其中不乏許多老外客人
大概都是Papa Gio的死忠粉絲吧
看到Giorgio本人拿著酒杯和客人相談甚歡也感受到了義大利人的熱情好客
這裡沒有賣披薩
或許是因為Giorgio來自北義 擅長米飯 玉米發展出來的燉飯
餐點分為開胃菜 前菜 主食及甜點
選擇不多 卻道道經典
松阪豬佐鮪魚酸豆醬 $280清煮的松阪豬肉薄片口感鬆軟
上頭鋪了白色泥狀的鮪魚醬 點綴幾顆酸豆
微微的酸味很開胃
搭配麵包吃也不錯
法國麵包及香料麵包簡簡單單的卻很好吃
歐式麵包的香氣及口感真是戒不掉阿~
玉米餅佐義式手工香腸 起司與菇(兩人份) $380我第一次吃到玉米餅 是義大利人的主食
吃起來像是做成糕餅的小米粥
有著魚子般的顆粒 口感綿密
烘烤後的玉米餅加上菇類 沙拉米 肉排及起司
算是很經典的義式組合吧
義式手工麵疙瘩(起司風味) $420義式麵疙瘩是麵粉 馬鈴薯泥和但混合而成
和北方麵食館的麵疙瘩口感很不一樣
少了麵食彈牙的筋道 卻多了薯泥粉粉的綿密感 咀嚼起來帶有黏性 很扎實
四種起司調味的醬汁風韻濃厚 特別是藍紋起司的味道
不知道是否加入了白酒調味 我感覺有一點白酒的酸度
這一盤看起來分量不多 但兩人分食仍非常有飽足感
嫩煎肋眼牛排(10oz) $820肋眼牛排是當晚我最喜愛的一道菜
帶有些許油花的prime級牛排煎得表面微焦裡頭鮮嫩
看到牛排這種色澤我都會
就是沾點鹽配著烤蔬菜吃著 簡單又令人難忘
Giorgio的自製起司蛋糕 $200冠上老闆大名的起司蛋糕口感很特別
吃起來不像我們所認知的"蛋糕體"
到像是厚厚一層不會流動的起司醬
口感十分綿軟 滑順
濃郁的起司裡加入了巧克力一味
在口感及味道上都更豐富
真的非常好吃
來店必點啊
手工提拉米蘇 $200看了廚藝節目後才知道 道地的提拉米蘇是用手指餅乾為主體 並不是海綿蛋糕
浸泡得軟爛的手指餅乾充滿咖啡香
加上膏狀的馬士卡彭起司及帶苦味的巧克力粉
原來這就是出自義大利師傅之手的提拉米蘇啊
吃完這一餐
朋友和我說 這家最有名的是羊小排
許多饕客都是為這羊小排而來的
那樣正好 讓我有足夠的理由下回再來吃
不過話說回來
吃美食哪裡需要找那麼多藉口
能吃就是福啦~
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