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2019年底百貨大戰隨著「遠百信義A13」於12/25試營運開始火熱了起來,信義區從此有第14間百貨公司。然而在網購通路發達、餐飲外送正紅的時候,還砸下大錢開實體百貨,真的心臟要夠強,而且不久前的微風南山先盛後衰的慘烈先例,遠百信義A13勢必得更加出奇制勝,才能持續的集客,因此這間在九樓的「旭集 和食集錦SUNRISE 」就是很強的秘密武器。由饗食天堂所屬饗賓餐旅集團打造的全新品牌「旭集」,強打高CP值的日式Buffet,將日本和牛、鰻魚、松葉蟹等高檔食材全搬上桌,總計提供150多道精緻日料,環境也很有質感,猶如「饗饗」的”續集”。營業時間/價位午餐11:30-14:00 /(週一至五)每人1290/(六日或國定假日)每人1590下午茶14:30-16:30 /(週一至五)每人990/(六日或國定假日)每人1290晚餐17:30-21:30 /(週一至五)每人1590/(六日或國定假日)每人1890以上價格皆需加一成服務費,未滿三歲以下幼兒免費一進來是日式冷盤海鮮區裝潢頗厲害。右側是飲料區,都是要跟店員order,由他做給你。我點的是芒果可爾必思蘇打。免費的飲品項目。我是覺得如果都要由
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2019年底百貨大戰隨著「遠百信義A13」於12/25試營運開始火熱了起來,信義區從此有第14間百貨公司。然而在網購通路發達、餐飲外送正紅的時候,還砸下大錢開實體百貨,真的心臟要夠強,而且不久前的微風南山先盛後衰的慘烈先例,遠百信義A13勢必得更加出奇制勝,才能持續的集客,因此這間在九樓的「旭集 和食集錦SUNRISE 」就是很強的秘密武器。由饗食天堂所屬饗賓餐旅集團打造的全新品牌「旭集」,強打高CP值的日式Buffet,將日本和牛、鰻魚、松葉蟹等高檔食材全搬上桌,總計提供150多道精緻日料,環境也很有質感,猶如「饗饗」的”續集”。
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營業時間/價位
午餐11:30-14:00 /(週一至五)每人1290/(六日或國定假日)每人1590
下午茶14:30-16:30 /(週一至五)每人990/(六日或國定假日)每人1290
晚餐17:30-21:30 /(週一至五)每人1590/(六日或國定假日)每人1890
以上價格皆需加一成服務費,未滿三歲以下幼兒免費
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一進來是日式冷盤海鮮區

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裝潢頗厲害。

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右側是飲料區,都是要跟店員order,由他做給你。我點的是芒果可爾必思蘇打。

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免費的飲品項目。
我是覺得如果都要由店員製作,應該會大排長龍吧?

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據說這個很厲害,但我不喝酒,所以沒概念。


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握壽司區(我是在試營運前一天來的,都已經被媒體吃過一輪,所以剩下不多)

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花壽司、溫泉蛋

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其中一區的座位區

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各式精緻小蛋糕


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這裡也有柴犬燒,有奶油與芝麻兩種口味。 
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然後是冰淇淋的配料區

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這區是「醞炙」就是燒烤類的區。

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我有吃烤牛肉串及烤雞翅,都很不錯喔!

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這裡有一些炸物

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「旨燒」區

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我喜歡這道牛肉朴葉燒。


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這是「汁煮」區。

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也有現煮鍋物。

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「旬炊」區

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我先拿了兩盤來嚐嚐,發現這裡的桌墊與餐具都頗有質感的。

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這間「旭集 和食集錦」用餐環境很舒適,食材料理也很好吃,不過我覺得取餐動線有點複雜及不方便,但這是我個人的感受啦!還是很值得來吃吃喔!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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