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2016-10-06
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常跟朋友的聚會都吃西餐，因此對中式餐飲也好懷念哦！尤其是那北方麵食料理，我好久沒吃了，突然很想吃，想起朋友曾在FB分享豆沙鍋餅我看了口水都快流下來了，於是找了一天正好工作的關係就到了杭州南路和信義路口附近的盛園湯包店解饞。其實我原本鎖定的是在杭州南路上的「杭州小籠包」，但聽了客人在地的分析後，推薦了我盛園，另一個吸引力是這裡有我想吃的絲瓜小籠湯包，於是我就走進店裡，準備大塊朵頤。盛園的店址就在杭州小籠包往前走幾步的巷子轉彎處，若不是有人跟我說，我還真是很容易乎略它的存在，店門外沒有什麼富麗堂皇的裝飾，來吃的我想幾乎都是老饕，被引進店裡坐定後隔著玻璃門，看到裡面穿著白色廚師袍的師父們，個個努力著製作小籠湯包。平日晚餐時間店裡己經有幾桌客人，裡面也沒有什麼過多的裝潢，最顯眼的算是牆上的幾幅字畫。沒過多久店內就客滿了，還有人在外頭排隊等著進來。小菜櫃裡放了不少自取的菜色，一盤是40元。旁邊自取的醬料區送上了點菜單，裡面主要分為湯包、餃類、餅類、菜類、甜點等等，把想起的東西勾一勾，我一眼看過去好多東西我都好想吃啊，但今天只有一個人，只能點2-3樣來品嚐。 另外還有主廚推薦的新菜色，適合人多聚會
盛園的店址就在杭州小籠包往前走幾步的巷子轉彎處，若不是有人跟我說，我還真是很容易乎略它的存在，店門外沒有什麼富麗堂皇的裝飾，來吃的我想幾乎都是老饕，被引進店裡坐定後隔著玻璃門，看到裡面穿著白色廚師袍的師父們，個個努力著製作小籠湯包。
平日晚餐時間店裡己經有幾桌客人，裡面也沒有什麼過多的裝潢，最顯眼的算是牆上的幾幅字畫。沒過多久店內就客滿了，還有人在外頭排隊等著進來。
小菜櫃裡放了不少自取的菜色，一盤是40元。
旁邊自取的醬料區
送上了點菜單，裡面主要分為湯包、餃類、餅類、菜類、甜點等等，把想起的東西勾一勾，我一眼看過去好多東西我都好想吃啊，但今天只有一個人，只能點2-3樣來品嚐。
另外還有主廚推薦的新菜色，適合人多聚會時點來吃！
服務人員很快的送上了熱茶和一小杯芝麻糊，芝麻糊算是店裡招待的開胃小點吧，味道挺濃郁的。
期待的絲瓜小籠湯包上桌，一籠有八顆是120元。
仔細看那收口細細的摺子，師父們的功力真的很厲害，讓人折服。
把湯包輕輕的用筷子剪開來，發現麵皮真的很薄，裡面的湯汁也就順著流出，這是吃湯包的技巧，千萬別一口塞進去，以免被裡面的湯汁給燙傷舌頭了。
湯包裡面的饀料除了新鮮豬絞肉外，重點就是包進了絲瓜，平常我就很愛吃絲瓜，但絲瓜包入湯包還是第一次。這樣一顆湯包裡的饀料大概有一湯匙，裡面的絲瓜也不少，多了絲瓜讓湯包嚐起來味道更清爽鮮美！
我拿了湯包醬搭配薑絲，這湯包醬裡有調了一些醋進去了，嚐起來味道帶點酸，薑絲切的細細的，這一味對上湯包，真是滿口的幸福滋味！
另外拿了一些泡菜來嚐嚐，切成小段的白菜，店家醃漬的很入味，帶有辣味，拿來配白飯時也很讚。
再來介紹的就是我想吃的豆沙鍋餅了，這鍋餅一個90元，正反面外層的白芝麻舖得滿滿的，麵皮桿得很薄，從外觀就能看到豆沙饀也是滿滿的包在裡面。
鍋餅吃起來外酥，加上芝麻的香氣和豆沙綿密的口感融合在一起，而且豆沙的甜味剛剛好，讓我豪氣的吃，吃得好滿足！
幸好這鍋餅很薄，不然我一個人怎麼吃得下這一大塊，若有2-3個人來吃大家可以分食，就能多叫幾道不同的菜色來品嚐啊！
吃完鍋餅雖然差不多飽了，但難得來到這裡實在不想只吃二樣東西就走了，所以在還能吃得下東西的狀況下又叫了一個牛肉饀餅，我超久沒吃了，好懷念啊！因為都是現點現做，所以等了二十分鐘，正好可以休息一下。
這牛肉饀餅40元，剛做好很燙，先把筷子弄開餅皮，裡面的牛肉湯汁就流了出來，看起來有比較油，不過也很香，牛肉饀吃起來很甜，讓我吃的好滿足！
終於吃到了夢寐以求的小籠湯包、豆沙鍋餅和牛肉饀餅，下次想找朋友一起，這樣我才可以多點幾樣東西來吃啊！
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