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2015-07-02
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我真的逃不出牛排的誘惑啊~~~一直不時聽到很多人對「雅室牛排」的種種稱讚，這間位於台北安和路上的老式牛排館，從外觀看起來好像不特別吸引人，不過內部裝潢走的是內斂沉穩的低調溫馨路線。選了平日的晚上過來用餐，沒想到生意好到嚇人，竟然一不留神就座無虛席了，可見他不只名聲大，還真正擄獲大家的心。除了牛排之外，另一項"雅室必點"的項目就是鮮活的加拿大龍蝦，各項目除了單點外也可互相搭配，大家可以依照自己的食量和需求選擇最超值的方式。這裡提供的麵包是口感較紮實有嚼勁的雜糧麵包，熱騰騰的黑白麵包有著不同的雜糧香氣，但不是過於繁複的口感，有著雜糧和麵糰的淡淡清香，就算平常吃不慣雜量麵包的朋友也能輕鬆駕馭。"經典番茄羅宋牛肉湯"番茄湯底的微酸滋味十分開胃，並將濃濃的牛肉湯汁融入其中，整體口感不過不失，滋味不錯，但就是滿在意料之中的口味。"起司麵包洋蔥湯"這道洋蔥湯倒是出乎我的預料，原本以為很普通的洋蔥湯，竟然出奇的有著新鮮的滋味，將洋蔥的甜味激發的淋漓盡致，和起司的濃稠相輔相成，濃郁卻沒有負擔的口感，好喝到一滴不剩。"舒肥活鮑魚襯牛奶花菜泥"鮑魚的口感鮮脆有彈性，但因為尺寸迷你，口味上也沒有特別突出，表現
我真的逃不出牛排的誘惑啊~~~
一直不時聽到很多人對「雅室牛排」的種種稱讚，這間位於台北安和路上的老式牛排館，
從外觀看起來好像不特別吸引人，
不過內部裝潢走的是內斂沉穩的低調溫馨路線。
選了平日的晚上過來用餐，
沒想到生意好到嚇人，
竟然一不留神就座無虛席了，
可見他不只名聲大，還真正擄獲大家的心。
除了牛排之外，另一項"雅室必點"的項目就是鮮活的加拿大龍蝦，
各項目除了單點外也可互相搭配，
大家可以依照自己的食量和需求選擇最超值的方式。
這裡提供的麵包是口感較紮實有嚼勁的雜糧麵包，熱騰騰的黑白麵包有著不同的雜糧香氣，
但不是過於繁複的口感，
有著雜糧和麵糰的淡淡清香，
就算平常吃不慣雜量麵包的朋友也能輕鬆駕馭。
"經典番茄羅宋牛肉湯"番茄湯底的微酸滋味十分開胃，
並將濃濃的牛肉湯汁融入其中，
整體口感不過不失，滋味不錯，但就是滿在意料之中的口味。
"起司麵包洋蔥湯"這道洋蔥湯倒是出乎我的預料，
原本以為很普通的洋蔥湯，
竟然出奇的有著新鮮的滋味，
將洋蔥的甜味激發的淋漓盡致，
和起司的濃稠相輔相成，
濃郁卻沒有負擔的口感，好喝到一滴不剩。
"舒肥活鮑魚襯牛奶花菜泥"鮑魚的口感鮮脆有彈性，
但因為尺寸迷你，口味上也沒有特別突出，
表現很一般。
(鮑魚還是貴桑桑的【台北 大安區/捷運大安站】DANNY&COMPANY-牛排的美味超出境界 大勝)
"炙燒北海道干貝飾蘆筍"干貝的部份十分軟嫩鮮甜，
柔軟的口感讓人意猶未盡。
裝飾的風乾番茄有類似較乾硬的葡萄乾，滋味滿特別的。
不過美中不足的是當天蘆筍的纖維有點粗，口感上打了點折扣。
"加拿大鮮活龍蝦"不得不說活的龍蝦就是關鍵，
肉質、甜度和彈性都是冷凍後無法比擬的，
飽滿的蝦肉彈牙又飽口，
淡淡的奶油醬汁完全沒有搶掉龍蝦的風采，
更是將龍蝦最美味的潛能展現出來，
蝦頭裡的蝦膏更是香醇濃郁，
好吃到連殼也不放過。
穿插一杯柚子碎冰來舒緩調劑一下。
"爐烤美國黃金黑牛肋眼牛排"油脂豐富又有嚼勁的肋眼，
雖然稍有韌性但越嚼越香，十分軟嫩不柴，
即使是五分熟也沒有滲出血水，
反而將肉汁緊緊鎖住，
原味就已經非常好吃，但也可搭配岩鹽、芥末子或辣根醬嚐試不同口味。
"岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋"布朗尼的軟硬度適中，
內層的巧克力帶點苦甜絲毫不甜膩，
和香草冰淇淋一冷一熱的互相呼應，
滋味不俗，但沒驚喜。
"酒釀芒果磅蛋糕"
整體嚐起來就是蛋香味濃郁的紮實雞蛋糕，
當中夾雜著處理過的芒果果肉，
沒有不好吃，只是真的好普通。
整體來說，以這樣的規格和口味，
CP值真的大勝很多店家，
有機會大家一定要找機會嚐嚐，
相信喜愛牛排和龍蝦的你一定也不會失望。
雅室牛排
電話 : (02)2775-3011
地址:台北市大安區安和路一段49巷10號
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