川老爺 (已結業)

Mr Chuang s Spicy Hotpot
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等級4
川老爺麻辣鍋電話:(02)2630-5206地址:台北市內湖區成功路五段67號交通:捷運葫洲站2號出口,步行約4分鐘營業時間:午餐12:00-15:00 晚餐17:00-22:30 位於車水馬龍的內湖成功路上,從捷運葫洲站2號出口只要步行約4分鐘的距離,就算自行開車,斜對面的新光銀行地下室也有停車場,交通非常便利。室內空間滿寬敞的,桌距間保持適當距離,移動起來不會互相干擾,也不覺得擠迫。醬料區選擇不多,實際品嚐下來,火鍋本身很夠味,就算不沾醬也好吃。白飯和水也都可以自行取用。菜單選項包含很廣,從火鍋到熱炒類都有,而且就算人數少也有湯麵和個人鍋物可選,完全不用擔心不知道怎麼點。鍋底計算方式:鍋底費$128/人孩童(120cm未滿140cm)$68/人鴛鴦鍋則每桌+$150(鴨血、豆腐和白飯無限供應)當天我們選擇了麻辣鍋和牛骨皮蛋鍋兩種鍋底。麻辣鍋本身辣度可調整,一加熱後花椒的麻香迅速擴散,品嚐起來沒有過份的刺激,帶有中藥材的香氣的湯頭,食材吸飽湯汁後,嚐起來格外涮嘴。(鍋底包含豆腐鴨血,可續加)另外的牛骨皮蛋鍋,則是濃縮了大骨湯的精華,食材下鍋都更能提升香氣,超級老少咸宜的選擇。(鍋底同
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川老爺麻辣鍋

電話:(02)2630-5206

地址:台北市內湖區成功路五段67號

交通:捷運葫洲站2號出口,步行約4分鐘

營業時間:午餐12:00-15:00

晚餐17:00-22:30

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位於車水馬龍的內湖成功路上,

從捷運葫洲站2號出口只要步行約4分鐘的距離,

就算自行開車,

斜對面的新光銀行地下室也有停車場,

交通非常便利。

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室內空間滿寬敞的,

桌距間保持適當距離,

移動起來不會互相干擾,

也不覺得擠迫。

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醬料區選擇不多,

實際品嚐下來,

火鍋本身很夠味,

就算不沾醬也好吃。

白飯和水也都可以自行取用。

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菜單選項包含很廣,

從火鍋到熱炒類都有,

而且就算人數少也有湯麵和個人鍋物可選,

完全不用擔心不知道怎麼點。

鍋底計算方式:

鍋底費$128/人

孩童(120cm未滿140cm)$68/人

鴛鴦鍋則每桌+$150

(鴨血、豆腐和白飯無限供應)

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當天我們選擇了麻辣鍋和牛骨皮蛋鍋兩種鍋底。

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麻辣鍋本身辣度可調整,

一加熱後花椒的麻香迅速擴散,

品嚐起來沒有過份的刺激,

帶有中藥材的香氣的湯頭,

食材吸飽湯汁後,嚐起來格外涮嘴。

(鍋底包含豆腐鴨血,可續加)

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另外的牛骨皮蛋鍋,

則是濃縮了大骨湯的精華,

食材下鍋都更能提升香氣,

超級老少咸宜的選擇。

(鍋底同樣包含豆腐鴨血,可續加)

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毛肚$218、爆漿牛肉起司丸$138/4顆

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純手工的爆漿牛肉起司丸,

口感相當彈牙,

輕輕咬下,

滿滿的起司瞬間傾洩而出,

濃得化不開的滋味滿滿包圍。

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手工墨魚漿$168

口感相當有彈性,

還能品嚐的到墨魚的脆口,

海味十足。

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溫體牛肉$388(現在買一送一喔)

溫體牛肉的鮮甜就是毋庸置疑,

輕涮幾秒立刻變身為鮮嫩的粉紅色,

肉汁緊緊鎖住,

散發唯有溫體牛肉才有的甜味。

而且現在買一送一真的超超超划算啊~

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花腱牛舌明月香鍋$768

出場造型就相當醒目,

包含有嚼勁的牛腱和牛舌,

和著酥脆油條和香脆蓮藕的香氣,

當成零嘴和下酒菜都超適合。

(點選此道料理,

吃火鍋還可折抵2人份鍋底費用,共256元)

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就愛口水雞$338

雞肉本身相當軟嫩,

雞皮則越嚼香氣越突出,

淋上特調醬汁真是超級開胃。

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香蒜麻辣蛤蜊$238

蛤蜊個頭很大,

肉質也相當飽滿,

鮮味伴隨著洋蔥的甜,

光是醬汁就是白飯殺手啊~

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辣豬拌炸兩

看似似曾相似,

不過辣豬本身卻給人全新的體驗,

超有嚼勁的帶皮豬肉,

本身的滋味在咀嚼間漸漸散發,

獨特的香氣讓人齒頰留香,

一口接著一口停不下來。

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焦糖海鹽紅茶奶蓋$110(買一送一)

完全不會過甜,

品嚐起來十分溫和順口,

濃郁帶有茶香。

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繽紛綜合莓果奶蓋$160(買一送一)

加上了莓果的酸甜,

整體有開胃的效果,

紅茶香氣格外突出,

完全不膩口。

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以清甜豆香的豆花做為結尾,

真的好滿足喔~

整體來說,

邊吃火鍋還能點上幾道熱炒,

不管帶長輩用餐,

還是多人聚餐,

甚至是喜歡多樣化澎湃菜色的朋友都超適合。

說是單純火鍋店實在太攏統,

熱炒菜色也完全不馬虎,

每次上菜都期待會有怎麼樣的驚喜。

川老爺麻辣鍋

電話:(02)2630-5206

地址:台北市內湖區成功路五段67號

交通:捷運葫洲站2號出口,步行約4分鐘

營業時間:午餐12:00-15:00

晚餐17:00-22:30
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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