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  ​ - --°ಟ 星辰牛排鄰近“華視大樓”和“捷運國父紀念堂站” 附近可說是一級戰區 餐廳很多 沒想到在這裡可以吃到氣氛不錯而且CP值高的牛排館 很適合情侶、朋友家人或商務人士來聚餐    星辰牛排有20年經驗的五星級飯店主廚手藝 還引進了法國米其林的真空低溫烹調技術 製成健康美味的舒肥牛排 提供給顧客平價卻高品質的享受~      ↓ ×╳星辰牛排╳×      星辰牛排的裝潢有點復古西餐廳的味道 紅磚 地木質桌椅 燈光打下來滿有氣氛的   當天用餐時有蠻多是家族 朋友聚餐的 整個空間的感覺也滿溫馨的       整面落地窗給人滿大氣的感覺 空間也會感覺更寬廣~               不過有個小小缺點是雙人座位之間有點排太近了 客滿的話兩人來用餐好像四個人一起吃的感覺        另外也有個滿貼心的地方 廁所是使用免治馬桶 可以感受到店家對環境的小細節還滿用心的    星辰牛排的餐點都是套餐式的 除了主餐外 還有前菜 麵包 湯品 甜點和飲料 主餐價格落
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- --°ಟ 星辰牛排鄰近“華視大樓”和“捷運國父紀念堂站”
附近可說是一級戰區 餐廳很多
沒想到在這裡可以吃到氣氛不錯而且CP值高的牛排館
很適合情侶、朋友家人或商務人士來聚餐 
 
星辰牛排有20年經驗的五星級飯店主廚手藝
還引進了法國米其林的真空低溫烹調技術
製成健康美味的舒肥牛排
提供給顧客平價卻高品質的享受~
 

 
 
↓ ×╳星辰牛排╳× 
 
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星辰牛排的裝潢有點復古西餐廳的味道
紅磚 地木質桌椅 燈光打下來滿有氣氛的
 
當天用餐時有蠻多是家族 朋友聚餐的
整個空間的感覺也滿溫馨的
 
 
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整面落地窗給人滿大氣的感覺
空間也會感覺更寬廣~
 
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不過有個小小缺點是雙人座位之間有點排太近了
客滿的話兩人來用餐好像四個人一起吃的感覺
 

 
 
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另外也有個滿貼心的地方 廁所是使用免治馬桶
可以感受到店家對環境的小細節還滿用心的
 

 

星辰牛排的餐點都是套餐式的 除了主餐外
還有前菜 麵包 湯品 甜點和飲料
主餐價格落在600到1800左右 算是相當實惠的
詳細菜單請見FB
 
 
↓ ×╳生菜沙拉╳× 
 
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沙拉搭配的是油醋醬 還滿清爽開胃的
不過稍微普通一些
 
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↓ ×╳起司焗花椰菜╳× 
 
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還滿少看到開胃菜是焗烤花椰菜的
底是奶油白醬 還不錯吃
 
 
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↓ ×╳洋蔥清湯╳× 
 
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用牛肉 蔬菜為湯底 加入炒過的洋蔥絲下去熬煮
雖是清湯但偏重口味 味道甘甜濃醇 帶有洋蔥焦糖化的香氣 
個人非常喜歡喝起來鹹香好喝
 
 
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↓ ×╳羅宋湯╳× 
 
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羅宋湯表現也不錯 番茄蔬菜為底 和牛肉一起燉煮
酸甜開胃 也吃的到軟嫩的牛肉
 
 
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↓ ×╳青醬蒜香麵包 & 巧克力軟法 &酒釀桂圓 & 乳酪起司╳× 
 
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麵包共有四種口味 青醬蒜香 巧克力軟法 酒釀桂圓 和乳酪起司 
這裡的麵包口味都滿特別的~
一份套餐可以選兩種口味
兩個人來吃就可以全部口味都吃到了!
 
 
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青醬蒜香雖常見但還不錯吃 搭配洋蔥清湯滿配的
巧克力軟法 吃起來不會很甜 每一口巧克力香氣滿濃郁的
我最喜歡的是酒釀桂圓 聞起來很香而且可以吃到滿多好吃的桂圓
乳酪起司麵包柔軟 鑲著一些乳酪塊 覺得很適合搭配濃湯一起吃
 
 
 
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↓ ×╳法式舒肥牛排╳× 
 
 
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舒肥是源自法國米其林的低溫烹調技術
這裡的舒肥牛排以58.5度低溫烹調8小時
能讓牛排從裡到外的熟度都一樣
 

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8盎司美國牛的舒肥牛排上撒了一點胡椒提味 牛排肉質軟嫩
中間雖然有條筋 但都已經膠質化了
吃到的時候非常驚喜 很像半筋半肉的口感
如果一般牛排是用煎的話應該很難做到這種程度

 
 
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旁邊的配菜有地瓜 花椰菜 甜椒和烤洋蔥
烤洋蔥吃起來很甜 搭配牛排一起吃很不錯

 
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↓ ×╳美國肋眼牛排╳× 

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點菜的時候經理推薦我們試試看三分熟 因為其實肉質夠好才敢這樣推薦

而且其實3分熟沒甚麼血水 反而是7分熟血水較多

 

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16盎司美國牛肋眼分量十足 採傳統鐵板煎法

表面煎出漂亮的格紋 看起來相當美味

 

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三分熟的肋眼切開的顏色像是鮪魚生魚片的紅色 而且其實口感也很像生魚片

不過肋眼帶粗筋而且油花密 吃起來有嚼勁富含油脂香

不過建議切小塊比較好咬

 

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牛排底層有紅酒醬 旁邊有黑胡椒醬可以搭配

黑胡椒醬超香 不過個人覺得牛排配玫瑰鹽才是王道哈哈

 

 

↓ ×╳鮮奶茶 & 原味奶酪 & 布朗尼╳× 

 

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餐後有杯鮮奶茶可以喝挺不錯的

 

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奶酪非常好吃 真的是入口即化的那種 而且奶香也很夠

旁邊還搭配了兩小個黑糖豆沙麻糬 也非常好吃 不過滿甜的

 

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布朗尼的部分 口感扎實 巧克力味道也很濃郁 也相當不錯

 

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下次聚餐或是慶生紀念日 如果吃膩西X牛排(某連鎖牛排)

這裡是一個不錯的選擇~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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