影片
更多
2016-01-06
25 瀏覽
肥貓跟漁夫是一對兄弟，一個負責供應新鮮漁貨， 另一個當然是負責料理上桌，這樣的合作無間， 促成了肥貓漁夫這間日式海鮮丼飯專賣店。丼飯皆附味噌湯及小菜，不收一成服務費， 到11月底前還有消費滿三百贈送茶碗蒸的活動， 價位跟我最愛的瞞著爹差不會太多，但是不收一成又有湯及小菜， 肥貓漁夫的座位環境舒適許多，整個CP值勝出！ 小菜的部份我上網看了一下文章，好像每天都會不太一樣， 剛好我去的時候是我最愛的秋葵，和風芥末醬濃郁對味， 我個人很喜歡這道很精緻味道也很棒的小菜。附的味噌湯使用紅味噌，本來對附的湯品不抱甚麼期待， 想不到裡頭居然有不少櫻花蝦，更厲害的是還有非常好吃的雞肉軟骨丸， 可惜味噌湯太淡了，但雞肉丸子實在誠意十足阿！ 炙燒海膽手卷 $120裝手卷的小竹籃實在很可愛，店家貼心的分成三等份（還是其實本來就這樣分XD）， 不過所謂的炙燒是炙燒海膽嗎？！ 這道當成開胃菜墊墊肚子很不錯，海苔有點受潮，美中不足阿~ 炙燒星鰻丼 $400我覺得星鰻是一種讓我又愛又恨的鰻魚， 愛的是好吃的星鰻入口即化，簡直上天堂， 恨的是很多店家料裡星鰻常常會搞得很甜很雷， 踩了好幾次大地雷後我現在很少點星鰻，
肥貓跟漁夫是一對兄弟，一個負責供應新鮮漁貨，另一個當然是負責料理上桌，這樣的合作無間，
促成了肥貓漁夫這間日式海鮮丼飯專賣店。
丼飯皆附味噌湯及小菜，不收一成服務費，到11月底前還有消費滿三百贈送茶碗蒸的活動，
價位跟我最愛的瞞著爹差不會太多，但是不收一成又有湯及小菜，
肥貓漁夫的座位環境舒適許多，整個CP值勝出！
小菜的部份我上網看了一下文章，好像每天都會不太一樣，
剛好我去的時候是我最愛的秋葵，和風芥末醬濃郁對味，
我個人很喜歡這道很精緻味道也很棒的小菜。
附的味噌湯使用紅味噌，本來對附的湯品不抱甚麼期待，想不到裡頭居然有不少櫻花蝦，更厲害的是還有非常好吃的雞肉軟骨丸，
可惜味噌湯太淡了，但雞肉丸子實在誠意十足阿！
炙燒海膽手卷 $120裝手卷的小竹籃實在很可愛，店家貼心的分成三等份（還是其實本來就這樣分XD），
不過所謂的炙燒是炙燒海膽嗎？！
這道當成開胃菜墊墊肚子很不錯，海苔有點受潮，美中不足阿~
炙燒星鰻丼 $400
我覺得星鰻是一種讓我又愛又恨的鰻魚，
愛的是好吃的星鰻入口即化，簡直上天堂，
恨的是很多店家料裡星鰻常常會搞得很甜很雷，
踩了好幾次大地雷後我現在很少點星鰻，
結果我們家孕婦咩剛好前一天看日本節目在播星鰻丼被誘惑到，
看到肥貓漁夫有賣星鰻丼立馬眼睛亮。
上桌後那星鰻的色澤確實讓人很期待，傘狀撲滿滿的星鰻，
綿而柔的特殊口感，日式醬汁鹹甜適中，
烤得恰到好處，微微上色的焦香，
切得很細的蔥花及細海苔絲，擺盤上有用心，
不得不說這是近期我吃過最優秀的星鰻了阿！！！
有重拾我對星鰻的愛~~當天三款丼飯裡我最愛這碗！！
漁夫推薦海鮮丼 $320
生魚片皆有在水準上，鮭魚、鰹魚、紅甘、白帶魚等等…
唯甜蝦稍帶藥水味（很淡但還是有），另一碗的甜蝦干貝丼也一樣，
醋飯帶著Q度表現也不賴，整體來說是很不錯的綜合生魚丼飯，
肥貓漁夫的玉子燒非常優秀，冰冰涼涼溫度掌握的很好，
微甜綿密口感極佳，在丼飯裡竟可以突破生魚片成為亮點啊！！！
北海道干貝甜蝦丼 $520
我自己沒吃到這份，但干貝甜度聽說不太足。
鱈魚白子茶碗蒸 $120
聽說兩款的蒸蛋高湯味道不一樣，但我只吃到干貝的故無從比較，
鱈魚白子處理的很好吃！！
11/30前消費滿$300就送原味茶碗蒸，
如果不喜歡原味的茶碗蒸，也可以加價補差額換其他口味。
（可折抵$50）
炙干貝茶碗蒸 $100
肥貓漁夫的蒸蛋是讓我最驚艷的一道，
我從小就對蒸蛋蠻恐懼的，處理不好的話會讓我很反胃，
可能是現做的關係，蒸蛋反而是最後才上（還等了好一陣子），
我只能說這道蒸蛋真的是到肥貓漁夫必點推薦，
海陸精華高湯，蒸蛋的質感絕佳，滑嫩又鮮，
炙燒干貝後來才放上去，所以能夠保有水份跟嫩度，
干貝新鮮，但甜度一樣不足，可能剛好這批的甜度都這樣吧！
之前在瞞著爹也點過松葉蟹蒸蛋，只是很普通大輸肥貓漁夫的。
這間肥貓漁夫是我近期吃到很喜歡的一間日式丼飯專賣店，
雖然有些小缺點但整體來說很值得再訪，
偶爾想要解饞來個海鮮丼會是好選擇！！
張貼
