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2016-08-06
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明水路是大直有名的豪宅地段~~水岸第一排的景觀讓這區的房價高居不下(我這是職業病又犯了嗎XDDDD)今天小菲就要帶大家來這貴族?XD地段享用高檔的鍋物和鐵板燒喔!!這間♥明水然 鍋物。鐵板燒♥其實小菲並不陌生~~之前就在幾位格友家看過食記介紹尤其是前陣子推出的龍蝦吃到飽真的是超級吸引人!!不過嘛~咳咳!!現在有了年紀了~~~海鮮類還是不敢吃太多免的膽固醇過高這樣XD ♥明水然 鍋物。鐵板燒♥位處捷運大直站和劍南路站中間這天小菲和斑比一起相約來用餐~~一個從大直站~一個從劍南路走來~事實證明劍南路站比較近喔~~大約走八分鐘左右而已既然位於大直超~~~豪宅地段明水路上~~~外觀當然不能馬虎沉穩大器的日式禪風讓門面看起來既低調又尊貴走進餐廳內~挑高的空間延續了外觀的日式禪風~牆上懸掛著許多名人來這裡用餐後的簽名瓷盤~我就說這裡是貴族地段吧(大誤XD)簡單又有質感的裝潢給人極具品味的FU 明水然希望提供給前來用餐的客戶最新鮮的食材~所以大部分的海鮮類食材~皆是在點餐之後~師傅再先撈烹調處理 像是南非活鮑魚、龍蝦、活蟹等等...新鮮看的見阿~我說~~~不要這樣看著我~~不是我指定要吃你的XDD
明水路是大直有名的豪宅地段~~水岸第一排的景觀讓這區的房價高居不下
(我這是職業病又犯了嗎XDDDD)
今天小菲就要帶大家來這貴族?XD地段享用高檔的鍋物和鐵板燒喔!!
這間♥明水然 鍋物。鐵板燒♥其實小菲並不陌生~~之前就在幾位格友家看過食記介紹
尤其是前陣子推出的龍蝦吃到飽真的是超級吸引人!!
不過嘛~咳咳!!現在有了年紀了~~~海鮮類還是不敢吃太多免的膽固醇過高這樣XD
♥明水然 鍋物。鐵板燒♥位處捷運大直站和劍南路站中間這天小菲和斑比一起相約來用餐~~一個從大直站~一個從劍南路走來~
事實證明劍南路站比較近喔~~大約走八分鐘左右而已
既然位於大直超~~~豪宅地段明水路上~~~外觀當然不能馬虎沉穩大器的日式禪風讓門面看起來既低調又尊貴
走進餐廳內~挑高的空間延續了外觀的日式禪風~
牆上懸掛著許多名人來這裡用餐後的簽名瓷盤~我就說這裡是貴族地段吧(大誤XD)
簡單又有質感的裝潢給人極具品味的FU
明水然希望提供給前來用餐的客戶最新鮮的食材~所以大部分的海鮮類食材~皆是在點餐之後~師傅再先撈烹調處理
像是南非活鮑魚、龍蝦、活蟹等等...新鮮看的見
阿~我說~~~不要這樣看著我~~不是我指定要吃你的XDDDDD
一樓僅有可容納十四人的鍋物包廂
走上二樓才是主要的用餐空間~
右手邊是鐵板燒用餐區
後方是可容納十人的鐵板燒包廂~低消是兩萬元~感覺這裡就是大老闆們聚會的地方啊
左手邊是鍋物用餐區~座位之間的空間都安排得很舒適
一人份的鍋物餐具~從鍋具到餐具都好有質感!!!!
來看一下MENU吧!!
明水然繼之前很受歡迎的龍蝦吃到飽活動之後又推出了最新的菜色分別是鐵板冬戀松露套餐-有NT1980和NT2380兩種價位
小菲點的是活龍蝦海陸鍋NT1380光看這menu的份量好像不是很多~~但實際上吃起來真的是飽到不行耶!!
內容包括了精緻前菜、鍋底為北海道昆布鍋
附餐有總匯蔬菜盤、手工花枝漿或蝦仁漿、日式精選火鍋料
越光米飯、讚岐烏龍麵或日式葛粉三選一
活龍蝦海鮮盛合
肉品的部分則有USDA Prime霜降肋眼、USDA Prime無骨牛小排
秘黑松阪豬、澳洲小羔羊、無骨雞腿肉五選一
甜點部分是獨家秘方銀耳蓮子湯或特製手工甜點
飲料有鮮榨果汁、咖啡、紅茶、可樂、拿鐵擇一
明水然的鍋具用的是來自日本南部的鑄鐵鍋而現在在日本就很流行用鑄鐵鍋來進行各種食物的烹調~
因為鑄鐵鍋最近被發現可以補充人體所需的鐵質~~感覺好神奇又健康呢!
小菲選的湯底是北海道昆布湯~~服務生首先會先將乾燥昆布丟入鍋中
接著再倒入高湯~~看著乾燥昆布漸漸地膨脹還真是有噱頭
精緻前菜很別出心裁地送上了握壽司
稍微炙燒過的比目魚鰭邊搭配粒粒分明的醋飯很是甘甜
味道稍重的星鰻握壽司~肉質也是鮮美綿密~兩種握壽司都好好吃喔!!!真想再來一盤XDDD
搭配火鍋的醬料有兩種左邊是搭配肉品的胡麻醬，右邊則是搭配海鮮的酸桔醬
小菲個人比較喜歡右邊的酸桔醬～就連吃肉都拿來沾這個~~酸酸甜甜的好滋味
澎湃的總匯蔬菜盤~使用的都是有機蔬菜~而沒有一般外面火鍋會附上的加工火鍋料(好吧~~我承認沒有魚餃我有一點失望XDDD)
服務生說~這蔬菜盤裡的玉米有個很可愛的名字叫做Super baby~是可以直接生吃的喔!!
小菲吃火鍋都習慣先將蔬菜全部丟下去增加湯頭的甜味~~這一整鍋看起來實在是有夠健康的阿!!
接著上桌的是超豪華的活龍蝦海鮮盛合
雖然沒跟到之前的龍蝦吃到飽盛宴~~但就算只有一隻龍蝦也是讓小菲很心花怒放啦!!!畢竟這種好料不是常常可以吃的到的阿!!!
除了主角活龍蝦之外~還有可生食等級的大干貝、新鮮的花枝以及青纓
還有這超大顆的蛤蜊~~
一樣是豪氣地全部都下鍋煮啦!!!原本的蔬菜昆布湯立刻又變成了鮮美指數破表的海鮮昆布湯!!
泥看看泥看看～這蛤蜊的品質有多好~~即使煮了稍微久一點點一樣沒有縮水肥美的蛤肉跟珍珠一樣具有光澤阿阿阿(冷靜!這個瘋女人XD)
再來是這讓人垂涎三尺的活龍蝦~~~多美麗的橘紅色阿!!!
那肉質真的是既飽滿緊實又彈牙~~~一咬下去龍蝦的甜味就在口中大爆發~實在是太幸福溜
附餐的部分小菲選擇了讚岐烏龍麵配上超級鮮美的海鮮昆布湯真是正點到不行
肉品原本小菲是想點USDA Prime霜降肋眼(聽說是招牌XD)但猶豫了一下下~最後還是點了我最愛的USDA Prime無骨牛小排
看到這美麗的油花分布就知道涮起來一定超好吃~
小菲現在比較沒那麼能吃~~最後還剩下了四片左右的牛小排~服務生還超貼心的幫我在肉下放了冰塊讓我打包回家
隔天稍微炒一炒加點海鹽就變成蔡老爺的便當菜啦!!(嘖嘖嘖~~哪有人便當吃這麼好料的XD)
附餐除了烏龍麵之外還有手工花枝漿以及日式精選火鍋料
除了花枝漿新鮮好吃之外可別小看這日式火鍋料~從左至右分別是麻糬燒、起司燒、魚卵福袋以及花枝燒
那麻糬燒裡面真的有一大球Q彈的麻糬~~魚卵福袋也是超犯規的!!咬下去滿滿都是魚卵找不到空隙
這樣大家就可以知道為何我連肉都吃不完了吧!!!!實在是吃的太撐了啦!!
甜點的部分小菲選擇了特製手工甜點
照理來說~孕婦應該要吃養生的銀耳蓮子湯才是~
但是一聽到服務生說本日的手工甜點是巧克力蛋糕搭配草莓冰淇淋~~
奔郎二話不說就給它點下去了~~我愛巧克力!!!!
紮實綿密的巧克力蛋糕不會過於甜膩~搭配一旁的草莓冰淇淋(聽說是哈根大隻的喔XD)吃起來真是絕配~~
原本小菲和斑比兩個人都已經嚷嚷著吃不下~
結果甜點一上桌兩人就默默地邊聊天又喀光光了~~女人果然有另一個裝甜點的胃無誤
最後是本日果汁~~水果玉米牛奶
媽呀~我說這杯也太~~~~~~營養了吧!!!
把玉米拿來打成牛奶真的很有趣耶~~~小菲默默覺得這濃郁度跟宜蘭的北門綠豆沙有得拚
只不過主角變成了水果玉米~
至於味道嘛~~嗯嗯嗯!!!我只能說各人喜好不同~~我沒有很愛啦XDD
這天吃下來真的感覺超滿足~~能用NT1380+10%的價位
一次吃到頂級鮮活龍蝦、各式鮮美海鮮及美國頂級USDA Prime級肉品
以位處這樣高檔的地段來說還真的是蠻超值的哩!!
不過我老實說~~小菲因為也有偷吃斑比的「鐵板松露冬戀套餐」
我比較愛吃他們家的鐵板料理說~~畢竟我是鐵板燒控阿阿阿阿
有興趣的姊妹們請看咱家親愛斑比寫的鐵板燒文喔!
明水然 鍋物。鐵板燒 北海道鱈場蟹,Prime沙朗牛排,黑松露套餐 內湖大直美食餐廳
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