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食記 (3)
  平常比較少喝飲料的我,只要有想喝的慾望,就會非常挑剔~猶豫很久才選擇要喝哪家,畢竟久久解放自己喝一次,一定要喝到符合我心情與口味的好茶飲。前陣子我很愛黑糖鮮奶系列,但最近則是對奶茶情有獨鍾,尤其是風味比較濃厚的那種。就在距離我公司不遠處,有這麼一間很受上班族喜愛的手搖飲料店【Hugdayday 好爹爹】(市政府站1號出口右轉,至基隆路右轉走約50步),提供超獨特的烈酒瓶造型罐裝【烈奶茶】,使用在地高山茶園茶葉,呈現精挑細選的甘香與質感,而且每一瓶都有流水編號,以經過篩選的優質茶葉~製作市面上未曾出現過的奶茶風味,喝一瓶少一瓶,每日限量且值得推薦。   Hugdayday的店名其實藏有拼玩文字的細節在裡頭,dayday變成台語就是「茶茶」的意思,瞬間覺得超接地氣,以可愛的疊字表達趣味意涵,「擁抱好茶」不只用心也好在地啊!   店面外觀很亮眼,小雞吉祥物的可愛燈牆,傳遞清新療癒的氛圍,超適合拍照打卡。特別的是~站在外面看不見櫃台耶,走一個神祕路線,令人想一窺究竟。   藍白搭配呆萌小雞插畫的簡約裝潢,白天的光線入內有點夢幻,隨便拍都很美,不只是用心做飲品,也兼具滿足大家喜愛打卡的慾望。   飲品種類有單品茶、奶茶、烈奶茶、鮮奶茶、芝士厚奶蓋、鮮果好爹爹、好爹爹特調等。辦公室必備這張菜單,只要叫外送,我一定跟。   第一次喝Hugdayday的朋友一定要試試這罐主打飲品「烈奶茶」系列,以完美比例裝瓶,烈酒瓶的包裝外觀,寫上每種品項的茶葉發酵度%,讓人誤以為是酒精濃度標示,喝的時候還有朋友都好奇問我在喝什麼?覺得挺有趣的!    Hugdayday為烈奶茶賦予獨特調性的品名,「仲夏紅韻」、「冷香冬片」、「秋分焙香」、「三窨花茶」,瀰漫幾分浪漫詩意。以專業製茶結合北海道牛奶,調配出抓住味蕾的醇厚奶茶。 【仲夏紅韻 $95】  細看上頭,描繪歲月意象的字裡行間,讓喝茶同時,心境也跟著沉澱寧靜。此款以正夏採收的日月潭紅茶全發酵製成,使用 紅玉、紅韻、台茶 8 號、原生山茶等四款台灣日月潭代表性的精品紅茶。茶香中帶有一股焦糖餘韻,甜香甘爽不膩。發酵度100%。 【秋分焙香】  秋天是想念的季節,喝下第一口的烏龍焙香竄升於鼻腔,在微風吹拂的氣候,心中冉冉飄起思念的感性。茶業產地以南投為主,是100%台灣茶,烏龍茶基底,中度發酵、中度焙火,後精製遵循傳統製程,茶湯底藴厚實。送這罐給平常有在自己挑茶葉泡茶的朋友,喝完讚不絕口,對這罐愛不釋手。發酵度45%。 【冷香冬片】  僅選用冬至前後十天採摘的茶菁原料,嫩採冬茶季後生長緩慢的一芯一葉茶菁。茶香極緻甘美,認真感受尾韻,可品味到淡淡的堅果類杏仁風味。發酵度15%。  順便想分享一下~我不常喝飲料是因為每次喝完都覺得更渴,而且舌頭感覺變比較乾或口水黏稠,很需要灌幾杯水來解除。但喝他們家的奶茶不會有這種感覺,反而很享受在茶的甘醇裡,個人覺得是在於原料與品質的差異,一喝就能感受不同之處。   請人喝ㄉㄟ(茶),就要請好ㄉㄟ(茶),所以我帶著這四罐搭車南下,坐在旁邊的路人也好奇看了我的烈奶茶XD  最右邊的那罐是【三窨花茶】,窨就是薰花,綠茶茶葉製成後,使用茶葉數倍量的新鮮採摘茉莉花併堆,使綠茶可以吸收新鮮茉莉花的香氣,盡享白毫芽尖與茉莉花的完美結。一早起床上班搭配早餐喝,原本沒睡飽很悶的心情,聞見茉莉花香瞬間神清氣爽!!發酵度0%。 【四季春冬片】  來自台灣南投四季春冬片,有著高雅細緻的冷凝花香。極致甘香沁涼入喉,讓我想起小時候在外公家的回憶,外公家是賣茶葉的,從小看著一桶一桶的茶葉和篩子、秤台、布袋,聞著茶香長大,常常陪外公聽著收音機邊喝茶,那股最純粹天然的茶香,深烙印在我腦海中。最原始的風味最珍貴,這杯也是Hudayday的熱賣款哦!     買完飲料一定要記得在店家貼心設置的打卡小平台拍個照唷! 【招牌特調奶茶】  可愛小雞繪圖的杯身好Q!特調奶茶也是走濃厚奶香路線,質感風味,微甜不膩,十分順口,完全是上班的小確幸。   他們家的果汁系列也很強,真材實料,我超愛的楊枝甘露在這也喝得到,讓我想起以前服勤飛香港時,因為地停時間極短(大概將近凌晨12點抵達,隔天早上六點多要飛回),組員們一下機就是衝去超商買宵夜,有目的性的狂掃楊枝甘露,囤貨帶回台灣,架上直接空掉,有時想買還買不到XD 但必須說香港超商的楊枝甘露絕對沒有現做的新鮮,所以在台北可以喝到朝思暮想的楊枝甘露,真心覺得太幸福了!! 【柳橙綠茶】  柳橙綠茶是我很渴的時候最常想到的飲料,柳橙果香天然,還加入了柳橙片,搭配清爽甘美綠茶,是一杯會讓人「心」瞬間清淨的消暑飲品。 【晨曦甘露(楊枝甘露)】  讓我眼睛發光的就是這杯,超好喝的楊枝甘露,漸層超美,看起來就很可口,不管夏天還冬天都愛喝。頂層香濃的冰鎮椰奶,加上中層芒果冰沙,吃得到椰果與蘆薈交織的Q彈口感,帶有清爽的甜香與有迷人西柚風味,這杯個人超推必喝!! 【懸日果泥】  好喝的芒果冰沙搭上蘆薈紫蘇、西瓜冰沙,呈現南洋熱情色彩的繽紛漸層,味美料足,喝起來超扎實,有一種豐富版果菜汁的味道。   這兩杯是【懸日果泥】&【晨曦甘露】搖均勻後的樣子,只能說~真的太好喝拉!超喜歡!!好東西不能只有附近上班族獨享~等我進公司也要揪大家叫一波外送XD   台灣茶葉不只台灣人喜愛,在國際上也享負盛名,真心覺得能喝到選用台灣優質茶葉做出的高品質手搖飲,經過細心比例條配,讓愛喝飲料的人也能享受茶葉的質感,推薦Hugdayday給尋覓好茶&熱愛醇厚茶味的飲料控。  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
市政府站一口回味的烈奶茶好爹爹就是要你能喝到好茶hugdayday 好爹爹烈奶茶這一家近期在IG超夯的飲料店,身為網胖胖的我當然也要來嘗鮮看看,hugdayday 好爹爹烈奶茶位於捷運市政府站1號出口附近,就是熱鬧的信義商圈內,純白色的店面搭配著藍色與橘色調設計,整家店就很好拍照,再加上他們家的手搖飲料也很講究,像是烈奶茶就是用不同的發酵茶業所調成的奶茶,每一種奶茶喝起來味道都不一樣,另外特調鮮奶茶還是用了五種茶葉去調成的,來這不只好拍,hugdayday 好爹爹烈奶茶還要讓你喝到好茶。位於信義商圈的hugdayday 好爹爹烈奶茶,就在捷運市政府站1號出口大約不到2分鐘的路程,在基隆路上,店名會取為hugdayday 好爹爹,剛好是台語「喝茶茶」,還蠻有趣的諧音,另外店內以雞為主要LOGO,是因為雞在我們傳統裡面吉祥物,所以店內也有許多關於雞的可愛佈置,當然就吸引一波來滿手搖飲料順便拍照打卡的客人。hugdayday 好爹爹Menu飲料的部份就分成單品茶、多多系列與鮮果飲料還有奶茶系列,但奶茶系列又分成一般奶茶、用不同發酵茶葉沖泡的烈奶茶、拿鐵的鮮奶茶還有奶蓋茶等等,一般單品茶分成大小杯,價格約30元到40元左右,一般奶茶跟鮮奶茶一樣也是分大小杯,價位就落在45元到65元,烈奶茶因為沖泡比較麻煩,每天都有限量,還會用特別的瓶裝,容量剛好是12oz,一杯賣95元,加珍珠跟配料大概再多10元,店內有外送。四季春冬片,NT$40元hugdayday好爹爹烈奶茶的茶葉都是跟知名茶商進的,所以還蠻建議如果一開始不想喝奶茶的,可以從單品茶切入,真的可以喝得到茶香味,像這款四季春冬片算是很推薦的,冬片在茶葉裡面的價位都算比較高一點,主要是因為產量比較少,而且大多都是熟成後才摘的,喝起來苦澀感比較沒有那麼重,四季春本身就不是那麼重的茶,點無糖的喝起來會有的回甘茶香,但澀感真的沒有那麼重,如果你喜歡重一點的口味,真的就大約三分糖或半糖就可以了。招牌特調奶茶(微糖微冰),NT$50元招牌特調奶茶調是用五種茶葉去混的,我有偷偷問店家說是那五種,可是店家是說這是秘密,只有說按比例去保留每一種茶葉的特色,之前我有去過日月潭體驗過混茶活動,一般來講混紅茶大多就是紅韻、紅玉、阿薩姆、山茶這幾種,但比例要怎麼抓很重要,這款招牌特調奶茶一進去會有奶香,接著真的可以喝到茶葉烘焙的味道,層次感跟深度都有,還蠻妙的,這樣調的奶茶我還真的只有在hugdayday好爹爹烈奶茶喝到。鮮果好爹爹系列(建議半糖)鮮果好爹爹系列真的很適合拿來拍照,就用水果做出色澤分層的鮮果手搖飲料,視覺效果十足,還不只如此裡面還真材實料放了許多水果,像是芒果、柳橙、葡萄柚、蘋果等等,還會加上寒天、蘆薈奇、亞籽和蒟蒻,喝起來的口感也是很豐富,因為水果本身就帶甜度,所以建議做半糖會比較順口。晨曦甘露(楊枝甘露),NT$80元楊枝甘露可以說是今年很夯也是我很愛的一款手搖飲料,我本身就喝過其他兩家所出的楊枝甘露,hugdayday好爹爹叫做晨曦甘露,椰奶、芒果加上葡萄柚,還有寒天、蘆薈和蒟蒻等配料,喝起來甜中帶有微微酸度,但都是芒果的甜度不會讓你覺得太過於膩,hugdayday好爹爹他們家的楊枝甘露沒有那麼重甜,算比較清爽一些,然後下面的配料就讓整杯飲料的口感也豐富很多,建議要喝時搖一下,味道上會更融合一些。懸日果泥(蘆薈芒果),NT$80元懸日果泥就是用芒果加上蘆薈,上面還有西瓜冰沙,另外還用了蘆薈紫蘇與奇亞籽增加口感,喝起來先是芒果冰沙感,然後西瓜的甜味又再加上一個層次,兩個味道超合的,完全沒有違合感,而且三層的顏色也很好拍。柳橙綠茶跟外面一般柳橙綠茶完全不一樣,這邊就是水果茶,跟那些只是綠茶加上柳橙汁的手搖飲料,完全是不同檔次,喝得到現打柳橙的果粒,綠茶的茶味還有,但茶的澀感被柳橙的果香甜給取代,很順口很好喝。最後要來介紹的是hugdayday 好爹爹的招牌飲料烈奶茶,因為這都是每天現沖然後再去冷藏,所以都是限量的,無法現點現做當天賣完就沒了,烈奶茶一共有四款,分別以四種不同發酵的茶葉來分類,分成全發酵的仲夏.紅韻、半發酵秋分.培香、輕發酵冷香.冬片和零發酵三窨.花茶,而且每一種都是用混茶的方式來沖泡調製,外面的奶茶就奶茶而已,頂多是綠奶或鐵觀音奶茶,這邊真的可以讓你喝到奶茶該的茶香。仲夏.紅韻 100%全發酵,NT$95元仲夏.紅韻看起來顏色最深,這款烈奶茶就是用正港的紅茶去沖的,因為紅茶是100%全發酵的茶葉,所以茶湯色澤就會比較濃一些,但在這杯仲夏.紅韻裡面的紅茶可不只一種,有包括了紅韻、紅玉、台茶8號、山茶四種紅茶,台茶8號就是我們所謂的阿薩姆,外面大多數的奶茶都是用台茶8號去調配的,保留紅韻的花蜜香氣、紅玉的清新感、阿薩姆的厚重與山茶的柔香,你會一試成主顧,絕對跟你以前喝過的奶茶有很大的差別,喜歡喝茶香重一些的,我超推這款仲夏.紅韻。秋分.培香 45%半發酵,NT$95元半發酵的茶葉當然以烏龍茶為主,大概就是等於我們外面常喝的烏龍奶茶,中度焙火與發酵,帶有一點微微的炭燒香氣的烏龍茶香跟北海道牛乳的搭配,很順口還會回甘,甜度也不會太過,這一款秋分.培香我也蠻推薦的,而且這一款也是用了三種不同的烏龍茶去調的。冷香.冬片 15%輕發酵,NT$95元這款以綠茶為主,冬片主要是產量少,喝起來很清香,這款就比較像是綠奶茶,但沒有綠奶那種奶蓋過茶味的感覺,還是喝得到清香茶味,還有一點杏仁的香氣,還蠻妙的。三窨.花茶 0%零發酵,NT$95元三窨.花茶則是用白毫芽尖茉莉花茶做底沖泡而成的奶茶,香氣是這四款烈奶茶裡面最重的,喝起來都有淡淡的茉莉花味,可是茶味就沒有那麼重,很像是花茶,如果不喜歡厚重的,這一款還不錯,但我個人還是喜歡重一些的口味。hugdayday好爹爹烈奶茶整體體驗下來,真的不只是店面設計跟飲料包裝好拍照,對於茶的要求跟品質都很高,像是烈奶茶都有瓶身編號,以確定完成時間,來保持品質,每一款奶茶都能喝得到茶的香氣,另外鮮果手搖飲料也都很真材實料,難怪連藝人陳漢典都願意投資當老闆也常在他個人的粉專推薦,下次真的可以試試看混茶沖泡的烈奶茶。 繼續閱讀
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瑪姬推薦台北市府站好喝的手搖飲【hugdayday好爹爹烈奶茶】hugdayday取名源自台語喝茶的意思,用更可愛的疊字語法呈現好爹爹的諧音字。這間店是一群懷抱著夢想的年輕人創立,藝人陳漢典也是股東之一喲!為了和市場巨大的茶飲店做區隔,hugdayday烈奶茶經過數年的研發才推出多款茶飲並創立這個品牌,到底他們家的茶飲有什麼特色?有多好喝?讓我親自喝了再來分享給大家。  【hugdayday好爹爹烈奶茶】位在捷運市府站一號出口附近,在忠孝東路和基隆路交叉口周邊的世紀大樓一樓,鮮黃的招牌很醒目,但從外觀只看到店名和可愛的小雞圖案,還真讓人想探頭進去看裡面究竟是賣什麼的! 原來點餐櫃台隱藏在白色牆面內,專屬的可愛小雞logo標誌就在眼前。 另一側的白色牆面上手繪藍色的可愛小雞圖案,專設網美打卡牆是現在茶飲店必備的要素。 這面也是打卡牆,不少客人拿到飲料都會選擇在這裡拍照打卡。  門口也是網美必拍的打卡熱點,手拿美麗的飲品和自己一身網美行頭一起入鏡,就代表一種休閒時尚感。 hugdayday烈奶茶的飲品選項,有單品茶、奶茶、烈奶茶、多多系列、鮮果系列、鮮奶茶系列、芝士厚奶蓋和好爹爹特調系列,琳瑯滿目會讓人有選擇障礙呢!但他最大的特色在於「用好茶」去做出每一杯茶飲,而不是為了降低成本而選擇劣等茶來混充;要如何分辨茶的好壞,透過嘴巴喝了就知道,相信愛喝茶也會喝茶的朋友一定可以分辨的出來。 四季春冬片是一款店內人氣招牌茶飲,光看品名就知道選用最好的冬片茶,回甘度最高,茶香清新怡人,入口後一股久久難散的香氣在口中縈繞,甘甜的滋味在舌間不散,難怪是不敗的好茶,喝過就會讓人愛上它! 在這打卡牆放上茶飲正好會是在可愛小雞在喝茶的意示圖,模樣非常可愛,創意十足! 這款四季春冬片沖泡後的茶色呈現漂亮的琥珀色,顏色剔透,好茶的第一關不難從茶色和茶香去分辨。 烈奶茶系列有四種依照季節區分的特色茶飲,也是店內主推的商品,為何取名烈奶茶?主要是和大眾市場區隔,以茶的濃度調整比例,和坊間奶味偏重的奶茶相比,它的茶濃度是比例較高的,也因此取名為「烈奶茶」。但你一定和我有一樣的疑問,對喜歡奶茶的朋友來說,茶的濃度提高會不會比較不好喝?就讓我親口來和大家分享這款烈奶茶的口感。 烈奶茶的四款茶品,依照茶葉發酵的熟成度區分,特別的是每一批收成的茶葉都有一定的沖泡的份量,就如瓶身左側有一個編號標示,這批茶只能製作出100瓶的茶飲,它的濃度會是相當的,確保每一瓶茶的品質,因為它的比例是相當重要的,決定這瓶茶飲好壞的關鍵!   仲夏紅韻是100%全發酵茶,選用台灣大廠牌的四種紅茶,加上北海道乳脂精心調製,喝起來沒有紅茶的澀口,和北海道乳脂調和後反而更顯茶香和奶香,適當調配的甜度喝起來相當順口,會是廣被大眾所接受的茶飲。 秋分培香45%半發酵茶,同樣選自台灣大廠牌的好茶,基底為三種精選烏龍茶,喝起來甘韻輕潤,滿口茶香中又不失奶香的濃厚,烘培後淡淡的堅果奶香味慢慢釋放,烏龍茶和奶香的相遇竟然可以如此match! 冷香冬片15%輕發酵茶,採自冬季後成長緩慢,鮮嫩的一芯一葉茶菁。甘甜香韻的茶味是好茶的特色,烘焙後有股淡淡的杏仁香氣,搭配北海道乳脂所調出的黃金比例,充分保留茶香和奶香該有的位置,喝過會讓人愛上台灣的冬片茶。 三窨花茶0%發酵茶,採用進口的茉莉花茶經過三次烘製而成,搭配北海道乳脂調製,喝起來滿是茉莉花香和乳香,喝過後的口氣在開口說話都會感覺口吐芬芳,是一款會很受女性朋友喜愛的茶飲,特別在包裝上也用TIFFANY綠來突顯浪漫情懷,讓人女少心噴發!  再來是三款鮮果系列茶飲,無論任何季節都是喜歡茶飲的朋友會想喝的茶品。它有美麗的繽紛漸層,也是IG上熱門的打卡茶品。   晨曦甘露(楊枝甘露)是鮮果系列茶飲中首推的一道漸層飲料,也是網美最愛的飲品。上層是香濃椰奶、芒果冰沙,底下有很多寒天、蘆薈和蒟蒻,搖勻後吸上一口爽快清涼,又帶來咀嚼的口感和飽足感。 懸日果泥(蘆薈芒果)同樣也是漸層鮮果飲品,裡面有西瓜、芒果冰沙、蘆薈、奇亞籽,有自然鮮果的滋味又給人清爽沁涼的口感,在炎熱的夏天可是熱賣型的茶飲。 柳橙綠茶一直是綠茶愛好者,又想要有點變化但又不想太複雜的特調飲品,有自然酸香清甜的柳橙,加上清香的綠茶,也是一款很大眾化喜愛度很高的飲料。    招牌特調奶茶是選用五種茶葉特調,加上烘焙師獨家烘焙的茶,它喝起來茶香層次豐富,讓人舌尖有說不出的趣味感,一下是紅茶一下可能又是鐵觀音,但融和奶香卻不失茶香該有的風味,也是一款消費者接受度很高的茶品。   瑪姬很喜歡烈奶茶的口感,而且瓶裝的它方便攜帶也不需要用到吸管,在逛街、坐車或在家享受下午茶時,想喝隨時就可以喝上一口香濃奶茶非常方便。   跟我一樣喜歡hugdayday烈奶茶的朋友,不僅可到店選購,另外店家也有外送服務,可以直接打電話詢問哦!   繼續閱讀
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