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電話號碼
0227253696
開飯介紹
經營20年早餐店,有人幫我們冠上了「台北市最好吃早餐」的封號,我們很驕傲,因為我們敢說,這稱號我們「當之無愧」! 很多老主顧,從少年郎時期就成為我們的老主顧,吃到成家立業,現在有了孩子,帶著孩子來吃,那是因為十幾年來,我們的口味沒變、堅持沒變,變得是客人越來越多,口碑越傳越遠。我們不把自己定位在只是一家早餐店,餐點的樣式單純,但在經營上下了很多苦心,吹毛求疵的要求每一項細節。 繼續閱讀
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
06:00 - 12:30
星期一
全日休息
星期二至五
06:00 - 12:30
星期六至日
06:30 - 13:00
付款方式
現金
食記 (27)
等級2 2019-03-30
101 瀏覽
鋪頭係喺一個細嘅社區裏面,環境清靜。信義區果然係有錢人嘅地方。直入唔使等,冇位坐,企係度食,但係都乾淨企埋。你買完野佢又會同你講聲多謝,感覺係出自內心,唔係公式化。堂食佢會拎過嚟,唔使自己出去攞。裏面好似冇冷氣,只係見到好多把風扇,今日天氣比較涼爽,但係喺入邊都覺得有啲焗,好難想像夏天可以係裏邊企喺度食。早餐味道正常,唔錯,功勞應該係肉絲同埋乳酪嘅甜味令到早餐好味,並唔係廚藝有乜嘢特別。經過可以一試,特登你就唔使啦。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
老婆有點算是個蛋餅控,只要她聽到哪有好吃的蛋餅,且不太遠(對她來說,我開車一小時內能到的,都不算遠…@@),通常一逮到機會就要我載她四處去嚐嚐。今天要介紹的這家「陳根找茶」,放在老婆的口袋名單中也有一陣子,是信義區著名的人氣蛋餅名店。不僅店名特別,連餐點的名稱也讓人摸不著頭緒…▲店外觀「陳根找茶」位於信義區莊敬路上的巷內,離台北101約700公尺。▲松山地政事務所與台北101店家旁,就是松山地政事務所地下停車場入口,停車相當方便。店門口就可清楚看見台北101。▲店前人潮由於購買人潮不少,店家在門前掛了一台大型的液晶螢幕,上面顯示輪到的取餐號碼。不過無論室內用或外帶,都需至櫃檯點餐。▲煎台不算小的煎台,上面排好排滿。▲煎台上的蛋餅〝赤赤〞的蛋餅香▲價目表店家的餐點專注於法式土司、特製蛋餅、土司蛋、飲品,就沒有其他選擇。三種類型的餐點,其口味上的選擇差不多。不過比較特別的是,餐點口味的名稱一開始讓人摸不著頭緒,法乳火魚、特火…等後來細看才知,〝乳〞指的是〝乳酪〞,〝火〞指的是〝火腿〞,〝魚〞指的是〝鮪魚〞,…等,把材料全部縮減成一個字。如果名稱再加上一個〝特〞字,意指〝多加肉鬆〞。〝特火〞就變成了〝火腿+肉鬆〞。▲海報,店家招牌餐點▲用餐環境早餐店內的用餐環境是站著吃,阿發這倒是第一次體驗…▲置物籃店家在桌下放了置物籃,方便大家放下包包、外套…等,然後站著吃。▲美味的早餐法乳火魚+乳火蛋餅+特培蛋餅+原味鮮奶茶▲法乳火魚就是〝法式土司、乳酪、火腿、鮪魚〞的縮寫啦~這裡的法式土司外觀,不同於一般坊間是外表沾滿了蛋液,再煎的油油亮亮的金黃色,這顯得比較焦酥般~▲法乳火魚,餡料內餡相較餐點名稱和外觀,顯得中規中矩多囉。▲法乳火魚,剖面阿發本以為外表比較焦酥,口感上會比較乾硬,沒想到反是保有法式土司的濕潤,且充滿蛋香的口感外,又增添了些許的香酥味;再加上火腿與起司的鹹香,滑溜順口的鮪魚沙拉,吃起來鹹甜、鹹甜又ㄕㄨㄚ、嘴,口感頗佳~▲乳火蛋餅就是包了乳酪、火腿的蛋餅,外表相當酥脆的模樣,且充滿〝焦〞點。▲乳火蛋餅,切面赤赤又脆脆的香酥口感~▲特培蛋餅(肉鬆培根蛋餅)由於店家餐點中的選項完全沒有肉排,於是喜肉的阿發只好點這特培蛋餅來嘗嘗。▲特培蛋餅,剖面▲留影「陳根找茶」的餐點,只專注於法式土司、特製蛋餅、土司蛋,據說前幾年,也曾被食尚玩家報導為台北十間必吃早餐之一。店家餐點最大的特色,大概就是煎台上的油用得極少,接近乾烙的方式,讓蛋餅和法式土司的口感,除了酥香外更帶了脆度。由於乾烙在口感上會顯得較乾,於是餐點中幾乎都加了蛋與起司來增添濕潤度。另兩個讓阿發印象深刻的特色,就是店家在完成的餐點上不佐醬料,以及站著用餐。至於阿發覺好不好吃?!或許因阿發重油又重肉,所以覺得口感還好,但店家餐點口味上,頗有它自己的堅持和風格的。另老婆和兒子覺得還蠻好吃的,嗯! 繼續閱讀
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等級3 2017-09-13
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今次來台灣, 時間較緊迫.....安排了2間早餐店......哩間是第一間想去試一試既人氣店.......由於前一晚實在太夜瞓了......所以我們大約十點才來到.....店子小小.......也高朋滿座了......由於太晏, 想要的煙肉 (培根) 已賣晒......真係早起的鳥兒有蟲吃....我們不早起就沒得吃了.......唯有轉其他啦.....點完餐.......拎了飛.....等叫number就可入座......等位其間.....係門口見到哩個鐵板......已超吸引......飲品先上枱.........我們叫了冰奶荼/ 2 杯冰胚芽奶茶/ 雪克冰咖啡.........大家一致覺得好淡味......好似無味咁........強力不推介......蛋餅類我們要了........乳肉餅.......蛋餅配肉鬆真是無敵......即叫即製......外層香脆, 內裏是濃濃肉鬆香.....不錯不錯....吐司類要了....... 乳火魚蛋......哩個真是超驚喜......麵包已是外脆內軟, 熱辣辣.....已是必勝.....原本友人有點怕吞拿魚(鮪魚)會好腥.....原來哩度係吞拿魚撈沙律醬(沙拉)做成醬汁....沙律醬經過加熱, 形成半溶狀態......令到係香港一般都食到既腿蛋治烘底, 變得不平凡!法式吐司類........法乳火.....一心來食哩個法式吐司.......可能期望高, 變了沒特別......原本以為口感會似香港既西多士般......原來係兩回事......感覺......不過不失啦..... 繼續閱讀
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喜歡台灣, 離不開就是喜歡那邊的美食跟文化. 我很喜歡去台灣的早餐店, 覺得台灣的早餐店是有他自己獨特的一套早餐文化  台式的有蛋餅, 燒餅, 豆漿, 米漿~ 就算是吐司, 漢堡, 咖啡奶茶, 都自然而然覺得, 那些是富台灣味的食物最近去了一家蠻特別的早餐店, 一吃愛上~!店叫"陳根找茶", 我不太知道這店名的意思, 陳根是他們的老闆, 找茶 = 早茶吧~地址不近捷運的, 建議坐公車或從六張犁站坐一小段小黃去的那天早上因為租了車, 就趁未還車之前去吃~ 在信義路五段, 屬在住宅區裡面店子不算很大, 裡面裝潢的顏色蠻色彩繽紛的, 吃早餐的時候看到人也會精神一點看到他們煮早餐的地方嗎? 這是我最欣賞他們的地方, 是他們煎食材都是不下油的!改以熱烘的方法去做, 走去拍照的時候一點油煙味都沒有喔~ 😀法式吐司也只以適量的奶油煎的, 整頓早餐吃下來都不會有丁點的油膩感餐點名字很有趣對吧~ 其實不難懂呀, 我覺得跟香港茶餐廳的食物簡稱差不多我好想試他們的法式吐司,點了一份法乳火. 朋友就點了乳培餅朋友點了冰黑芝麻奶茶, 我點了冰咖啡 (那天40度, 不喝冰的會死…不錯喝呢不會死甜, 以早餐店來講收貨有餘了法乳火 = 乳酪火腿法式吐司, 看起來好像很簡單的一道吐司, 但吃起來就是跟其他的有一份不同麵包包著蛋漿以奶油煎過, 沒有一分毫的油膩. 裡面夾的火腿跟乳酪很難不好吃, 尤其是乳酪融掉的那種綿密質感~ 早餐也可以吃得快樂 😀最特別的地方是他上面有一層薄薄的蜜糖, 好像吃香港的西多士不油膩版, 裡面再夾了餡料單是這個我已經決定下次要再去吃~朋友想吃蛋餅, 選了乳培餅 = 乳酪培根蛋餅本來是要近他說點一份有培根 (bacon) 的東西, 因為聽說老闆試了20多種培根才挑這款最適合的低脂培根~ 剛好他也相中了這個. 培根是我喜歡的那種耶! 因為我很怕鹹到爆炸的培根, 這個就不會, 吃起來有淡淡的肉香, 加上乳酪的香. 最愛蛋餅的皮因為沒有油, 吃起來還有多一分的脆爽, 也是好吃!一整個吃完之後感覺很滿足, 也能吃得比較健康聽說老闆人很麻煩, 但當天他完全是超nice的耶~! 面帶笑容問我們吃甚麼, 我走去他們的烹調區拍照老闆也很歡迎呀~ 簡單的餐點也能做得精彩, 很少早餐店讓我想一去再去, 在台北暫時只有阜杭豆漿, 現在還多了這一家~! 大推! 繼續閱讀
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一大清早爬起來,就是要去信義區吃早餐!久久聞名卻還沒吃到的『陳根找茶』據說到現在假日的排隊人潮還是亂恐怖的!? 一大清早把睡蟲戰勝!拿起鑰匙騎了機車跑到了信義區這的莊敬路,就是要一嚐陳根找茶這超人氣早餐。如果你要搭捷運過來就搭到世貿站2號出口步行過來這樣。看了一下 Google map 大約要十到十五分不等旁邊是台北醫學大學附設醫院,還可以眺望台北101這樣。在這看跨年煙火也不錯哦?才七點多就有些許人在排隊等候了。衝啊!機車位不好找就是了,附近繞繞吧!來看看點餐方式不分內用與外帶喔!也就是說等候時間都是按照先來後到的順序還有App可以下載這樣我們選擇了內用,等候時間約二十分鐘在煎台上各種蛋餅、吐司也是從來沒在煎台上消失過旁邊的蛋液更是持續再添加、攪拌。菜單來了,兩面兩面法乳?法乳火?一開始還真摸不著頭緒,要花個一分鐘趕快整理一下。在這下方有解釋啦!簡單來說法乳 = 法式土司 + 乳酪乳火蛋 = 吐司 + 火腿 + 乳酪剩下就自己搭配啦!飲品部分可以要求去冰、少冰、半糖、無糖飲品上在早餐店來說還有點小價位內用區域可惜想看新聞前方沒位置了。噹噹噹噹號碼牌拿到啦!飲料先來了左:特調奶茶$35右:特調紅茶$25手搖式的奶茶,奶香較濃郁,但說不上驚艷。不過與一般早餐店奶茶不同就是了。紅茶就類似Mos的口感。乳火蛋$50這就是土司、乳酪、火腿吐司外表烤的焦香。裡面就很基本的火腿、蛋、起司。感覺上就是早餐店的火腿蛋 + 起司這樣。價格上卻貴了一點。硬要說大概就是吐司焦香還不錯吧?別揍我。乳餅$45蛋餅 + 乳酪起司蛋餅就對了。這蛋餅總算拉回一點好感。外表煎的香酥、脆口。不會像一般早餐店那般軟爛的蛋餅。不過我想青菜蘿蔔各有喜好。這蛋餅我們滿愛的。但價格上也貴了些法乳火$55法式吐司 + 乳酪 + 火腿!我想大家都會來這點這招牌了吧?上方還淋了蜂蜜上來話說法式吐司少了蜂蜜這味就不對了!我覺得這款厲害的地方在於它不會凸顯出油膩感。吐司上那薄博一層的蛋衣與蜂蜜結合倒還挺不錯,但這就是法式吐司的精華啊!配上乳酪甜鹹甜鹹的。但也不會讓人印象深刻總結:整體來說覺得有點名過於實了。以上是我觀感這樣。東西稍微貴了些,沒吃過倒是可以來嚐嚐!但二訪可能要看緣份了 繼續閱讀
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