馬上就要迎接2016年的到來，大家都想好要怎麼度過了嗎？若是要在信義區嗨一整晚看101煙火跨年，緊接著還要參與升旗典禮的人，千萬不要錯過2016年你的第一頓早餐！推薦給你信義區網友狂推薦必吃的早餐店，新的一年就從美好的早餐開始啟動吧！

2016第一天必吃早餐1 ： 陳根找茶

  網友狂推：法式吐司絕對要排隊，有看過早餐店飲料是現場手搖茶的嗎？

大尾和小仙推薦：老闆自己敢吃才賣，自己討厭油煎的油膩感所以店裡改良用奶油煎，蛋餅也從供貨端去改良餅皮使用乾煎，都不圖方便只為了追求美味，飲料也是不馬虎，專人手搖奶茶，而且再怎麼忙員工都帶著微笑(最高境界阿)！

乳培餅(50元)這是我的第一名！蛋餅皮酥脆較一般早餐店厚，培根是老闆換了超過20家供貨商，找到的低脂培根，起司與滑蛋跟培根的組合多了油脂更香，沒有油耗味口感不膩沒負擔，因為厚餅皮讓蛋餅多了咬感，越咀嚼越香，法乳火(55元)上頭琳了蜂蜜是不是很適合拿來當甜點呢，切成8塊的法式吐司用沾蛋作法，多了蓬鬆感，起司與火腿加入甜中添點鹹，層次豐富同樣不會生膩呢！…(繼續閱讀)

(Photo by HanHan嚴小涵/ Han0911)

2016第一天必吃早餐2 ： 找一頓早午餐 Find a Day 

  網友狂推：極黑竹碳吐司這邊獨賣，吃的到香氣的黑炭吐司一定要嚐嚐看

Angelababy 享樂日記推薦：極黑竹碳吐司＋豐富的內餡，醃製的豬里肌肉＋鳳梨＋滑蛋＋生菜＋＂花生醬＂＋蕃茄醬，吐司烤的熱而不乾，以嫩蛋取代荷包蛋太加分了，醃製過的鹹甜入味里肌肉，口感很嫩不會柴。好吃，加入花生醬是最加分的事情，大大增加濃郁感，而鳳梨的水分及纖維。剛好中和了重口味。增添了酸甜juicy度。

金鑽蘿蔔糕，金黃的酥酥外衣很吸睛，蘿蔔糕是港式的蘿蔔糕，吃來本身就有香氣，外面酥而裡面軟綿綿，口感不是一般早餐店可以媲美的，培根起司是天生的好朋友，夾在蘿蔔糕裡吃，有種中西合併的創意感…(繼續閱讀)

(Photo by Angelababy 享樂日記 )

2016第一天必吃早餐3 ： i 吐司 Love Toast 

  網友狂推：把吐司的種類發揮的淋漓盡致，碳烤土司帕里尼是必點招牌

Hobbit Yang推薦：火腿蛋起司$50，選了大眾卻最能夠被接受的組合，建議如果食量比較小的朋友可以選擇這種兩片的碳烤吐司，很喜歡他們家的蛋，厚薄嫩度都剛剛好，菇菇起司蛋三明治(蛋奶素)$70，這款是當天的第一名，蛋體滑嫩，吃起來讓我想到歐姆蛋的蓬鬆感，加上濃郁的起司味，最後再神來一筆菇菇的脆感和香氣，真是太完美了，這三明治好好吃，另外第二層的蔬菜沙拉也使整個三明治滑順許多！

i吐司豬排蛋三明治$70，也是店裡的主打品項，吐司一樣是外脆內軟不乾口，厚度分量清楚可見，讓人驚喜的是這款竟然還在內層抹上了花生醬，搭上鹹食就特別美味，其餘配料大概都跟剛剛的菇菇三明治差不多，值得一提的是豬排因為帶點油脂以及醃漬過，吃起來味道足又不會柴，感覺得到店家的用心…(繼續閱讀)

(Photo by Penny小食光)

2016第一天必吃早餐4 ： 和記豆漿店 

  網友狂推：用大鐵桶古早方式製作燒餅，吃的到小時候的傳統好味道

Superp推薦：店非常的不起眼，生意非常的好。每樣都是現做現烤，燒餅都用炭烤的方式才會香，非常古早味的炭烤爐，烤好的餅放在一旁，菜單是用毛筆寫在紅紙上，很少見，而且價格都很便宜，燒餅背部的烤痕是用一般電子烤爐烤不出來的。

燒餅$15（外酥內軟但不失紮實度，麵粉香和炭烤味都濃，還有加了點蔥來提味，非常好吃）這燒餅和阜杭的厚燒餅其實是差不多的，只不過便宜了許多，而且排隊人潮沒有那麼驚人。加了蛋更添增了濕潤度，吃起來柔和了許多，鹹酥餅$15，餅皮酥脆有層次，裡面的調味只有用鹽水調味的蔥，簡單但令人回味無窮，大推，形狀是橢圓型，裡面半凝的糖漿不過甜，跟炭烤過的酥脆餅皮一起入口非常美味，連我這種不常碰甜食的也超愛。這兩款餅的背後也是有相同的炭烤痕跡…(繼續閱讀)

(Photo by Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。 )

◎本篇介紹餐廳回顧：

1. 陳根找茶 

2. 找一頓早午餐 Find a Day

3. i 吐司Love Toast

4. 和記豆漿店

◎ OpenRice編輯部 推薦文章：

1.Wow~外國老闆來台開店！除了嚐鮮外還有機會看到老闆本人喔！ 

2.帥哥美女賣起紅豆餅！網友都在討論的高人氣銅板小吃

3.【聖誕節限定】獨家！超有聖誕味的造型飲品，能不喝嗎？

◎ OpenRice 熱門文章：

1.除了麻辣鍋還有新選擇~精選大台北地區5家特色火鍋店

2.獨一無二！不會和別家店撞名的5家特殊店名餐廳

3.歐普拉最愛的人氣爆米花18日登台 數百人寒風中排隊搶買

圖文整理 / 酸酸