詹記麻辣火鍋 敦南店

營業中

休息中

在台北的第三晚去咗食詹記麻辣火鍋,係1個月前已book枱,店舖會在24小時線上訂位系統開放每月1號至下個月底前的全部時間或另會有提供現場等位,店內裝潢走復古風格,還有電梯穿越到店內,很特別❤️今次選擇了鴛鴦鍋🍲其中麻辣鍋包括有鴨血同豆腐,如果有需要另外可加購,美國安格斯牛小排牛味很濃,肉質軟嫩😍澳牛梅花心牛味也不錯,肉質也是軟嫩😍花枝蝦漿份量足料,蝦漿裏面有很多蝦👍🏻水晶餃是類似點心的粉果,也很好吃😋其他食物也不錯,無糖烏龍茶茶味很濃,不會苦澀😍小鴛鴦鍋 NT$380美國安格斯牛小排 NT$620澳牛梅花心 NT$485花枝蝦漿NT$230炸豆皮 NT$100娃娃菜 NT$140水晶餃 NT$90科學麵 NT$30無糖烏龍茶 NT85

【詹記麻辣火鍋】台北必吃麻辣鍋-詹記從1994年創立至今二十五個年頭，鴨血是麻辣鍋界的傳奇豆腐也是受大票人的追捧湯底麻辣兼備鮮香無比，搭上新鮮的肉盤、海鮮、菜品、火鍋料，越涮越爽，辣到不想回家！要一個月前訂位才有位子啊！#大安區科技大樓/六張犁美食 #敦南和平美食  ▼詹記敦南店的裝潢，帶有復古的茶室風格，在這裡吃鍋感覺很不錯！ ▼詹記吉祥物「龍哥」 ▼醬料區 【詹記菜單】需依消費人數購買鍋底，再加購主菜類。小鍋(1~3人)：1份主菜 中鍋(4~6人)：2份主菜 大鍋(7~9人)：3份主菜 (主菜指的是肉品或是海鮮類，$300~$550)並提供各式的蔬菜、火鍋料、餃類…等單點品項。麻辣鍋底已含鴨血、豆腐，建議可再吃完後再另外點購。◎用餐時間限時2小時。 【白菊烏梅湯】(80元)詹記新品，敦南店獨賣限定！這杯是「詹記乾隆烏梅湯」x「萬波島嶼紅茶」的進化版加入產自苗栗銅鑼的「台灣杭菊1號」喝的到白菊的香及烏梅的酸甜，冰冰涼涼非常解辣又解熱~ 【鴛鴦鍋(中鍋)】(440元)我們今天5人用餐，點的是中份的鍋底，麻辣鍋底已內含鴨血、豆腐。沒有免費續加！沒有免費續加！沒有免費續加！續加鴨血15

近年既台式火鍋🇹🇼 真係出現左好多強勁對手, 老字號例如無老鍋/麻神/太和殿將受到動搖, 不過今次黎到台北最熱切期待既係到詹記潮聖👑, 我地搵左平日既4點45分到達敦南店門口, 點知去到大概排第20人左近, 五點開店慢慢入場, 終於排到啦, 突然聽到💁🏻‍♀️「先生不好意思, 已滿場了」即時灰左, 因為夜晚要回港了... 🛫《食評》最後諗住好灰咁離開詹記之制, 突然靈光一閃, 上前問接待下一台既時間, 她說是6點。最後我地爭取到35分鐘既火鍋用餐時間, 再一次證明凡事只要不放棄, 總會有回報。我地好興奮咁超快落order, 上齊野食, 睇睇時間, 原來淨低20分鐘, 係足足20分鐘！作為一間出色既麻辣火鍋店, 要試既其實第一時間係試佢既清湯。 嘩！有驚喜！原來... 詹記既清湯底係非常好飲, 最估唔到平平無奇、無乜色水既湯, 竟然係清甜既味道之餘, 亦非常重牛湯味！另外非常值得一提既係詹記既鴨血, 係非常滑, 係比啫喱更滑！配上完全不澀既麻辣湯, 味道真係襯到絕。除左今次既時間係太趕之外, 我認為詹記係台北最有驚喜、最好食既麻辣火鍋店！湯底無喳, 完全搵唔到過多既辣油, 而且仲可以大大啖

盼了好久！終於在這個氣溫高達25度的冬夜裡讓我給嚐到了，這回託香港好朋友之福，在他們來台灣那麼多次，麻辣鍋已經不知道吃過多少家了，唯有這家有著超好吃鴨血，天天都排隊的詹記麻辣火鍋還沒嚐過，由於實在是太熱門，兩個月內的訂位早已經是滿滿滿的狀態，只好多花點時間，下午四點就過來排隊，希望能夠搶先在五點開門營業時，就能入店品嚐他們家的麻辣好滋味。今年真的是大暖冬耶！一月中旬的台北街頭，氣溫竟然高達25度，加上又剛好遇到微風南山開幕的日子，下午四點多一點來到了店門前，很順利的排到了第三順位。看來今天要吃到是沒有問題了才對，因為我問了一下門口的服務人員，現場會保留1/3的位置給排隊的客人，桌數大概是七桌左右，也就是說啊！如果現場您自己算一下，若是排在第八組的話，可能就得多等2小時囉！外帶跟現場內用一樣都要排隊，不過外帶的記得要在另一頭排（敦化南路這側）。五點一到，大門正式開啟，左邊是詹記的入口，右邊則是台電和平會館，千萬別走錯了。店內為長形的格局，整體的規劃算是中規中矩。廚房設在左邊的位置，火鍋料都會從這邊出餐，為半開放式的設計。我們被安排在店內後段的四人座位，整體來說還算寬敞啦！（忘了用無它！別