覓熊 (已結業)

覓熊是一間在民生社區小巷中的超級無敵可愛咖啡店這裡的餐點飲料和裝飾都無可挑剔一般咖啡廳也許裝潢的很可愛 但餐點飲品菜單頂多就是那樣但這邊是所有的一切都非常可愛因為熊掌櫃有一雙巧手 MENU也是她自己手繪的呢但這邊有一個讓我不太自在的地方就是掌櫃太有個性了一家溫暖小巧的咖啡廳 卻有著冷漠的掌櫃 真的是有點矛盾老實說 我不覺得店家有自己堅持的東西有什麼不好但時常看到掌櫃不悅的負面發言讓我不敢再去了 因為實在太多眉角 真的會感到壓力深怕一個不小心就有什麼碰撞網路上對於這方面的討論文章也非常多甚至有熟客列出了教戰手則教導你來這間店須要注意哪些地方但我個人是覺得這樣太累了啦知道這些事後 我應該無法在這間店裡真的放鬆但如果你有興趣造訪 建議可以先搜尋一下這篇文章來看看才可以確保你的用餐時間愉快唷！P.S. 我是比較早期去造訪的 所以還可以拍照現在已經規定只能拍自己的餐點而已囉！

假日的午後來到民生社區巷弄間的「覓熊。Meet Bear」，享受美好的午茶時光，在下午一點鐘才開始營業，沒提前訂位有很想要品嚐所以早在二十分鐘前就在門外等候了，原以為我們是第一組客人，沒想到在我們之前已經有一組客人了，果然是非常的搶手阿！開業後按照等後順序一一入座，因為我們是兩個人所以熊掌櫃（老闆娘）將我們安排在四人座位，還算蠻貼心的，不會因為位置不夠坐就任意把客人隨意安插，也因此剛開門雖然只有八位客人，卻已經是客滿的狀態；後來的客人就進不來了熊掌櫃將飲料的menu送上桌，也太可愛了！都是手繪風格呈現的呢！雖然只是簡簡單單的用簽字筆與彩色鉛筆繪製而成，卻充滿了店家的用心，而餐點很隨性的張貼在牆上，這些就是當日供應的餐點僅有八道，慕達克瓦茲的名而來卻不在當日餐點中，有些小小的失落感（泣）在等候餐點送上的同時開始邊觀察四周，發現蠻多小仙人掌，而我的身後正是一整面的書櫃，從小說、小品到餐點書應有盡有囉！除此之外被我發現還有桌遊遊戲呢！不過也要多人來玩才好玩先送上的是我點的「白帽熊咖啡」，上面覆蓋了一層厚厚的鮮奶油，底下是黑咖啡，熊掌櫃貼心的建議直接品嚐無須攪拌，鮮奶油的微甜搭上底下的黑咖啡省

本來想要緩些時間再來分享這篇食記，因為下週六又要四度造訪所以囉！這回不像以往早早提前半小時就在門口等候，心血來潮突然想喝咖啡直覺讓我先想到覓熊，外加上當周熊掌櫃才在粉絲團上發佈了新菜單「牛奶茶」，一定要來去喝一杯的當天的天氣不是很好，外頭還下著毛毛細雨；很幸運的到達時剛好店內有客人離開才有座位，剛踏入店內時馬上速速的掃過牆上的菜單，總算在牆面上看到「達克瓦茲」！前兩次去都沒吃到，這回突然拜訪來不及跟熊掌櫃說；但還是讓我等到了前一攤才吃ㄧ堆抹茶甜食的我，本來肚子是撐到不行；但仍是想嚐嚐覓熊家的「醬爆豬肉乾麵」，是道很清爽又開胃的鹹食共點了焦糖「達克瓦茲」、超開胃「醬爆豬肉乾麵」、新品「牛奶茶」還有「熊說話」，熊說話咖啡主要是由熊掌櫃特調的咖啡，也就是不知道要喝什麼選它就對了！我們也是第一次點熊說話，所以抱著滿心的期待一切交給熊掌櫃囉！先送上的是主食「醬爆豬肉乾麵」，雖然上一篇二訪覓熊文就有提到但還是得在介紹一下，在宛如緞帶般的麵條上鋪滿開胃的酸豆與微辣的肉醬，其中隱約的可以吃到麻辣醬的味道，麵與料拌均勻之後只能說是一口接一口，微辣又消暑是道相當適合夏天吃主餐喔！※ 醬爆豬肉乾麵　價格18

這是我第二次拜訪覓熊了，經過第一次的愉快經驗當日仍提早半小時再外等候開門，當天的天氣十分爽朗，奇妙的是當日只有我和我男友在外等候，讓我一度以為是公休日開門後，選了陽光直射的靠窗座位；本來想要選擇吧臺邊的雙人座，但似乎是為了熟客而留的（希望有昭一日我也能坐在那哈），餐點樣是跟初訪時一樣，沒有很多，最遺憾的是菜單上總是不見達克瓦茲還沒用中餐點了「醬爆豬肉乾麵」，飯後甜點「焦糖蘋果脆皮吐司」、「棉花糖脆皮吐司」，飲品的部份特別點了前一天熊掌櫃才在粉絲團發佈的「麥克熊」；畢竟就是為了他而來的靠窗的座位椅子是超有設計感的豆腐椅，如其名坐起來如同豆腐一樣舒適喔！先送上的是熱中帶涼的「醬爆豬肉乾麵」，在這炎炎的夏天吃上一碗微涼的麵也挺適合的醬爆豬肉乾麵　價格180元在麵的上方鋪上酸豆與微辣的肉醬，隱約的可以吃到麻辣醬的味道，麵與料拌均勻之後只能說是一口接一口，微辣又消暑特別的地方是他的麵條很不一樣，就想是蕾絲緞帶一樣外圍捲了起來，似乎是手工麵（？）因為吃起來的口感也很不一樣，特別的Q也更有嚼勁！沒三兩下子馬上就吃完囉！真的是很開胃的一道主餐（笑）正在品嚐主餐的同時我的「麥克熊」咖啡也送上來了，咖啡奶

哇~大家好久不見啦..最近麻美絲雞好忙唷!忙忙忙..似乎忙著都在玩 覓熊隱身在民生社區的小小療癒系咖啡館，店家並不大大概只能容納11人左右，而且也只有老闆熊掌櫃一個人，所以要耐心等待唷! 外面還有可愛的熊頭可以掛大衣 (上面還有我的雨傘)裡面滿滿是熊的佈置，還有熊掌櫃的收藏店裡的MENU都是熊掌櫃新手畫的..有沒有很可愛! 看到每一個圖案都開心了起來..熊掌櫃好會畫喔.每一個圖案都好可愛! 熊掌櫃當日有推出的餐點都會貼在牆上喔,每天不一樣! 店裡放有很多熊掌櫃的收藏，一堆可愛的熊系列物品 可愛的豆腐坐墊...這一個可要價不斐阿!!一顆要3600!!! 不過軟硬適中很好坐喔!!這個超可愛的拉~!!!熊掌櫃手工達司瓦茲!!!熊掌櫃還新手顆印章，所以大家可以在這邊蓋蓋印章請熊掌櫃幫你們寄名信片喔熊掌櫃在廁所也很貼心喔!女生如果剛好忘記帶小綿綿!這裡也有!!!還有酒精可以消毒水杯有畫上可愛的圖案，提醒大家多喝水洋芋番茄牛肉!醬汁沾著麵包吃~真是好吃阿!絕配 吃光光還有可愛的熊臉出現喔!棉花糖熊&焦糖蘋果脆皮吐司!少女怎麼能放過棉花糖系列產品呢?超可愛的拉!!!杯子我超喜歡的....焦糖蘋果脆

覓熊 meet bear地址：台北市松山區三民路101巷8號之3 電話：：(02) 2761-2201營業時間：11:30~22:00每月1、11、21、31 日 公休 越來越擅長打發一個人的時間，特別是近來才發現一直沒有好好認識自己生長的地方，這裡閒散的生活步調，在急促的台北市中心格外難得，因為喜歡這邊的氣質和氛圍，許多懷有理想的文青和藝術家也來此落腳，從民生東路到富錦街開了一家又一家的特色咖啡廳，現在，就連三民路的競謐小巷，都隱身了一間超可愛的熊主題咖啡館。上回來訪碰巧遇到老闆出國考察只好無功而返，這次趁著兒童節假期陽光曬得人想出門走走，再散步來這間充滿童趣的coffee shop應應景，本來就知道店面不大，約只能容納15人的位置，聽到老闆回應沒空桌的時候還是不死心地一直杵在店裡，大概是我只有一個人，隨便屈就哪個座位都沒問題，老闆便請我先在大門旁的雙人沙發點杯飲料等待，等其他地方有空位再幫我移，又是一次和陌生人併桌的奇妙經驗，只是這回對座的男士把玩著相機和ipad不時和老闆聊天，顯然是熟識的朋友。涼爽的天氣，戶外雅座是好選擇，夏天酷熱恐怕頂不住，但正適合四月初春，後來老闆來了群朋友

今年初第一次去了家附近的「覓熊」，經過很多次，但總是沒有位置。這天特地早上剛開門沒多久就來搶位置，終於如願入座。耶逼！覓熊很小，只有兩張四人桌，吧台坐個兩人差不多，窗口還有兩個位置，總之就很小。但就是因為它小，才有一種秘密基地的感覺。這次坐到吧台的位置，我帶了電腦，還有插座可以用。好開心，下次只帶書來的話，就想坐窗口的位置，雖然外面沒什麼景色 XD覓熊店裡什麼都是熊，菜單也是老闆手繪的熊，我的咖啡裡面也有一隻白熊，好可愛啊灰熊咖灰 $150 是芝麻拿鐵，好可愛的灰熊翠辣酸菜肉末飯 $220 最愛有點熟又沒有太熟的蛋了，整碗拌在一起吃真的是超像狗食... 但是好美味、好開胃、好想再來一碗番茄燉牛肉配白飯 $220 牛肉好嫩好好吃啊～～～～紅酒洋梨配香草冰淇淋 $130 甜湯好好喝喔～紅酒洋梨也燉得好軟爛雪酪熊 $130 草莓慕絲很綿密，塔底很香脆，草莓也很香甜，不過這好像是季節性的甜點。真是令人開心的覓熊，因為是季節性的商品，所以不見得每次都會有一樣的食物，詳細可以上覓熊的Facebook查詢當記得甜點喔！