蒙古紅蒙古火鍋

一人只要510元，上百道食材隨便你吃，還不快揪大家吃起來!!!振興五倍券用起乃~蒙古紅應該算是我們最常去的吃到飽火鍋店了，就算疫情期間沒有去吃到飽，也常常和蒙古紅桃園店肉肉超市買肉肉，真的划算非常多。最近因應振興五倍券的推出，蒙古紅桃園和中壢店也推出四人同行一人免費的活動，當然要趁機揪婆婆和嫂嫂來個女人間的約會啊！門口還有蒙古帽子可以給大家戴著拍照，中壢店還有如懿傳裡面穎妃的造型，如果還有衣服可以換就更好了。蔬菜區自助吧的冰箱裏面大部分都是蔬菜和菇類，還有火鍋丸餃、豆腐、冬粉這些，也有一部分的海鮮在這裡，數量多達一百多種有選擇性障礙者很容易在這冰箱前面待很久都不知道從何下手。滷汁的部份還很邪惡的加入滷蛋，這叫人家怎樣？來滷肉飯吃到飽嗎？如果是大胃王的話不妨來上一碗，但對我這種吃不多的人來說是套路、陷阱，Yelena竟然給我連吃兩碗然後就說她吃飽了….麻辣蒙古鍋麻辣鍋的部份是把花椒、辣椒等香料丟進鍋裡去煮，一整個就是又麻又香而且會越煮越辣越鹹香，所以在加湯的時候直接加蒙古原湯就可以了，阿寶第一次吃的時候辣到把肉還我，如果有人不敢吃辣還是要斟酌一下。原味蒙古鍋原味蒙古鍋是滿滿中藥材的清香，

在家也能吃蒙古紅了！大家趕快拿起電話訂餐喔！最近各大火鍋店包含吃到飽店都陸續推出外帶餐點，蒙古紅桃園店和中壢店也推出了外帶外送方案，讓大家在疫情期間也可以吃到蒙古紅的經典湯頭。我們當然也不能錯過，趁著出門辦事情的時候買了他們的6~8人套餐，雖然沒這麼多人吃，但是火鍋材料最方便的是吃不完下一餐還可以繼續吃，還可以把食材做不同的烹飪方式，買多一點不只吃的時候可以吃很爽，吃不完也不用擔心。湯底3選2拿到的時候湯底還是熱熱的，回家稍微整理一下就可以吃了。他們的湯底給三份，兩份是自選湯底，一份是湯底沒有加料的原湯，是用雞腳和大骨熬的高湯，可以在吃的時候加湯進去。我們在三種湯底裡面選了蒙古鍋的辣味和原味這兩種經典湯頭，回家一倒進鍋子裡面，蒙古鍋的中藥香氣瞬間滿屋子都是，我想如果開門的話應該連隔壁鄰居都可以聞到了。麻辣剛剛有說加湯的湯底是原湯，因為蒙古紅的湯頭本身就已經把所有需要調味的食材都放進去了，越煮味道會越重，像是辣鍋這邊一開始覺得還好沒有什麼辣，煮到後面就越來越辣，如果湯底味道太重或是太辣的話就自己加入原湯去調整，不過我覺得蒙古紅的麻辣湯蠻清爽的，不會像四川麻辣鍋那麼油，所以也很適合夏天吃。

冷冷的冬天就是要吃鍋和吃肉啊！日式鍋吃膩了就來吃個蒙古鍋吧！之前拍過的蒙古紅蒙古鍋開到桃園來了，就在桃園市政府的附近，旁邊巷子進去有個停車場，或是停到市府前地下停車場都很方便。身為追求表面上的養生的阿寶，自從上次吃過蒙古鍋內壢店之後，阿寶就喜歡上這種湯頭有滿滿中式香料的湯底，桃園店開了之後當然也是要來吃吃看囉！蒙古紅採用吃到飽的模式，價目表在門口就有貼了，我覺得算是中等價位。店裡有提供蒙古的帽子給大家戴著拍照，Yelena看到很喜歡，每一頂都想拿來戴看看，果然公主夢是不分國界的。一樓人太多就不拍了，除了一樓座位也有二樓，人多時才會開放給大家入座，二樓一樣有自助吧可以取用，不用跑到一樓去拿很方便。另外也有包廂的設置，沒有特別限定低消，但每個人都必須依照店家規定基本吃到飽的消費，小孩也算一個位子喔。蒙古紅有三種湯頭可以選擇~白鍋、紅鍋和甘蔗鍋，白鍋和紅鍋是傳統蒙古鍋的湯頭，湯底是用大骨和雞腳熬製16小時的高湯，另外再加入中式香料、辣椒這些湯頭配料。紅鍋裡面是滿滿的辣椒、花椒和一些香料，和四川麻辣鍋的偏油偏鹹不同，他們的紅鍋有滿滿的中藥香氣，還有花椒的麻，口味上較四川麻辣鍋清淡些。放著煮會越

阿發近年來會常介紹桃園美食，甚至比自己家住的新北還要多，其中一個原因是住在下新莊，到桃園市區往往不用20分鐘就可抵達，可能還比去台北市在路上塞車＋找車位的時間還要快得多。二是阿發覺得桃園美食的價位，不少比雙北地區，特別是比台北市還超值太多，有的即便和雙北的價位相同，但用餐環境可能卻更為寬敞舒適多。再加上一些桃園在地友人與網路社團團友們的推薦下，結果介紹越來越多。最近自己還獲得了，本年度Walker食旅大賞全台各地區的桃園市人氣冠軍，自己真是始料未及...有位桃園在地的女性友人，之前就跟我們推薦了幾家美食店攤，我們造訪後果然都覺得很不錯。最近天冷，她又推薦一家在桃園新開幕不久的麻辣火鍋店，說是朋友開的，希望我們能去捧個場，順便試試口味如何。我聽到店名是「蒙古紅蒙古火鍋」，這家在台北東區很有名啊！標榜全台灣最道地的蒙古火鍋，而且還是無油麻辣鍋底，之前就看到不少人推薦這間，阿發還放在麻辣鍋待訪的口袋名單中，沒想到它竟然插旗到桃園市區了... ▲蒙古紅蒙古火鍋（桃園店），店外觀原在台北東區主打全台灣最道地的蒙古火鍋（一年多前因故搬至三峽），名氣響亮的〝蒙古紅〞，前陣子插旗到桃園市區了。位在桃園

火鍋有分超多種類像是卜卜蜆鍋、豬肚雞鍋、石頭火鍋、牛肉火鍋、薑母鴨、羊肉爐、涮涮鍋、酸菜白肉鍋等，大部分火鍋都需要來點沾醬，這次來吃不沾醬的蒙古紅蒙古火鍋，店家提供上百種食材，紅白蒙古鍋口味道地、食材都超新鮮。平日中午來550吃到飽，想吃多少就夾多少，肉都新鮮現切，絕對是肚子空著進去飽著走出來，讓客人大為滿足，我想這就是為什麼連平日生意也這麼好的原因，在這個寒冷的天氣，那天不想吃鍋來溫暖一下啊！這次相約我們的好朋友ifunny一起來大嗑「蒙古紅蒙古火鍋」，第一站就來吃火鍋，店家位於桃園市政府附近，最近的交通是從桃園火車站搭公車或坐計程車會比較方便些。蒙古紅店內一共兩層樓，空間很寬敞，去自助區的動線也很明確流暢，不會有人擠人的擁擠感，以店名蒙古紅的紅色為主題點亮空間，擺設也搭配蒙古草原勇士的配件，來營造氛圍，情侶、家庭、朋友來或是多人聚餐一定沒問題，簡約之中帶點個性。空間寬敞，桌與桌的距離都蠻寬的，椅子往後拉也不會打擾到別桌。這是二樓多人聚餐的大長桌，最多可容納18人，很適合公司同事聚餐或是好友聚餐，一夥人吃得開開心心。有一句老話是說，沒有吃鍋解決不了的事，所有事都化在湯裡，隨著煮滾的火