菱角酥

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休息中

來逛豐原廟東夜市，有什麼美食是大家來廟東夜市必吃的呢～說到豐原廟東夜市美食，這間豐原廟東菱角酥絕對是糖糖來廟東夜市必吃的美食之一，有時候糖糖還會為了吃這間廟東菱角酥而專程跑豐原一趟呢豐原廟東菱角酥的攤位不難找，從廟口旁走進去就一定會看到菱角酥的扛棒，從早上11點賣到晚上11點多，排隊人潮從來沒有少過，本來以為晚上來才會很多人，沒想到中午過後來就已經要等30個人以上來買豐原廟東菱角酥，可別看到一群人排隊就傻傻跟著排，記得一定要來攤位前領號碼牌，因為店家是採叫號取餐，你沒抽號碼牌，就算排到你也無法買號碼是100號輪一次，拿到號碼牌時，想問店家現在到幾號，記得問什麼顏色，因為有可能目前是黃色40號，但你拿到是藍色48號，等於你前面還有90幾位再等豐原廟東菱角酥菜單一個買越多越划算的概念，是說糖糖個人強烈建議一次不要買太少，之前想說只有一人吃只買25元或35元的，後來發現根本不夠吃，直接晉級買50元或100元，如果一開始買太少，想再吃只能重排一次，可是要等很久滴菱角酥都是現裹粉現炸，總共有三個人在製作，一人在包裝，速度其實蠻快的，一起鍋就被放入袋中，到手時其實非常燙，吃的時候真的要小心燙口豐原

回台中鄉下一趟必來探訪豐原廟東夜市大吃大喝，說到廟東最有名就是清水排骨酥麵，最近在大里開了分店味道很好跟本店一樣，再來就是這間菱角酥，都是我從小吃到大最愛的二間店。菱角酥平日下午來稍微排一下隊就好，假日來聽說要領號碼牌 (好久沒來不清楚ㄎㄎ，價位從6個25元、9個35元、12個50元，平均差不多一個4塊多多。6粒根本不夠我跟我姊分著吃，一口氣買了中量級9粒35元一包的菱角酥，個頭大小如QQ球剛好一口一個，剛炸好好燒好燒 (咻，外皮酥脆內裡鬆軟，但麵衣太過黏糊油氣蓋過菱角的味道，我覺的今天表現有點讓人失望，我嘴變好挑= =。 ///INFO///廟東菱角酥地址：台中市豐原區中正路167巷1號營業時間：週一至週五11:00-23:30；週六10:30-00:00；週日10:30-23:30

來豐原廟東夜市必吃的第二美食廟東菱角酥他的位子就位於蝦仁肉圓的正對面這家也是人氣很夯的店家有時候買排隊都要排很長不過老闆的速度很快所以也不會等太久糖糖在還沒有來吃這家菱角酥之前有再別的地方吃過一兩次不過口感都還好所以對菱角酥沒有很大的興趣這家菱角酥是在朋友大力推薦下讓糖糖重新在嘗試菱角酥沒想到一試就愛上了   他們家的菱角酥都是現點現炸的所以剛拿到都非常燙口【菱角酥 9 粒】35元外皮酥脆內層的菱角酥口感紮實越吃會越順口 一直停不下來呢 每次糖糖怕吃不完都買35元結果逛了一圈出來又再買了35元怎麼吃都吃不膩阿 如果跟糖糖一樣吃了別間之後對菱角酥還好的朋友來廟東吃這家菱角酥保證讓你重新愛上菱角酥唷  豐原廟東菱角酥台中市豐原區中正路167巷內(左手邊第一間)

地址：台中市豐原區中正路167巷(廟東夜市入口處)電話：04-25284382營業時間:15:30-凌晨1:00假日一到廟東夜市就會在入口處被塞住原來大家都在買菱角酥不然就是吃蝦仁肉圓、螃蟹羹因為是假日人真的很多(平日來幾乎可以不用等~)這兩攤都要抽號碼牌，所以如果號碼牌要排很多號的話我比較建議先去抽，吃完別的再回來我們就是抽完菱角酥和蝦仁肉圓的號碼牌去吃金樹鳳梨冰吃完回來還等了約10分鐘...廟東夜市清蒸蝦仁肉圓、螃蟹羹顧名思義只賣這2種，如果是外帶的話直接跟在麥克風這邊的店員點餐 現場吃位置很少，大約10來個吧 螃蟹羹已經煮好了，只要分裝就可以 螃蟹羹(60元)湯頭喝起來有淡淡的清甜味，羹的味道算清淡，可以自己額外加烏醋更棒~ 蟹肉放的份量還OK這碗羹裡面放了各種海鮮，很有鮮味的一味 蝦仁肉圓(3個50元)可以加辣或不加這份是有加的，醬料吃起來有點像甜辣醬，所以不是太辣~ 我很喜歡這個肉圓，皮薄內餡很扎實吃起來口感特別Q彈裡面放了一整條蝦仁，口感真的有鮮嫩內餡已經有稍微用胡椒鹽調味了，其實不太需要額外再加什麼調味料 不得不說這個蝦仁肉圓太何我胃口啦菱角酥是在蝦仁肉圓攤的對面賣的

在台中豐原廟東夜市的入口處這邊，有一攤菱角酥超級超級有名的~每次來都在排隊，真得很多人都會來購買，說真的~也真的是很好吃唷！！還記得我小時候在彰化這邊也有一攤賣菱角酥的也是好吃又便宜只是長大後就很少吃了，但來到廟東這邊就是忍不住想吃它們家的^^小小一攤人力卻不少~而且鍋中的菱角酥炸阿炸，從沒停過~我看老闆都根本沒在休息的生意太好，排隊人潮根本不太可能停止，所以根本是炸不停的菱角酥~~~ 每顆菱角都切好大塊，這樣吃起來比較有口感不然有的菱角酥，外層的麵粉太厚，也吃不到菱角那鬆軟的口感！ 無意間看到老闆再補新油，而且鍋中的油看起來都的確很乾淨左邊那碗黑黑的就是老闆都會撈起鍋中殘留的渣渣屑起來，炸起來特別乾淨 這間的菱角酥外皮也很酥唷！尾端有小尾巴的地方吃起來還會ㄎㄠㄎㄠ的聲音這種小點就是要炸得酥脆的口感才是最讚的~~~ 看一下裡面那大塊的菱角鬆軟的樣子~真得很好吃！！！菱角很鬆也有一點淡淡甜度，搭配那外層的麵粉香氣，來廟東還是要吃一下