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2020-08-10
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日本觀光客最愛的台北茶藝館推薦,竹里館茶藝館,1996年開幕至今走過24個年頭，結合自家烘焙茶葉搭配茶藝茶點等氛圍，深受許多國外報章雜誌採訪推薦！今年特別新增蔬食定食餐點，像是必點招牌美人絲瓜湯包特別使用,新豬肉(植物豬肉),製作內餡，讓我們這些平時吃慣葷食味蕾的饕客，居然愛上似肉非肉口感！還有週邊鄰近台北西華飯店與商辦大樓，為了忙碌上班族補氣加油的麻油猴頭菇麵線，清爽甘甜湯頭更是好喝到我們碗底一滴湯都不剩！飯後接著點選一茶一點組合，沏上一壺好茶配著宮廷點心驢打滾或是招牌蘿蔔糕，悠悠靜靜享受這迷人茶醉時光竹里館茶藝館,隱身於台北西華飯店後方的民生東路三段113巷弄，附近匯集許多商辦大樓！大家搭乘捷運中山國中站後步行，走進巷子只要看見店門口的大樹便能找到餐廳！對茶癡迷的竹里館館主黃浩然先生，畢生以發揚台灣茶文創為職志，店內使用的茶葉皆為自行焙製，自1996年開業至今走過24個年頭，深受許多日本電視報章雜誌和外國觀光客爭相受訪，更曾榮獲日本觀光局及台灣觀光局遴選為台灣特色茶藝館。走進復古懷舊的茶藝館，館內四處都是充滿故事的寶藏！米粒本身粗手粗腳，大喇喇個性，欣賞之中深怕磕碰了這些守著歲月流
日本觀光客最愛的台北茶藝館推薦,竹里館茶藝館,1996年開幕至今走過24個年頭，結合自家烘焙茶葉搭配茶藝茶點等氛圍，深受許多國外報章雜誌採訪推薦！今年特別新增蔬食定食餐點，像是必點招牌美人絲瓜湯包特別使用,新豬肉(植物豬肉),製作內餡，讓我們這些平時吃慣葷食味蕾的饕客，居然愛上似肉非肉口感！還有週邊鄰近台北西華飯店與商辦大樓，為了忙碌上班族補氣加油的麻油猴頭菇麵線，清爽甘甜湯頭更是好喝到我們碗底一滴湯都不剩！飯後接著點選一茶一點組合，沏上一壺好茶配著宮廷點心驢打滾或是招牌蘿蔔糕，悠悠靜靜享受這迷人茶醉時光
竹里館茶藝館,隱身於台北西華飯店後方的民生東路三段113巷弄，附近匯集許多商辦大樓！
大家搭乘捷運中山國中站後步行，走進巷子只要看見店門口的大樹便能找到餐廳！
對茶癡迷的竹里館館主黃浩然先生，畢生以發揚台灣茶文創為職志，店內使用的茶葉皆為自行焙製，
自1996年開業至今走過24個年頭，深受許多日本電視報章雜誌和外國觀光客爭相受訪，更曾榮獲日本觀光局及台灣觀光局遴選為台灣特色茶藝館。
走進復古懷舊的茶藝館，館內四處都是充滿故事的寶藏！
米粒本身粗手粗腳，大喇喇個性，欣賞之中深怕磕碰了這些守著歲月流傳下來的歷史珍寶！
這裡的座位有包廂有和室有方桌，不論是來觀光體驗茶藝文化或是商談辦公聚餐約會，坐在館內任何一隅都讓人心動不已！
米粒從以前就想體驗這種台式茶藝館，可惜隨著西方文化與咖啡館盛行下，
越來越少如此完整且充滿氛圍的茶館餐廳，近期正好看到竹里館推出蔬食定食（全天候供應），
以往總是一位難求，現在因外國遊客限制下，讓我們得有機會可以好好體驗感受！
竹里館菜單2020
這次2020年新推出的蔬食定食主要有三款：竹香荷葉飯/美人絲瓜湯包/麻油猴頭麵線，都是台灣傳統特色美食！
每款定食包含雙小菜、沙拉、茶碗蒸或湯品，皆由店家親自烹調製作！
另外還有茶葉入菜的茶香獅子頭或是焗烤白菜、煎餃鍋餅等單點小品，適合多人共享！
竹里館-美人絲瓜湯包定食
含手工雙小菜、胡麻沙拉、南瓜湯
外國觀光客對於台灣特色小吃首選絕非小籠包(小籠湯包)莫屬！
竹里館特別使用清甜多汁的絲瓜搭配新豬肉(植物豬肉)做成包子餡，
一入口先被絲瓜湯汁刷新味蕾，再來是富有咬感的植物豬肉，充滿豆香味，
加上藏著畫龍點睛的小秘密增添彈牙勁道（大家親口品嚐就知曉），這根本比肉餡做的小籠包還好吃！
喜歡重口味朋友，絕對不可錯過闆娘獨門炒製的辣醬與醬油，
搭配嫩薑絲一起入口，絲瓜鮮味層次更是沖上雲端，
這絲瓜湯包真令人魂牽夢縈，特別適合炎熱沒食慾的夏日！
除了湯包好吃！定食搭配的雙小菜也是不定時變換！
吃完甜絲瓜來點豆豉燜苦瓜，這醬燒得真入味，
切得肥厚的大塊苦瓜帶點微微迷人的甘苦！
搭配爽脆的甜豆清炒白玉菇，沒有過多調料卻能吃到食材原味，相當養生！
最後喝上一碗鹹甜交織的南瓜湯，
這綿密瓜囊入口即化，每道小菜都是細節滿分，好好吃！
竹里館-麻油猴頭菇麵線定食
含手工雙小菜、和風沙拉、茶碗蒸
竹里館周邊有著飯店和商辦大樓，這道麻油菇麵線正好適合幫忙碌上班族補氣養神！
竹里館當初設計蔬食餐點就想將台灣茶與台灣料理相互結合！
希望讓台灣饕客或是國外旅客，都能從中感受到台式傳統文化！
像是麻油料理一直是台灣人最愛的養生藥膳美食首選，一年四季皆適合溫補！
碗內放上大朵香菇、猴頭菇、杏鮑菇和素火腿，令人看了真滿意！滿溢！
麵線吸附麻油香氣，令我們吸哩呼嚕大口品嚐，尤其湯頭加入明目枸杞增加天然甜味！
每一口都讓我們吃得著迷忘我，難怪自古宜今，許多文人雅士都愛茶藝館這一味！
整體與流行的西式餐館或早午餐截然不同，來這好像找回兒時的古早味回憶！
這裡的雙小菜換成油燜筍，美味下飯更是盛夏當季食材，細細品味時令之美！
最後發現闆娘在綿滑的茶碗蒸內偷偷放入一滴香油，與麻油香氣頭尾完美呼應！
單點：焗烤白菜
本以為兩份定食已讓我們飽足！
看著鄰桌客人點上這道焗烤白菜，看得直流口水，決定跟著加點！
白菜軟嫩鮮甜，加上白醬內似乎帶點椰奶香氣？
與濃郁奶香的牽絲起司一同品嚐，好像有股南洋風徐徐吹過！
吃過竹里館餐點的老客人們，該是找時間回訪囉！
這次新推出的蔬食定食真的很厲害，每種口味鹹甜適宜，對於長輩非常對味！
一茶一點：功夫茶x宮廷點心
吃飽飯後可別急著離開！既然來到人氣台北老茶館，當然要好好品茶玩茶一番才行！
新推出一茶一點組合，點選冷飲或熱茶系列(獨享茶/復古蓋杯/功夫茶)，
小額加價(30元/50元/80元)就能享受自製宮廷點心或蘿蔔糕等茶點，推薦必嚐！
首次體驗功夫茶，店員都會細心示範教學與講解！
首先優雅的使用茶匙將茶葉撥入茶壺內，份量大約是六分之一比例，
第一泡5~10秒左右，接著使用第一泡熱茶溫熱沖洗茶杯茶具等！
後續第二泡開始，熱水浸泡時間都需多加10秒鐘停留，一套功夫茶至少可回沖6~7回
公杯茶湯先倒入聞香杯內再倒口杯，
此時將聞香杯拿在手掌邊轉邊聞茶香！香甜的蜜香紅茶讓人好喜歡！
大胃先生分享品茗時可別小家碧玉使用櫻桃小嘴小口小口喝茶！
得要大口喝茶(啜茶法)，讓空氣與茶湯進入口腔，有點類似品紅酒都會發出咻咻聲！
茶湯才能在嘴裡翻騰感受出香氣與滋味！
唉呀～只能說米粒就像劉姥姥進入大觀園，充滿著驚奇，這裡真適合年輕人來玩！
鐵觀音拿鐵
另外若是天氣熱想喝冰飲，店內使用頂級茶葉製成的好茶調飲也是超讚！
最愛的鐵觀音拿鐵，茶香配奶香，消暑絕配！
一茶一點：加價50元/宮廷點心-驢打滾
這道驢打滾可是流傳老北京的宮廷點心，香氣撲鼻的黃豆粉搭配紅豆餡與糯米團，
其中闆娘特別加入碎米粒增添軟糯口感，
每一口都讓我們吃得眉開眼笑，配上好茶可真是韻味十足！
一茶一點：加價30元/香煎蘿蔔糕
來喝下午茶的茶友們，若想肚子餓想來點鹹食，一定要吃這裡的香煎蘿蔔糕，
完全純蘿蔔絲加米漿製作，每一口都能吃到白蘿蔔絲的清甜，沾上特製辣醬，真的太正點！
一茶一點：復古蓋杯-普洱茶x芸豆糕
最後一套茶點，是我們與闆娘聊天時額外加點！
原來除了台灣茶，這裡選用的雲南普洱茶也是充滿故事，
普洱茶使用復古蓋杯沖泡搭配慈禧太后最愛的芸豆糕小點，
一邊聽著闆娘分享館主對於茶葉的執著與輝煌，一同品著歲月佐茶！
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