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日本觀光客最愛的台北茶藝館推薦,竹里館茶藝館,1996年開幕至今走過24個年頭,結合自家烘焙茶葉搭配茶藝茶點等氛圍,深受許多國外報章雜誌採訪推薦!今年特別新增蔬食定食餐點,像是必點招牌美人絲瓜湯包特別使用,新豬肉(植物豬肉),製作內餡,讓我們這些平時吃慣葷食味蕾的饕客,居然愛上似肉非肉口感!還有週邊鄰近台北西華飯店與商辦大樓,為了忙碌上班族補氣加油的麻油猴頭菇麵線,清爽甘甜湯頭更是好喝到我們碗底一滴湯都不剩!飯後接著點選一茶一點組合,沏上一壺好茶配著宮廷點心驢打滾或是招牌蘿蔔糕,悠悠靜靜享受這迷人茶醉時光竹里館茶藝館,隱身於台北西華飯店後方的民生東路三段113巷弄,附近匯集許多商辦大樓!大家搭乘捷運中山國中站後步行,走進巷子只要看見店門口的大樹便能找到餐廳!對茶癡迷的竹里館館主黃浩然先生,畢生以發揚台灣茶文創為職志,店內使用的茶葉皆為自行焙製,自1996年開業至今走過24個年頭,深受許多日本電視報章雜誌和外國觀光客爭相受訪,更曾榮獲日本觀光局及台灣觀光局遴選為台灣特色茶藝館。走進復古懷舊的茶藝館,館內四處都是充滿故事的寶藏!米粒本身粗手粗腳,大喇喇個性,欣賞之中深怕磕碰了這些守著歲月流
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日本觀光客最愛的台北茶藝館推薦,竹里館茶藝館,1996年開幕至今走過24個年頭,結合自家烘焙茶葉搭配茶藝茶點等氛圍,深受許多國外報章雜誌採訪推薦!今年特別新增蔬食定食餐點,像是必點招牌美人絲瓜湯包特別使用,新豬肉(植物豬肉),製作內餡,讓我們這些平時吃慣葷食味蕾的饕客,居然愛上似肉非肉口感!還有週邊鄰近台北西華飯店與商辦大樓,為了忙碌上班族補氣加油的麻油猴頭菇麵線,清爽甘甜湯頭更是好喝到我們碗底一滴湯都不剩!飯後接著點選一茶一點組合,沏上一壺好茶配著宮廷點心驢打滾或是招牌蘿蔔糕,悠悠靜靜享受這迷人茶醉時光
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竹里館茶藝館,隱身於台北西華飯店後方的民生東路三段113巷弄,附近匯集許多商辦大樓!

大家搭乘捷運中山國中站後步行,走進巷子只要看見店門口的大樹便能找到餐廳!

對茶癡迷的竹里館館主黃浩然先生,畢生以發揚台灣茶文創為職志,店內使用的茶葉皆為自行焙製,

自1996年開業至今走過24個年頭,深受許多日本電視報章雜誌和外國觀光客爭相受訪,更曾榮獲日本觀光局及台灣觀光局遴選為台灣特色茶藝館。
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走進復古懷舊的茶藝館,館內四處都是充滿故事的寶藏!

米粒本身粗手粗腳,大喇喇個性,欣賞之中深怕磕碰了這些守著歲月流傳下來的歷史珍寶!

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這裡的座位有包廂有和室有方桌,不論是來觀光體驗茶藝文化或是商談辦公聚餐約會,坐在館內任何一隅都讓人心動不已!
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米粒從以前就想體驗這種台式茶藝館,可惜隨著西方文化與咖啡館盛行下,

越來越少如此完整且充滿氛圍的茶館餐廳,近期正好看到竹里館推出蔬食定食(全天候供應),

以往總是一位難求,現在因外國遊客限制下,讓我們得有機會可以好好體驗感受!
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竹里館菜單2020
這次2020年新推出的蔬食定食主要有三款:竹香荷葉飯/美人絲瓜湯包/麻油猴頭麵線,都是台灣傳統特色美食!

每款定食包含雙小菜、沙拉、茶碗蒸或湯品,皆由店家親自烹調製作!

另外還有茶葉入菜的茶香獅子頭或是焗烤白菜、煎餃鍋餅等單點小品,適合多人共享!
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竹里館-美人絲瓜湯包定食
含手工雙小菜、胡麻沙拉、南瓜湯
外國觀光客對於台灣特色小吃首選絕非小籠包(小籠湯包)莫屬!

竹里館特別使用清甜多汁的絲瓜搭配新豬肉(植物豬肉)做成包子餡,

一入口先被絲瓜湯汁刷新味蕾,再來是富有咬感的植物豬肉,充滿豆香味,

加上藏著畫龍點睛的小秘密增添彈牙勁道(大家親口品嚐就知曉),這根本比肉餡做的小籠包還好吃!
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喜歡重口味朋友,絕對不可錯過闆娘獨門炒製的辣醬與醬油,

搭配嫩薑絲一起入口,絲瓜鮮味層次更是沖上雲端,

這絲瓜湯包真令人魂牽夢縈,特別適合炎熱沒食慾的夏日!
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除了湯包好吃!定食搭配的雙小菜也是不定時變換!

吃完甜絲瓜來點豆豉燜苦瓜,這醬燒得真入味,

切得肥厚的大塊苦瓜帶點微微迷人的甘苦!

搭配爽脆的甜豆清炒白玉菇,沒有過多調料卻能吃到食材原味,相當養生!
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最後喝上一碗鹹甜交織的南瓜湯,

這綿密瓜囊入口即化,每道小菜都是細節滿分,好好吃!
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竹里館-麻油猴頭菇麵線定食
含手工雙小菜、和風沙拉、茶碗蒸
竹里館周邊有著飯店和商辦大樓,這道麻油菇麵線正好適合幫忙碌上班族補氣養神!
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竹里館當初設計蔬食餐點就想將台灣茶與台灣料理相互結合!

希望讓台灣饕客或是國外旅客,都能從中感受到台式傳統文化!

像是麻油料理一直是台灣人最愛的養生藥膳美食首選,一年四季皆適合溫補!

碗內放上大朵香菇、猴頭菇、杏鮑菇和素火腿,令人看了真滿意!滿溢!
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麵線吸附麻油香氣,令我們吸哩呼嚕大口品嚐,尤其湯頭加入明目枸杞增加天然甜味!

每一口都讓我們吃得著迷忘我,難怪自古宜今,許多文人雅士都愛茶藝館這一味!

整體與流行的西式餐館或早午餐截然不同,來這好像找回兒時的古早味回憶!
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這裡的雙小菜換成油燜筍,美味下飯更是盛夏當季食材,細細品味時令之美!

最後發現闆娘在綿滑的茶碗蒸內偷偷放入一滴香油,與麻油香氣頭尾完美呼應!
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單點:焗烤白菜
本以為兩份定食已讓我們飽足!

看著鄰桌客人點上這道焗烤白菜,看得直流口水,決定跟著加點!

白菜軟嫩鮮甜,加上白醬內似乎帶點椰奶香氣?

與濃郁奶香的牽絲起司一同品嚐,好像有股南洋風徐徐吹過!
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吃過竹里館餐點的老客人們,該是找時間回訪囉!

這次新推出的蔬食定食真的很厲害,每種口味鹹甜適宜,對於長輩非常對味!
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一茶一點:功夫茶x宮廷點心
吃飽飯後可別急著離開!既然來到人氣台北老茶館,當然要好好品茶玩茶一番才行!

新推出一茶一點組合,點選冷飲或熱茶系列(獨享茶/復古蓋杯/功夫茶),

小額加價(30元/50元/80元)就能享受自製宮廷點心或蘿蔔糕等茶點,推薦必嚐!
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首次體驗功夫茶,店員都會細心示範教學與講解!

首先優雅的使用茶匙將茶葉撥入茶壺內,份量大約是六分之一比例,

第一泡5~10秒左右,接著使用第一泡熱茶溫熱沖洗茶杯茶具等!

後續第二泡開始,熱水浸泡時間都需多加10秒鐘停留,一套功夫茶至少可回沖6~7回
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公杯茶湯先倒入聞香杯內再倒口杯,

此時將聞香杯拿在手掌邊轉邊聞茶香!香甜的蜜香紅茶讓人好喜歡!

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大胃先生分享品茗時可別小家碧玉使用櫻桃小嘴小口小口喝茶!

得要大口喝茶(啜茶法),讓空氣與茶湯進入口腔,有點類似品紅酒都會發出咻咻聲!

茶湯才能在嘴裡翻騰感受出香氣與滋味!

唉呀~只能說米粒就像劉姥姥進入大觀園,充滿著驚奇,這裡真適合年輕人來玩!
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鐵觀音拿鐵
另外若是天氣熱想喝冰飲,店內使用頂級茶葉製成的好茶調飲也是超讚!

最愛的鐵觀音拿鐵,茶香配奶香,消暑絕配!
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一茶一點:加價50元/宮廷點心-驢打滾
這道驢打滾可是流傳老北京的宮廷點心,香氣撲鼻的黃豆粉搭配紅豆餡與糯米團,

其中闆娘特別加入碎米粒增添軟糯口感,

每一口都讓我們吃得眉開眼笑,配上好茶可真是韻味十足!
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一茶一點:加價30元/香煎蘿蔔糕
來喝下午茶的茶友們,若想肚子餓想來點鹹食,一定要吃這裡的香煎蘿蔔糕,

完全純蘿蔔絲加米漿製作,每一口都能吃到白蘿蔔絲的清甜,沾上特製辣醬,真的太正點!
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一茶一點:復古蓋杯-普洱茶x芸豆糕
最後一套茶點,是我們與闆娘聊天時額外加點!

原來除了台灣茶,這裡選用的雲南普洱茶也是充滿故事,

普洱茶使用復古蓋杯沖泡搭配慈禧太后最愛的芸豆糕小點,

一邊聽著闆娘分享館主對於茶葉的執著與輝煌,一同品著歲月佐茶!
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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