明水然・樂 遠百信義店

營業中

休息中

📍價格超親民 設有2款套餐 NT1600 樂饗宴套餐就食到14款特色菜式 單品包括新鮮龍蝦/ 各款海鮮/ 精品肉類等高級材料 款款都有驚喜!🔥 入席時廚師會先詢問客人是否有敏感同唔食食材 再作出菜單調整 服務都好customize 🔅 白桃烏龍茶 &野菌濃湯: 烏龍茶清新富香氣🔅 燻鮭魚魚卵青瓜卷: 用青瓜片卷住三文魚片 清新開胃🔅 香煎北海道干貝: 以微烤翠玉瓜墊底 再將帶子表面煎香🤩 保留住生食帶子的嫩滑爽口 表面再放上蘿蔔蓉及三文魚籽 鮮味十足 🔅 明太子香烤山藥: 山藥加熱後會出現外層清脆 內裡黏痴口感🙈 火候控制度做得相當好 再鋪上明太子沙律醬 食多咗都唔覺得單一🔅 高湯煮蘿蔔 配時令鮮魚塊: 蘿蔔軟淋香甜 香煎魚塊唔腥無骨就最岩我口味🙋🏻‍♀️ 配上打芡後的高湯汁就更加入味 🔅 金沙鹹蛋黃炒龍蝦鉗: 透過鐵板高溫 再拌入濃滑流心金沙醬去炒香 入口鹹香惹味～🔅 香煎生蠔 配日式味噌汁 🔅 香煎龍蝦尾 配特調龍蝦汁: 採用活波士頓龍蝦 🦞 龍蝦肉透過蒸焗方式 令龍蝦鮮味更加明顯及有彈性 不過我覺得再加上龍蝦汁之後 味道過份濃烈🥹🔅 蟹肉芝士班戟蛋漢堡: 富有蛋香的班戟蛋漿 加入

「明水然・樂 信義遠百店」在2023年6月進駐信義遠百A13，是「明水然・樂 」的第5間分店。用完餐覺得不愧是近期快速竄紅一位難求的鐵板燒，我滿意度非常高，食材用料非常好，細膩度也高，龍蝦還做成三吃：龍蝦肉、蝦膏蒸蛋、龍蝦味噌熬，是在鐵板燒比較少見的做法，可說道道精彩。「明水然・樂 信義遠百店」會列入以後我聚餐的口袋名單！「明水然・樂 」價位＄1600+10%，大概跟目前市面上的中高價位鐵板燒差不多，體驗過後覺得：絕！對！值！得！每人半隻活龍蝦(龍蝦三吃)、干貝、現流魚、A5和牛，食材已經是這個價位能給到最頂的了，但並不是只敢砸好食材而已，製作的細膩度也令人讚賞，份量更是超級足夠，絕對飽到天靈蓋！「明水然・樂 」信義遠百店-鐵板燒超級新星「明水然・樂 」全新的分店開在台北信義遠百的14樓，也是唯一一間有開宵夜場的分店，最晚10點還會出菜！「明水然・樂 」是知名火鍋樂多多集團底下的品牌，但是跟慶城街的『明水然』是不同系列！「明水然・樂 」是日式無菜單鐵板燒，明水然則是創意無菜單鐵板燒，據說之後還會在淡水跟宜蘭礁溪陸續展店。隨著電梯通往最高樓層，找到一個大燈籠就找到「明水然・樂 信義遠百店

樂多多餐飲集團【明水然。樂無菜單鐵板燒】是近期超火的無菜單鐵板燒，主打活龍蝦、日本A5和牛、北海道生食等級干貝等高檔食材，還有臨場感十足的甜點火熖秀，是懂吃的老饕必訪的鐵板燒餐廳，沒有預約更是一位難求，瑪姬早就列入今年11月生日大餐的口袋名單，這天來到明水然。樂無菜單鐵板燒信義遠百店，如願以嚐吃到美味鐵板燒感覺無限幸福！【明水然。樂無菜單鐵板燒信義遠百店】就在台北信義A13遠百店的14樓，搭捷運到市府站或台北101世貿站都方便；超醒目的燈籠讓我一眼就搜尋到目的地，日式的餐廳門面讓人感受到高質感，特別有種私人招待所的尊榮感。來到百貨公司的高樓層用餐別有高級感，瑪姬這天也特別盛裝出席，一年當中慶祝自己的生日大餐，又來到高檔鐵板燒餐廳，自然不能隨隨便便，儀式感還是要有的！信義遠百店的用餐環境整潔高雅，黑白相間大理石餐桌面又增添了幾分時尚感，用餐時段座位上都有人，環境我就不多做分享。高溫炙熱的鐵板旁早也備好各式生猛海鮮，有波士頓活龍蝦、現流時令鮮魚、頂級活鮑、北海道生食等級干貝等，座位剛好被安排在食材前面臨場感十足，也滿心期待等等的美食上桌。整尾的現流鮮魚是2400套餐才有的食材，瑪姬吃160