山三石

營業中

休息中

台北聚餐推薦，法式料理我是吃不太懂，但山三石 La Roche qui Chante把法式可麗餅化身甜、鹹組合，體驗過一次就深深愛上，山三石是一間預約制的法式甜點沙龍，待過巴黎的老闆娘本來只有做甜點跟外帶服務，現在打造出一間像私廚般的餐廳，只營業中午跟下午，從鹹食、創意甜點、酒品通通有，純預約制的服務也讓前來品嘗法式美味的客人有種賓至如歸的感受山三石 La Roche qui Chante離捷運站非常近，從捷運大安站5號出口走過來大概3分鐘，但是你找不到他是很正常的，他的門面實在低調到不像餐廳，比照一下地址跟牆上的法文店名才確認我沒有走錯路，哈哈哈，想造訪的朋友記得要先訂位，山三石只接受inline、Line官方訂位， 每個月中開放隔月預約，完成訂位後需預先支付$500元訂金確認訂位，不接待12歲以下的小朋友，非常適合大人們沉靜享受一個餐期山三石｜環境店內的環境分成三個區塊，一進門有一張10大桌，如果果有多一點人的聚會做這裡很不錯，有看到桌上有一個小木箱嗎?! 這是山三石特別拿來當作併桌的隔板，搭配昏黃的燈光，比一般制式化的隔板感覺更加溫暖，這點小巧思真的很不錯呢另外還有兩張圓桌分屬不

新開幕不久，某饕客級友人前陣子吃過頗推，採用四道形式(兩鹹點兩甜點)，餐的組合樸素不複雜，味道蠻充實、價格也屬ok，可惜這種大熱天，如果有冰茶的選擇就太好了...🤔(老巴黎人沙龍下午茶)(氣泡水180元，是最常見的SP..)(金嗓烏蘋果酒)(野生透抽佐香草秋葵)爽口前菜，放了些筍丁、印象秋葵也有漬的，用了少許橄欖油，邊吃邊想起上個月在台中澀Sur的那道透抽，這切法咀嚼起來是一模一個樣，就清爽的開胃菜，味道沒有不好，就是仍不免無聊。(招待:蛤蜊玉米湯)嗯~玉米味很濃。(布列塔尼黑蕎麥可麗餅)簡單好吃，餅酥脆而且麥味厚、加上火腿整個香氣飽滿，烏骨雞蛋大概八分熟，海苔酥、香料奶油，整個組合就是不讓人感覺會出差錯的。(夏洛特百香芒果)上這道時毫無介紹，令我驚訝...😅不過，這道真還不錯，慕斯偏酸且中間塞了芒果青，一點薄荷葉的香氣點綴，外圈芒果與百香同一調性的香甜，綜合起來就協調了。(大溪地香草千層)這次有說菜...😂底下是濃厚的西西里開心果醬、以及紅酒燉李的莓果氣味，千層略硬質的酥脆，這口感我很可以，搭配蘋果酒也是不錯，兩道甜點都算喜歡。