小六食堂

台北市區最超值的百元無菜單料理名店 小六食堂隱身在行天宮站的巷弄內、不是小有名氣...是排隊還不一定吃得到托好朋友的福幫babe定了無菜單料理,一般散客或是吃海鮮丼為主的朋友就要現場排隊喔小六食堂巷弄內最閃耀的一顆星、可以說是行天宮附近非吃不可的美味櫃檯的桌上有一個攜程美食林-2017年全球餐廳精選榜日常的晚餐是座無虛席的,門牌上已經掛上...等候位子已滿現場等候需要先跟櫃台登記喔候位只保留10分鐘（人數到齊）現場不提供訂位喔～定位只有在每週三的早上10:00~11:30時段特別的是～小六食堂不提供外帶想吃新鮮、美味...請來店內品嚐先上桌的是開胃涼拌花椰菜三人份的小卷魚卵跟蝦卵沙拉新鮮的生菜搭配海味十足的海鮮佐以胡麻醬、風味合而為一的沒有違和感口感相當豐富、單純品嘗小卷的肉質緊實與鮮美也可以綜合刺身拼盤（三人份）共有六種新鮮漁獲最讓人眼睛發亮的是干貝、這光澤度與入口的奢侈感相當驚豔每一塊的厚度都讓人滿足，青甘、海鱺、鯛魚、鮪魚、鮭魚入口的時候都是非常棒的微冰鎮口感帶有脆度的青甘與表皮有一點炙燒處理的海鱺魚簡單沾上一點現磨的山葵搭配薄鹽醬油超好吃雕魚的肉質很細膩、鮭魚的油脂很優、連日常不愛鮪魚腹以外的的babe也喜歡上小六的鮪魚三人份的超大碼頭魚選用胸腹部位,烤功了得的讓皮酥肉汁恰好、多一分少一分都不行這厚實的側面讓人心花怒放、沾上一點胡椒鹽特美味👍👍👍誠意滿滿的鴨肝茶碗蒸一湯匙挖起一整塊飽滿肥美的鴨肝、軟嫩無腥裡頭的蒸蛋非常滑嫩、光澤感太完美壽喜燒風味的松阪豬肉鍋沒有太多的配料、簡單的新鮮豬肉搭配各式針菇、白菜、洋蔥壽喜燒的湯汁不會太甜、松阪豬肉的厚度與新鮮度不需要沾醬、直接入口的脆度與厚實中帶點Ｑ勁讓不吃牛肉也超滿意白菜、洋蔥、珍菇因為壽喜燒的醬汁煮過後更加入味可口烤到外表有點焦香感的鮪魚飯糰、一片薄脆的海苔包著吃趁熱感品嚐最佳焗烤櫛瓜抹上一層鹹香的明太子、吃起來不會有黃瓜的軟爛趁熱吃的時候起司會牽絲、賣相邪惡小六食堂非常怕客人吃不飽....再來一道海味天婦羅有炸蝦、鮭魚、還有一種魚肉忘記名稱不同於一般天婦羅沾著薄鹽醬油與蘿蔔泥以美式的塔塔醬讓酥炸物吃來有點像點心只是會非常飽的點心炸蝦是肥美不是單純吃麵衣喔,麵包粉比一般的細緻一些所以不會有太厚重的感覺餐後的味增湯洋蔥的比例非常高湯底有一些細碎的魚肉丁湯頭鹹淡適中、還吃得到海帶芽與豆皮小小一碗卻讓整個套餐更完整餐後的甜點是babe超愛的紅豆湯飽滿又濃郁、甜度剛好的讓肚子非常舒服整頓吃下來一個人800,以台北無菜單料理來說是神乎便宜啊份量十足,重點是食材很新鮮雖然不是非常細膩的料理,卻以最簡單的調理方式感受最原始的美味店內提供多種酒藏讓饕客可以一邊用餐一邊享受餐酒預算不多的朋友～也可以選擇一品料理～加價100就升級為定食👍👍👍…查看更多

在樂天市場工作的那三年，小六食堂就是我的深夜食堂，雖然我每次都是20:00以後報到，小樹師傅總是會給我一個寬慰的笑容，幫我安排吧檯座位，儘管我千篇一律點著炙燒鮭魚丼，悶著頭專心吃飯，小六食堂的米飯特別好吃，是宜蘭契作的歷久米心，完全不輸日本米離開樂天市場後，我大概也有3年沒來小六食堂了。這次帶室友來慶生，選擇無菜單料理(每人NT.800)就像是回家鄉一樣的踏入小六食堂，一切情景都沒有變，還是可以聽到小樹師傅爽朗的笑聲和幽默，還有老闆娘忙進忙出的身影，守護著這巷弄餐廳，讓我們有個歸所，坦白說有著那麼一剎那是有點鼻酸，想掉眼淚的我還記得2014年左右，當時的台灣還沒有太多店鋪推動無菜單料理，小六食堂算是前幾波店家敢推較高單價同時客人不知道餐點內容的服務。當時有些客人會在部落格無菜單文章留言反應『為什麼沒吃到海膽？干貝漢堡….』同時也會在用餐現場直接和小樹師傅抗議，為什麼和期待中的無菜單料理不同天啊！這就是無菜單料理的精髓，在不同時令所獲得的現流海鮮，搭配主廚的靈感，展現每次無菜單料理的新意。而這些對於當時的大多客人來說是不適應的，所以小樹師傅暫停供應無菜單料理好一陣子Anyway，這兩年可以訂購無菜單料理囉！而且是非常實惠的800元，這價格一開始室友們聽到紛紛瞪大眼睛，怎麼可能有這麼便宜的定價好的，謝謝大家聽我念舊的開場，我們現在正式進入主文作為小菜的胡麻秋葵沒有拍到非常可惜，因為爽口的胡麻醬和切片的秋葵搭配非常開胃接著輕燒比目魚鰭邊肉喜歡炙燒的人一定認識這道，比目魚鰭邊肉炙燒後逼出的豐碩魚油香如奶油般香氣逼人，入口滑順細嫩，魚油融入洋蔥絲也很對味，我們這盤吃得一乾二淨很快地接著上了像是開胃菜的小章魚醬滷，也是非常可口！！！！室友們接連問我說，老闆有說菜色內容嗎？沒有啊～都沒先劇透的然後豪華生魚片拼盤就這麼霸氣上桌！！！看看這切片厚度，我們都露出很滿意的笑容，通常吃拼盤我喜歡從白肉魚先吃，因為紅肉魚味道較重，這其實跟綠色蔬菜要晚點下火鍋相同意思啦！生魚片和咖啡一樣，好的咖啡是產地和烘豆師各佔50%的重要性; 生魚片則是鮮魚熟成度和師傅的切功毫無疑問，這6年來我每次吃小六食堂，都沒有任何一次讓我失望，都是將近滿分的成績烤黑草，從進店我就聽到小樹師傅請內場處理黑草，黑草魚分佈於200-700公尺的海底，是標準的深海魚，肉質扎實卻同時細緻，搭配的青梅更是爽口解膩海膽蒸蛋 沒錯！蒸蛋底下就是海膽本尊啊！很豐富的鮮味作為轉場功用烤大蝦 可以輕鬆的去殼，吃到彈牙嚼勁的蝦肉小六食堂令人印象深刻的雞肉丸，在別處絕對吃不到！！焗烤明太子起司櫛瓜，原來櫛瓜還可以這樣處理，帶著鹹甜的明太子襯托櫛瓜的富含水分，整體就是一道滿溢清甜的蔬食還在想著接下來還有幾道呢？服務員就搬上桌這日式炸物，由左至右是炸大蝦、炸鮭魚、炸花枝 佐塔塔醬還有這一顆飽滿厚實的海苔鮭魚烤飯糰，小樹師傅還特別來問，有吃飽嗎？這可以吃超飽好麻！！！！最後的鮭魚味噌湯和芝麻杏仁豆腐作結。若是要跟華麗擺盤的無菜單料理比較，小六食堂的無菜單走的是樸實、真材實料的台式路線，不花俏、很誠懇，小六這6年來，都無法讓別人取代他在我心中台北第一日本料理的地位…查看更多

說到小六食堂，就一定想的到那個滿滿的生魚片海鮮丼！根本顧不了ㄧ定得排很久的隊～反正就是一定要去排排看啊！！看看我吃了什麼？這次我點澎湃一點的極上燒霜丼：一端出來整個口水直流～有鮭魚卵，干貝、甜蝦，還有我最最喜歡的比目魚鰭邊肉，這個入口即化的口感我可以吃ㄧ百個啊！還有鮪魚，旗魚等等～這樣才$300！超級划算啊！而且飯好多，吃碗絕對飽嘟嘟的～飯的部分一定要叫醋飯啦！因為醋飯配生魚片才對味啊！新鮮又能夠吃飽飽，完全打破日式料理吃不飽的迷思啊～…查看更多

松江南京捷運附近的小六食堂日本料理，在網路上頗負盛名，總是大排長龍，網友評論則有些褒貶不一。曾經路過幾次想賭賭運氣，總是失敗而返。這次特地提早到門口訂位，很順利就進來了。訂位/排隊的方式如下，請大家一定要仔細看清楚規定，特別劃紅字提醒大家，想要排內用位置，一定要到店門口櫃台上有放置一個神秘小本本，寫上自己的資料，別傻傻的跟著隊伍排起來，到時候是依照填寫的順序來叫名的。以吃晚餐為例，建議17:00到店門口去寫單，寫完去其他地方逛逛，18:00前準時回來等叫號。料理長阿樹師傅有點小鬍子，看起來很有個性 黑板 上有一些一品料理，只要加$100元即可升級定食 單點炸豬排 ●●●○價格忘記，大約$160之類。本來沒有特別想點，但豐滿哥就是永遠見不得人好(是這樣行容嗎)，看別人桌上有啥他也要有一份。而在到訪小六食堂之前也曾耳聞他的炸豬排很厲害，決定加點一份。豬排剛炸好非常燙口，炸衣酥脆，肉質有彈性，不會太乾柴。豐滿哥很喜歡我則覺得普普通通，是一塊炸豬排應該要有的水準。如前所述，炸得脆、肉飽水，這是基本要素，沒做到叫作失敗，做到了只是剛好，我個人不覺得有哪裡非常出色，但總歸如果你喜歡日式豬排，可以點。焰星鰻丼 $220星鰻貴松松，這道我認為值得推薦。平常去日本料理一貫星鰻握壽司都是$70~100，所以這碗丼飯$220即便配料很簡單，我覺得非常可以。星鰻處裡的好，很費工夫，小六食堂的星鰻肉質夠細密，醬汁鹹度恰好不會有太厚重太膩的感覺，其實依這樣的價格，品質有超出我的預期，但分量是少的，光這樣一碗男生絕對不夠(應該連女生都不夠)。焰燒海鮮丼 $320季節生魚片、干貝、甜蝦、鰭邊肉、鮭魚卵、玉子燒我喜歡吃經過一點炙燒後的生魚片，口感不會那麼快膩，也多了一個香氣，也因為魚料幾乎都炙燒過，所以這晚丼飯吃起來沒有那麼冷冰冰，半冷半熱溫溫的感覺。焰燒海鮮丼同樣的分量不算大，但魚料種類豐富，新鮮度與甜味有夠水準，我覺得也算是性價比高的一款。很重要的米飯是使用宜蘭歷久米心契作，煮得顆顆分明具彈性。鹽烤海鱺下巴 $380小黑板上價位比較高的一品料理，烤魚下巴簡單的調味，沾上胡椒粉就非常美味。雖然烤魚價位較高，但到日本料理總是忍不住點一些來解饞，夾開魚肉非常飽水，油潤，肉質也很新鮮有彈性。小六食堂小結回到主題，小六食堂有值得這麼大名聲嗎？自己心得是大部分的餐點的確是不錯，我會推薦給尋找平價丼飯解解饞的朋友，我覺得值得。如果你嘴巴非常非常挑剔，可能不會到很滿意。對我來說是沒有好吃到我會想要馬上二三四五六訪這麼好吃，印象不算很深。至於無菜單等我哪天吃到再來寫囉~說到日本料理，我不得不推愛店神樂坂割烹，還有近期的新歡竜壽司割烹，這兩間都是讓我吃完真的想要現在立刻馬上再去吃一次的店家。…查看更多

拍攝相機：Samsung NX mini個人評價：推薦來這邊很多次, 因為一般來說不好訂位所以請注意店家的訂位原則也不要訂了無菜單料理然後no show搞到老闆現在對於人數比較多的訂位要收訂金台灣人為自己留一點點臉面還是要的總之這天因為看到朋友來吃了好料運氣好也有位子衝這個來的, 吃過一些好的日料的人會聽過『羽立』『橘水』這就是了這是這天的菜單我寫很多次了再提醒一次(笑)要吃小六吃到有門道就是看這個板子好吃的都在上面●小菜味增四季豆, 好吃●海膽趴趴丼這不是經常你會看到的老闆偶而會進貨小六食堂就是這樣, 你如果有一些朋友很愛來留意一下他們的臉書動態, 發現好吃的東西出現死都要想辦法訂到位置(大笑)想要體驗到羽立或橘水海膽, 在其他店裡面大概是只會出現在幾千塊的無菜單裡在這邊直接變丼飯此外我很喜歡這邊海膽的表現方式三種海膽就是一起試你吃過就是對你舌頭的一個練習與進步因為一起吃你才真的最明確知道這些海膽的味道如何收到指示從右吃到左首先, 這是米田利海膽北海道利島米田商店? 可能是這個來源個人覺得味道較淡一點, 非常好吃, 搭配鮭魚卵更棒了接下來是很有名, 傳說壽司之神小野二郎愛用的海膽不過這也不是很重要, 真正的味道取決在你的舌頭而不是那些宣傳詞這個味道就更濃郁些, 你吃過前面那個再和這個比一比, 再不常吃你的舌頭也會告訴你有差距不需要鮭魚卵提味, 直接吃, 好吃接下來是加橘水海膽的生魚丼味道從淡到濃每一盒海膽味道也可能不一樣, 阿樹師傅是每盒都會自己試試好吃才用這個也超棒的老實說舌頭還不夠好除了第一個覺得味道淡一點羽立與橘水各有特色也都很棒也許再多吃一些好料會舌頭更好些●離緣肉與炸丁香魚這兩個都是我很愛的丁香魚超酥, 沾一點椒鹽非常好吃小六的離緣肉則可以比很多豬排專賣店的豬排好吃了也不能錯過這天是特別版的小份量只有一般正常販賣版的一半●總評 任何東西不管是照片或是別人的文字, 都比不上你自己舌頭吃下去的味道以前還看過某大師, 看過照片就說依顏色這食物是怎樣怎樣, 這位大師顯然不知道每台相機拍出來的會不同, 機身調整一下也會不同, 就真的傻了所以這些都是虛無的吃下去, 體驗到的, 才是最真的東西!!…查看更多

第二次來到小六食堂，這回帶著超愛吃日本料理的老人家一同前來，當然要一道接著一道的給他點好點滿囉，算一算這回比我初訪時吃的還要多，五個大人卻只花了4,500元，除了有招牌丼飯之外，還有滿滿一桌的各式海鮮，真是讓人大大滿足的一餐啊！小六食堂受到許多饕客的喜愛，但小小的店面幾乎是天天客滿的盛況，不過只要抓對時間來訪，大多能夠吃的到鮮美味才對，(小六食堂午餐時段不接受事先預約，只開放現場候位)，像店裡正缺人手的我們，就利用中午的時間前來用餐，先派在附近上班的大姊在11:00開放登記時就先過來登記，也很順利的在11:30，以第二順位進場嚐鮮囉！除了常態供應的丼飯以及基本菜色可用單張MENU來點餐之外，吧檯上方的黑板，還有很多的一品料理可以選擇。也可以選擇無菜單的料理方式，看是要花個800或1000的，全交給老闆來處理囉！好啦！廢話就不多說了，先上個開胃小菜～佃煮黑豆，黑豆具有高蛋白、低熱量的甜蜜滋味，還能防老抗衰，現在的我真的很需要。點丼飯或是黑板上的一品料理+100元就能升級成定食，四樣附餐分別為味噌湯、毛豆、茶碗蒸跟甜點，感覺蠻超值的組合。三人份，六種共18片的綜合沙西米。來認識一下今天有哪些刺身好了，由左至右分別為：鮭魚、真鯛、黑鮪魚、干貝、青甘跟海鱺。每一片的厚度至少都有2公分，而且真的是每一口都新鮮啊！海華丼 380元 x 2。點菜單上也寫上了海華丼的內容：有季節的生魚片、干貝、甜蝦、鮭魚子、日本海膽、玉子燒。不過今天這碗丼飯上的海膽，表現的很落漆就是啦，老丈人入口之後，馬上反映有著濃濃的藥水味，我也跟著吃了一口，果然如他所說的阿摩尼亞的味道超級重的，其他的食材，美味就無可挑剔了。鹽烤現流透抽　280元第一次來的時候，也點了一支比今天還要大隻的透抽，當時要價380元，不管大小，現流就是新鮮，鹽烤過後的透抽，每一口都是鮮甜Q彈的美味要價960元的橘水海膽双星丼，也被恭請上桌囉！感覺海膽放的很澎派的一道料理，但是這第一星的海膽跟海華丼用的是同一批海膽，外觀看起來完整且色澤佳，但嚐起來的藥水味還是很重啊！還好另外一星有著金黃色澤的海膽，就真的是超鮮甜的美味，這才是海膽啊！這碗双星丼除了兩種海膽之外，還附上了綜合的生魚片，讓我整個感覺今天好像一直在吃生魚片。兩相對比之下，這盤酥炸丁香魚就真的是小菜一碟了，不過這小小的丁香魚可是店內的招牌，炸得剛剛好的酥脆，讓人是一尾接著一尾，很快就被一掃而空了。接下來就是超誇張的炙燒鰭邊肉，不過這裡說的誇張並不是價錢的問題，而是好吃到我連”痞乓”都沒有聞到香，就整盤被吃光光了啦！入口即化的鰭邊肉，一上桌很快就幻化成無形了。繼續！鹽烤活扇蝦(220元/隻) 。熟悉的蝦蛄丿仔，雖然扁扁的身形，但是肉質還是飽滿鮮甜唷。還有這超級大顆的鹽烤鮭魚頭(420元)。這個大塊頭，足足烤了40分鐘之久，跟我們一樣喜歡烤鮭魚頭美味的朋友，記得一進店門就趕快點喔！不然可是要等很久的喔！您看看這下巴還附著著魚肉的骨架，如果不說他是下巴部位，很多人來小六都會點的火山爆發(320元)。他真正的名稱叫做藤壺，像一座座小火山口一樣，附著在海岸的礁岩之上，要等退潮時人工去撿拾，想要嚐到它的美味，可是要花點功夫的唷！帶殼的藤壺，屬於甲殼類，烤過之後要將殼敲破之後才能吃到裡頭的肉，肉質相當細緻，像是蟹肉跟海膽的綜合，相對的大海的味道(腥味)也會比較重一些喔最後又加點了涼筍來爽口一下，為這滿滿高蛋白的一餐劃下句點。二訪小六食堂，又是飽到天靈蓋的一餐，雖然今天的海膽不大理想，但其他菜色的表現，還是深得老人家的讚賞，大熱天來排隊也許比較辛苦些，但若為了一嚐這新鮮的海味我想還是值得的。…查看更多

個人評價：推薦小六食堂對我來說已經是太常來了也在這邊開了很多眼界之前它進行整修花了點時間整修的目的竟然是修整防水地板和再減少點座位以它的價格以及提供的食材這店還真的不太想賺錢然後為了提供大家好吃的米飯特別和越光米等級的宜蘭歷久米心契作, 可真的是包下一塊地收購它的米喔整理過後的小六食堂價位有所調整仍然非常划算新的規則是價錢略為調整但不加收一成了然後訂位只接受晚上的無菜單料理 ( NTD 800 )用餐時間90分鐘同樣, 我寫過很多次, 這間店最重要的就是看這黑板上有什麼好料最好吃的都在上面●小菜●明太子馬鈴薯其實是看到黑板上有鹽烤小里芋特別想點的這是個人特別興趣不過因為太晚了, 就得到這個, 也好, 但後來成為我後悔的原因-->它太填胃, 害我後面吃不下飯這是黑鮪.......誇張的肉, 光看就太想吃了目前是黑鮪的季節我們別理會某香港自稱美食家但卻連在台灣的『黑鮪』與在日本的『黑鮪』根本是同一種魚都搞不清楚的笨蛋享受美味就對了●黑鮪五味丼 ( NTD 880 )這個分成幾個部位赤身大腹(用炙燒的)下巴鮪魚泥丼飯首先看赤身之前也在別的地方吃過但口感就是不如此地的好了下巴與大腹大腹肉用炙燒有人可能會有不同意見但我個人還蠻愛的就都試試原本多油脂的肉再噴槍炙燒一下有完全不同的口感這塊就是下巴了上面的油花十分精彩吃下去也是雖然魚肉本身稍嫌有點筋但吃下去時那美味的油脂香味可說超棒的額外再得一貫握壽司, 滿足丼飯就加點醬油進去就可稱為鮪魚滷肉飯了(笑)殘念的是胃太小這時吃完半碗已超過個人極限最後是搭配的味增湯鮮美好喝●總評就這裡的定位就是你可以在合理價位內吃到超好吃的食材至於如果要拿超高價日料的規格要求,也許這邊會粗一點但老闆就真的是以料理人自居, 以一生懸命的心情提供大家好吃又划算的美味料理了…查看更多

剛好友人訂到了位置, 然後找人湊咖, 這就一定要來吃的啊每次看小六黑板上當日有什麼好物一直是我很大的興趣給新來這邊的人建議, 黑板上的海鮮通常是最佳選項, 人多的話就不要吃丼飯, 點這些菜更好吃●小菜招待菜葉好吃, 然後加了芝麻醬更順口●炙燒比目魚鰭邊肉與其壽司一貫一貫吃, 還沒吃飽就先撐死, 這樣點一盤還是爽快多了每次來都很愛點的一道●炸雞也是每次吃我都盡量會點的一味炸雞炸的很好, 爽口,然後很有飽足感, 填胃正好●鹽烤玉米貝這個以前在宜蘭吃過很好吃但當時那間店就是簡單的炭烤, 小六食堂這邊也有真是太開心了貝肉不錯吃, 沒吃過該來試試●地震魚唐揚友人很喜歡的一道, 薄薄的炸衣裡面咬開幾乎全是膠質與水份很滑嫩可口的一味●鹽烤現流甜蝦蝦子夠大, 蝦肉好吃, 與一般常見草蝦不同, 該試試●野生熟成紅魽這紅魽的肉有經過幾天熟成, 稍稍少點脆度但甜度更好, 超好吃不過要吃這種都是碰運氣, 剛好有就可以吃, 沒吃到看下次有無緣份●鹽烤大目鱸還是在提一下, 這邊的烤魚真的超好吃的來小六不吃隻好吃的烤魚實在等於沒來過魚肉超棒●醬烤雞肉丸每次必點, 師傅手工剁的雞肉, 美味運氣好剛好碰到作的那天可以吃到鹽烤, 其他時間就是醬烤●總評還是好吃到不行之後小六的丼飯又會大升級因為老闆又談好了要改用宜蘭契作的這個優質好米, 實在太誘人…查看更多

這裡已經是經常就是會來吃的店這天因為友人訂位就跟著一起吃人多一點就可以點比較多的菜●小菜, 過貓簡單好吃又開胃的菜, 而且不會有過貓有時會有的那種味道喜歡●烤比目魚比起很多人喜歡吃小六吃丼飯我必需說我更愛各式各樣當天有的東西烤魚就是這裡的一大特色這比目魚好吃, 肉的口感我也喜歡●烤巴鯧這隻一直記不得名字後來還問了幾次 XD查了一下可能曾在魚港有見過它長的很像白鯧 (也是親戚) 但是是黑的這魚也是好吃不過這類的魚都要看運氣, 運氣好小六剛好有進才吃的到●海膽茶碗蒸這就是標準菜單上有的菜, 上次吃過後覺得很好這餐吃太快加上挖太快就不拍底下的樣子茶碗蒸下面部份有一大塊海膽, 很鮮美好吃的菜一般這比較常出現在一些無菜單料理的項目中這邊直接點就有●鹽烤中捲很軟, 直接吃就好吃的, 沾醬也好但檸檬就見仁見智●烤蚵同樣是烤蚵小六這邊比一些平價熱炒炭烤小貴一些, 一盤150但有什麼差別你來吃就知道我蠻喜歡的●明太子綠竹筍小六的明太子醬一向好吃綠竹筍也是好物這我吃很多次了不過綠竹筍季節快結束, 要吃要把握時機●奶酪這也好吃不過小六的甜點一向經常換看運氣●總評還是就是好吃啊…查看更多

從2014年開始認識小六食堂，吸引我的和大家一樣是CP值很高的新鮮日式料理，來小六不怕踩雷只怕胃裝不下！另一方面小六離我的公司很近，對我而言有點像深夜食堂的縮影，每次來小六用餐都會受小樹師傅和料理的熱情感動著，也會覺得自己面臨的關卡沒那麼難受而且認識小樹師傅三年多了，他就是標準對於日本料理非常非常熱血的漢子，相當癡狂！所以像是這樣的季節料理，真的不是推出來賺錢的！反而能吃到比平常更誇張超值！甚至近年我認為，小樹師傅再找一群和他在日本料理世界裡能共鳴的朋友，抱著這樣的信念努力著今天的主角就是北海道 羽立海膽，比起其他海膽硬生生貴了5~6倍價格，在北海道海膽中等級相當高！這低頭是在看小抄逆！XD掌聲歡迎！真羽立海膽無雙9.2丼上桌啦！這三道菜色一字排開，說有多氣勢就有多氣勢！接著從不同角度膜拜著，由左至右分別是海鮮無雙丼、羽立海膽飯和海葡萄/特別調味後的鮭魚卵小樹師傅為了讓我們辨識羽立海膽和坊間海膽不同之處，特別在無雙丼多加一抹海膽，今天的對照組是赤海膽阿～不過從三月開始的赤海膽也開始好吃，所以沒有惱人腥味，要說起來的話羽立海膽更為細緻，入口即化，但都好好吃啊！吃第一口，單純只吃羽立海膽，放入口中，只留給口中一秒帶著水果香氣的氛圍，就在舌頭上化開，真的意猶未盡就不見了對！你猜的沒錯！海葡萄和鮭魚卵底下也是滿滿的白飯喔！太幸福太奢華的一餐！跟著熟門熟路的小六食堂吃最道地最對時節的日本漁獲，真是一件滿足的事情！…查看更多

看了一下地點位置,為於行天宮站旁的松江路小巷弄內~哈哈哈~於是乎拿起電話訂位了(也好還Nancy有訂位的習慣,要不然又不知道要在門口排隊多久了,壞脾氣的老芭一定會生氣的>~<")不過也因為訂位的晚,所以只剩下吧台區囉~小六食堂的門面看的出來,店內的位置不算寬廣~位子與位子之間並不算寬廣~就算作在吧台區,與隔壁的客人都好靠近喔(羞?) 經過了前一次空虛的大坂家本鋪,小六食堂的單價看起來略為親民了些~XD單點蔥花鮪魚丼$180元定食加100元,多了小菜,茶碗蒸 ,甜點,湯品愛吃生魚片的老芭所點的啦~鮮紅色的鮪魚肉,每一片魚肉都很厚實另一旁還有蔥拌鮪魚細肉~ 玉子燒,偏台式的小菜這樣一碗已經相當飽足了老芭說生魚片滿新鮮的喔 涼拌小菜這應該是過貓吧口感還不錯喔蒸蛋才吃了二口立馬就被愛蒸蛋的老芭搶走嚕蒸蛋吃起來相當細滑希望我可以做得出來 星鰻丼星鰻跟鰻魚好像有點不一樣根據古哥出來的資料:鰻，是河鰻，蒲燒鰻用的那種，去土味的傳統方法得讓鰻在井水裡游上七天。一般俗稱的「鰻魚」，多半是指我們淡水養殖的日本鰻，或稱白鰻。星鰻，就是穴子，別名沙鰻，形態為體中等長，前部圓筒形，尾部側扁。頭錐形，吻較長平扁，上頜稍長於下頜。體無鱗，側線明顯。體背間褐色，腹側淡褐色。側線上其上方的感覺孔白色。背鰭、臀鰭和尾鰭相連，具深黑色邊緣。星鰻吃起來油脂沒那麼豐厚,相對起來單價也起較便宜,肉質比較Q,但伯了一些~不過都是Nancy的愛甜點 配料算是多的味增湯小六食堂單價算是滿親民的,味道也不錯,只可惜沒有我愛的蔬菜天婦羅(完全是中了蔬菜天婦羅的毒了.............)位置很有限,室內空間不甚寬廣~想來吃吃看的朋友記得一定要提早訂位喔…查看更多

14道日式風味料理只要$600元～老闆真的瘋了！熱騰騰的食記趕緊奉上，在台北生活了一輩子，竟然不知道有這麼一間平價的無菜單料理每一道都值得分享給愛吃鬼們，預算不多又想吃無菜單，試試看小六吧小六食堂位於松江路，靠近捷運行天宮站，巷口是柯達大飯店，飯店旁有收費停車場小六食堂專賣生魚片與各式ㄉㄨㄥˋ飯，生意之好請務必提前兩週訂位因為同事的介紹我才知道它，也因為今天有金主請客我才有機會來吃，真的是猴嗨桑啊來之前先看了幾篇小六的食記，正面的口碑評價讓我對它充滿期待店面很小，大概可容納30個位置，現場來的客人都沒有位置，所以說一定要先預約啊桌上的菜單，價格蠻實惠的呢！最貴的ㄉㄨㄥˋ飯才$280很親民啊師傅身後的看板會因為當日進貨不同而變動，隨時提供最新鮮的海鮮魚貨如果是想單點，也可以先從看板上面的菜色下手，都是店內推薦料理飲料部份，除了可樂、雪碧、啤酒與清酒之外，還有更多日本進口的吟釀可以選擇，女生愛喝的梅酒也有不少喔我是無法也不愛喝酒啦，可是金主要喝也是得捨命陪君子一下，我相當識趣的（推眼鏡）我．們．直．接．開．始．吧一．紅味曾四季豆（以下為一人份）四季豆非常清甜而且juicy，咬一口就感覺新鮮，很ㄙㄨㄚˋ嘴的開胃菜二．明太子炙燒鮭魚（以下為五人份，每人兩塊）第二道就發威了，我超愛鮭魚生魚片der，從小就很愛吃，非常享受它滑不溜丟的肥膩口感微炙鮭魚加上奶甜味的明太子．．啊！咬沒幾下就化開了，好濃郁好好吃啊～我大愛，可是只有兩塊有點傷心呐三．綜合生魚片：甜蝦、鮭魚、白甘、海鱺（以下為五人份，每人一種）我好俗，這是我第一次見到甜蝦本人，想不到本人挺漂亮的嘛！超新鮮的蝦子，味道就是甘甜細緻，好想直接再來一盤喔！鮭魚切得不小片喔，那熟悉的滑膩感又來了，骨溜骨溜的我超愛！白色厚片與淡粉色我忘了哪個是哪個，但我喜歡厚的所以推白色因為是五人份擺在一起拍起來很好看，分成一人份就很落寞了，可是不要擔心吃不飽，後面還有很多道四．海鱺肚（以下為五人份）服務生端上來時有特別交代不要吃皮，因為有魚鱗所以比較硬，怕客人吃了不酥湖不過你要吃當然也是可以，像咱們金主特愛它又油又脆的口感所以直接整片夾起塞進嘴裡（哪招）油脂豐厚，肉質非常細緻，怕膩的人可以沾一旁的胡椒鹽吃五．白碼頭（以下為五人份）應該就是碼頭魚的一種吧？另加入香菇、金針菇與豆腐，這道吃起來比海鱺清爽許多，魚肉的細緻度也不相同，沒有那麼滑膩兩者相較，我愛海鱺多一些六．鹽烤天使紅蝦（以下為五人份，每人一條）不知道天使紅蝦到底是哪一國蝦，外型跟釣蝦場的蝦子差不多，我是說大小蝦殼上抹了厚厚的鹽巴，以嘴去殼的過程實在是鹹死人了（去完洗腎這樣）可是當嚐到有彈勁的蝦肉之後，前面覺得『媽啊怎麼那麼鹹』的不耐感立即一掃而空，好吃！七．手工雞肉丸（以下為五人份，每人一串）看了幾篇網友食記都說手工雞肉丸是店內招牌，是不能錯過的經典美食．．blahblahblah我有點疑惑，它口感比較像雞捲耶！像是打得更碎的雞捲，不像在吃肉就對了外層抹了照燒醬是蠻好入口，純粹就是口感與想像中有差異，不難吃，但也不會特別推薦八．烤明太子起司洋芋（以下為五人份，每人兩塊）雖然是普通的馬鈴薯，加了重口味的明太子與起司之後整個味道層次大提升我想是因為我本身就很愛吃起司焗烤類的東西吧，所以對這道也很有好感（那要交往嗎？）九．鹽烤玉米筍（以下為五人份，每人一條）吃玉米筍什麼佐料都不用加，吃它的原味就夠了，體會一下蔬菜本身的甜度我本來將玉米鬚全部剝掉，打算就只吃玉米筍服務生見狀就說我都把精華都拿掉了，她們說玉米鬚可以消水腫，哈哈哈我二話不說就塞進嘴裡十．花枝薩摩揚（以下為五人份）什麼東西？薩什麼東西？它是誰？？？？我一連問了服務生好多次？完全性的有聽沒有懂，啊這不就炸花枝嗎～～～～～結果它還真不是普通的炸花枝耶，裡面不知夾了什麼材料，味道頗有層次我很喜歡也吃得到一塊塊小花枝，這口味是我在別的地方沒有吃過的十一．炸鱈寶（以下為五人份，每人兩塊）這外觀像是炸豆腐的玩意兒叫鱈寶～～顧名思義跟鱈魚有關嘛（摸下巴）原來是用鱈魚漿下去炸，但是口感超特別，完全吃不出來是魚肉，照友人的說法，很像雙面膠帶的泡棉QQ綿綿的這一道不是最好吃，但可以說是最特別的吧十二．炙燒鮭魚壽司球佐照燒沙拉醬（以下為五人份，每人一顆）這麼長的名字超難記，我說它就是鮭魚飯團嘛！！將醋飯捏成飯團狀，以炙燒鮭魚及蝦卵包覆，最後用生菜盛裝上桌第一次吃到用生菜包飯團的啦，頗有創意。如果不加照燒醬，改沾芥末也非常可口，口味上不那麼甜最後這個飯團徹底擊垮我了，雖然每一道都是一個兩個，這樣吃下來也很飽足哩十三．味曾湯最後上了味曾湯，沒有什麼料，就是少許豆腐與魚肉這樣，味道清淡十四．湖麻豆腐看到甜點，宣告今晚的無菜單料理結束囉！湖麻豆腐奶香重又口感綿密，喜歡喜歡整體而言，食材新鮮同時還具有創意，以$600的價格來看算是非常超值的當然你花$600是不可能讓你吃到大干貝帝王蟹鮑魚之類的高檔食材就是服務方面，服務生沒有因為生意好就不耐或臉臭，每次上菜都會報菜名，面對我記者般的提問也都一一回覆吧台師傅聽到也會跟著回覆我，氣氛很輕鬆像在朋友店裡一樣我還跟師傅抱怨怎麼鮭魚飯團名字這麼長，是想逼死誰哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈最後就是，東西好吃價格合理，幹麻不來？？…查看更多

台北市有幾間超難訂位的餐廳，小六食堂正是其一! 靠著低價高品質的策略，以及部落格的不斷躁動，成為目前超級難訂位的餐廳之一小六食堂位於行天宮捷運站3號出口，CHECKINN HOTEL旁的巷子進去。(這個CHECKINN最近靠著傳承也蠻紅的)剛到的時候看到這麼多人在排隊嚇了一跳，原來也是有現場保留位的，早知道就去排了，就不用拖到現在才吃到!11:30開門，現在還在「準備中」玻璃上的兩張紙很重要!店內的座位數其實也沒有很多啦，完全無法消化想吃的人潮! 其實外面那些排隊的人，不是每個都進得來的，很多都是排等等翻桌! 等我坐定點好餐，再進來的人，連候補的資格都沒有了，店家直接告知「今天等不到了」不過這個店面已經比我原本想的大一點點了，看這個長長的冰櫃我竟然大膽的請師父讓開給我拍一下這個黑板! 師父也很好笑，直接擺這個姿勢…沒有玩具的情況下，這些醬油碟子就變壞波妞的碟碟樂了，不過還真擔心摔到了，所以趕緊收好熱茶這裡可以加100元變成套餐! 個人覺得100元不如再貼20，再加碗「小六生魚丼」套餐的味噌湯，由於魚肉還不少，因此魚的味道會較重小魚干青菜這個茶碗蒸要稱讚一下，好吃! 真的好吃! 料也不少這是白飯，有撒香鬆! 白飯還蠻好吃的波妞拔今天不知為啥突然不想吃魚，所以點了這個「干貝甜蝦丼」 $240。猜猜這個干貝有幾顆…另一面，波妞拔一直說240吃到這樣子的東西真的有優~~! 那個芥茉好吃，顏色也很自然雖然沒有像大家一樣點生魚片丼飯、但是吃了這個干貝甜蝦丼依然一直懷念! 這種品質價位竟然會出現在台北市! 老闆家裡是不是做漁業的啊? 這麼佛心的價錢。請注意電話訂位的時間，營業時間是不接電話的喔! 要電話訂位，需要有相當的恆心跟毅力 ，加油!!!訂位時間： 10:00~11:30 17:00~18:00預約專線：02-25060065地址：台北市中山區松江路259巷8號…查看更多

今日難得姊妹歡聚 約在小六食堂碰頭這間食堂網路紅翻 訂位非常困難電話猛打忙線中就算了 預約還要提前兩周才誇張小六位於行天宮小巷間 門面沒啥裝飾，招牌也不醒目要不是現場候餐時，散客店內詢問不間斷 還真看不出是間名店六點晚餐入場時間到 訂位人潮一下湧現叫號入座 用餐區一下便被塞爆，生意超好牆面特選招牌 價格真的頗親民 冰櫃魚種 還蠻多樣的店家菜單 最貴丼飯280這等價位台北少見 難怪一堆食客排破頭雖然我們這回選了無菜單 但看著menu 菜色真的很難不被吸引我看下回直接勾選菜單現有項目 就很棒了上菜 首先每人都有的涼菜不知這碗是招待 還是無菜單內的一項菠菜佐胡麻醬 清爽、開胃清蒸螃蟹 這盤無多餘調味，涼蟹原味上桌小六提供的螃蟹 個頭小，帶卵肉清甜五人分四隻 雖然食感不錯，但大夥都覺得挑肉很麻煩炙燒魚片 老實說，魚種已忘不過這盤魚肉質地綿細 炙燒增添了香氣，也濃縮了內部的鮮美搭上洋蔥，淋入特調醬料 好吃不膩，很涮嘴綜合生魚片 有炙燒鮪魚、鮭魚& 干貝，還有兩款不知名的白肉魚每樣各五片 師傅切的厚實另外盤中也放了許多我愛的細蔥& 蘿蔔絲 解腥去膩口，讓魚肉更添美味沾點芥末醬油 齁~入嘴唇齒留香，好好吃還有肥美大干貝 肉質綿密鮮甜一口塞真飽嘴 入口即化呀~蒸魚 尺寸不大魚肉甘甜，細緻 雖然好吃，但沒啥特別大尾烤明蝦 此物登場，誘人目光終於，來盤份量級的了 想吃美味要趁熱，我連蝦頭也不放過新鮮的烤明蝦 肉質甜又Q彈蝦膏更是濃郁 好吃的沒話說一人僅一尾 好不過癮呀~鹽烤鮭魚下巴 這盤當天可難求了來店客人蠻多詢問 不過店家老早賣光我們能吃到，真的要竊笑 只是大夥從沒吃過這等魚頭剛開始還有些傻眼 盯它許久才試第一口好鮮嫩唷~ 鮭魚下巴軟骨多魚香肉甜，膠質豐富 挺好吃的難怪眾多熟客想點明太子烤竹筍 明太子鹹香，竹筍清甜兩味合拍，非常搭 好不容易出了份非魚料理，迅速掃光手工雞肉丸 盼望許久，非海鮮肉食出現肉丸很香 肉團超軟且多汁略鹹的滋味 叫人好想配白飯當天真的很氣自己選了無菜單料理 因為別桌的丼飯一直出大碗公的飯，爆滿的海鮮料 看得我們五個既羨慕又忌妒發誓！！ 下回一定要把menu 菜色吃一輪炸鰻魚 外脆內軟，膠質多重點鰻魚細刺處理超乾淨，且無腥味好吃 是盤下酒好菜鮭魚蒸飯 齁~我真的要抱怨這碗也太晚上了吧！！ 倒數第二道，我都飽了是怎樣~雖然飯粒與鮭魚細肉充分融合 味道也調配的十足美味但吃不下就是吃不下 害我只能忍痛讓渡給別人好哀怨 以後這種飯食要早點出啦！！味增湯 味道不錯但湯溫度可以再燙一點 出菜順序可以提早甜點 小小一塊布丁焦糖味道濃，不會過份甜膩 蠻不錯吃的這次初體驗小六 眾人略有微詞生魚片好少，熟魚料理好多 比起其他部落客，我們這天菜色挺遜色的雖然食材新鮮，口味也好 不過現場看過菜單上，料理的豐富度後我想，我不會再點無菜單料理了 下次回訪，我一定要吃到海鮮丼…查看更多

聽聞小六食堂名號許久，找了一日中午前來排隊。生魚海鮮丼飯價格最低從150元的鮭魚丼就有，飯量很多，也可加價一百元有前菜、漬物、茶碗蒸、味噌湯與甜點，十分平價因為是臨時找了天平日去吃，所以就沒有訂位而是直接現場排隊。我當天是上午10:50到達，那時平日中午我是第一位，接近11點登記時間前開始陸續有遊客或是附近上班族前來排隊。11點時店內人員會通知可至櫃檯內登記姓名、人數、電話、是否電話通知等資料，登記好後就等11:30的營業時間。小六食堂菜單有分午餐與晚餐，稍微有所不同，像是午餐有商業套餐，晚餐則有刺身、手捲壽司除了菜單上的內容外，小六食堂店內也有寫在黑板上的菜色供客人參考。因為當時店內客人很多，為避免打擾到其他客人用餐就不便拍攝店內照片。極上燒霜丼 $300點餐時店員會詢問需要醋飯還是白飯，我答道醋飯。此極上燒霜丼共有鮭魚卵、大干貝、甜蝦、比目魚鰭邊、鮭魚、玉子燒、蝦卵、旗魚、鮪魚，另一半部是小黃瓜片、薑片、蘿蔔絲、牛蒡絲、檸檬片、金桔、芥末。飯量多，醋飯當天的狀況不太Q，口感一般，上方灑了香鬆粉，而我本身就不大喜歡壽司丼飯上搭配這類的香鬆粉。薑片、蘿蔔絲、牛蒡絲、染色蝦卵(魚卵)的量挺多的，與而牛蒡絲是市售現成的那種，這四種是吃起來較普通的部份。鮭魚卵醃漬得有點鹹，干貝軟不過甜度一般，比目魚鰭邊因切較厚所以口感Q軟，可少了點軟綿感，炙燒香氣較淡。旗魚、鮭魚、鮪魚切塊很厚，表面熟但炙燒香氣較淡(我覺得可以再生一點)，油脂少吃起來甜味也較淡，不是我所喜歡的類型。相較於其他幾款魚肉的炙燒香氣較淡，瘦小的甜蝦就有點焦味(照片也看得出來燒焦部份)，同樣與魚肉的熟度都較高。整體的新鮮度與美味度上我覺得一般，雖然不合我的喜好，不過份量很多、配料也多、價格不貴，也許就是他熱門的原因。中午用餐時間限制為一小時(入座後起算)，因為生意很熱門，當天製作餐點等候時間也不短，我和朋友都吃得很趕。加價100元有前菜(味噌花椰菜)、漬物(蘿蔔與小番茄)、茶碗蒸、味噌湯與甜點，我覺得挺划算。花椰菜上有味噌醬，雖然花椰菜一般，不過味噌醬味道重且帶甜味，比預期中的好一點。味噌湯、漬物部份中規中矩。茶凍很甜，我不大能接受這樣的甜度。茶碗蒸倒是滿滑嫩的，裡面也有香菇、雞肉，以加價的品質來說算是不錯的茶碗蒸。以上餐點價格需加收10%清潔費用歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團:https://www.facebook.com/banbi217G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/postsinstagram:http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/…查看更多