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2019-01-30
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前些日子在珠兒姊姊的FB上看到她介紹『六品小館』的"香干肉絲"，看完的當下真想馬上前往品嚐，心裡一直想著台北市的老江浙菜館，好像該找時間一一吃遍了。『六品小館』台北市總共有三家店，這天我們造訪的是金華街本店，另外敦化南路跟內湖各有一家分店。 店內擺設非常簡單，感覺就是那種吃家常菜的老餐廳。 苦瓜平常amy是不太吃苦瓜的，這天忍不住吃了兩塊，軟嫩入味，味道也鹹甜適中，且苦味很淡，挺好吃的。 筍絲當季的桂竹筍，切成這麼細還真的挺費工的，口感很好，十分討喜。 芥蘭大火快炒的芥蘭確實比家裡炒的好吃，且這天的芥蘭算嫩的，吃起來特別爽口。 雪菜肉絲『六品小館』的雪菜肉絲味道算是清淡的，個人覺得挺素雅的。 香干肉絲一上桌就香氣撲鼻，要把豆乾切這麼細真要有些功力才行，且豆干的口感軟嫩適中，在這麼細的情況下能控制得這麼好，確實不容易，最主要是味道也調的好，吃起來一點都不油膩，且鑊氣香十足，難怪每桌都點，確實是很好吃的一道料理，果然是為了它來都值得。 宮保雞丁某人很愛吃宮保雞丁，每次看到都要點，也不管這是江浙菜館不是川菜館，結果當然是沒有他預期的好囉～，而且還細細碎念跟amy抱怨"沒有妳做的好吃"，那你幹
『六品小館』台北市總共有三家店，這天我們造訪的是金華街本店，另外敦化南路跟內湖各有一家分店。
店內擺設非常簡單，感覺就是那種吃家常菜的老餐廳。
苦瓜平常amy是不太吃苦瓜的，這天忍不住吃了兩塊，軟嫩入味，味道也鹹甜適中，且苦味很淡，挺好吃的。
筍絲當季的桂竹筍，切成這麼細還真的挺費工的，口感很好，十分討喜。
芥蘭大火快炒的芥蘭確實比家裡炒的好吃，且這天的芥蘭算嫩的，吃起來特別爽口。
雪菜肉絲『六品小館』的雪菜肉絲味道算是清淡的，個人覺得挺素雅的。
香干肉絲一上桌就香氣撲鼻，要把豆乾切這麼細真要有些功力才行，且豆干的口感軟嫩適中，在這麼細的情況下能控制得這麼好，確實不容易，最主要是味道也調的好，吃起來一點都不油膩，且鑊氣香十足，難怪每桌都點，確實是很好吃的一道料理，果然是為了它來都值得。
宮保雞丁某人很愛吃宮保雞丁，每次看到都要點，也不管這是江浙菜館不是川菜館，結果當然是沒有他預期的好囉～，而且還細細碎念跟amy抱怨"沒有妳做的好吃"，那你幹嘛要點？浪費我一道菜的額度，點個香酥鴨不好嗎？
豆腐黃魚這個黃魚的味道燒得很好，醬香味濃，豆腐也吸收了醬香味，很好吃，只可惜黃魚因為是養殖的，土味有點重，當然以它的價格$950而言是絕對吃不到野生黃魚的，當餐廳報這個價格時就已經知道是養殖的黃魚了，其實並沒有什麼好挑剔之處，只是還是覺得有些遺憾，燒得這麼好，要是沒有土味該有多完美。
整體而言『六品小館』的料理是很不錯的，就是那種做得很棒的家常菜，尤其是香干肉絲非常好吃，感覺點個香干肉絲、炒青菜、小菜，再來碗白飯就覺得很滿足了。
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