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+886-2-23215589
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10:30 ~ 21:30
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食記 (5)
一成不變的中秋禮盒讓你厭煩了嗎?那就來些不一樣的精緻組合吧!上信饌玉推出了多達九種的中秋限定禮盒,不僅有香醇可口的蛋黃酥,還有堅果塔、南棗核桃糕、夏威夷潛艇...等點心,口感細膩,包裝也很有質感,讓你不再只有單一的選擇,無論親朋好友或是商務送禮都相當適宜。 上信饌玉從提袋、禮盒到內層的包裝都相當有質感,第一眼就讓人喜愛,相信對方一定能感受到送禮的心意。 禮盒和提袋跳脫了傳統的設計,簡約體面,拿在手上多了些時尚味。 這次分享「煙花菊禮盒」、「渥丹禮盒」、「劍蘭禮盒」、「木槿禮盒」四款禮盒,有長輩喜歡的蛋黃酥,小朋友笑開懷的太妃糖,健康養生的南棗核桃糕、松子糕和夏威夷潛艇,還有各年齡都難抗拒的堅果塔,終於不用再想破頭選哪一家了,上信饌玉讓你可以一次滿足。 上信饌玉除了包裝精緻,每一處的小細節也很用心,每樣商品獨立包裝,保存和攜帶容易 ; 有效期限清楚明暸,外盒丟了也不怕。 首先分享這四款禮盒的內容,再分享點心口感和特色。 | 劍蘭禮盒 |金燦蛋黃酥 4入太妃糖 200g( 約有40顆)  太妃糖的包裝好精緻,拿在手上都捨不得拆袋了呢。 這個組合可說是長輩和小孩都買單,四顆蛋黃酥嘟嘟好,也不會吃進太多的熱量。 | 煙花菊禮盒 |夏威夷豆塔 6入夏威夷潛艇 200g松子糕 220g 每個口味都獨立盒裝,精緻輕巧,拿取時相當方便。 這款禮盒可說是養生組合,不僅討人喜歡,當午茶點心也很適合,讓我忍不住想再加碼一盒了。 | 渥丹禮盒 |金燦蛋黃酥 3入夏威夷潛艇 5入南棗核桃糕 5入太妃糖 5入 這款禮盒不僅經濟實惠,還可以同時品嚐多種風味的點心,精巧的份量很適合送給小家庭或是單身的朋友。 可以一次品嚐多樣點心真的好幸福,完全不怕吃膩呢。 | 木槿禮盒 |夏威夷豆塔 5入椒香豆塔 5入 堅果塔不僅深受各年齡層的喜愛,也顛覆了傳統禮盒的選擇,還能同時品嚐甜和鹹的堅果塔呢。 | 點心特色和口感 |夏威夷豆塔 - 夏威夷豆、蔓越莓果乾與法國頂級鮮奶油依思尼塔皮完美結合,散發出的香氣相當迷人,微甜香酥的口感讓人喜愛。 椒香豆塔 - 除了飽滿的夏威夷豆和葵瓜子,還使用摯心純手工製作的"辛福-五仁麻辣果油",尾韻帶出的麻香味實在讓人回味,就連純素者也能食用呢,這樣的搭配還是第一次品嚐,讓我相當驚豔,推薦一定要品嚐看看。 金燦蛋黃酥 - 選用紅土鴨蛋黃,傳統古法流程精制而成,搭配上紅豆與黑豆調配的內餡,甜而不膩,特別是蛋黃散發的香氣,在口中會愈嚼愈香呢。 夏威夷潛艇 - 選用中東頂級椰棗和高品質的夏威夷豆,溼潤度及烘焙的口感剛剛好,可以品嚐到天然的果香味,清爽又沒負擔。 南棗核桃糕 - 濃郁香甜的棗泥和核桃的美味結合,真是怎麼都吃不膩,也是我很喜歡的點心之一,特別是上信饌玉的南棗核桃糕,口感Q軟不黏牙,即使長輩也相當好入口喔。 松子糕 - 松子糕是上信饌玉的新產品,以紅豆與黑豆獨家比例製成的鴛鴦內餡,加上滿滿的特級松子,飽滿實在、香口無比,雖然外觀和南棗核桃糕相似,但口感一點也不一樣呢,都很推薦。 太妃糖 - 老實說我原本對太妃糖興趣缺缺,因為市面上的太妃糖糖份過多,吃到最後很膩,但上信饌玉的太妃糖完全顛覆我對太妃糖的印象了,法國頂級鮮奶油依思尼與來自加州杏仁果巧妙結合,先是感受到香甜味,再感受到滿滿的杏仁果香,吃完後不僅不膩口,還會想再來一顆耶,難怪會榮獲「2019 iTQi 國際風味暨品質評鑑所 風味絕佳獎章2顆星」,實至名歸。 上信饌玉每個點心都讓我感受到了滿滿的心意,搭配上質感的包裝,絕對相當體面。 近期雖然微解封了,但我還是不敢往人多的地方去,在家享用美味的午茶點心就變成我生活中的小確幸了,上信饌玉的中秋禮盒無論當伴手禮或是家中備用點心都是不錯的選擇。 由於大家努力防疫,讓我們可以在中秋前將好禮送至親朋好友的手上,如果不方便到門市購買,也能線上訂購喔,而且買愈多愈划算呢,文末也會將優惠資訊及Tina粉絲專屬折扣碼提供給大家。 外出送禮時也不要忘了做好防疫喔,健康和幸福才能兼顧呢,今年就參考上信饌玉不一樣的中秋好禮吧。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
我吃過最好吃的堅果塔就是上信饌玉的堅果塔了,上面飽滿的夏威夷豆、果乾配上甜而不膩的塔皮,大人、小孩一吃就被圈粉啊他們家除了幾款常賣品項外,每到年節都會出限定禮盒,2021的中秋禮盒有別於以往的沉穩內斂配色,今年中秋推出了一款粉紫色的禮盒共9款禮盒以花卉名稱命名,風格體面又大方,這次一次幫大家開箱4款中秋禮盒,台北有五間門市可現場選購,另外也能上官網訂購喔原有的配色就是上信饌玉的質感藍色搭配古銅金的邊框字體,裡面的品項組合一共有六款可以選,每一款都是它們家的招牌,保證好吃2021中秋限定【劍蘭禮盒】話說中秋節一定要吃月餅,這款劍蘭禮盒也搭配了黃澄澄的蛋黃酥,另外還搭配了一袋香脆可口的太妃糖金燦蛋黃酥 4入(蛋奶素)之前都被上信饌玉的堅果塔、夏威夷潛艇給吸引,我還是第一次品嘗他們家的中式蛋黃酥,圓圓飽滿的模樣讓人忍不住想咬一口光看剖面圖你就能感受到用量有多實在,中間是特製的鴛鴦餡,用了紅豆與黑豆完美比例調配,口感綿密滑順,吃完也不會膩口喔中間宛如滿月的鹹蛋黃是選用紅土鴨蛋黃製作,配上甜甜的內餡,細綿又帶點紮實的鹹香滋味,真的不輸各大蛋黃酥名店另外很加分的就是它的餅皮,使用荷蘭VIV無水奶油製作,酥脆的外皮中又藏著千層口感,讓簡單的蛋黃酥也變出層次太妃糖它們家的太妃糖是榮獲2019 iTQi 風味絕佳獎章2顆星的涮嘴小點,一整袋緞帶束口包裝格外有質感一顆顆正方形的獨立包裝帶幾顆在身上當小零食也很棒光是基底就使用法國頂級鮮奶油依思尼搭配焦糖醬製作,再添加加州杏仁果當作餡料,成就這一顆顆誘人的小點一打開就能聞到香濃的奶香味道,一口咬下香脆不膩口,杏仁果的清香解了太妃糖的膩度,而且不會黏牙,真的太好吃啦2021中秋限定【煙花菊禮盒】煙花菊禮盒內含夏威夷豆塔、夏威夷潛艇、松子糕,松子糕可以換堅果棒(奶素)喔松子糕 (奶素)  特級的松子果仁融合了紅豆跟黑豆獨家比例製成的鴛鴦內餡,松子果仁脆脆的配上軟Q香甜的滋味,配上熱茶就超滿足夏威夷潛艇 (純素)  我也是在上信饌玉之前的禮盒嘗到夏威夷潛艇才認識這個小點,把頂級椰棗包裹著碩大的夏威夷豆,每一顆都是師傅手工捏製把椰棗跟夏威夷豆緊密的接合在一起,椰棗肉Q帶著清香,頂級夏威夷豆就像一顆顆珍珠,清脆又有天然的油脂,兩者超級match這個小點真的不容小覷,我一個人可以一次吃上好幾顆停不下來,椰棗肉真的好香,咀嚼後的甜膩滋味一把擄獲全家人的心啊夏威夷豆塔 (蛋奶素) 6入選購上信饌玉的產品絕對不能錯過夏威夷豆塔,以追求天然健康為主旨,夏威夷豆塔可是它們家top1的點心耶每一顆夏威夷豆塔都採用獨立包裝,一旁也會附上詳細的介紹資料,下午茶來上2顆,配上一杯咖啡就超完美粒粒飽滿的夏威夷豆散發晶亮的光澤,裏頭還夾了蔓越莓果乾增加風味,光看它夏威夷豆的份量就能感受到吃進嘴裡的滿足感好吃的關鍵還有它的塔皮,使用法國頂級鮮奶油依思尼去製作,塔皮保有天然奶香,香甜中帶點脆脆的口感,這塔皮很吸引人啊上頭用了天然麥芽糖把它們"牽條條",手工把它放在塔皮上,夏威夷豆跟塔皮的酥脆形成不同層次,果乾酸香點綴其中,一吃就上癮另外這款粉紫色系的包裝完全打中少女心媽媽的內心,上面一樣是古銅金色的線條塗鴉點綴,感覺比較活潑,年輕人會很愛這款粉紫色禮盒份量比較少一點,價格落在3~400元左右,有三款搭配內容物可以選,預算有限的人這款是很不錯的選擇喔2021中秋限定【渥丹禮盒】渥丹禮盒真的是麻雀雖小五臟俱全,除了有中秋必吃的蛋黃酥之外,還有太妃糖5入、 夏威夷潛艇5入、 南棗核桃糕5入,好吃的這盒通通有金燦蛋黃酥 3入(蛋奶素)圓潤金黃的外表光看就好誘人,使用荷蘭VIV無水奶油製作的餅皮清爽不油膩,層次的餅皮下包裹的好料更讓人一口就圈粉紮實的用料每一口都是滿足,紅土鴨蛋黃做成的鹹蛋黃濕潤不乾柴,鹹香滋味跟甜膩的內餡完美融合,這蛋黃酥真的好吃喔 夏威夷潛艇(純素) 5入、南棗核桃糕(奶素) 5入 夏威夷潛艇是絕對必吃,椰棗跟夏威夷豆的搭配看似好像是老人家的點心,但一入口你就會深深愛上,會被椰棗獨特的香氣給勾住啊南棗核桃糕則是用了黑棗跟紅豆下去熬製,高比例的黑棗讓整體風味不死甜,軟Q的口感搭配核桃的滋味會讓人一塊接一塊太妃糖香甜可口的太妃糖是孩子的最愛,每次拿出來都被秒清空啊2021中秋限定【木槿禮盒】木槿禮盒搭配了椒香豆塔 (純素)5入、夏威夷豆塔 (蛋奶素)5入,椒香豆塔我還是第一次嘗到,是帶點辣味的豆塔喔椒香豆塔 (純素)5入 以純手工「辛福-五仁辣麻果油」下去製作塔皮跟拌炒腰果、杏仁片、花生、葵瓜子、白芝麻,花椒跟辣椒的香氣能夠完美融合整體嚐起來帶點溫順的辣度,麥芽糖包裹的夏威夷豆中和了辣度,一點點辛香滋味反而更開胃,跟原本的豆塔很不一樣喔夏威夷豆塔 (蛋奶素) 5入今年的中秋禮盒你想好了嗎?! 這次幫大家開箱四款上信饌玉的禮盒真的實惠又實在,它們家的小點品質送出去絕對讓你很有面子現在廠商更要回饋給粉絲們小優惠,2021/9/5前只要在官網上購買輸入專屬折扣碼【smi2021】,不限定品項消費滿$1000可折抵$50官網跟門市都可以預訂中秋節禮盒,大量購買也會有特別優惠喔,上信饌玉中秋禮盒專區 https://www.3sselect.com/categories/2021moon-festival  繼續閱讀
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這個躁動的年已然過了一半,接下來還有多少考驗無人知曉,在恢復平穩之前,或許我們都只能尋求一份溫暖且安定內心的感受、不吝送上祝福並開闊地接受祝福。上信饌玉在即將迎來的中秋節之前,推出了新款設計的中秋禮盒組合,主視覺以如同夕幕般的粉色打底、搭配深邃的遠山景色,傳遞出悠長的寧靜氛圍,希冀能讓收到禮盒的人們,都能在這紛亂的日子裡,獲得安撫。文:甩甩20200817自從上回在年節前收到了上信饌玉的新年禮盒,拍完照之後讓家人們分食,平時實在不怎麼愛吃這類點心的家人們,沒想到居然一致好評,尤其母親頻頻稱讚,說是要我乾脆就多訂幾盒,過年期間拜年時也好分送給親友。說來可惜但也幸好(喂!) 當時上信饌玉年節前已經大爆單,早就無法訂購了,也因此又被母親叨唸了好一陣子;於是這次收到上信饌玉的中秋禮盒時,便趕緊跟母親說:「媽!有你愛吃的那個了!」(笑)透過禮盒視覺傳遞安定的力量雖然只要是傳統節慶時,大家手上提的伴手禮似乎總是大同小異,不過上信饌玉一直以來最熱賣的幾款經典點心,永遠都是老客人們的心頭好;於是上信饌玉更加在每個禮盒的品項搭配,以及禮盒的視覺傳達上賦予更多意義,看見這回 2020 中秋禮盒的設計,我忍不住趕緊和好友分享,一起說了:「好美!」以粉色打底的禮盒,看起來像是晨曦、也像是夕幕的天空顏色,絢爛卻令人感到幽靜;下半部則是深藍色、如同綿長深邃的遠山;搭配的提袋則是如同月光一般的銀灰色。大自然的寧靜意象,不自覺就令人感到心緒平靜。想來,這一年來如此多的紛攘,在人心惶惶的這個時刻,或許比起繽紛華美的設計,這樣的意象,才會讓收到的人們,感到更加溫暖吧。細細挑選花的姿態,聆聽花語呢喃祝福因應著多種組合搭配,上信饌玉將每款禮盒以花為名,推出了像是深山櫻、鬱金香、薊花、藍星花等禮盒,並以每一株花的花語賦予禮盒意義,讓每一款禮盒,都有著不同的祝福。 深山櫻禮盒 $450 (原價 $500)金燦蛋黃酥 3 入、夏威夷潛艇 5 入、南棗核桃糕 5 入、太妃糖 5 入深山櫻花語為美麗,又稱作日本山竹、紅撫子,純白嬌小的深山櫻其實不是櫻花的一種,而是因著花瓣形狀像極櫻花而得名。上信饌玉今年主打的深山櫻禮盒,也是我覺得整體搭配最物超所值、也最無負擔的一款。裡頭可以一次吃到金燦蛋黃酥、夏威夷潛艇、太妃糖、南棗核桃糕等四種人氣點心。雖然看起來品項多,不過其實每一樣的數量不多,現在的家庭通常成員人數較少,若是傳統禮盒每一樣的數量特別多,容易放得太久吃起來生膩,像深山櫻禮盒這樣精巧、還可以吃到多種不同品項的小禮盒,似乎正好符合需求。而且我特別喜歡打開禮盒後,夏威夷潛艇、太妃糖和南棗核桃糕等三款點心,做成不同的三個小盒子包裝,這次的色塊設計搭配燙金插畫 LOGO,可愛之中帶點文青感,感覺無論是贈禮給哪個年齡層的人,都相當適合。還記得第一次吃到上信饌玉的產品時,最讓我驚豔的正好就是深山櫻禮盒,搭配蛋黃酥的這三款單品:吃起來爽脆、毫不黏牙的太妃糖,濃郁的太妃糖香氣讓人不自覺就多吃了好幾顆。被母親大力稱讚的夏威夷潛艇,抱怨我不多買些給他吃,所以自己跑去買了同類型的別家商品來吃,再來跟我說:「嗯,吃起來真的有差。」(笑) 還有顛覆我對傳統點心的印象、有著毫不黏牙的細綿棗泥口感的南棗核桃糕,都是讓我覺得這款禮盒物超所值的最大原因。至於金燦蛋黃酥則是第一次嘗試,老實說,直接拆封咬上第一顆的時候,直覺並不是這麼符合我自己的喜好。自已喜歡的蛋黃酥是外層酥皮較厚實、內餡棗泥的甜度和鹹蛋黃的鹹度都比較極端的那種。糕點嘛,既然決定要吃了,當然就要選重口一點的啊XD不過當我拆了第二顆,稍事烘烤之後,心裡暗暗想著:「上信饌玉還是不會讓我失望哪。」外層酥皮在烘烤之後更加能吃出層層薄皮的酥綿口感,且奶油香氣突出;內裡原來不是使用棗泥,而是選用了以紅豆和黑豆製成的「鴛鴦餡」,吃起來甜度較低、但口感相當綿密滑順,不易膩口。古法製作的紅土鴨蛋黃則不死鹹,而是嚼得出鹹香的鬆軟濕潤,口味雖不重,但整體口感及香氣的平衡感極好。 鬱金香禮盒 $1090 (原價 $1220)金鑽鳳梨酥 6 入、堅果棒300g、太妃糖150g多色的鬱金香有著不同的涵義,不過最為人所知的花語便是「永恆的祝福」。鬱金香禮盒內容物較多,禮盒包裝的部分則是上信饌玉經典的深藍色盒型,但仍然會附上中秋禮盒遠山意象的粉色提袋。鬱金香禮盒原本的搭配為鳳梨酥、堅果棒和太妃糖,知道我母親特別喜歡吃夏威夷潛艇,於是上信饌玉貼心地幫我將裡頭的太妃糖,替換成了夏威夷潛艇,真的非常感謝。在這次多種的花語系列禮盒,其中有幾款也是可以將原本搭配的南棗核桃糕,替換成等值的夏威夷潛艇,貼心的讓內容物可以依照個人喜好,有了更多選擇。堅果棒咀嚼時有淡淡的焦糖香氣,裏頭包含了杏仁、核桃、南瓜子等豐富的堅果,頗為耐吃,吃起來略有飽足感,有種像吃能量棒的感覺(笑) 先前的文章同樣介紹過,在此便不贅述。看著上信饌玉對自家金鑽鳳梨酥的介紹,似乎正好說中了我的心聲:「愛甜的不喜土鳳梨酥,嗜酸的不吃冬瓜餡。」常常卡在中間的我,明明就愛吃鳳梨酥卻常選不到心中的那一顆啊。也正如所言,上信饌玉的鳳梨酥內餡調配得當,酸與甜中間的掌控拿捏得當,吃起來很舒服。雖然切開時看見一絲一絲的內餡,還很擔心吃起來的纖維感過粗,沒想到是在製作時,便是將鳳梨以刨絲的方式製作,所以吃起來仍帶有咀嚼口感,不過吃起來卻沒有太多纖維的刮口感。惟外層酥皮雖然乳香氣馥郁,不過略顯乾口,若是可以再處理得濕潤一點,或許會讓我更加喜歡。在月圓之際和家人團聚,「團圓」一直是華人世界在節慶中所代表的最大意義;而今年,身陷世界的紛亂與躁動中的我們,或許不盡人意、或許難以團聚,即便必須拉開與人之間的距離,也別忘記持續拉近心的距離,送上一份平靜與安定,接下來,讓我們一起好好走過。 繼續閱讀
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農曆八月十五中秋節,也是入秋後第一個節慶,在特別的日子裡送出精心挑選的禮盒當伴手禮,獻上美好的祝福與小小心意給對方,連結著情感,承載滿滿甜蜜回憶,今年不送月餅、柚子、蛋黃酥,改送台灣最推薦伴手禮堅果點心「上信饌玉」,送禮要送到心坎裡去。▲上信饌玉今年第六年,為台灣本土品牌,門市除了這次造訪的永康旗艦店外,百貨公司也有據點,在製作上選用高級食材及原物料,不添加任何一滴化學成分、香料、色素,成份標示清清楚楚嚴格把關,主打食材天然原味,減糖配方不黏牙,所以商品的最佳賞味期限也比較短暫,上市以來廣受好評,香港人及日本人也很喜歡。▲人氣美食前三名「No.1 人氣熱賣招牌:夏威夷潛艇   No.2 網路美食人氣:夏威夷豆塔   No.3:太妃糖」太妃糖在今年獲得比利時iTQi風味絕佳獎二星殊榮。★ 小知識:iTQi(International Taste & Quality Institute 國際風味暨品質評鑑所),位於比利時布魯塞爾,評選來自全世界各地的食品與飲品等加工品,並授予獎項,iTQi邀請具有「被權威的國際級美食指南認可的天賦」所以媒體常以「食品界的米其林」稱呼它。 ▲琳瑯滿目各式各樣的禮盒,除了上信饌玉搭配好的禮盒,也能自已選擇喜歡的禮盒做搭配。▲商品提供,讓您慢慢挑選屬於您的專屬禮盒,搭配台灣知名茶飲「京盛宇」,完美詮譯茶食風味,漸漸回甘,耐人尋味。▲提袋共有二種不同款式,花好月圓可愛粉嫩充滿活潑氣息的素雅,另一款藍色提袋就是上信禮盒的顏色,這次在永康旗艦店帶回二款禮盒「芳苑禮盒、御苑禮盒」。▲藍色禮盒加上金邊,看起來高貴大方,充滿質感與時髦元素,吃完的禮盒也能當做收藏物品的擺件,封存收禮時對方小小心意的美好。 ▲御苑禮盒◆ 夏威夷潛艇(人氣熱賣招牌)◆ 南棗核桃糕◆ 堅果棒▲夏威夷潛艇(人氣熱賣招牌-純素)看起來還真有點像潛艇堡呢,真是可愛!選用中東進口的椰棗,果肉細緻柔軟甜度選的很剛好,包著兩顆脆口飽滿的夏威夷果,很簡單卻也很耐吃。▲南棗核桃糕一開始聽到南棗核桃糕,還停留在以往有一層厚厚的糯米紙包著略帶黏性的傳統黏牙印象,吃後完全推翻而且還更好吃,一點也不黏牙。▲Q軟的口感在咀嚼下,新穎中迸出懷舊風味,核桃油脂漸滲出濃濃堅果香氣,與棗泥濃醇的甜味完美結合。▲堅果棒焦糖與麥芽糖交織出滿滿甜蜜滋味,甜度不高但也不會硬口黏牙,非常耐吃不膩,每一口盡是由不同堅果迸出的香氣與口感,也很適合當能量棒,補充一天滿滿的活力。▲芳苑禮盒◆ 夏威夷豆塔 (網路人氣美食王)◆ 太妃糖 (食品界的米其林iTQi二星殊榮)◆ 原味義式脆餅▲夏威夷豆塔 (網路人氣美食王)擄獲眾人芳心的夏威夷豆塔,雖看似再平凡不過,但在選料上,上信饌玉可是很用心,一吃立馬就能明顯感受,才能成就如此令人愛不嗜口的人氣美食王,也深受日本客人及香港客人的最愛。▲輕盈可口又酥鬆的塔皮有著淡淡奶油香氣,再向下味蕾探索感受著渾圓飽滿的夏威夷帶來豐沛的堅果香及口感,酸酸甜甜蔓越莓乾果韻,頗有層次。▲原味義式脆餅經過兩次烘烤的脆餅非常硬脆乾香,與核桃結合,是最能感受到醇脆的小麥香氣及核桃香,越嚼越香,令人眷念。▲太妃糖好酒沉甕底放在最後介紹也是我最最最喜歡的一款,今年還榮獲食品界的米其林iTQi風味絕佳獎二星殊榮!▲每一小顆的太妃糖都裏著滿滿杏仁,質地偏硬脆不黏牙,在嘴裡漸瀰漫著如奶油般滑順的柔和及焦香,脆口的杏仁堅果香氣,甜滋滋的在嘴中真是幸福。 【MurMur食間】一共吃完六款點心的心得:甜蜜不甜膩、好吃不黏牙,不愧是堅果點心專家,真的很厲害!阿天最喜歡獲獎的太妃糖,媽媽喜歡硬脆香的原味義式脆餅、阿姊喜歡堅果棒、老爸則喜歡夏威夷豆塔,每款都有不同忠實粉絲。- 繼續閱讀
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