易鼎活蝦 台中店

營業中

休息中

來到台中說到吃蝦第一個會想到易鼎活蝦(前身是大鼎活蝦)，從1994年開業至今，就在大鼎豐收時，毅然決定釜底抽薪，延續大鼎精神，服務的提升，料理的精進，專業執著，活蝦料理的高手從中部起家往北向南已經開了5家分店，可以說是台灣蝦料理界的的龍頭，到底是怎樣的美味，可以讓店家人氣不減，就讓我們一塊來瞧瞧！門口好有南洋風情的感覺，好似在泰國一樣，有夏天的FU~。這次和朋友來易鼎活蝦，品嚐料理，三個人不知道點什麼好，剛好店家有3~4人套餐，就決定是它了！套餐內容鹽酥蝦/蒜頭蝦/檸檬蝦 | 三選一(小)紹興白蝦/避風塘白蝦/煙燻鹹豬肉 | 三選一羊肉爐/牛肉湯/鮮筍蝦湯 | 三選一蔥燒香魚/蟹肉海鮮煲/韓式炸雞翅 | 三選一三杯中卷/酥炸中卷 | 二選一(小)干貝蝦醬蘿蔔糕/蝦捲/蝦餅(小) | 三選一高麗菜/空心菜/波菜 | 三選一酸梅汁 | 一壺/兩杯酥炸中卷新鮮中卷油炸呈現酥脆外皮及彈牙口感，搭配鮮炸四季豆及地瓜條，展現無與倫比的炸物美味第一次吃到，酥炸中卷裡面還有地瓜條跟四季豆，沒吃過的您千萬別錯過。紹興醉蝦傳統美味，經典重現，特選埔里紹興酒醃製，微醺美味，清爽甘甜所有味道完全融入白蝦裡面，

每次到台中總是滿滿的食物名單恨自己當初在台中念書的時候怎麼沒有多幾個胃?!((就算有胃~也沒錢啊!!!))而且過去自己並不愛吃蝦子，也不敢吃蝦子所以這間餐廳自然不在我的美食名單下可是這次吃完以後，覺得下次家人要是來台中玩樂，他可以列為是我們家的""家庭聚餐餐廳-台中區"" 擁有大片停車場，開車來不成問題這個很重要！！！因為我們家人雖然不算很多，可是人人都開車沒停車位總是一個大問題 瞬間還以為回到巴里島BALI，不是那個淡水再過去一點點的八里((話說我沒去過八里耶!!))在台中市出現這樣的餐廳覺得霸氣!!!! 空間上不壅擠，一百桌感覺不成問題如果再穿清涼一點拍照，可能還會有人以為我瞬間飛到峇里島度假去了 大片的花園，散落的雞蛋花，倘若不是中午的太陽炙熱，身為一代網莓的我一定拍上好幾張照片不誇張 走到戶外還能見到水中游的魚兒，聽到蛙叫 看！日月潭有九蛙，易鼎有烏龜耶！！！！((覺得如果用九隻蝦子應該也頗為搭嘎)) 室內挑高的設計感覺舒服又不壓迫桌跟桌距也很恰當多人聚餐也不嫌桌小 每個區塊都會有中間這區可以讓你撥完蝦子快速洗手打包不求人的自己來冰塊要多冰有多冰 喔~醬料還有多種

amy愛吃蝦子，可是卻很少去這種專門吃蝦的餐廳。小時候常跟家人去吃，長大後就鮮少去了，因為這類餐廳要人多才好點餐，像這天我們10個人一桌，吃的時候還不覺得有什麼，整理照片時才發現還真吃了不少呢～。“跟著董事長遊台灣”兩天一夜彰化之旅，從彰化回台北的途中，旅行社安排晚餐在台中的『易鼎活蝦』，聽說很有名。 室內給人感覺就沒有像外表那麼好了，比較沒那麼有特色，過於普通了些。 醉蝦 蒜頭蝦 酸菜鴨肉鍋 胡椒蝦 蝦餅跟一般蝦餅吃起來不太一樣，這裡特別的Q，還不錯吃。 空心菜 櫻花蝦 鳳梨蝦球amy發現『易鼎活蝦』的蝦子料理中，炸的都比其他的好吃。 檸檬蝦 鹹酥蝦 高麗菜 咖哩螃蟹 搭配咖哩螃蟹的麵包。 龍蝦12道菜1個湯。參加“跟著董事長遊台灣”真的每一餐都吃很好，保證吃很飽，至於『易鼎活蝦』的味道如何？個人覺得見人見智，至少沒有什麼失誤的地方就是了。兩天一夜的彰化之旅在『易鼎活蝦』劃下句點。以前不覺得台灣旅遊有跟團的必要性，但參加了兩次“跟著董事長遊台灣”的團後，朋友們都非常滿意，或許價格不便宜，但輕鬆愉快是最重要的，一行10幾個人出遊，一起在車上嘻嘻哈哈，沒有跟車、停車等問題，逛累了上車就可

不就是「蝦」嗎？憑活蝦料理就能開餐廳？是的！不但如此，在寸土寸金的台中都會區，這家餐廳還因浪漫的異國風情設計、寛敞的用餐區和別間而聞名，讓消費者在享受味蕾的刺激時，亦同時感受視覺的饗宴。 從【大鼎活蝦】到【易鼎活蝦】，被美食饕客譽稱全台屈指可數的活蝦餐廳，一恍，在台中市街頭就已駐立超過了二十個年頭。在養殖蝦禁藥事件過後，在食安問題頻出狀況的當下，究竟它有什麼與眾不同之處，不但未受衝擊，反而生意日益興隆，除了甘肅店外，連開了大里、竹北、桃園、光復、永和六家門市部？從一盤菜脯炒蛋說起 老一輩的人，記憶中都留存著那股子濃濃地曬蘿蔔乾的味道，一根根的蘿蔔經鹽搓揉出水，第二天晾曬在陽台、屋瓦上，傍晚孩子們拿著大盆收下，媽媽一層鹽一層蘿蔔再揉，日復一日，天氣好，約莫二個星期，天氣不佳，至少三個星期，就這麼每天屋上、屋下搬著，煩不煩？當然！只有邊搬邊自比為陶侃搬磚，自得其樂，最大的好處，每次都能順手摸一根，晚上夜讀時當成零食磨牙，那越嚼越回甘的滋味，那腦海中揮之不去的香氣，是現今速成品怎麼都取代不了的。 每次出外用餐，老人家總是習慣點上一碟菜脯蛋，看到白花花切碎的蘿蔔乾，嚼得滿嘴咔滋咔滋的輕脆聲，我