裕元花園酒店-喆園鮑魚中餐廳

營業中

休息中

位於裕元花園酒店2樓的喆園鮑魚中餐廳座位區桌距還算寬敞，亦有2人桌小菜忘了拍菜單，菜名恕我略過(暫時取名)xxxd寫文時間有限，不浪費時間找~~~蝦餃上頭還點了金箔飽滿紮實臘味蘿蔔糕清爽清香腐皮蝦肉捲蝦肉給得很有誠意，吃得到滿口蝦味四溢百花繪油條Q彈蝦肉看得見也吃得到，很有誠意味道和上一道的腐皮蝦肉捲很類似可惜的是，家姊看了網上的好評特別點的，但這天並不感覺有寫得那麼驚艷或許別人看我的文章也會有這種感覺只能說，只是當下的感受，店家出菜會不會那麼一致就難講了~~~ 清蒸蒜蓉龍蝦味道很棒，選蒜蓉更多了些風味，底下還有粉絲，吸飽精華超入味!!!2娃超愛粉絲的!!!只是可惜，這隻龍蝦瘦了點，不夠過癮脆皮烤雞這道，推薦必點，點全雞價格較划算皮脆肉嫩，口齒留香，較有油質的部位吃了吮指回味~~~吃肉很挑剔的妹子特別愛這道若是下回再訪，必定是為了這道脆皮雞而來!!!煎餃印象普普菇~~~菇~~~~哈哈，想不出來可以取什麼名字xxxd鴻喜菇??味道比大朵的香菇好，看起來以為得配飯吃，但其實很清爽，直接吃亦ok 流沙包個頭不大，表現普普，沒有很”流”有點虎頭蛇尾，雖然說後頭又追加了甜點，但等太久等到哥哥都被

這家餐廳沒介紹的話會很難過的again....完全愛上！因為現在廠商合作文充斥的時代，我也是受害者之一哈哈哈哈那天吃了一家早午餐咖啡廳，嗚嗚嗚嗚嗚完全歪歪十分難過，除了裝潢，其他（服務人力/餐點）都還沒準備好目前寶蓓的食記，都是自己掏錢自己預約自己排隊去吃的所以非常敢說真心話，ZH常常很擔心我說的太真實，得罪店家XD但還是得說說每個人的口感和喜歡的都很主觀所以，純屬分享啊！不要看得太嚴重這是2015年8月和9月去吃的食記媽媽生日時，不想要再吃西餐了，爸爸和媽媽有最愛港式餐廳我們家最愛的港式餐廳是廣三Sogo的嘉麟樓（已歇業），我們是從SOGO二館就開始吃，歇業後就失去最愛了我們吃了台中好幾家港式飲茶的大菜後，還是找不到嘉麟樓的味道嗚嗚第一次用餐我們選擇了包廂，低消是5000元覺得這樣的低消很合理，包廂約可以坐8-10人看一下MENU吧！選擇超多▲喝果汁最棒了！剛好有優惠，超划算的！▲用奇異果汁揭開序幕好喝好喝，不會太酸▲第二壺我們選柳橙汁▲第三壺我們選爸爸最愛的番茄梅喆園的果汁都好好喝啊真材實料▲蝦球說實話比不上金悅軒的果律青芥蝦球大家有去金悅軒一定要試試啊~~~~~ ▲給爸爸配飯用的

裕元花園飯店除了住宿品質上非常用心，而飯店內也有四間有名氣的餐廳著駐，喆園鮑魚中餐廳、元膳日本料理/鐵板燒、映 景觀餐廳/酒吧、溫莎咖啡廳，由於這次只計劃在台中待兩天一夜，便沒有全部都嘗試到而選了兩家比較感興趣的，五星級飯店食材與品質當然不在話下，而這間喆園鮑魚中餐是其中我最喜愛的。位於二樓的喆園鮑魚中餐廳，用新鮮食材帶出道地的港式口味精緻卻不脫俗，在中午還未check in前便興沖沖的先衝去享用了呢！餐廳在中庭上方，看出去頗有挑高感，整體座位皆距得宜不壅擠相當舒適。分別有七間獨立包廂，每間包廂皆會有一位服務生單獨服務，商務聚餐或家庭聚會都非常合適與保有隱私。ＸＯ醬爆帶子＄620鮮美的干貝爆炒後沒有縮水依舊渾圓飽滿，ＸＯ醬更帶出其中鮮甜，青燙花椰菜畫龍點睛般的中和了整體得重口味，帶去了膩感。避風塘炒蟹＄600傳統的避風塘作法，油炸後撒上蒜酥，連殼也變得酥脆不已，而螃蟹的肉質卻無過老，卡滋卡滋的口感令人回味。脆皮炸子雞＄1000在這吃到的炸子雞頗為驚艷，皮薄如紙酥脆口感，而內層的雞肉軟嫩絲毫不受影響，不用沾取一旁的胡椒鹽等調味料，就十分夠味。裕元鮮蝦餃＄120蝦餃灑上金箔點綴還真是夠奢侈

芋園金箔蝦餃，好肥美碩大的一顆，白裡透著粉粉的紅，澄皮又薄又輕柔，完美極了的蝦餃白胖討喜的模樣，裡頭的蝦子也是新鮮又Q彈，皮細緻的猶如BB吹彈欲破的肌膚，美味的讓我們又在續點一份，光是這個鮮美的蝦餃就已足夠了，超期待其他的港式點心這個雞汁鍋貼也是一絕，咬下後燙口的鮮甜湯汁泊泊的溢出來，所以吃時要小心，真的是皮薄脆而餡料肥美多汁，光看金黃酥脆的皮就讓人大呼過癮，而且挺大一顆的，料多實在 我愛港式臘味蘿蔔糕更勝台式的蘿蔔糕，因為港式蘿蔔糕帶點蘿蔔絲的纖維，通常都煎的表皮酥脆，而吃起來卻是綿密的溶化在嘴裡，這就是港式蘿蔔糕的魅力所在，尤其裡頭都有加入燒臘，咬起來香的勒！香菇蒸燒賣這個就比較一般般，但是上頭那一顆蠔油香菇調味的挺美味的，而且鮮嫩又多汁老大狂推的金華焗燒餅，我很愛這種有層層層次的烤酥餅類，作的好吃的就會層次分明，口感豐富，不好吃的就會活像在吞一團麵糊，港點師傅的功夫好不好就看這個了皮薄而酥脆，一層一層的堆疊而起，口感果然一級棒，金華火腿的鹹香、乾蝦與青蔥的甜美、濃郁扎實的口感，讓平常不太愛吃這種烤餅類的小謙連吃了兩個，尤其佈滿了白芝麻吃起來就是香，缺點就是太大一顆了，吃一顆就飽囉