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2017-09-02
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前陣子糖糖的臉書都快被豐原這間不二拉麵聯盟給淹沒了，超多朋友去瘋狂打卡每次大半夜看到一張張重量級的肋排拉麵，就讓糖糖餓到睡不著覺阿 趁著２２８連假趕快來朝聖一下，其實糖糖之前沒有來的原因是因為他們的營業時間太晚之前是晚上十點才開始賣，現在營業時間已改成下午五點至晚上十二點，地點不是廟東了不二拉麵的新地點位在豐原大道與西勢路口的那片空地，場地非常寬敞，一旁也有停車場 點餐方式均採現場排隊候位點餐，不管是內用還是外帶都要依序排隊拿號碼牌由於餐點都是現點現做，需較長的等候時間，如果是趕時間的朋友可能不建議來吃 不二拉麵超貼心，還在等候區架設了一個棚子，幫顧客遮風擋雨，也有提供些許的座位別看這邊排隊人潮很多的樣子，其實前進速度還蠻快的，不過等最久的地方不是在這邊而是點完餐，抽完號碼牌入座後的等待時間，至少要一個小時以上，加上排隊三十分鐘所以糖糖總共等了快兩個小時才等到拉麵上桌，這時候應該要來載個手遊打發一下時間 不二拉麵是開放式廚房，走進去會經過烤爐區，上面的肉都超大塊，一塊都是一碗份量這麼誘人的畫面加上飄香而來的香味，讓糖糖口水都快流下來了，本來不餓瞬間變超餓 Me
前陣子糖糖的臉書都快被豐原這間不二拉麵聯盟給淹沒了，超多朋友去瘋狂打卡每次大半夜看到一張張重量級的肋排拉麵，就讓糖糖餓到睡不著覺阿
趁著２２８連假趕快來朝聖一下，其實糖糖之前沒有來的原因是因為他們的營業時間太晚
之前是晚上十點才開始賣，現在營業時間已改成下午五點至晚上十二點，地點不是廟東了
不二拉麵的新地點位在豐原大道與西勢路口的那片空地，場地非常寬敞，一旁也有停車場
點餐方式均採現場排隊候位點餐，不管是內用還是外帶都要依序排隊拿號碼牌
由於餐點都是現點現做，需較長的等候時間，如果是趕時間的朋友可能不建議來吃
不二拉麵超貼心，還在等候區架設了一個棚子，幫顧客遮風擋雨，也有提供些許的座位別看這邊排隊人潮很多的樣子，其實前進速度還蠻快的，不過等最久的地方不是在這邊
而是點完餐，抽完號碼牌入座後的等待時間，至少要一個小時以上，加上排隊三十分鐘
所以糖糖總共等了快兩個小時才等到拉麵上桌，這時候應該要來載個手遊打發一下時間
不二拉麵是開放式廚房，走進去會經過烤爐區，上面的肉都超大塊，一塊都是一碗份量
這麼誘人的畫面加上飄香而來的香味，讓糖糖口水都快流下來了，本來不餓瞬間變超餓
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座位區跟剛剛等候區一樣用了一個超大棚子罩著，一整個很像辦桌的概念
桌面上除了湯匙及筷子外，還有附上手套，方便顧客直接將肉拿起來大快朵頤
這次點了鬼爪拉麵及戰車拉麵，兩款價位都是240元，依這樣的份量還說算很便宜耶糖糖還以為這麼大份量的肉，一碗至少都要400元起跳，沒想到價格少了快一半
鬼爪拉麵 240元
等了快兩個鐘頭，期待已久的鬼爪拉麵終於上桌囉，不僅份量超大，香氣更是濃郁
將鬼爪豬肋排擺到一旁，先來品嘗一下拉麵的部分
裡面有木耳、玉米、筍絲、海苔、蛋、青蔥、魚板及一些蔬菜，料還算蠻多的
麵條口感介於黃麵與拉麵之間，不算太爛，但也沒有到很Q彈，整體上算普普通通
湯頭是味噌，喝起來不會太鹹，不過熱度不夠，不知道是不是因為天氣太冷的關係
介紹完拉麵，緊接著來品嚐糖糖期待已久的鬼爪豬肋排
一份共有五支，不用刀子輔助，直接徒手就可以將肋排給扒開
肋排外層刷上一層厚厚的醬汁，烤得非常入味，味道不會太過死鹹，還帶有芝麻的香味
肋排的肉比較少一些，主要是啃骨頭及香味，這邊的肉油脂較少，吃起來比較有韌性會讓人越啃越香，比起肉多的部位，糖糖比較愛這款肋排，香又不膩口
戰車拉麵 240元如果你是愛吃肉一族的，可以點這款戰車拉麵，一整塊都是滿滿的肉，拿起來還頗有重量
戰車使用的是烤豬脊椎，含豐富的膠質在裡頭，肉質的口感較豐富，肥瘦肉均有
不知道是不是因為肉較厚關係，吃起來比較沒有像剛剛豬肋排那樣入味，重點是
扒開竟然是血淋淋的畫面..最內層的肉都紅紅的完全沒烤熟，看到這樣糖糖其實不太敢吃因為怕回烤要等超久，加上剛剛有吃外層有熟的肉，吃多了也覺得有點膩口，所以就算了
本來想說是不是這款肉的特性就這樣，半熟是正常的，不過看了一下別桌，似乎都是全熟
戰車拉麵的湯頭喝起來跟鬼爪拉麵味道不太一樣，湯頭比較濃郁一些，有點像醬油湯頭糖糖比較愛戰車湯頭多一點，喝起來比較順口
不二拉麵聯盟的鬼爪拉麵果然名不虛傳，不僅份量實在，價格更是親民
糖糖很愛他們家的鬼爪豬肋排，真的烤得很香很入味，每一口都令人吮指回味
拉麵的部分倒是比較沒有深得糖糖的心，戰車的部分也是，可能是沒熟的關係
下次來可以是看看雷神或是神盾拉麵，感覺肉是裡面最大塊的，不過要排很久到是真的
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