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今天羽諾來到位於新北市板橋區府中路上的 『新北都會館』諾咪這次介紹的"新北都會館"位於捷運府中站附近從一號出口出來步行約1分鐘內即可到達"新北都會館"是以中醫養生的概念為出發點提供的餐點是以無味精的料理健康為導向的理念讓客人享用美食時可以更安心 這天準備的紅酒及約翰走路都可以飲用喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康金龍大拼盤內含了龍蝦沙拉海蜇皮五味軟絲醉雞及烏魚子用料超澎派啊!!海蜇皮吃起來很脆彈 超有彈性的口感一直都是羽諾麼最愛龍蝦沙拉的龍蝦肉超大片而且吃起來有著淡雅香甜風味吃得出新鮮唷醉雞雞肉柔嫩多汁入口有著淡淡的紹興酒香氣很不錯呢當餐點享用到一半時這天的主角美麗的新娘就出現啦 看到新娘臉上洋溢幸福表情 旁邊的朋友彷彿也像渲染到幸福般地洋溢快樂這邊的烏魚子入口還帶有微微的滋潤度入口的香氣四溢~~~一點都沒有諾咪最不喜歡的乾扁感五味軟絲軟絲吃起來挺彈牙的 搭配鹹鹹香香的五味醬超夠味花好月團圓 既然是喜宴象徵團圓圓滿的湯圓當然少不了啦除了花生粉外上面還撒了葡萄乾點綴吃起來香甜可口!!幹貝花膠盅裏頭加入了不少曼波魚塊及娃娃菜曼波魚塊有著滿滿的膠原蛋白 愛漂亮的女孩們一定吃一下娃娃菜
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今天羽諾來到位於新北市板橋區府中路上的




『新北都會館』

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諾咪這次介紹的"新北都會館"位於捷運府中站附近

從一號出口出來步行約1分鐘內即可到達

"新北都會館"是以中醫養生的概念為出發點

提供的餐點是以無味精的料理健康為導向的理念讓客人享用美食時可以更安心
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這天準備的紅酒及約翰走路都可以飲用

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喝酒不開車開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康
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金龍大拼盤

內含了龍蝦沙拉海蜇皮五味軟絲醉雞及烏魚子用料超澎派啊!!
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海蜇皮吃起來很脆彈 超有彈性的口感一直都是羽諾麼最愛
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龍蝦沙拉的龍蝦肉超大片而且吃起來有著淡雅香甜風味吃得出新鮮唷
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醉雞

雞肉柔嫩多汁入口有著淡淡的紹興酒香氣很不錯呢



當餐點享用到一半時

這天的主角美麗的新娘就出現啦

看到新娘臉上洋溢幸福表情 旁邊的朋友彷彿也像渲染到幸福般地洋溢快樂
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這邊的烏魚子入口還帶有微微的滋潤度

入口的香氣四溢~~~一點都沒有諾咪最不喜歡的乾扁感
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五味軟絲

軟絲吃起來挺彈牙的 搭配鹹鹹香香的五味醬超夠味
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花好月團圓



既然是喜宴象徵團圓圓滿的湯圓當然少不了啦

除了花生粉外上面還撒了葡萄乾點綴

吃起來香甜可口!!
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幹貝花膠盅
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裏頭加入了不少曼波魚塊及娃娃菜

曼波魚塊有著滿滿的膠原蛋白 愛漂亮的女孩們一定吃一下

娃娃菜吃起來好清甜 整碗料多豐富的湯品讓羽諾吃起來好有飽足感啊
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蠔皇原粒鮑



鮑魚入口挺彈牙的

帶有蠔油的鹹香及本身的鮮美下層還有美生菜可以搭配吃起來很爽口呢
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蒜蒸鱈場蟹



鱈場蟹腳吃起來蠻鮮嫩的

搭配蒜泥末一同入口風味更是香濃
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紅麴狀元腿
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盤子一旁還有放上鍋巴

滋味酥脆迷人不論沾醬或直接享用都可以
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紅麴狀元腿入口十分軟嫩

輕輕一咬很容易地就將骨頭與肉肉分開了 是道蠻費時費工的料理!!
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蔥油海石斑

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石斑魚是當天直送現殺

所以入口的石斑魚非常新鮮

滿滿的鮮甜味不在話下

肉質細緻極有彈性很可口喔
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幹貝酥米糕
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這愛心形狀的米糕也太可愛了

入口的干貝甜美而且超有水分

加入白果及乾貝絲 連同米糕一起入口口感層次豐富啊!!
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彩虹滑雙藥



裏頭加入了紅椒黃椒 山藥 紫山藥 甜豆 及白果

平常吃多了肉肉

今天要趁機攝取一下平常沒補足的營養!!

紅椒及黃椒那淡雅的甜味讓諾咪十分喜歡呢
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花旗蔘烏雞



雞湯喝起來超香濃

光湯頭就蘊含了滿滿的精華

所以這次只喝湯就很滿足了

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桂花相思糕



使用桂花糕與紅豆的結合實在太美妙了

淡淡的清香又將紅豆的甜味提升許多 甜而不膩對羽諾而言是道很棒的甜點
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蜜汁叉燒酥
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餅皮入口酥鬆裏頭的內餡吃起來香甜!!

搭配熱茶剛剛好
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最後就以餐後水果當作完美的結尾囉
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在上一篇介紹了來自板橋"新北都會館"的台式餐點以及環境"點我點我 觀看新北都會館-台式餐點篇"其實除了各式大菜料理之外店內的港式小點也深獲好評讓我決定要分兩篇來和大家做介紹這是近期內嚐到港點滋味令人印象深刻的一家上一篇有提到店內餐點大都以比較健康養生的取向因此港式點心或是台式的小點也一樣堅守著原則製作並且堅持現點現做提供給上門的顧客就來和大家分享一下幾道來到店內不可不嚐的好滋味吧~首先登場的是光看就給人圓滿感受的~豆沙芝麻球$70(三顆)其實上桌的時候有注意到這油炸的芝麻球呈現金黃色儘管是油炸的小點不過卻不會給人油膩的感覺咬下一口滿滿的紅豆內餡十分綿密香甜但是卻不會讓人感到膩口搭著外面帶著芝麻香氣的外皮嚐來滋味嘟嘟好港點中大家很常見到的香酥馬蹄條$70(一份三入)可是真的貨真價實使用荸薺下去製作而成一般在外頭見到的大都使用麻糬混充因此通常都不會吸引我特別想去嚐試但是這的馬蹄條因為外酥內帶著淡淡清甜還保留了一點切丁的荸薺增加口感因此讓人印象十分強烈香煎韭菜餅$80(一份三入)金黃的外皮光看就相當誘人中間內餡的部分除了韭菜之外還搭配了蝦仁單吃味道以及香氣都十分鮮明就算不沾醬料我覺得味道也十
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在上一篇介紹了來自板橋"新北都會館"的台式餐點以及環境

"點我點我 觀看新北都會館-台式餐點篇"

其實除了各式大菜料理之外店內的港式小點也深獲好評

讓我決定要分兩篇來和大家做介紹

這是近期內嚐到港點滋味令人印象深刻的一家

上一篇有提到店內餐點大都以比較健康養生的取向

因此港式點心或是台式的小點也一樣堅守著原則製作

並且堅持現點現做提供給上門的顧客

就來和大家分享一下幾道來到店內不可不嚐的好滋味吧~
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首先登場的是光看就給人圓滿感受的~豆沙芝麻球$70(三顆)

其實上桌的時候有注意到這油炸的芝麻球呈現金黃色

儘管是油炸的小點不過卻不會給人油膩的感覺
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咬下一口滿滿的紅豆內餡十分綿密香甜

但是卻不會讓人感到膩口

搭著外面帶著芝麻香氣的外皮嚐來滋味嘟嘟好
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港點中大家很常見到的香酥馬蹄條$70(一份三入)

可是真的貨真價實使用荸薺下去製作而成

一般在外頭見到的大都使用麻糬混充

因此通常都不會吸引我特別想去嚐試

但是這的馬蹄條因為外酥內帶著淡淡清甜

還保留了一點切丁的荸薺增加口感

因此讓人印象十分強烈
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香煎韭菜餅$80(一份三入)

金黃的外皮光看就相當誘人

中間內餡的部分除了韭菜之外還搭配了蝦仁

單吃味道以及香氣都十分鮮明

就算不沾醬料我覺得味道也十足
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緊接著是我的最愛~黃金流沙包$90(一份三入)

使用老麵製作而成因此它的外皮非常有彈性
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輕輕撥開滿滿的金黃流沙幾乎就要溢出

那鹹蛋黃的香氣鹹中帶點微微甜度

我的天啊!這個我一個人就能吃掉一份了吧!!

每一口咬下都能感受到鹹蛋黃的細膩滋味
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蝦仁腸粉$120(一份三條)

幾乎呈現透明狀的腸粉透著蝦仁的淡紅色

友人都給予了很高的評價

尤其當中包覆著的蝦仁品質也相當好

讓你不會入口只吃到外皮而嚐不到料
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再來就是港點我必吃的叉燒包$80(一份三顆)

熱騰騰的上桌就要趕緊趁熱享用

店內的叉燒也是由店家自行製作

因此秉持著不添加人工色素

所以你會發現叉燒並沒有像外面那樣鮮紅

但是內餡搭上這微甜的外皮給人大大滿足
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炸兩腸粉$100(一份三條)

我想喜愛吃腸粉的朋友也不會錯過這一品

炸的酥脆的油條搭上軟Q的外皮一下就被分食光
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再來大家應該以為這是叉燒酥吧~~

看看這一層一層的酥皮超級誘人

金黃的外表還沒吃就感受的到它的酥香
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其實這是黃金蘋果酥$120(一份三入)

本來我不是個很愛吃水果加工品的人

但是在這嚐到蘋果酥讓我好驚豔阿

除了沒有過於甜膩的口感那果香氣好迷人

從內餡到外皮都是店家自行製作

這個滋味我個人喀光一份我都不會感到意外

也是超推薦大家一定要試試的好滋味阿
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接下來還有給人視覺震撼的桂花相思糕$70(三入)

光是看這做工精細的模樣就叫人捨不得破壞

上頭的桂花凍還清楚可見桂花的身影

底下搭配著萬丹紅豆製作的紅豆糕

視覺和味蕾都給人無限驚喜

完全就像個藝術品般的呈現
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杏仁豆腐花$70(一份)

很多人聽到杏仁都會感到害怕

但其實真正好的杏仁並沒有那麼刺鼻的香氣

選用南北杏調和出最佳的比例製作

讓這杏仁吃來和豆腐一樣的滑嫩

搭配著爽口的糖水一起食用

就連不敢吃杏仁的朋友絕對都會愛上
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最後經理特別招待了一份私藏的紅豆年糕

可是獨家私藏版完全沒有供應販售

感謝經理貼心的將所剩不多的好滋味分享給我們
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為了增添口感將紅豆年糕包著外衣炸的金黃

因此外酥內Q軟的滋味讓人一嚐就愛上

一樣選用萬丹紅豆製作成年糕

讓不愛年糕的我也能喜愛這樣的口感
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砌上一壺菊花普洱茶配著各式小點

深深感受到自己好幸福阿

偶爾和三五好友這樣相約

來到這品嚐台式餐點

或是在搭配一些港式點心

閒話家常在幸福不過
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這回和友人在這度過了美好時光

店內的商品都是現點現製作

新鮮的滋味完全讓人感受的到

有別於那些使用冷凍品加熱的點心

這絕妙滋味和其中的差異一嚐便知

若您和我一樣也喜愛港式點心或是中式料理

那麼來到板橋千萬別忘了到這親自感受

店家資訊

新北都會館

住址:新北市板橋區府中路29之1號2樓

(捷運板南線府中站一號出口)

電話:02-2966-6888


(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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2016-03-14
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  • 黃金蘋果酥
  • 馬蹄條
  • 奶黃包
  • 腸粉
  • 叉燒包
  • 相思桂花糕
  • 豆沙芝麻球
  • 杏仁豆腐花
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健康養生對現在人來說在重要不過食安風暴儘管沸沸揚揚吵不停其實還是有許多抱持著良心再做生意的店家繼續默默的推廣養生健康美味的餐點最重要的是希望能將這樣的訊息傳遞讓更多人知道這次很幸運的來到板橋市府站1號出口旁的"新北都會館"店家在此營業至今約五年多以中醫養生的概念提供健康無味精的餐點讓上門的消費者可以吃的安心放心也因此累積了不少懂吃的饕客成為死忠顧客帶著一點傳統的菜單設計~~此外也有提供喜宴場所及精緻的合菜讓在這舉辦喜宴的賓客能夠吃的盡興店內的設計不走華麗風格相反的帶著一點傳統的設計感當然也貼心的提供包廂可以運用像這間包廂可容納約15人另外還有一間比較具有隱密性的包廂這間足以容納約20人用餐聽說不少政商名流都曾在此商務國家大事在這間使用的餐具就明顯的和一般餐具不同金色的雕花設計更顯尊貴今天我們好幸運的也能夠進駐這間包廂感受一下那尊貴的服務在這除了提供廣東料理也有精緻手做的台式及港式小點不管今天是要宴客聚會或是單純想吃點"小東西"來到新北都絕對可以滿足你不同的需求~~接著就和大家分享一下店內的餐點吧"蜜汁小番茄"~通常一家餐廳的好壞光是看看他們準備的開胃菜就能作為基準這道蜜汁小番茄光看可能
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健康養生對現在人來說在重要不過

食安風暴儘管沸沸揚揚吵不停

其實還是有許多抱持著良心再做生意的店家

繼續默默的推廣養生健康美味的餐點

最重要的是希望能將這樣的訊息傳遞讓更多人知道

這次很幸運的來到板橋市府站1號出口旁的"新北都會館"
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店家在此營業至今約五年多

以中醫養生的概念提供健康無味精的餐點

讓上門的消費者可以吃的安心放心

也因此累積了不少懂吃的饕客成為死忠顧客
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帶著一點傳統的菜單設計~~
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此外也有提供喜宴場所及精緻的合菜

讓在這舉辦喜宴的賓客能夠吃的盡興
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店內的設計不走華麗風格

相反的帶著一點傳統的設計感
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當然也貼心的提供包廂可以運用

像這間包廂可容納約15人
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另外還有一間比較具有隱密性的包廂

這間足以容納約20人用餐

聽說不少政商名流都曾在此商務國家大事

在這間使用的餐具就明顯的和一般餐具不同
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金色的雕花設計更顯尊貴
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今天我們好幸運的也能夠進駐這間包廂感受一下那尊貴的服務

在這除了提供廣東料理也有精緻手做的台式及港式小點

不管今天是要宴客聚會或是單純想吃點"小東西"

來到新北都絕對可以滿足你不同的需求~~

接著就和大家分享一下店內的餐點吧
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"蜜汁小番茄"~通常一家餐廳的好壞

光是看看他們準備的開胃菜就能作為基準

這道蜜汁小番茄光看可能覺得沒啥功夫

但其實要做的好吃學問可不少

洗淨後的小番茄以新鮮的油炸方式去皮

在不斷以RO逆滲透水沖淨

最後在使用蜂蜜與梅子及酒下去做醃漬的動作

來上一顆那酸甜爽口的滋味令人喜愛

是說我這天都忘了自己吃了幾顆去

我和友人都相當喜愛這一味
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法式鵝肝捲~不說大概以為是迷你版的春捲來著吧

沒想到竟然將高檔的鵝肝大變身

以往總是在西餐比較會看到的鵝肝

融入了中式的料理當中也一樣相當出色

尤其精緻小巧的模樣吃來一點也不膩口

外皮炸的金黃入口十分酥脆內餡則綿密

作為開胃點心來說真的太超過啦!!
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紹興豆腐煲$220~以紹興酒作為調味基底

不用多說這一上桌便香氣四溢

砂鍋內除了豆腐之外還搭配彈牙的松阪肉片

但是嚐起來不會覺得調味過重

軟嫩的豆腐吸入了醬汁的味道

再來片脆口的松阪肉整個食慾大開了阿~~
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白灼肥牛肉$380~單看這樣上桌好像很一般般

但往往這種料理最費心~這一道建議先品嚐原味試試

倘若覺得滋味太淡可以在沾點店家特製的醬料

是說單嚐一口這牛肉好鮮嫩阿!!

但是一旁的醬料也很吸引我
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沾上一點果然增添了這牛肉的層次感受

儘管這牛肉片得有些帶厚度但是吃來一點也不柴

相反的入口鮮嫩的十分令人喜愛

底下還有搭配蔥絲以及豆芽菜

看看店家其實每根豆芽都已去頭去尾

一起搭配著牛肉咀嚼會感到相當飽嘴
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韭黃油泡魚球~選用當季的韭黃製作

搭配著滑嫩的魚片適中的調味表現的中規中矩

不過有沒有注意到這盤子好美

這上頭可都是師父們親自揮毫手繪

因為不希望利用蔬菜擺盤造成浪費

因此盤上頭大多都是師傅親自彩繪

使用的都是可食用的果醬因此不必擔心影響到食物
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金沙排骨$320~這道也是讓我今天很喜愛的一道

看看那金沙佈滿在排骨上頭散發著香氣

近年來金沙也就是俗稱的鹹蛋黃很常運用在料理上頭

鹹香的滋味對於任何食材都很有加分的效果

搭上排骨當然也一整個超級下飯阿!!
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梅汁排骨$320~又是一道下飯的料理

以梅子做為調味的基底創造出酸甜滋味

嚐一口超想來碗白飯搭配的啦

整個瞬間感到都開胃了說
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所以我墮落的要求來碗白飯

這不搭配白飯怎麼得了呢?!

要不是最近想減肥我恐怕默默的會吃上兩碗去
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香菇扒油菜~
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清炒油菜~以上這兩道都是當季的油菜

只是以不同的料理手法呈現

其實在以前油菜不是做為肥料用

就是拿來餵豬吃的吧

但是其實這種菜也富含豐富的營養

是說若非剛好碰到合宜的季節想吃也吃不到

就連平時在市場也幾乎不太有機會見到

這還真的是我頭一次品嚐油菜花

這是店家和搭配的小農專屬種植送達

口感嚐起來不是那種帶著脆度的感覺

而是比較偏軟的口感鮮嫩富含豐富纖維

清炒的滋味讓我印象深刻十分喜愛
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泡菜炒牛肉$320~使用店內自製的泡菜

搭配上牛肉片一起拌炒

成為帶著微辣下飯的一道

泡菜微微的酸氣很誘人食慾

來這邊白飯真的不自覺會多吃上許多
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海鮮米粉$780~雖然進入春天

不過季節變化真的很大

常常還是很有冬天的氣息

鍋物自然成了最佳的選擇

看看這一鍋料多味美的海鮮米粉

料多豐富米粉也完全吸收了湯汁的鮮美

尤其這湯頭喝來超鮮甜果然大大滿足
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但是最邪惡的一鍋來了~~老酒鮮蝦鍋$600

一送進來老酒散發的香氣遍滿整個包廂

這是我今天最期待的一道阿~~

除了鮮蝦之外也搭配了松阪肉

馬祖的老酒本來就相當出名

現在不用搭船搭飛機只要來到新北都就可以嚐到
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那煸過的薑片搭上老酒香在散發著淡淡麻油香氣

來上一鍋在這樣的季節超級撫慰人心~~

除了鮮蝦松阪肉還有搭配蛤仔提鮮

溫順的口感讓人絕對無法抗拒

喝下一碗瞬間暖了胃也療癒了身心

若是能在搭配上一點麵線我想就更完美了吧!!

一整桌這樣下來嚐到這一道還有啥好奢求?!

果然魅力無敵轉個一圈這鍋幾乎就要見底

要不是肚子已經太飽肯定追加一鍋

是說大家有沒有發現其實來到這

每道菜的份量都相當實在

重點是價格真的十分親民啊!!

比起外頭用廉價的食材過度調味料理

認真來說這樣的分量價格CP值超高

最重要的是還能吃得健康又美味

師傅精湛的手藝滿足了大家挑剔的味蕾

難怪政商名流來到板橋都會挑選到這用膳

實在的手藝用心製作的美味怎能不推薦給大家呢?!

"點我點我 觀看新北都會館-港式飲茶篇"

店家資訊

新北都會館

住址:新北市板橋區府中路29之1號2樓

(捷運板南線府中站一號出口)

電話:02-2966-6888
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推薦菜
  • 老酒鮮蝦鍋
  • 金沙排骨
  • 梅汁排骨
  • 海鮮米粉
  • 清炒油菜
  • 鮮菇扒油菜
  • 蜜汁小番茄
  • 白灼肥牛肉
  • 泡菜炒牛肉
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大食客這次趁著來台北幫Moon與寶寶哥公證結婚的時候,被寶寶哥宴請來去板橋品嚐"港式飲茶",這次挑選的是寶寶哥的家族事業之一的『新北都海鮮餐廳(港式飲茶)』,第一次在板橋看到有港式飲茶的餐廳真的很特別。『新北都海鮮餐廳(港式飲茶)』位於府中捷運站一號出口,在板橋農會的二樓,店內裝潢看起來不像一般的港式飲茶店,比較有點像是婚宴的宴會廳,挺特別的港式場所,也因為超過用餐時間所以一到只有我們一桌的人還有一桌的菜色。咖哩海鮮鍋這一鍋真的很豐富,內含海鮮料與菇類算是很"青操"的料,重點咖哩加上大閘蟹的熬煮,整鍋很有咖哩味很足加上豐富的海鮮內都有將咖哩入味,這一鍋給四個人吃真的很足夠。整體度與美味度:★★★☆☆蟹黃燒賣蟹黃燒賣方面有點冷掉,不過燒賣方面內餡很足夠,如果熱熱的吃味道應該還不錯。整體度與美味度:★★☆☆☆樹子蒸排骨將味道蒸入排骨很入味,而且很軟嫩入口即化。整體度與美味度:★★☆☆☆黑白木耳汁很特別而且養生,加上很濃郁好喝是一種很容易入口而且會一杯接著一杯。整體度與美味度:★★★☆☆奶黃包內餡的奶黃用的很紮時加上有濃滑的奶香,是值得品嚐的。整體度與美味度:★★★☆☆燙青菜很簡單的燙青菜,
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大食客這次趁著來台北幫Moon與寶寶哥公證結婚的時候,被寶寶哥宴請來去板橋品嚐"港式飲茶",這次挑選的是寶寶哥的家族事業之一的『新北都海鮮餐廳(港式飲茶)』,第一次在板橋看到有港式飲茶的餐廳真的很特別。
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『新北都海鮮餐廳(港式飲茶)』位於府中捷運站一號出口,在板橋農會的二樓,店內裝潢看起來不像一般的港式飲茶店,比較有點像是婚宴的宴會廳,挺特別的港式場所,也因為超過用餐時間所以一到只有我們一桌的人還有一桌的菜色。
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咖哩海鮮鍋

這一鍋真的很豐富,內含海鮮料與菇類算是很"青操"的料,重點咖哩加上大閘蟹的熬煮,整鍋很有咖哩味很足加上豐富的海鮮內都有將咖哩入味,這一鍋給四個人吃真的很足夠。整體度與美味度:★★★☆☆
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蟹黃燒賣

蟹黃燒賣方面有點冷掉,不過燒賣方面內餡很足夠,如果熱熱的吃味道應該還不錯。整體度與美味度:★★☆☆☆
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樹子蒸排骨

將味道蒸入排骨很入味,而且很軟嫩入口即化。整體度與美味度:★★☆☆☆
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黑白木耳汁

很特別而且養生,加上很濃郁好喝是一種很容易入口而且會一杯接著一杯。整體度與美味度:★★★☆☆
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奶黃包

內餡的奶黃用的很紮時加上有濃滑的奶香,是值得品嚐的。整體度與美味度:★★★☆☆
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燙青菜

很簡單的燙青菜,味道很淡不合我的胃口因為太清淡。整體度與美味度:★☆☆☆☆
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蘿蔔糕

外表酥脆內餡很嫩搭配店家特調的醬料,還滿開胃與入口的。整體度與美味度:★★★☆☆
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蠔油鳳爪

很有膠質口感很滑嫩,加上有蠔油提味真的很入味好吃。整體度與美味度:★★★☆☆
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愛吃客們還沒有品嚐過港式飲茶的中式美味,千萬別錯過唷!~
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新北都海鮮餐廳(港式飲茶)

地址:新北市板橋區府中路29之1號2樓

電話:02-29666888

營業時間:AM:11:00~PM:1400

PM:17:00~PM21:00

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
人均消費
$500