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等級4
蘆洲有家很有藝術氣質的麵店,從店裡掛的畫到店裡用的碗盤,都是出自老闆的外公,不但東西好吃,就連吃完的空盤你都會覺得好想收藏帶回家!呂府陳記食堂就在蘆洲的中正路上,主要是販售麵類及粥品,他們家的湯頭都是自已熬的,再加上滿滿海鮮,要多鮮甜就有多鮮甜!可內用可外帶,店裡頭乾乾淨淨的店裡看得到的畫都是老闆的外公自個畫的,看起來很賞心悅目菜單,就是一般小吃店的價位,別看綜合海鮮麵90元好像稍貴一點,但他們家的湯頭及食材都給的不錯,麵條也夠Q,平均下來很值得啊!麵類及粥品都是現點現煮,但上菜速度我覺得算很快,不到一會的功夫,滿滿一大桌!拿到麵的湯碗先好好看一下,這畫很有意境,碗的質感也很好,用這樣的碗裝,感覺好像來到高級餐廳用餐!綜合海鮮麵(烏龍)滿滿一碗裡頭有鮮蝦、蛤蜊、蚵仔、魷魚,整個湯頭都是海鮮的精華裡頭蝦子還是幫你撥好殼的,讓你直接夾起來就能吃,超貼心!Q彈的烏龍麵真的好涮嘴,會不自覺的想要往嘴裡一直塞,咬起來還帶有一點Q勁感,真的很厲害!湯頭的部分鮮美程度當然是無話說,這湯頭自已熬的,不但很濃郁還很鮮甜!鮮蝦蛤蜊麵(意麵)喜歡吃蝦子及蛤蜊的話,就直接點這碗,不但蝦子幫你撥好了,就連蛤蜊的
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蘆洲有家很有藝術氣質的麵店,從店裡掛的畫到店裡用的碗盤,都是出自老闆的外公,

不但東西好吃,就連吃完的空盤你都會覺得好想收藏帶回家!

呂府陳記食堂就在蘆洲的中正路上,主要是販售麵類及粥品,他們家的湯頭都是自已熬的,再加上滿滿海鮮,

要多鮮甜就有多鮮甜!
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可內用可外帶,店裡頭乾乾淨淨的
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店裡看得到的畫都是老闆的外公自個畫的,看起來很賞心悅目



菜單,就是一般小吃店的價位,別看綜合海鮮麵90元好像稍貴一點,但他們家的湯頭及食材都給的不錯,麵條也夠Q,

平均下來很值得啊!
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麵類及粥品都是現點現煮,但上菜速度我覺得算很快,不到一會的功夫,滿滿一大桌!
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拿到麵的湯碗先好好看一下,這畫很有意境,碗的質感也很好,用這樣的碗裝,感覺好像來到高級餐廳用餐!
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綜合海鮮麵(烏龍)

滿滿一碗裡頭有鮮蝦、蛤蜊、蚵仔、魷魚,整個湯頭都是海鮮的精華
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裡頭蝦子還是幫你撥好殼的,讓你直接夾起來就能吃,超貼心!
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Q彈的烏龍麵真的好涮嘴,會不自覺的想要往嘴裡一直塞,咬起來還帶有一點Q勁感,真的很厲害!
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湯頭的部分鮮美程度當然是無話說,這湯頭自已熬的,不但很濃郁還很鮮甜!
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鮮蝦蛤蜊麵(意麵)

喜歡吃蝦子及蛤蜊的話,就直接點這碗,不但蝦子幫你撥好了,就連蛤蜊的沙也都吐的很乾淨,再搭配鮮甜的湯頭,

每一口都好美味啊~
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這碗我搭的是意麵,意麵吃起來也很有口感,不過我個人還是喜歡烏龍麵的那種Q彈~
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蝦子都幫你撥好了,直接吃就可以了!
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每一碗湯麵裡頭都有一個大大的荷包蛋,給你滿滿的鮮味還有蛋白質!
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除了麵以外,我要來大推他們家的蛤蜊粥,裡頭蛤蜊超多,而且蛤蜊的鮮甜通通進到粥裡頭,每一口真的都是精華,

而且這粥熬煮的好綿密非常好入口,真的大推!
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除了主食好吃外,他們家的小菜你千萬不能錯過,大部分都是冷盤系列,很適合現在炎熱的天氣!

像這個去骨雞爪,直接吃很方便,重點是有入口,吃完還會很回味!
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涼拌豬頭皮來補充膠原蛋白
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豆干及糖心蛋
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豆乾真的有入味,吃起來不會死鹹很涮嘴!
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糖心蛋雖然不很糖心,不過冰涼夠味還是很好吃
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吃完後的盤子真的好想帶回家,每一件都像是藝術品一樣有質感!
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這家呂府陳記食堂真的沒有雷,雖然品項不多,但每一項都能感受到老闆的用心,自已敖的湯頭,再加上滿滿的鮮味,
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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等級5
 嚴選新鮮食材熬製蝦湯湯底的【呂府陳記食堂】,真材實料的鮮美海鮮,連麵條的選擇也不馬虎,豐富多樣的美味,價格也很佛心,老闆客氣親切,非常推薦來品嚐令人垂涎三尺的一碗好麵。  【呂府陳記食堂】位在蘆洲中正路巷內,捷運三民高中站步行約13分鐘可達,也可搭公車到中原公寓站步行約4分鐘即達,簡單乾淨的門面直接列出招牌品項及價錢參考,也有熊貓、UberEats外送服務。  店內用餐空間簡潔明亮,桌椅富有中式古典風。 餐具以瓷器為主,自製的辣椒感覺很拉風。  菜單,以海鮮麵、粥為主,麵體有多種可選,手工烏龍麵、手工意麵、油炸意麵、雞絲麵,也可以選海鮮粥,另有肉燥飯、肉燥意麵、湯、各式小菜等,價位平實。  【綜合海鮮麵】NT90這麼濃郁的橘紅色湯底其實是蝦油的顏色喲!以大量蝦殼及天然食材等精心熬製出鮮醇湯底,綜合海鮮麵一碗份量不小,只賣90元很超值。  綜合海鮮配料有鮮蝦、蛤蜊、魷魚、蚵仔,還加入蛋包及青菜,一撈都是滿滿海鮮,蝦子還是幫你剝好殼的帶尾鮮蝦,整碗充滿海味甘甜。  海鮮湯底除了每日以蝦殼新鮮現熬湯外,還加入宜蘭採買的胭脂蝦,用料不手軟,才能熬出這麼溫醇清香,鮮美濃郁的甘甜湯頭。  麵條選
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嚴選新鮮食材熬製蝦湯湯底的【呂府陳記食堂】,真材實料的鮮美海鮮,

連麵條的選擇也不馬虎,豐富多樣的美味,價格也很佛心,

老闆客氣親切,非常推薦來品嚐令人垂涎三尺的一碗好麵。

 

 
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【呂府陳記食堂位在蘆洲中正路巷內,捷運三民高中站步行約13分鐘可達,

也可搭公車到中原公寓站步行約4分鐘即達,

簡單乾淨的門面直接列出招牌品項及價錢參考,也有熊貓、UberEats外送服務。

 

 
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店內用餐空間簡潔明亮,桌椅富有中式古典風。

 
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餐具以瓷器為主,自製的辣椒感覺很拉風。

 

 
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菜單,以海鮮麵、粥為主,麵體有多種可選,手工烏龍麵、手工意麵、油炸意麵、雞絲麵,

也可以選海鮮粥,另有肉燥飯、肉燥意麵、湯、各式小菜等,價位平實。

 

 
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【綜合海鮮麵】NT90

這麼濃郁的橘紅色湯底其實是蝦油的顏色喲!以大量蝦殼及天然食材等精心熬製出鮮醇湯底,

綜合海鮮麵一碗份量不小,只賣90元很超值。

 

 
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綜合海鮮配料有鮮蝦、蛤蜊、魷魚、蚵仔,還加入蛋包及青菜,

一撈都是滿滿海鮮,蝦子還是幫你剝好殼的帶尾鮮蝦,整碗充滿海味甘甜。

 

 
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海鮮湯底除了每日以蝦殼新鮮現熬湯外,還加入宜蘭採買的胭脂蝦,用料不手軟,

才能熬出這麼溫醇清香,鮮美濃郁的甘甜湯頭。

 

 
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麵條選了手工意麵,帶點Q勁的意麵口感不會太爛,沾覆湯汁精華,讓人欲罷不能的好味道。

 

 
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【鮮蝦蛤蜊粥】NT90

鮮蝦蛤蜊粥除了有多尾鮮蝦、蛤蜊外,還可看到昆布的蹤跡,用碗公裝著實好大一碗啊!

 

 
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米飯熬到軟爛入味,嚐來富含鮮美的蝦味,蛤蜊肉飽滿,層次豐富,

讓人一口接一口吃不停,推薦一定要品嚐看看。

 

 
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【陳記豆干】NT35

陳記豆干有別於一般口感較為乾澀的豆干,用的是黑豆干切塊,

這豆干內部氣孔多,吸收滷汁香氣,嚐來軟嫩可口。

 

 
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【涼拌鳳爪】NT45

涼拌鳳爪滷的軟嫩入味帶Q度,調味適中,愈吃愈涮嘴,沾點自辣椒更夠味。

 

 
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【麻油豬肝】NT50

豬肝大片厚實,熟度恰恰好,嚐來沒有腥味,口感非常滑嫩,

而且帶有麻油的特殊香氣,一入口就能感受到讓人驚艷的美味。

 

 
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沾點店家自製的香辣辣椒更增添美味度。

 

 
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【涼拌豬耳朵】NT40

豬耳朵鹹香入味,口感彈牙鮮美,喜歡重口味的可以自行再沾辣醬食用,

不過我覺得他們家的滷味吃原味就很有味道了。

 

 
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【燙青菜】NT35

今日燙青菜有大陸妹及地瓜葉可選,選了地瓜葉,綠油油的地瓜葉加上肉燥提味,

清脆可口,份量也不少。

 

 
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【肉燥飯】NT40

以特製滷汁燉煮出色澤濃郁,香氣逼人的肉燥,半肥半瘦的肉燥配上香Q米飯及甘醇滷汁,

吃來香而不膩,清爽順口。

 

 
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【蛤蜊湯】NT40

這麼一大碗現煮蛤蜊湯居然只要40元耶!!

僅加入薑絲提味,原汁原味呈現,喝來盡是蛤蜊的鮮甜滋味。

 

 
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【呂府陳記食堂】的粥品及麵食,沒有華麗的外表,有的是簡樸中的深厚美味,

吃一口麵,喝一口湯,來盤小菜,就是讓人再三回味的好滋味。

 


想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!  http://wing1209.pixnet.net/blog
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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