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蘆洲有家很有藝術氣質的麵店，從店裡掛的畫到店裡用的碗盤，都是出自老闆的外公，不但東西好吃，就連吃完的空盤你都會覺得好想收藏帶回家！呂府陳記食堂就在蘆洲的中正路上，主要是販售麵類及粥品，他們家的湯頭都是自已熬的，再加上滿滿海鮮，要多鮮甜就有多鮮甜！可內用可外帶，店裡頭乾乾淨淨的店裡看得到的畫都是老闆的外公自個畫的，看起來很賞心悅目菜單，就是一般小吃店的價位，別看綜合海鮮麵90元好像稍貴一點，但他們家的湯頭及食材都給的不錯，麵條也夠Q，平均下來很值得啊！麵類及粥品都是現點現煮，但上菜速度我覺得算很快，不到一會的功夫，滿滿一大桌！拿到麵的湯碗先好好看一下，這畫很有意境，碗的質感也很好，用這樣的碗裝，感覺好像來到高級餐廳用餐！綜合海鮮麵(烏龍)滿滿一碗裡頭有鮮蝦、蛤蜊、蚵仔、魷魚，整個湯頭都是海鮮的精華裡頭蝦子還是幫你撥好殼的，讓你直接夾起來就能吃，超貼心！Q彈的烏龍麵真的好涮嘴，會不自覺的想要往嘴裡一直塞，咬起來還帶有一點Q勁感，真的很厲害！湯頭的部分鮮美程度當然是無話說，這湯頭自已熬的，不但很濃郁還很鮮甜！鮮蝦蛤蜊麵(意麵)喜歡吃蝦子及蛤蜊的話，就直接點這碗，不但蝦子幫你撥好了，就連蛤蜊的沙也都吐的很乾淨，再搭配鮮甜的湯頭，每一口都好美味啊~這碗我搭的是意麵，意麵吃起來也很有口感，不過我個人還是喜歡烏龍麵的那種Q彈~蝦子都幫你撥好了，直接吃就可以了！每一碗湯麵裡頭都有一個大大的荷包蛋，給你滿滿的鮮味還有蛋白質！除了麵以外，我要來大推他們家的蛤蜊粥，裡頭蛤蜊超多，而且蛤蜊的鮮甜通通進到粥裡頭，每一口真的都是精華，而且這粥熬煮的好綿密非常好入口，真的大推！除了主食好吃外，他們家的小菜你千萬不能錯過，大部分都是冷盤系列，很適合現在炎熱的天氣！像這個去骨雞爪，直接吃很方便，重點是有入口，吃完還會很回味！涼拌豬頭皮來補充膠原蛋白豆干及糖心蛋豆乾真的有入味，吃起來不會死鹹很涮嘴！糖心蛋雖然不很糖心，不過冰涼夠味還是很好吃吃完後的盤子真的好想帶回家，每一件都像是藝術品一樣有質感！這家呂府陳記食堂真的沒有雷，雖然品項不多，但每一項都能感受到老闆的用心，自已敖的湯頭，再加上滿滿的鮮味，
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嚴選新鮮食材熬製蝦湯湯底的【呂府陳記食堂】，真材實料的鮮美海鮮，連麵條的選擇也不馬虎，豐富多樣的美味，價格也很佛心，老闆客氣親切，非常推薦來品嚐令人垂涎三尺的一碗好麵。 【呂府陳記食堂】位在蘆洲中正路巷內，捷運三民高中站步行約13分鐘可達，也可搭公車到中原公寓站步行約4分鐘即達，簡單乾淨的門面直接列出招牌品項及價錢參考，也有熊貓、UberEats外送服務。 店內用餐空間簡潔明亮，桌椅富有中式古典風。 餐具以瓷器為主，自製的辣椒感覺很拉風。 菜單，以海鮮麵、粥為主，麵體有多種可選，手工烏龍麵、手工意麵、油炸意麵、雞絲麵，也可以選海鮮粥，另有肉燥飯、肉燥意麵、湯、各式小菜等，價位平實。 【綜合海鮮麵】NT90這麼濃郁的橘紅色湯底其實是蝦油的顏色喲！以大量蝦殼及天然食材等精心熬製出鮮醇湯底，綜合海鮮麵一碗份量不小，只賣90元很超值。 綜合海鮮配料有鮮蝦、蛤蜊、魷魚、蚵仔，還加入蛋包及青菜，一撈都是滿滿海鮮，蝦子還是幫你剝好殼的帶尾鮮蝦，整碗充滿海味甘甜。 海鮮湯底除了每日以蝦殼新鮮現熬湯外，還加入宜蘭採買的胭脂蝦，用料不手軟，才能熬出這麼溫醇清香，鮮美濃郁的甘甜湯頭。 麵條選了手工意麵，帶點Ｑ勁的意麵口感不會太爛，沾覆湯汁精華，讓人欲罷不能的好味道。 【鮮蝦蛤蜊粥】NT90鮮蝦蛤蜊粥除了有多尾鮮蝦、蛤蜊外，還可看到昆布的蹤跡，用碗公裝著實好大一碗啊！ 米飯熬到軟爛入味，嚐來富含鮮美的蝦味，蛤蜊肉飽滿，層次豐富，讓人一口接一口吃不停，推薦一定要品嚐看看。 【陳記豆干】NT35陳記豆干有別於一般口感較為乾澀的豆干，用的是黑豆干切塊，這豆干內部氣孔多，吸收滷汁香氣，嚐來軟嫩可口。 【涼拌鳳爪】NT45涼拌鳳爪滷的軟嫩入味帶Ｑ度，調味適中，愈吃愈涮嘴，沾點自辣椒更夠味。 【麻油豬肝】NT50豬肝大片厚實，熟度恰恰好，嚐來沒有腥味，口感非常滑嫩，而且帶有麻油的特殊香氣，一入口就能感受到讓人驚艷的美味。 沾點店家自製的香辣辣椒更增添美味度。 【涼拌豬耳朵】NT40豬耳朵鹹香入味，口感彈牙鮮美，喜歡重口味的可以自行再沾辣醬食用，不過我覺得他們家的滷味吃原味就很有味道了。 【燙青菜】NT35今日燙青菜有大陸妹及地瓜葉可選，選了地瓜葉，綠油油的地瓜葉加上肉燥提味，清脆可口，份量也不少。 【肉燥飯】NT40以特製滷汁燉煮出色澤濃郁，香氣逼人的肉燥，半肥半瘦的肉燥配上香Q米飯及甘醇滷汁，吃來香而不膩，清爽順口。 【蛤蜊湯】NT40這麼一大碗現煮蛤蜊湯居然只要４０元耶！！僅加入薑絲提味，原汁原味呈現，喝來盡是蛤蜊的鮮甜滋味。 【呂府陳記食堂】的粥品及麵食，沒有華麗的外表，有的是簡樸中的深厚美味，吃一口麵，喝一口湯，來盤小菜，就是讓人再三回味的好滋味。 想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO! http://wing1209.pixnet.net/blog
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