純焠炙烤牛排

營業中

休息中

今天我們來介紹一下這一間位在高雄市自由二路的牛排館上網查了一下關於這家店的資料發現其實這家牛排館的價位不算便宜應該算是中上的價位跟我們平時比較熟悉的西堤牛排價位差不多所以就姑且期待一下吧純粹招牌套餐一客的價錢為580元一開始進入餐廳以後服務人員體貼的送上菜單讓我們點選餐點但是過了將近20分鐘左右竟然沒有半個服務人員過來幫我們點餐以消費者的立場確實會讓人感到不是很愉快經過詢問才知道原來每個服務人員都有自己服務的區域而當時剛好有別桌的客人正在點餐所以我們才會等那麼久這是純焠炙烤牛排的菜單感覺上算是很精緻漂亮餐廳外頭的等候區內部裝潢部分感覺上算是用心桌椅區擺設(1)桌椅區擺設(2)從外觀看上來算是簡單整齊而且室內的照明很明亮空間寬敞  讓人覺得很舒服開胃小點左邊為碳烤菌菇   吃起來有股濃濃的菌菇香味 碳烤味道挺重的中間為乾番茄  沒什麼特別感覺  但是還是有一點點番茄味右邊蔬菜上方不知道鋪的東西是什麼  感覺上有點像是蝦子的味道但是搭配著蔬菜一起吃下去非常好吃麵包外皮烤的酥酥脆脆的香氣十足麵包內部則是好香好柔OAK奶油可以包在溫熱的麵包裡頭讓奶油自然的融化可增加麵包的香氣以及濕潤度另外  

這次抽到的卷，是位在高雄燦坤集團旗下新開的餐廳最近聽聞燦坤想發展美食版圖，就看到發放卷兌換，馬上在心裡暗下決心，一定要搶到果不其然，真的讓我如願以償了也因此兌換到的當下，馬上打電話定下要前往高雄的日子以下是燦坤集團所發佈的新聞稿2014年10月18日這次燦坤高雄自由店舉行開幕的同時，包括燦星文創富士印日式炸豬排、喆喆蒸煮鍋、樂義手作義廚、純焠炙烤牛排4大餐飲品牌也聯合開張，全力進軍高雄美食市場，包括燦坤董事長閻俊傑及各餐飲品牌負責人也將親自出席站台。燦坤表示，燦星文創4大美食品牌於高雄的自由店大集合，也代表燦坤新生活型態店於南台灣嶄新登場，其中，燦星文創富士印日式炸豬排、喆喆蒸煮鍋、樂義手作義廚、純焠炙烤牛排等4大餐飲品牌聯合開幕讓南部的消費者能體驗燦坤美食生活的豐富與多元化。所以這次到燦坤高雄自由店，不僅僅有純焠炙烤牛排，隔壁緊連著不一樣類型的餐廳讓你不管想吃炸豬排。火鍋。義式料理。排餐，在這裡都能一網打盡這可是 全台第一家 純焠炙烤牛排 喔再來就是我們今天的餐廳介紹：一進門，簡單大方的LOGO說明了一切整齊的餐具擺放在很有質感的桌椅上，感覺更加分了牆上掛的畫打上燈，也讓餐廳的質感提

趕緊 趁著選舉假 衝到高雄 品嚐美食常看我的文 的朋友就知道 我的美食文鮮少離開台南這個範圍就知道這個號稱米其林等級的廚藝      對我吸引力有多大 好在 『純焠炙烤牛排(高雄自由店)』 算好找！自由路上 先看到偌大的燦坤生活館 『純焠炙烤牛排』外觀 採木製裝潢大大的純粹兩字 也象徵著品牌精神在外面等候的時候 看到整面落地窗旁也有座位感覺窗旁位置隱密性不高用餐時的一舉一動可輕易被路人捕捉 餐點價位從480~1280都有印象中還看到雙人頂級套餐2980的價位十分高檔呢！餐廳外 備有 ＭＥＮＵ展示架初次到訪的朋友 可先翻閱店外菜單瞭解一下餐點內容和價位店內櫃檯 有展示當前優惠活動旅展買餐卷 比較優惠而且 一張卷 可在全集團的六種餐廳使用走進來才發現該餐廳有兩個進出口一個外開至馬路旁騎樓另一個則設置於燦坤商場內（跟現在家樂福的一樓餐廳 一樣 大多設置兩個出入口）感覺挺方便的 吃飽飽去商場逛逛 幫助消化入口進來 餐廳空間 成 米袋型越走進裡面 內部空間更加寬敞若注重個人用餐隱私的朋友 可要求 非窗邊的座位區中間座位區 的牆面 有一大面牛的圖案可以知道牛肉的各部位名稱牆角 都有漂亮的裝飾燈 和

之前耳聞燦星集團跨足餐飲業就看了一下發現開了許多餐廳呢日法坊法式甜點富士印日式炸豬排90 mile desert 橄欖油五食五心日式烏龍麵樂義義大利餐廳純焠炙烤牛排用餐前有先看網路評價因為用餐過的人不多還是訂位去吃了發現整個午餐大概就四桌而已...套餐從480-1280都有有開胃小點、湯、沙拉、雪霜、主菜、甜點、飲料洛克斐勒焗生蠔煙燻鮭魚凱薩沙拉純粹主廚沙拉卡布基諾奶油蘑菇湯&經典羅宋牛肉番茄湯開胃菜熔岩巧克力蛋糕&香草冰淇淋 / 主廚手工甜點這間特別使用米其林星級炙烤與法國真空低溫料理技術純粹炙烤紐約肋眼牛排牛排都很嫩熟度也掌控的不錯簡單搭配海鹽就很夠味純粹炙烤肋眼牛排這道處理的比較熟一點但是肉一樣很嫩搭配一旁配菜沾一點海鹽也不錯吃炙烤雪花牛排這道處理的也有點過熟肉有點硬油花再多一點會更好附餐飲料很需要加強紅茶真的非常的虛雪波酸酸甜甜還不錯 一成服務費11:30-14:30 17:30-21:3007-5506956高雄市左營區自由二路329號1樓

深夜超罪惡食堂之寫文寫到肚子餓，哈～話說，第一次人到走進店裡了，還和服務人員說：不好意思～我先回去拿一下東西再過來....嘿啦~沒想到，相機記得帶，結果裡面的記憶卡還插在電腦上...沒記憶卡怎麼拍啦!!還好，純焠炙烤牛排離家不遠，不然，老爺的臉肯定像掉到臭水溝一樣臭，哈～純焠炙烤牛排在自由二路上，隔壁是燦坤，其實挺好找的～店裡簡潔明亮，用餐空間很寬敞，色系走的是溫馨美式風格喜歡預約在11:30店裡一開始營業的時間，至少在拍照時較輕鬆～櫃檯上放到聖誕節套餐，及尾牙春酒的套餐優惠價格！因為聖誕節剛過，所以，尾牙春酒這張可以參考唷！進店時，服務人員親切帶位，詢問是否需要兒童座椅，當然，有兒童座椅讓小朋友用餐更方便囉～◎體驗內容純焠炙烤牛排(高雄自由店)：『經典+招牌套餐』雙人免費體驗！內容包含：品項內容數量價格純焠經典套餐開胃小點各1份NT.1060主廚每日例湯開胃菜&沙拉蘿勒烤蕈菇(可素食)任選1田園蔬菜沙拉(可素食)純焠主廚沙拉燻鮭魚凱薩沙拉季節水果雪波1份主餐炙烤蜂蜜芥末雞排任選1炙烤季節海鮮佐燉菜義大利麵主廚手工甜點1份飲料咖啡(冷/熱)任選1紅茶(冷/熱)純焠招牌套餐開胃小點各1份

12/7(日)純焠炙烤牛排(高雄自由店)　高雄市左營區自由二路329號1樓　07-5506956　營業時間：11:30~14:30／17:30~21:30　位於左營區自由路與裕誠路口的燦坤變的不一樣了，多了四家不同類型的餐廳，全是同一集團的關係企業，以後逛完燦坤可以順便用餐，或者吃完飯再去逛逛燦坤也是可以滴，之前看別人網誌介紹被那牛排霞到，今天終於有機會也來品嚐看看。純焠炙烤牛排透過世界頂尖的米其林星級技藝，以源自法國傳統高級的真空低溫水烹調技術Sous–Vide，並結合攝氏800- 1200度極高溫炙烤 (Charcoal Grill)，以水裡來火裡去的方式，精準創造出食材的熟成與美味，更將一般餐廳烹調牛排方式、無法表現的口感，完美呈現！以上截至官網。餐廳內部很寬敞，桌與桌之間不會靠的很近，所以鄰桌聊天的內容也不會聽到，是個很舒適的用餐環境，餐廳設計簡約美式風格，視覺上沒什麼阻擋，卻又巧妙的區隔了幾個用餐空間。餐廳還有提供兒童座椅和兒童餐具，是間歡迎小朋友的友善餐廳喔！有著透明櫥窗的半開放式廚房。今天品嚐的是480元和580元的套餐，因為菜單拍糊了，所以只放了一張粉絲專頁上的590元