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2017-07-04 
近期台南流行海鮮蒸籠火鍋料理 刁嘴的朋友推薦我來吃這一家位在西門路上的路上海 為什麼會推薦我來吃這一間餐廳呢 請各位客官們聽我娓娓道來吧 『路上海蒸籠海鮮火鍋』 「路上海」位在台南市中西區西門路上（靠近新光三越） 從遠方就可以看見斗大的紅色大招牌 大門口還有一幅3D畫牆可供客人拍美美的照片 
大門口的造景 店家利用鮮蚵的外殼做擺飾 好有海鮮餐廳的感覺 
因為這間店家極具特色及餐點美味 所以電視台皆有來採訪報導喔 接下來介紹店家舒適簡潔的擺設 刁嘴看著牆壁上 都是掛滿復古的老舊照片 店家非常用心在這一塊 可以讓客戶在懷舊氛圍裡頭享用餐點 簡單整潔的座位 如果人數眾多的話可以選擇圓桌 不過一定要事先訂位喔 
店家的餐具是採取自助式的方式 
酌料區 店家提供十種調味醬料可隨意搭配 不過刁嘴喜歡吃原味的食材 頂多加點醋及蔥花來提升海鮮的鮮甜味 店內極具復古的裝潢擺設 簡單提供幾張照片給客官們看看 來這邊都可以拍出非常漂亮的照片喔 很適合愛拍照你們 
只有一樓可提供客戶用餐，二樓是沒有桌位的喔 飲料區 刁嘴眼裡看的就只有最下層的啤酒區 吃海鮮就是要配啤酒啊 不然要幹麻 不過刁嘴是騎車來的 只能看看它（泣） 如果要喝酒的朋友記得喝酒不開車喔 
一進門就看見這巨大生蠔的海報（興奮） 但限量是殘酷的 刁嘴來的時候已經是宵夜場了 老早就被其他的老饕們點完了 我跟店家點了一個大生蠔（小殘念） 不過大生蠔還是很厲害 待會再介紹 
酒杯菇也是店家的一大特色餐點之一 想看刁嘴的美食分享，歡迎按讚加入，感謝大家 『花雕大蝦』 
下方擺放著我們點選的配菜，有芋頭 玉米筍 粄條 愛吃什麼就選什麼（超隨性） 最後擺上吸附著滿滿醬汁的花雕蝦 酒香氣十足 很適合配上一杯啤酒 一入口花雕酒的酒香味就撲鼻而來 搭配上些許的香菜做擺設 絕對稱得上色香味俱全的一道料理 『干鍋鴨頭』 
說到鴨頭相信很多人都沒有吃過 刁嘴自己也不例外 從未挑戰過 不過店家強調自己的干鍋鴨頭是店內的招牌 一定要嘗試一下 所以刁嘴姑且一試 一口吃下去口味偏辣偏重 醬汁完全被鴨頭鎖在裡頭 但是真的非常非常地香 讓人一口接著一口完全停不下來 另外最讓人意外的是鴨嘴竟然可以吃 吃起來很像餅乾脆脆的 干燒鴨頭還可以選配一些食材一起吃 如果將它當作下酒菜絕對非常棒 不過刁嘴是騎機車過來的無法喝酒喔 我們選的是鳥蛋 杏包菇 木耳及虱目魚腱 店家創意十足的擺設 利用我們點選的肉片當船帆 整騷傳擺設起來讓人看了覺得霸氣十足 讓人忍不住食指大動 
刁嘴將船身的食材拍給各位客官看 我們可以發現店家所提供的食材一點都不含糊 刁嘴就簡單介紹一下吧 
小刁嘴也搭上船，準備駛進『路上海』 火鍋串串樂可以自由搭配 刁嘴點了白蝦 玉米筍 魷魚 甜不辣 蝦仁卷 司目魚丸 蒟蒻條 這個串串樂的價位很親民 讓人隨意點選時，無負擔 重點是每道食材都很新鮮喔 
店家將我們點選的菜色擺放在船上 真是視覺上的一大享受 刁嘴這一次點選了以下菜色 特大生蠔 花蝦 鮑魚 老豆腐 白玉蝦餃 大帆立貝，螺肉，海參，爆漿芋頭貢丸 章魚，軟絲，魚蛋 蝦子，玉米筍，母香魚 牛肉片，豬肉片 還有很多的蔬菜擺設在船身四週點綴 新鮮到發光的大章魚與直挺挺的超大隻花蝦最吸睛 章魚比一個男生的巴掌還要大 花蝦也是超級大隻 
黃金貝➡️芋香貢丸➡️白玉蝦餃 
超棒的大生蠔 
母香魚跟魚卵藏身其中 
鯊魚皮 。魚蛋。木耳及各式蔬菜 
哈哈 還有大章魚的獨照 我只能說新鮮看得見 刁嘴點選了豬肉片以及牛肉片 油花與實肉的比例大約3比7 不過刁嘴偏愛這樣的油花比例 因為這樣是最好入口最不老柴的肉片（讚） 大鮑魚 接下來店家將我們選擇的食材擺放上蒸籠上面 大鮑魚 章魚 魚蛋 黃金貝 滿滿的鋪在蒸籠上面 
這一籠有母香魚 軟絲 花蝦 白玉蝦餃 鳳螺 
滿滿的海鮮準備入鍋蒸煮囉 先把我們吃完的花雕大蝦加入店家熬煮的甘蔗湯頭 再把一籠一籠的海鮮蒸籠架上去 很蒸煮的同時，空氣中飄著花雕酒香味，好醉人 
我們還沒吃完的鴨頭與大蝦 店家會貼心地替我們先用小盤子幫我們盛出來 以便等會兒要熬煮湯頭 
店家倒入濃濃的牛奶進入鍋中 辣味火鍋系列 店家將剛才點選的鴨頭盛出來以後 倒入滿滿的牛奶進入鍋中當湯底 熬煮的過程中可以聞到濃濃的奶香味喔 我們將二鍋湯底分別放上兩籠海鮮 讓海鮮的鮮甜透過蒸煮的方式流入湯頭之中 所以兩種湯頭是完全不一樣的感受 建議來食用的客官們可以跟刁嘴一樣點選兩種湯頭 才可以吃到不一樣的滋味 
哇～～超棒的大生蠔 擠上些許的檸檬汁提鮮即可 真的好鮮甜 讓人忍不住一口就想把他放入口中吃掉 不過因為非常大顆 所以店家成本也會反應在價位上 剛好刁嘴的家人們都不敢吃生蠔 所以這一顆就讓我自己獨吞了（開心） 
這個生蠔豈不是讓人想犯罪 逼逼～～犯規犯規 真的太扯了啦 刁嘴第一次吃到那麼大顆的生蠔 實在很難想像店家提供的巨大生蠔會有多驚人 
擺盤完畢以後要開始蒸煮囉～～ 
起鍋囉！ 店家會有專人在旁服務 他們會替我們把關食材蒸煮的時間 因為海鮮最怕過熟 ，過熟會導致肉質會變得乾扁老柴 店家透由經驗並且利用碼錶來控制每一道料理的黃金時間 讓所有的顧客可以吃到最新鮮口感最佳的食材喔 
鳳螺 無需沾醬就很好吃 它是屬於比較有點嚼勁的 花蝦真的超大隻 不過因為價格不低 所以刁嘴只點選一隻來吃 不過家人們每一位都虎視眈眈的看著這一隻蝦 而剛剛自己已經獨吞了一顆大生蠔 所以這一枝花蝦就留給家人分去吃了（飲恨） 不過詢問了家人們的說法 只有一個字 甜（天啊～～） 我也好想吃啊！！！ 沒關係,下回來的時候我一定要獨自吃掉一整隻 肥美的透抽 放入火鍋中煮的食材 
串串樂入鍋中 也可慢慢的涮肉吃 必點的老豆腐 老豆腐的毛細孔大 完整地吸附湯汁，讓人一塊接一塊！ 《營業資訊》 路上海【西門店】 平日: 晚上5:30-12:30 假日:中午12:00 - 3:30 ;晚上5:30 - 12:30 台南市西門路一段593號 訂位專線（06）2233898 路上海【中華店】 平日: 晚上5:30-12:30 假日:中午12:00 - 3:30 ;晚上5:30 - 12:30 台南市東區中華東路二段100號(關帝廳旁) 訂位專線（06）2362589 創作者介紹 刁嘴吃四方 刁嘴食客的部落格
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-03-28
別忘了到西勢路的鐵木匠餐廳，吃吃義大利麵，涮涮火鍋 距離『鐵木匠』不遠處， 還有間鼎鼎有名『王西勢食品行』，可以順道帶個伴手禮回家
營業時間：平日12:00~21:00 假日11:30~21:30 （全天供餐） 地址:台南市永康區西勢路760號(永康戶政事務所旁) 訂位專線  06)2319911
若是看了喜歡，直接請店員幫您結帳包裝袋回家使用喔。
不只是這樣，還有這古色古香的彩虹燈，很少見耶！
刁嘴每種都好想吃，還有人多，每種項目可以都吃吃看 還貼心的設置了充電座，中間的柱子旁，可是連充電器都幫大家準備了～ 店家的這份心意，實在令刁嘴感動
餐廳的小巧思
餐包烤的外酥內軟， 不知道有沒有人跟刁嘴一樣，喜歡把餐包放進去濃湯裡沾著吃， 兩個搭配起來，特別好吃喔！ 大家可以試試～
（附飲料，甜點）$345
還有熱量極低的竹笙野菇以及豐富的蔬菜火鍋料， 醬汁也刻意不加入沙茶醬，讓整套餐點吃起來更瘦身 日式炸雞南瓜奶油義大利麵 （附餐包，湯品，飲料，甜點）$260
南瓜醬濃郁，香味十足，南瓜本身的甜味搭配義大利麵 再咬下一口炸雞，真的好滿足 餐點份量多，一個人真的吃不完
（附飲料，甜點）$280
味噌的味道其實不重，擠上檸檬後， 里肌肉片帶點檸檬的清香，更具風味 令人讚不絕口的是一旁的配菜，醃漬過的蘿蔔乾，清爽不會太酸 南瓜泥綿密，上頭還撒上堅果，加倍營養
（附餐包，湯品，飲料，甜點）$260
泰式紅咖哩醬配上軟硬適中的燉飯 上頭再灑上起司粉，泰式義式兩種風味撞出新滋味 濃郁的醬汁和飯粒融合的恰恰好 一下子，就被ＫＯ，吃光光了
天婦羅 $50，起司棒 $80，青鯤鯓花枝丸 $90
豐富內餡的起司條，起司拉得長長的，好趣味 外皮酥脆的天婦羅，有大海的味道喔
綿密的鮮奶歐蕾，爽口的錫蘭紅茶 組合成漂亮的漸層飲品
小刁嘴最愛的飲品之一 蜂蜜香氣濃，蘆薈的顆粒，檸檬的清爽 三種食材一樣也不少，讓整杯飲料酸Ｖ酸Ｖ
拍照漂亮的一杯飲品，藍藍的氣泡水
綿密的奶泡簡單擺上兩顆咖啡豆，就讓整杯咖啡的質感加分 店家提供給顧客的優惠多多，隨便吃隨便省 以下是刁嘴最近剛創的粉絲專頁， 想隨時追蹤台南哪裡好吃好玩， 請按讚加入喔！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-12-25
店家介紹： 阿卿傳統飲品‧冰品 地址:700 台南市中西區保安路82號 營業時間:週一-週日14:00-23:00 (售完為止) 電話號碼:06-2262799 以前來時，總是漂亮的老闆娘駐場 親切的為我們服務 現在帥氣的兒子回來了， 總算可以交棒給下一代，好好享清福了 店裡的招牌依舊不變，點了碗綠豆饌，杏仁茶，杏仁豆腐冰
看到熱呼呼的杏仁茶，不配點油條不行， 於是加點了油條，果真絕配 炸的不會太油太硬 沾點杏仁茶，香味口感十足
白綿綿的冰底下有著綿密的芋頭，手工湯圓，杏仁豆腐 我特別喜歡他們的手工湯圓， 平時特別喜歡單點『 圓仔冰 』 再請老闆，多淋些糖水， 絕對是吃貨生活的一大享受 （偷偷告訴大家，糖水可是店家費心熬煮的）
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-12-24
店家介紹： 台南新光三越小西門-老乾杯和牛燒肉專門店 地址：台南市中西區和意路3號 電話 ：06-2148222 營業時間：11:30-15:00; 17:00-23:00 停車：附設新光三越地下停車場，消費可折抵 會來老乾杯吃飯，是因為新天地的地下街改裝後新開幕， 想說去吃個中餐順便逛逛，結果被滿滿人潮嚇到的我們，只好轉戰小西門 不知道是什麼日子，竟然只有老乾杯，有空位 門口小姐的招呼服務，讓我們感覺挺好的 便走進座位點餐，但是看到菜單上，貴桑桑的價錢 著實嚇了我們一跳 印象中，老乾杯挺貴的，果真沒錯 既來之則安之～
我們簡單點了 鹽味上等豬五花 200元 雖然是豬五花肉，但吃起來完全沒有油膩感 配上接下來的釜飯，好對味
四種部位，同時享受 油花漂亮，入口即化， 牛肉特有的鮮甜味，隨之欲出 骰子牛肉，口感十足
好可愛的小木製飯匙 打開上蓋， 滿滿的鮭魚，鮭魚卵，軟嫩的馬鈴薯 再等等，就有鍋巴飯可吃了 舀出一碗飯，撒上獨特的配料 超吸睛的～必點的一道菜
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-12-09
每次經過.總是可以感受到騷烤家烤肉的香味四溢 總覺得這裡一定是朋友聚會的好場所，只是一直沒有 機會可以到這裡來好好地來這裡品嚐一下
總算讓我有機會能夠探一探這間騷烤家的滋味 晚上8.30分.一到店裡.告知有訂位.卻好像沒有成功訂位 原本想說吃不到了 但是貼心的小姐說.活動還沒有結束喔 歡迎進來享用 服務人員迅速地幫我們安排坐位 坐定後.選了一瓶小時候愛喝的黑松蘋果汽水 親切的原住民小姐.送上一盤炒飯 炒的極香又粒粒分明 真是美味 忘了說.還有附上一盤海帶芽小菜 陸續送上青椒.甜不辣.烤豆皮.雞腿....等
這雞翅烤得恰到好處，雞皮微微的脆感 淋上檸檬後更是為這雞翅加了不少的分數 甜不辣的口感擁有微微的甜味，豆皮稍微甜了點 不過外層豆皮的口感烤得非常酥脆 然而這甜味都是可以再跟師傅商討的
燒烤店最重要的一環，因為雞腿比較厚 想要烤得酥脆又不能烤焦，而且將料味道及熟度都要 成功地得分確實不是件容易的事 今天的雞腿確實有成功做到這一點 所以可以請各位客官們來到這裡一定要點這道料理 現在想起來還真是非常想再去吃一次 另外牛肉串也讓喜歡吃牛肉的我讚不絕口 烤得不會過老 而且仍然保有牛肉的鮮嫩口感 牛肉的湯汁緊緊地鎖在肉裡 所以在食用的時候要小心被燙傷（切記） 另外還外帶了鹽酥龍珠 只是當時候師傅胡椒鹽下手過重 所以味道超級重口味的，假如配杯啤酒應該可以綜合一下 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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