風徐徐

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每到一個地方旅行，總會對當地的某些人、事、地、物留下一個記憶點，新竹，您對她留下什麼記憶點？貢丸、米粉還是新竹老街城隍廟，前一陣子來了一趟風徐徐 homebibi，風徐徐 homebibi雖然開業時間不長，但在IG、FB上早已成為新竹著名的文青打卡店，你相信一見鍾情的感覺嗎？咬咬對風徐徐 homebibi的著迷並不是那些美麗的餐點排盤，而是滿足嚐完餐點的放下刀叉的那一霎那，屬於風徐徐 homebibi的”獨特味道”已深刻存在我腦海……純白色外觀的風徐徐 homebibi悄然安靜的矗立在車水馬龍的民權路上，對風徐徐 homebibi來說，理想的生活一直是來自對於生活的體驗與分享，有風的城市也會有溫暖，新竹常給人的印象相當特別，充滿科技業的新竹科學園區，上班族熙來攘往，生活步調節奏快，轉個方向，城隍廟、護城河遺址，新與舊同時存在這個城市中，風徐徐 homebibi希望透過各種不同的生活體驗與分享讓上班族能夠停下腳步，發現新竹隱藏的美，並以獨具創意的料理情境讓在地的老新竹人也能激盪出新的生命火花看書、發呆、就是捨不得走走入風徐徐 homebibi，眼前是一片純淨的白，櫃台處背牆的一抹天藍，顯

喆喆帶我來新竹有名的網美打卡名店喝茶，這裡的飲料真的太有梗了，就連店名也取的好夢幻~風徐徐平常日可以讓我們帶寵物進來，超nice的，別以為這家美美的夢幻小店都是女生來，我們來時就看到有兩桌都是大男人一個人來的，也跟我們一樣點了餐點後都猛拍照，太有少女心了來時剛好沒什麼人，餐點飲料很快地就上了桌，但再晚一點學生下課時間後就開始湧入人潮，大部分都是情侶檔來約會的我也要來幾張亡美照啦XDDD風徐徐冰釀咖啡，順口好喝，不酸也不苦，用像威士忌的瓶子裝起來，我記得多付20元就可以把瓶子帶回家最多人點的，好像叫白雲什麼的，名字太長忘了，上桌時店內小姐會親切的介紹吃法，先撕開上頭的棉花糖吃，然後在把棉花糖放入飲料內增加甜度不覺得看到棉花糖就會覺得心情好好嗎？實在是太療癒了棉花糖拿起來後可以看見杯子裡有樣圓珠珠一樣的可愛飲料各種顏色和各種口味的水果果凍球球，我們果然是諧星不是網美，當我們把棉花糖放入杯子裡時，裡面的氣泡飲突然像炸開一樣亂噴，就像這樣把整個杯子弄的水花四射狀 愛情靈藥，台灣小農有機檸檬與蝶豆花的組合，給愛人喝前要親自下藥藥放下去後就會呈現像這樣的漸層色澤，微酸微甜的滋味，就是戀愛的滋味青檸

風徐徐 說到新竹大家都會想到科技城，這次在朋友的推薦下，小羊兒來到位在新竹的文青咖啡館，為何說它文青呢？因為這裡不只有咖啡，還跟攝影展做結合，像是這次來到風徐徐與哈利合影＋打卡，並Tag展覽名稱：#我哈利生活的餐桌與工作的餐桌，就獲得三張一套「Go 2018」哈利限量明信片。（而且還是柴犬帶回家送友人剛剛好！！）除此之外，風徐徐的餐點也令人讚許。店家特色是結合新竹在地風味重新詮釋的輕食料理，運用了新竹最著名的米粉、貢丸、客家小炒的元素，從傳統美食吃出新意也吃到屬於這座城市驕傲的味道。義式番茄肉醬貢王子飽與手工薯餅 法國麵包外酥內軟口感，義式番茄肉醬，結合新竹在地貢丸，最後撒上香濃起司粉，絕對不同於市面上廉價的熱狗堡麵包，呈現的方式顛覆傳統，會給人很深的驚喜感！旁邊的手工薯餅，混著百菇醬，跟吃起來乾柴的薯餅不同，濕潤度增添細緻口感，不會越吃越渴，反而越吃越順口！太妃糖威士忌蛋糕店家蛋糕是用日本昭和麵粉製作，口感會比較濃郁細緻度不同，當普通的香甜品果蛋糕，被加熱過後，再淋上太妃糖威士忌醬，根本是微暖烘培夢幻甜品，感覺像是帶有焦糖、香草味的微醺味道，溫溫熱熱，濕度讓口感蛋糕風味富層次，且吃起

告別市中心的車水馬龍，由芙洛麗大飯店轉入民權路上，很快地就會發現清新的白色小屋正佇立著等待，那就是風徐徐咖啡店。這是我們第二次來到風徐徐，初訪時只覺得新開幕的店家怎麼如此美，二訪則是用心體會了整家店的裝潢風格與餐點設計，感受到北歐風格的溫暖，將美學概念轉化成為美食呈現，風徐徐讓我們深深體驗到優雅自信的北歐品味。運用大量白灰藍三色組合的空間，帶出一股無比自在自信，簡約燈具的照映下，溫暖燈光裡的是一張一張精心挑選的座椅，搭配復古優雅地磚，真切地將北歐風格引入室內。適切的留白是我們對於北歐風格的一大印象，在風徐徐的溫暖環境裡，其實我們都特別喜歡靠窗邊的座位區，自然的採光充滿減壓感，在此喝杯咖啡，一個人的午後也能如此精彩。風徐徐提供三款結合新竹食材的輕食，飲品則有氣泡水、法國瑪黑茶、台灣栽種茶與多款特色飲品，像是「白雲的眼淚」、「 愛情靈藥」與單品咖啡等等店家推薦飲品；甜點部分每日提供品項不同，依店家當日製作為主。最近還有與台南花見宇治抹茶甘味處聯名的限定柴柴團子，每天限量手工特製的柴柴的華麗冒險套餐記得先預約喔，大家抓緊腳步趕快來和柴柴相見歡吧。愛咖啡的我們毫不猶豫地選擇了手工沖煮咖啡，一整

新竹一直有著許多特色咖啡店吸引著我，離巨城購物中心不遠的風徐徐homebibi，從建築外觀設計、室內裝潢到餐點呈現，樣樣都美得讓我們驚呼，完全抓住少女的心呀！風徐徐homebibi名稱帶出新竹風的概念，除了有夢幻IG打卡飲品，新推出的輕食更是結合了新竹特色食材，帶出新竹在地特色與故事。由於風徐徐homebibi是不限時咖啡廳，並提供插座與wifi，所以前往當天也帶了筆電前往，舒服悠閒地坐了一下午，品嘗咖啡與罐裝甜點，輕鬆又自在，新竹咖啡廳推薦風徐徐homebibi給大家喔。相關資訊風徐徐 homebibi地址：新竹市東區民權路102號電話：(03)535-5571營業時間：12:00–21:00(實際價格與營業時間依店家公告為主)風徐徐homebibi的低消為一杯飲品，另外也有提供甜點與輕食，簡單來杯咖啡，就可以在如此夢幻的空間待個一下午，享受悠閒無壓力的氛圍，正是吸引不少人前來的原因呀。車水馬龍的馬路上，佇立著一棟白色簡約小屋，任誰走過都會不自覺的多看一眼。這座優雅的白色小屋就是剛開幕不久的風徐徐咖啡，傳說中有著夢幻又浮誇的特色飲品咖啡店，讓人好奇地前來朝聖一番呀。運用大量白灰藍三色