麵魂家

營業中

休息中

這次來宜蘭我就是泡湯+美食之旅最先跟大家介紹這家麵魂家他們的拉麵口味一整個道地甚至一點都不輸台北幾家日系的拉麵品牌而且價格實在 比台北吃上一碗來的便宜又多好料!!老闆確是道道地地的台灣人 自己研發出來道地的日本豚骨湯滋味過去是限量提供 每日50碗 現在已經可以大量供應了有耳聞要排隊 我們不到12點就到現場已經這麼多人在等了~記得先進店內拿號碼牌店內坐位不多 我們27、28號要等第二輪才吃得到但吃拉麵很快 所以翻桌率也滿高的12點前大家都還在備料中~室內坐位好像是8個師傅正在炙燒叉燒肉星期四才有的肉男系拉麵 限量6-10碗一碗拉麵有一大塊的豬軟骨排~才200元!!看得我流口水....可惜我們不是星期四去~~吃不到啊啊啊啊~~一般都有提供的是這五款白：濃厚豚骨→原汁原味黑：黑麻油+蒜→蒜香重口味紅：特製辣椒→辣而不嗆金：雞油蔬菜湯+豚骨→清爽湯頭特盛：濃厚豚骨+2種叉燒 → 一次滿足價格在180元~220元如果覺得湯太濃也可以隨時提出加清湯的要求快到你的號碼前 店員就會來發菜單讓客人填寫了先選口味 →選叉燒看想吃肥的還瘦的 →選麵及軟硬度基本上這樣就完成了如果想加點其它的配料或是加麵就看個

歡迎加入Nancy將的粉絲團: Nancy將的生活筆計本也可以宣傳你的粉絲專頁 突然而來的宜蘭遊,又遇到最強的霸王寒流來襲(整個人都發抖了XD)對於我做的餐點功課!其他的老公都興致缺缺的只有對於拉麵!他整個精神都來了他果然是個徹底的拉麵控阿~~~還好當下雖然天氣冷~雨下得不大!所以天氣的冷還是可以接受的~小巧的店面一次只能容納8位顧客大大的木板上手寫上餐點名稱,相當得有日式風味我原本超有興趣"肉男限定"200元!可惜我來的時間不對~因為只有周四推出拉麵種類分為黑/紅/金/白/還有加料的特盛版售價200-220元!比起一般日本來的拉麵價格略為親民了些除了店內的8個位子之外,還有提供數個戶外的位子我家老公還興奮的說就直接坐在戶外用餐區吃拉麵!一定很有氣氛我只想直接吧他的頭~霸王寒流來耶~我一點都不想跟他瘋ㄏ一到店家記得先入內拿號碼牌!原來我的訊息記錯了店家假日從中午就開始營業平日從晚上5點開始營業,4:30開始發號碼牌我們到的時間剛好店內8個位子都坐滿了!所以店家發了1.2號給我排隊候位親切的日文問候聲!小小的店面有點回到日本的FU~後頭的牆上釘上掛勾!讓客人可以掛上大衣或是包包之外的物

最近竄紅的「麵魂家」位在宜蘭縣羅東鎮羅東文化工場對面，外觀充滿濃濃的日式風情每到用餐時間，至少要排隊等待半個小時，建議避開用餐時間，以免等太久哦! 麵魂家的用餐區域分成兩區，一是戶外開放式用餐區若是怕熱，可以在室內冷氣開放用餐區食用拉麵。 戶外用餐區，佈置了熊本熊的海報，超萌的呆樣讓人覺得好可愛唷! >///<*熊本熊：日本九州熊本縣政府於2010年邀請當地出身的作家小山薰堂及設計師水野學，設計出來的地區吉祥物，為日本全國知名在地吉祥物的其中一個角色，志在於九州新幹線全線通車後推動本土經濟，推出不到三年，其認知度已經是全日本第一，甚至超越了米奇老鼠及凱蒂貓了唷! 室內用餐區域空間不大，約莫可容納7~10人左右店家以木質調搭配日本小物，讓人猶如置身在日本拉麵店吃拉麵的錯覺。 店家的開水採自助式自行取用，餐具、調味料，都直接放置於餐桌上。 調味料有：拉麵胡椒、七味粉以及蒜泥，可依照自己的口味做調整添加。 還有店家自製的漫畫，以輕鬆幽默的方式呈現如何食用拉麵? 以及相關事項。 麵魂家的菜單，會在排隊的時候，店家就先給客人參考勾選了，以節省思考要吃什麼的時間。 麵

最近宜蘭出現了很多日式拉麵的新店家,而且真的都是很道地的日本味,但是因為湯頭要花很多時間熬煮,所以沒辦法大量提供,賣完就沒了~位於羅東文化工廠的對面,新開了一家日式拉麵『麵魂家』,之前路過幾次都被它的日式裝潢給吸引了真的很像我們之前去日本京都街頭看到的拉麵店一樣每天下午5:00開始營業,4:30發號碼牌,拿到號碼牌的人可以先去逛逛,5:00再回來吃麵~外面還有提供板凳,讓人排隊等吃麵時可以坐外面的旗幟也是展示著濃濃的日本味還有鯉魚旗,如果我不說,光看照片真的會以為來到日本呢!小兔很喜歡鯉魚旗,要求跟粉紅色的鯉魚旗拍一張照片這裡也有戶外的位置,大約可以坐3人不要嫌戶外簡陋,因為小兔媽在日本京都還曾經站著吃拉麵呢~小兔媽看不懂日文啦~對於門口的牌子只能用猜測的,(其實是老闆說的,呵)湯頭是以豬頭骨去熬煮13小時出來的超濃郁湯頭,因為費工費時,所以每天只能限量供應50碗拉麵,當然也無法加湯啦~店內不大,大約只能坐10人,像小吧檯一樣,但是可以很清楚的看到老闆煮拉麵的樣子~店內的裝潢和佈置也都和日本有關,彷彿置身在日本拉麵店一般~老闆很厲害,曾經是頭城搶孤的第一名呢!還上了報紙,簡報貼在店內的