謝師父上菜 (已結業)

位在羅東的【謝師父上菜】鄰近羅東文化工場、羅東林場等知名景點，以在地食材料理出各種價位的多元化無菜單料理，不但精選食材與師傅級手藝，還使用花卉及冰雕呈現出華麗大器的擺盤，很適合尾牙桌菜及喜慶宴客使用，一同看看他們家精緻的無菜單料理菜色吧！【謝師父上菜】位在羅東成功街上，羅東文化工場的附近，鄰近的景點還有羅東林場、羅東夜市、梅花湖等，周邊停車尚屬方便。第一道就是讓大家不免同聲讚嘆的豪華拚盤，好豐盛又澎湃啊！以各式花卉如天堂鳥、菊花、草木及蔬果雕花裝飾，看來非常有氣派又別緻！服務人員建議先從紅酒凍吃起，口感軟Q帶有紅酒香氣。生魚片類有鮭魚、炙燒鮪魚及煙仔虎(鰹魚)，鮭魚及鮪魚口感嚐來軟嫩，但我更愛這新鮮的煙仔虎搭配檸檬片入口，嚐來鮮美無腥味。鮑魚及淡菜，口感及味道都有一定水準，不得不說旁邊的南瓜果雕呈現的花朵造型也很吸引人目光啊！白色的原本以為是花枝，結果是蒟蒻，QQ的吃來倒也蠻清爽的。另外就是蘭陽在地名產櫻桃鴨及金棗雞的冷盤，雞肉捲包覆酸甜金棗，櫻桃鴨配上奇異果片，富有創意的兩款料理，味道還蠻讓人滿意的。【和風沙拉】店內採漸進式的上菜方式，可以慢慢品嚐食物的美味，吃來不會有壓力。和風沙拉

跟著家人浩浩蕩蕩開了二部車來到宜蘭羅東，全為了美食而來，而且吃完就離開也沒有去其他地方，是什麼料理讓我們遠到而來忍受塞車之苦就為了吃這一餐呢？！充滿庭園風情的【謝師父上菜創意料理】座落在羅東的成功街上，鄰近有羅東夜市、羅東運動公園和羅東林場等景點，若是假日來的話建議可安排二天一夜的行程，安排宜蘭羅東周邊的行程，以休閒的心情順便吃美食，要不然像我們回程塞車三小時，浪費不少時間在路上就可惜了！今天是十人前來聚餐，品嚐800元/人的無菜單料理，一開場就來一道無敵豪華的生魚片冷盤，上場後的第一件事大家都是拿起手中的手機狂拍，連二隻小妞也躍躍欲試無菜單料理以每人800~2,500元不等的價位，依照客人的需求，搭配不同等級的食材創造各式料理，十人份的組合內容豐富，它有一個美麗的名稱叫「東洋冰花美兆姿」，像花藝般的藝術品擺盤，以假山和天堂鳥、向日葵等多種鮮花，非常的有氣勢底下則是排滿的菜色，切好一人一片，大家都吃得到每一種菜色這冷盤要先吃的是紅酒凍是以純紅酒和石花菜製成，是鹼性食物帶著頗濃的酒香味，嚐出真材實料的口感。而紅酒凍上層白色透明狀搭配檸檬片的是蒟蒻，清涼Q彈又健康的食材，都是謝師父希望給客

終於有機會來到宜蘭一圓吃無菜單料理的夢想囉(這夢想不會太渺小阿XD)原本預計是要到 宜蘭無暖先當作插旗的第一站只可惜假日的無暖只做8人以上的合菜,而我們最多就是4~5人,只好含淚說掰掰囉>"<在網路上古哥找餐廳時,發現一家雖然寫文記錄的人不多,但幾乎都是好評的謝師父上菜創意料理雖然羅東遠了些~但有車就可以到得了!!大不了就早點出門XD還好~來的時候雪隧一路暢通,我們還多了一些時間到宜蘭市逛一下XD謝師父上菜創意料理 建築物外觀如一般家庭一樣的雙層小洋房庭院中種植了不少花花草草 還有盪鞦韆,讓您回歸一下童年趣味當天用餐整間店都客滿了 謝師父上菜創意料理 大多都是這樣的圓桌適合多人聚餐或宴客~所以無菜單料理真的還是適合比較多人一起來享用在訂位的同時,服務人員就會與您確認訂位的人數,時間,還有您需要訂餐價位餐點價格分為600,800,1000,1500/人,需另加一成服務費當然囉同桌的朋友須點同一個價位不過如果你一次訂數桌,應該就不會侷限於全部都要點同一個價位囉 確認人數都到齊後不消5分鐘就上菜囉這是5人分,看起來就是氣派十足(重量也相當得足夠,所以服務人員的臂力都很好)(大

每回來到宜蘭，除了遊山玩水外，最想品嚐的美食就以無菜單的手作料理最吸引我們，前陣子無意間發現這間甫於去年開幕的謝師父上菜，抱著嚐鮮的心態，也就成為這回宜蘭遊中午用餐的地點。也許是因為蘭陽平原擁有得天獨厚的好山好水好環境，因此造就了不少在地的特色美食與優質食材，再經過主廚們的巧手，進而變化出一道道令人嘆為觀止的特色料理。謝師父上菜，以養身環保時尚的菜系理念，並融合節能減碳的原則，再加入中華宴飲與日式雅緻品味，很快地在飲食文化吹起一波傳奇風潮。 位於田野之間的謝師父上菜，進門處有個小庭院，還有一座盪秋遷可供小朋友玩耍，讓等待用餐的時間不會太無聊。瞧瞧這比臉盆大的生魚片， 一上桌就讓人感到超震撼的，很大器的一大盤，不免驚呼一番，未免也太壯觀了，各式魚肉舖得滿滿滿，算一算約莫有12種食材組成，會不會太over了！這道真的是太澎湃了，除了常見的生魚片外，還有一些師傅的創意手路菜，像是金棗肉捲與烤香魚，都是私房料理，值得一嚐。建議先從紅酒涷開始品嚐，冰沁的口感，帶點酒香，味道濃郁。生菜和風沙拉+拔絲 新鮮的各式水果也拿來入菜，還另外搭配了美味的鮑魚，上頭以麥芽糖拔絲做為裝飾，相當華麗。拍完照後服務