陸軍小館

營業中

休息中

波妞媽從小就是在眷村長大，雖然只是外圍，但只要一看到眷村就會覺得有種熟悉感；上次在台北吃了村子口，就在想桃園眷村這麼多，應該也有類似的眷村餐廳可以回味吧?後來就在網路上搜尋到這家店，味道雖然跟村子口完全不同，但都有波妞媽從小對眷村的回憶唷。這綠綠的門面再家上紅通通的對聯，是不是就是很眷村?(話說對聯的橫批居然是"還在想ㄚ"，呵。)而且眷村裡真的到處都可看到"三民主義、統一中國"的標語呢~ 一進門的左手逼就是小菜滷味櫃。這也挺讓人懷念的，以前在眷村裡家家戶戶都會醃臘肉，那些外省伯伯也都會在家自己滷牛腱牛肉的；這裡雖然沒有臘肉，但也讓人有一種親切感~醬料區，那個辣椒醬油也是外省人在家中吃水餃必備的沾醬，波妞媽家到現在在家吃水餃也都會自己調個辣椒大蒜+香油的醬油呢~醬料區下方是碗筷櫃，也是古色古香的，可惜波妞爸沒拍到。 這種白底藍字的反共復國標語在眷村真的到處都是，國父跟蔣公銅像也是一定要的，餐桌餐椅也是跟以前眷村中的餐廳一樣，要是再多幾位外省伯伯，儼然就是回家的感覺了XD拍了一陣，小菜上桌，剛好這幾天好想吃蜜芋頭，這裡剛好有ㄟ~可以解饞了~不過小菜有些價位都比較高，常常麵沒吃多少錢，一切

最近經過青溪國中附近的中山東路，可以發現一間新的特色店家，外觀有著淡綠色眷村建築，加上門面斗大的「陸軍」兩字，顯眼的軍徽及「國家興亡、匹夫有責」等標語，店名為「陸軍小館」。內部則是仿早年的擺設，陳列國父遺像及國旗等，還有彈藥庫等櫥窗，頗具特別與創意，在桃園地區頗為少見。 「陸軍小館」主要是以麵食類為主，有麵疙瘩、牛肉麵、麻醬麵、乾拌麵等，我們好奇點了「家常搶鍋麵」（75元）、「陸軍乾拌麵」（40元）、小菜（30元）及兩樣滷味（35元）。這裡的小菜很多樣，每樣都蠻有特色，我們拿了一盤內有豆輪、筍子與香菇魯品，嚐起來冰冰涼涼的，味道也不會太重，是夏天的好涼拌。滷味則是點了豆乾與海帶，建議配著店家提供的醬料享用，尤其是辣椒醬，夠嗆辣。「陸軍乾拌麵」端上桌，外觀看起來普普，就一顆滷蛋與白白的細麵。但拌了拌之後，可聞到一番香氣，送入口中，麵條除Q彈有勁外，濃到化不開是拌了豬油，卻不油也不死鹹，很對味。嚐幾口後，建議可以加點辣椒醬，增加層次感。「家常搶鍋麵」，我們正好奇「搶鍋麵」是啥玩意兒？其實味道就像是大滷麵，不過這裡的搶鍋麵算是特別，湯頭超濃郁，猜想是經過大骨熬煮而成，麵條狀似刀削麵，口感、彈

這間陸軍小館是小胖的同事推薦多次但礙於我們二個都住中壢，一直沒機會去品嚐先來段題外話…小胖的外公是隨國民政府來台的天津人非常熱愛麵食類的食物所以遺傳下來小胖媽、小胖對麵食都非常挑回到正題第一眼看到陸軍小館的外觀整個就是很復古的feeling，好像眷村麵店晚上七點多用餐時段店裡人還滿多的先來研究一下菜單價格算是平民化麵食居多，搭配很多種類的滷味這個滷味看起來還滿厲害的…料理的非常入味如果要提升到另一個層次就一定要搭配店家的辣醬整個就是+100分不到五分鐘滷味就被ko了主食的部份大胖吃的是家常搶鍋麵有點像是大滷麵裡面的料非常豐富，木耳、紅蘿蔔、金針菇、豬絞肉等等…很有飽足感，味道對於重口味的朋友可能會覺得不夠味(ex：小胖)建議搭配剛剛說的辣椒醬一起享用不過大胖吃的比較清淡覺得調味很合味口，好吃！如果肚子很餓的說，可以+10元變大碗非常實在的一碗麵小胖點的是陸軍乾拌麵經濟實在的一碗麵才40元，裡面還加一個魯蛋，在北部來說這個價錢算是非常親民了如同剛剛說的小胖是吃重口味剛吃第一口她覺得不夠味所以她加了辣椒…沒錯！就是神奇的辣椒加了以後瞬間秒殺辣椒經過麵的熱氣散發出來的味道…真的是太香了！！！

店名：陸軍小館地址：桃園市中山東路147號電話：03-3333165營業時間：平日 11:00~14:00, 17:00~21:00 假日中間不休息 前次北上利用難得外食的機會，解決了幾筆食物情報。除了前篇提及的柴氏蔥油餅外，另一處便是中山東路上的陸軍小館。　　陸軍小館的裝潢頗有懷古氛圍，木質、圓桌、綠窗框、國旗、肖像，甚至各式標語，頗有趣味。聽說牛肉麵、搶鍋麵及小菜皆強項，奈何胃容量有限，只好先試搶鍋麵並隨機拿盤小菜。家常搶鍋麵　75元　小魚辣椒　35元？（記憶淡薄）　　搶鍋麵以前在台北公館一帶嚐過，據說是以高湯直接烹煮生麵條，而高湯內料又經大火爆炒，因此滋味濃郁，某個層面來說類似日式拉麵豚骨高湯的質感。　　這裡的搶鍋麵湯頭同樣醇郁順口，帶咬勁的麵條吸附了湯汁的滋味，整個滿足。湯料的黑木耳、小白菜絲、紅蘿蔔絲及蛋包，有彈有軟有爽脆，和著湯頭與麵條服用甚佳。　　小魚辣椒鹹香而辣，非常夠勁。當中的豆干可能經油炸再炒，雖略顯乾扁卻很有口感，令人滿足。　　循情報前來的陸軍小館，料理讓人回味無窮。有機會定要試試同樣被推薦的清燉牛肉麵和其它小菜。